#صبحانه از اون صبحونه های مشتی و خوشمزه ک اول صبح ب وجدت میاره برای دوستتم بفرس ک خیلی جذابه گوجه رو حلقه برش بدین ب همراه کره سرخ کنین سوسیس و خرد و اضافه کنین فلفل،نمک، و ب دو عدد تخم مرغ اضافه و خم بزنین، سپس روی سوسیها ریخته ب همراه چند برگ پیازچه در آخر پنیر پیتزا و نان رو روش بزارین و طبق فیلم لا بزنین نووش جونتون😍 . . . ________________________ 🍭@dehkade_ashpazi🍭 فوروارد یادتون نره😉

تزیین سالاد فصل ❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀ مواد لازم: کاهو🥬 خیار🥒 هویج🥕 گوجه فرنگی 🍅 برگ ریحان🍃 . . . ________________________ 🍭@dehkade_ashpazi🍭 فوروارد یادتون نره😉

#ادویه_ماست_و_خیار🥒👇 فلفل سیاه، نعناع خشک، ریحان، مرزه، ترخون خشک و پودر گل محمدی . . . ________________________ 🍭@dehkade_ashpazi🍭 فوروارد یادتون نره😉

ترفند آشپزی 🥘 پودر دارچین‌ در قیمه ممنوع ... در تهیه خورش قیمه دارچین پودری قیمه را تیره میکند و باید از چوب دارچین استفاده کنید 😚 🎀 🌸 🎀 . . . ________________________ 🍭@dehkade_ashpazi🍭 فوروارد یادتون نره😉 به دوستاتونم بفرستین💞

#چيزكيك خوشمزه ترين چيز كيك دنيا بدون قالب بدون فر و همزن🍰 يني اينقدر اين چيز كيك راحت و خوشمزه س كه حد نداره🥹❤️ مواد لازم: بیسکوییت پتی بور یا دایجستیو ۱۰۰ گرم کره ۵۰ گرم خامه ۲۵۰ گرم پنیرخامه ای ۱۵۰ گرم نوتلا یا شکلات صبحانه فرمند ۱ ق غ ژلاتین یک و نیم ق غ آب سرد یک استکان لایه رویی: نوتلا یا فرمند یک ق م شیر کاکائو یک استکان ژلاتین یک ق غ 🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓 طرز تهيه : بيسكوييت و پودر كنيد و با كره ي اب شده تركيب كنيد براي درست كردن چيز كيك بدون قالب فقط كافيه از اين طلق هاي متري از لوازم قنادي بگيريد و دور يه زير كيكي با چسب فيكس كنيد تركيب كره و بيسكوييت و بريزيد و محكم كنيد بيست دقيقه بذاريد يخچال حالا خامه و پنير خامه اي و نوتلا و ژلاتين اب شده رو تركيب كنيد و روي كراست بيسكوييتي بريزيد و مجدد بذاريد يخچال تا كامل ببنده حالا نوتلا شير كاكائو و ژلاتين و تركيب كنيد بذاريد داخل ماكروفر يا روي كتري تا دانه ها ي ژلاتين كامل حل شود وقتي از داغي افتاد روي لايه قبل بريزيد و بذاريد يخچال تا كامل ببنده بعد طلق رو باز كنيد و نوش جان😍 . . . ________________________ 🍭@dehkade_ashpazi🍭 فوروارد یادتون نره😉

👩‍🍳#کیک_مرغ👩‍🍳 موادلازم: ارد ١پيمانه ماست نصف پيمانه روغن مايع نصف پيمانه بكينگ پودر 2ق چ نمك و فلفل و آویشن تخم مرغ ۲عدد فلفل دلمه رنگي خرد شده ذرت و قارچ و هر چیزی که دوست دارید مرغ یک چهارم سینه ی 👇 . . . ________________________ 🍭@dehkade_ashpazi🍭 فوروارد یادتون نره😉 ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌

