سالاد مرغ و پیازچه🙃 . . . ------------------------------------------ 🍭 @dehkade_ashpazi 🍭 فوروارد یادتون نره😉

مرغ سوخاری به روش رستورانی ¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤ مواد لازم : سینه مرغ🍗 سیر🧄 پیاز🧅 لیموترش🍋 سس مایونز🥣 نمک و فلفل🌶🧂 پاپریکا نخم مرغ🥚 پودر سوخاری 🍘 یا پودر پانکو . . . ________________________ 🍭@dehkade_ashpazi🍭 فوروارد یادتون نره😉

مرغ کره ای😍😋 . . . ------------------------------------------ 🍭 @dehkade_ashpazi 🍭 فوروارد یادتون نره😉

#شیرینی_بهشتی😍😋 #بدون_فر . . . ------------------------------------------ 🍭 @dehkade_ashpazi 🍭 فوروارد یادتون نره😉

#پلو_سبزیجات😍😋 اگر به دنبال یک دستور پخت برنج متفاوت و خوشمزه هستید، این برای شماست. مرغ رو باهاش سرو کردم 1.5 فنجان برنج باسماتی، 2 عدد هویج، 1 عدد فلفل کاپی، 1 فنجان نخود فرنگی آب پز، 1 عدد پیاز، 1 حبه سیر، 2 ق غ روغن، 1 ق غ کره، 2.5 لیوان آب داغ، 1 ق چ ادویه کاری، 1/2 ق چ زردچوبه، 1/2 ق چ پودر فلفل قرمز، پودر زنجبیل نوک ق چ (ضروری نیست اما طعم و تلخی خوبی می دهد)، نمک 🔴هویج، پیاز، سیر و فلفل کاپی را به مکعب کوچک برش می دهیم. روغن مایع و کره را در یک تابه مناسب می ریزیم. پیاز و سیر را 2 دقیقه تفت می دهیم هویج را اضافه کنید و 2 تا 3 دقیقه تفت دادن را ادامه دهید و هر از گاهی هم بزنید. کاپیا به آن اضافه شده است. بعد از اضافه کردن نخودها، بعد از 2 تا 3 دور هم زدن، برنج آبکش شده، نمک و ادویه را اضافه کرده و به مدت 1-2 دقیقه با هم زدن مرتب تفت می دهیم. در آخر آب داغ به آن اضافه می کنند، مخلوط می کنند - با درب به این صورت بسته روی حرارت ملایم می پزند تا کاملا آبش را بگیرد (بدون هم زدن). وقتی آب کاملا جذب شد، حرارت گاز را کم کرده تا20 دقیقه دم بکشد. . . . ------------------------------------------ 🍭 @dehkade_ashpazi 🍭 فوروارد یادتون نره😉

#نان_کشمشی😍😋 🌈مواد لازم شیر ولرم ۱۵۰ میلی لیتر شکر ۴۰ گرم تخم مرغ یک عدد وانیل کمی آرد ۳۰۰ گرم رنده لیمو یا پرتقال اختیاری کره ۳۰ گرم نمک یک پین برای کرم داخل نان شیر ۴۵۰ میلی لیتر خامه صبحانه ۱۵۰ میلی لیتر تخم مرغ ۳ عدد شکر ۱۷۰ گرم وانیل کمی نشاسته ذرت ۶۰ گرم کشمش مقداری برای روی نان . . . ------------------------------------------ 🍭 @dehkade_ashpazi 🍭 فوروارد یادتون نره😉

#شیرینی_مدرن_بدون_فر . . . ------------------------------------------ 🍭 @dehkade_ashpazi 🍭 فوروارد یادتون نره😉

