10.52M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
خوشمزه ترین #کباب_لقمه🙌
مواد لازم:
500 گرم گوشت چرخ کرده
1 عدد پیاز
نمک طبق ذائقه
1 قاشق چایخوری فلفل قرمز
1 قاشق چایخوری پودر عصاره سبزیجات (اختیاری)
1 قاشق چایخوری جوش شیرین
1/4 لیوان آب گازدار
2 تکه نان باگت یا تست بیات شده(با آب یا شیر خیس خورده)
کمی جعفری تازه
در یک کاسه، گوشت چرخ کرده را با تمام مواد مخلوط کنید و با دست به مدت 10 دقیقه ورز دهید، مواد کباب را حداقل 30 دقیقه در یخچال بگذارید (بهتر است یک شب بماند)سپس کباب ها را شکل دهید و در تابه ای با روغن گرم شده با دمای متوسط سرخ کنید
.
.
.
------------------------------------------
🍭 @dehkade_ashpazi 🍭
فوروارد یادتون نره😉
16.5M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#کباب_لقمه
.
.
.
------------------------------------------
🍭 @dehkade_ashpazi 🍭
فوروارد یادتون نره😉
7.26M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#کباب_لقمه
توضیحات بیشتر در فیلم👌نوش جان😍
👩🏻🍳 .
.
.
________________________
🍭@dehkade_ashpazi🍭
فوروارد یادتون نره😉z
23.93M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
موادلازم برای ۴ نفر:
گوشت چرخ شدا نیم کیلو
پیاز ۱عدد
نمک
فلفل سیاه
سماق
جوش شیرین نصف ق چ
برای سس گوجه:
گوجه فرنگی ۶عدد
پیاز ۱ عدد
نمک
زردچوبه
برای دیپ یا همون ماست و بادمجون:
بادمجون کبابی و له شده ۳عدد
ماست ۳لیوان پرچرب و بدون آب
سیر دوسه حبه
نعنا خشک ۱ق م
نمک
ماست و بادمجون حتما باید دوسه ساعت داخل یخچال استراحت کنه
گوشت هم باید بعد از ورز دادن دوسه ساعت داخل یخچال استراحت کنه
#کباب_تابه_ای #نازلقمه #دورهمی #کباب_لقمه
پارت دوم
.
.
.
------------------------------------------
🍭 @dehkade_ashpazi 🍭
فوروارد یادتون نره😉
9M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#کباب_لقمه
با صدا ببینید🔈
۴۰۰ گرم گوشت چرخ شده
یک عدد پیاز متوسط
نصف فلفل دلمه ی سبز
۱۰ شاخه جعفری تازه
ادویه ها شامل(نصف ق م نمک،نصف ق م فلفل سیاه و یک ق غ سماق ،دو ق غ آرد سوخاری)
این میزان مواد برای ۵ تا ۶ نفر کافیه
آرد سوخاری رو برای اینکه گوشت داخل تابه خیلی جمع نشه اضافه میکنیم.حتما باید شعله ملایم باشه که گوشت مغز پخت شه.کره یا روغن رو فقط در حدی که کف تابه کمی چرب شه اضافه کنید نیاز به روغن بیشتری نداره.
.
.
.
------------------------------------------
🍭 @dehkade_ashpazi 🍭
فوروارد یادتون نره😉
12.25M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
کباب لقمه خوشمزه و سالم خونگی🧆به سبک بازاری
مواد لازم:
۱ لیوان سویا
۳۰۰ گرم گوشت چرخ شده
پیاز و سیر و ادویه
.
سویا رو با مقداری آب و‌زردچوبه و فلفل سیاه ۵،۶ دقیقه میپزیم و خنک که شد آب اضافه رو‌میگیریم و بعد همه رو باهم میکس میکنیم که کااملاً خمیری بشه،
داخل کیسه میریزیم و برش میدیم و میذاریم فریزر.
.
این غذا مناسب افراد شاغل و بچه داره که فرصت غذا پختن ندارن.
#کباب_لقمه
.
.
.
________________________
🍭@dehkade_ashpazi🍭
فوروارد یادتون نره😉