#شام_فوری ‌‎#فینگرفود سلام به همگی😘؟ خوبید؟ خوشید؟چه خبرا؟؟😍 بچه ها حتما درستش کنید مواد - مرغ چرخ کرده 500 گرم - 1 عدد پیاز کوچک، خرد شده گشنیز تازه 2-3 قاشق غذاخوری - 2 عدد فلفل سبز خرد شده 1 تکه نان (نان تست) زنجبیل و سیر 1 قاشق غذاخوری پنیر موزارلا -روغن سرخ کردنی زغال 1 قطعه کوچک (اختیاری) - ادویه جات: 1 قاشق چایخوری نمک، پودر مرغ، فلفل قرمز، فلفل چیلی، فلفل سیاه، گشنیز، زیره سبز. روش: 1. مرغ چرخ کرده، گشنیز، پیاز، فلفل تند، زنجبیل، سیر، خلال نان و تمام ادویه های ذکر شده در چرخ گوشت را اضافه کنید. خرد کنید تا خوب مخلوط شوند و خرد کنید. 2. یک تکه زغال را بسوزانید تا قرمز شود (این مرحله اختیاری است) مرغ چرخ کرده را بیرون بیاورید و در بشقاب پهن کنید. یک تکه فویل قلع قرار دهید. زغال های سوخته را بزارید و 5دقیقه بپوشانید. 3. یک توپ کوچک از گوشت چرخ کرده بردارید. پنیر موزارلا را اضافه کنید و کباب درست کنید. می توانید سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شود. نوش جان عاشق همتونم مرسی ک هستید❤️ . . . ________________________ 🍭@dehkade_ashpazi🍭 فوروارد یادتون نره😉

کباب کوبیده طرز تهیه و آموزش به سبک رستورانی ⚡️ مواد لازم : سردست گوساله ۵۰۰ گرم قلوه گاه گوسفندی ۵۰۰ گرم پیاز آب گرفته ۳۰۰ گرم نمک ۱۳ گرم جوش شیرین ۲ گرم ✨✨✨✨✨✨✨✨✨ . . . ________________________ 🍭@dehkade_ashpazi🍭 فوروارد یادتون نره😉

#سیب_زمینی_شکم_پر عملا کوکو سیب زمینی شکم پره که به نظر من خیلی بهتر بود پنیرم میداشت ولی کسی به نظر من کاری نداشت😂😂😂 ولی شما به حرفم گوش کنید و پنیرم بریزید.. خیلی خفن تر میشه😁 . . . ________________________ 🍭@dehkade_ashpazi🍭 فوروارد یادتون نره😉

#مشکوفی_قالب . . . ________________________ 🍭@dehkade_ashpazi🍭 فوروارد یادتون نره😉

رول سوخاری هم میتونه برای صبحونه جذاب باشه و هم عصرونه و شام ... 🥸😇 چطور شد؟ . . موادی که لازم داری تا آمادش کنی : نان تست پنیر پیتزا ژامبون سس کجاپ برای کف نان رول ها که آماده شد داخل ترکیب شیر و نمک و فلفل سیاه بغلتونید بعدش هم پودر سوخاری پانکو و در روغن زیاد سرخش کنید تا روغن کمتری به خودش بگیره... ✨✨✨✨✨✨✨✨✨ . . . ________________________ 🍭@dehkade_ashpazi🍭 فوروارد یادتون نره😉

هروقت دلت فست‌فود خواست و حال و حوصله‌ی بیرون رفتن نداشتی اینو درستش کن قول میدم مزه‌ش غافلگیرت کنه🤌 خیلی راحته مواد میانیش رو خودت به دلخواه میتونی تغییر بدی موادلازم نان تست تخم‌مرغ دو عدد نمک، فلفل سیاه پنیرورقه‌ای به میزان لازم پنیر پیتزا مقداری حتما کف ظرفتون کاغذ روغنی بذارین یا یه کوچولو چربش کنید اگر فر ندارین میتونید بعد از اغشته به تخم مرغ و گذاشتم مواد میانی دو طرفش رو داخل تابه‌ای که یه کوچولو با روغن چرب کردی سرخشون کنی خوشرنگ و عالی میشه . . . ________________________ 🍭@dehkade_ashpazi🍭 فوروارد یادتون نره😉

#مافین انگلیسی🌸 🔹️مواد لازم آرد نان280 گرم شکر10 گرم نمک5 گرم کره30 گرم شیرحدود 200 گرم مخمر فوری5 گرم آرد ذرت یا سمولینابه مقدار لازم ب🔹️رای درست کردن مافین انگلیسی خوشمزه ابتدا آرد، شکر، نمک و مخمر را باهم مخلوط می کنیم. بعد شیر را کم کم اضافه می کنیم. ممکن است کمی کمتر یا حتی بیشتر شیر مصرف شود. 🔹️خمیر بدست آمده را ورز می دهیم و بعد کره به دمای محیط رسیده را بهش اضافه کرده و ورز می دهیم. بافت خمیر باید طوری باشد که وقتی تکه ای از خمیر را با دست باز کردیم بافتش صاف و یکدست شود و بتوانید نازک بکنید بدون اینکه پاره شود. 🔹️حالا خمیر درست شده را چانه بزرگ می گیریم و در یک ظرف چرب شده قرار می دهیم تا به مدت 1 ساعت استراحت کند و حجمش دو برابر شود. بعد از استراحت خمیر، از آن چانه های 60 گرمی می گیریم و کمی با دست پهن می کنیم. زیر و روی چانه ها را آرد ذرت یا سمولینا می پاشیم و بعد دوباره روی نان ها را می پوشانیم تا این بار به مدت 20 دقیقه خیمر استراحت کند. بعد از استراحت دوم، چانه ها را با احتیاط برمی داریم و درون تابه از قبل گرم شده شروع به سرخ کردن می کنیم. توجه کنید حرارت تابه نباید آنقدر زیاد باشد که نان بسوزد و داخلش خام بماند. 🔹️بعد از اینکه یک طرف نان پخته شد آن را برمی گردانیم تا طرف دیگر هم بپزد و طلایی شود. توجه کنید آرد سمولینا یا آرد ذرت به جای آرد سفید برای این است که زود نسوزد.