دسر سرلاک امروز دسر سرلاک آوردم براتون که جزو خوشمزه ترین دسرهاست،ترکیب کارامل و بیسکوییت بهبه چه شود🤌😋 دسر سرلاک مواد لازم برای شش نفر : شیر : ۵ لیوان شکر : ۴ ق غ پودر کرم‌کارامل : ۲ بسته بیسکوییت پتی بور ساده : ۱ بسته خامه صبحانه: ۲۰۰ گرم طرز تهیه : شیر،پودرکرم کارامل و شکر رو داخل قابلمه ریخته بزارید روی حرارت ملایم تا بجوشه وقتی بجوش آمد کارامل (شیره)داخل بسته رو بهش اضافه کنید و‌مخلوط کنید حالا خامه صبحانه رو با دو ملاقه مواد مخلوط و یکدست کنید به مواد اضافه و مخلوط کنید در نهایت بیسکوییت ها رو بهش اضافه کنید داخل میکسر یا مخلوط کن‌میکس و یکدست کنید داخل طرفهای مورد نظر بریزید بمدت ۳ ساعت بزارید داخل یخچال تا ببنده وقتی بست روشو با گاناش خط بندازید با گاناش فرم گرفته شکوفه بزنید و روش پودر پسته بریزید. گاناش فرم گرفته : خامه صبحانه : ۱۰۰ گرم شکلات : ۱۵۰ گرم خامه را درون ظرفی روی كتري بزاريد هم بزنيد تا با بخار آب تا خامه باز شود وقتی يكدست شد شکلات را اضافه کنید و هم بزنید تا کاملا یکدست شود . . . ________________________ 🍭@dehkade_ashpazi🍭 فوروارد یادتون نره😉

سپس از روی كتري برداشته پس از خنک شدن داخل ظرف مناسب ریخته و دو ساعت داخل یخچال قرار دهید تا گاناش سفت بشه بعد از یخچال خارج کنید و با همزن انقدر بزنید تا فرم بگیره سپس داخل قیف که ماسوره دلخواهتون و گذاشتین شکوفه بزنید. #دسر_فوری #دسر_خوشمزه . . . ________________________ 🍭@dehkade_ashpazi🍭 فوروارد یادتون نره😉 نوش جان

#آش_دوغ آش دوغ یه آش محلی و سنتیه که هر شهری بنابه سلیقه و ذائقه‌ی خودشون درست میکنن. مواد آش دوغ به سلیقه‌ی خودم😉😁 سبزی، تره، جعفری، گشتیز به تساوی ۳۰۰ گرم برنج ۱ پیمانه (۱۰۰ گرم) نخود ۱ لیوان فرانسوی (۲۰۰ گرم) سیر یک تا یک و نیم بوته تخم مرغ ۱ عدد ماست پر چرب ۵ ق غ سرپر (بین ۱۵۰ تا ۲۰۰ گرم) دوغ سنتی ترش ۳ لیتر نمک و فلفل در صورت دلخواه گوشت چرخکرده ۲۵۰ گرم تزیین پیازداغه که من بخاطر سردی دوغ و برنج کمی نعناع داغ روش ریختم. . . . ________________________ 🍭@dehkade_ashpazi🍭 فوروارد یادتون نره😉

❌این سالاد رو کم درست نکن! ❌ به محض تموم شدنش با خودم گفتم کاش بیشتر درست کرده بودم😅🤤 ترکیبش یه جور خاصی خوشمزه ست و بخاطر داشتن لوبیا (پروتئین) می تونه یه وعده ی غذایی کامل باشه که حسابی هم سیر کننده ست 👌🏼 چیا می خوایم: سیبزمینی : ۳ تا لوبیا چینی یا قرمز: ۱پیمانه کاهو: نصف یک کاهوی کوچیک خیارشور: ۷،۸ تا پیازچه: ۴،۵ تا برای سس: ماست : ۲ ق غ مایونز چیلی: ۱ ق غ شوید خورد شده: ۴ ق غ آب خیارشور : نصف استکان روغن زیتون: ۴ ق غ نمک و فلفل سیاه 🥗 بهتره که بزارید سالاد یکی دو ساعت تو یخچال استراحت کنه 🥗می تونید کاهو رو موقع سرو به سالاد اضافه کنید (بعد از دو ساعت استراحت) اینطوری کاهو ترد تر می مونه 🤍 . . . ________________________ 🍭@dehkade_ashpazi🍭 فوروارد یادتون نره😉

خوشمزه و راحت مواد لازم: سیب زمینی، تره، نمک، فلفل سیاه و فلفل قرمز، خمیر آماده سیب زمینی رو ابپز کنید بعد به همراه تره خورد شده مخلوط کنید بهش نمک و فلفل بزنید خمیر رو از نانوایی تهیه کنید کمی ارد بزنید و ورز بدین حالا اندازه یه زردالو بزرگ ازش بردارید و پهن کنید یه طرف خمیر رو از مواد پر کنید و خمیر رو ببندید و تو روغن سرخ کنید #بولانی #بولانی_افغانی #افغانستان . . . ________________________ 🍭@dehkade_ashpazi🍭 فوروارد یادتون نره😉