‍ #دونات_ژامبون #فينگرفود آب ولرم يك ليوان خمير مايه يه ق غ خ سر خالى شكر يه ق غ خ نمك نصف ق غ خ سوسيس يا ژامبون رنده شده يك ليوان فلفل دلمه رنده شده نصف ليوان فلفل و اويشن به ميزان لازم آرد حدود ٢/٥ ليوان (شايد بيشتر يا كمتر بشه) اب ولرم و خمير مايه و شكر رو با هم مخلوط كنيد و بعد نمك و اويشن و فلفل رو اضافه كنيد و فلفل دلمه و ژامبون رو هم توش بريزيد و هم بزنيد و بعد ارد رو سه بار از الك رد كنيد و به مواد كم كم اضافه كنيد و ورز بديد تا يه خمير نرم كه به دستتون نچسبه بدست بياد... روى ظرفى كه خمير رو گذاشتيد سلفون بكشيد و دوساعت جاى گرم بذاريد تا خمير دوبرابر بشه..... بعد خمير رو با به قطر دو سانت پهن كنيد و قالب بزنيد و يك ربع بعد قالب زدن استراحت بديدو توى روغن سرخ كنيد... نكته حرارت اجاق بايد ملايم باشه و روغن نبايد موقع سرخ كردن خيلى داغ شده باشه،ديديد كه روغن خيلى داغ شده شعله رو كمتر كنيد....

🌀شربت سبز نعنایی🌱 مواد لازم👇 شکر: ۱ کیلو آب دو و نیم لیوان(۵۰۰ میلی لیتر) نعنا پاک کرده: ۳۰۰ گرم آب لیمو: ۲ق.غ یا جوهر لیمو ۱ق.چ

🌺🍃 عصــر بخیـــــــــــر 🍃🌺"براتون 🍃🌺دنیایــــے به زیبایـــــی 🌺🍃 آنچه که زیبایــش میدانــید 🍃🌺آرزو میڪنـــــــم" 🍃🌺دنیایتان 🍃🌺به زیبایے 🍃🌺تمام آرزوهایتان.

اگه تا حالا اکبر جوجه 🐥🐥با طعم کره نخوردی پیشنهاد میکنم برای بک‌بار هم که شده این رسپی بینظیر اکبر جوجه🐥 رو امتحان کنی محاله که عاشق عطر و طعم لذیذش نشی😋 🍃مواد لازم🍃 🐥جوجه ۶۰۰ گرمی 🧅پیاز درشت حلقه کرده درشت ۱ عدد 🧈کره ۲۰۰ گرمی ۱ بسته 🧂🧈 زعفران و نمک همه نکات پخت اکبر جوجه 🐥کره ای رو داخل ویدئو براتون گفتم خوشحال میشم این پست رو با دوستانتون به اشتراک بزارید🥰 پارت اول

#غذای_محلی #اکبر_جوجه_خونگی پارت دوم

#غذای_محلی #اکبر_جوجه_خونگی پارت اخر . . . ____________________ 🍭@dehkade_ashpazi🍭 فوروارد یادتون نره😉 نوش جان

لازانیا با مرغ می‌توانید با گوشت چرخ‌کرده درست کنید ولی حتماً یکبار به این شکل با مرغ امتحان کنید خیلی لذیذ می‌شود. مواد لازم: 1 عدد سینه مرغ 1 پاکت لازانیا 1 عدد پیاز بزرگ 1 عدد فلفل کاپیا(فلفل ترکیه‌ای) عدد فلفل سبز 2 حبه سیر 1 عدد گوجه‌فرنگی پودر فلفل قرمز فلفل‌سیاه فلفل پرک قرمز شده(پول بیبر) نمک (به نسبت ذائقه خودتان می‌توانید استفاده کنید) پارت ۱

برای سس بشامل: 2 قاشق‌غذاخوری کره 2 قاشق‌غذاخوری روغن‌مایع 4 قاشق‌غذاخوری آرد 5 لیوان شیر (لیوان 200 میلی) نمک فلفل‌سیاه پارت دو

برای روی آن: پنیر پیتزا رنده شده طرز تهیه: پیاز و فلفل‌ها را ریز ریز خرد کنید و داخل روغن‌مایع تا وقتی نرم شوند تفت دهید‌. سینه مرغ ریز خرد شده را هم اضافه کرده تا وقتی سفید شوند تفت دهید‌. گوجه‌فرنگی و ادویه ها را اضافه کنید با حرارت کم به سرخ کردن ادامه دهید. 1 قاشق‌غذاخوری رب گوجه‌فرنگی را هم اضافه کنید. بعد از تفت دادن رب یک لیوان آب گرم اضافه کنید. بعد از 2 دقیقه پخت اجاق را خاموش کنید. برای سس بشامل، روغن‌مایع و کره را داخل قابلمه آب کنید. آرد را اضافه کرده 2 دقیقه با حرارت کم تفت دهید. شیر را اضافه کنید تا وقتی بجوشد و غلیظ شود بپزید. نمک و فلفل‌سیاه را اضافه کرده اجاق را خاموش کنید. کف ظرف را با روغن‌مایع چرب کنید و کمی سس بشامل بمالید، مقداری از مواد مرغ را اضافه کرده و لازانیاها را بچینید. مقداری از مواد مرغ را روی آن پخش کنید دوباره سس بشامل بریزید و دوباره لازانیا بچینید. تا وقتی مواد تمام شوند به این شکل لایه لایه بچینید. پارت سوم

درآخر بقیه سس بشامل را روی لازانیا بریزید و به همه قسمت‌های آن پخش کنید. پنیر پیتزای رنده شده را هم اضافه کنید داخل فر 180 درجه تا وقتی پنیر آب و سرخ شود بپزید.(حدود 40 دقیقه) پارت چهارم

#آموزش غذای سنتی کاشان گوشت لوبیا😋 مواد لازم* گوشت گوسفندی با دنبه (ماهیچه و قلم): ۵۰۰ گرم لوبیا سفید: ۳۰۰ گرم پیاز بزرگ: یک عدد نمک و فلفل: به مقدار لازم زردچوبه: به مقدار لازم دارچین برای سرو: به مقدار لازم *طرز تهیه و دستور پخت* ۱. پیاز را پوست گرفته و بصورت نگینی خرد کنید و داخل قابلمه بریزید. ۲. گوشت‌ها را بشویید و به همراه لوبیاها به قابلمه اضافه کنید. (دنبه در این غذا به لذیذ شدن آن کمک می‌کند). ۳. ادویه را هم بریزید و مقداری آب به آن اضافه کنید و بگذارید بپزد. ۴. ابتدای پخت کمی شعله را زیاد کنید تا کمی بجوشد و قل بخورد، بعد حرارت را کم کرده و تا وقتی گوشت و لوبیا کاملا نرم شود بپزید. ۵. هر چند وقت یک‌بار در قابلمه را بردارید و غذا را هم بزنید، اگر آب آن کم شده بود مقداری به آن آب اضافه کنید و درآخر آن را بچشید و ادویه‌ها را بسته به طبعتان تنظیم کنید. ۶. گوشت لوبیای شما آماده است، آن را در ظرف مخصوص بریزید و زمانی که می‌خواهید گوشت را بکوبید مقداری دارچین به آن اضافه کنید. ۷. گوشت پخته شده را هم می‌توان در کنار شویدپلو سرو کرد. ۸. آب گوشت و گوشت‌کوبیده این غذا با نان سنگک تازه به همراه پیاز، سیرترشی، سبزی خوردن وترشی بسیار لذیذ می‌شود.

#سالاد_مرغ مرغ پخته شده ۳ پیمانه ساقه بزرگ کرفس یک پیمانه پیاز قرمز خرد شده ۱ عدد متوسط🧅 _جعفری یا شوید ریز خرد شده، (اختیاری) ۵ قاشق غذاخوری ماست یونانی یا پرچرب نصف پیمانه سس مایونز ۱ الی ۲ ق غ سس خردل ۱ الی ۲ ق چ آبلیمو ۲ ق چ🍋 نمک و فلفل سیاه 🧂 🥗🥗🥗🥗🥗🥗🥗🥗🥗 در ابتدا مواد سس شامل ماست ، مایونز ،آبلیمو 🍋، خردل ، نمک🧂 و فلفل در یک ظرف باهم کاملا مخلوط کنید سپس آن را به مرغ، کرفس، پیاز🧅 ، جعفری اضافه کنیدو به آرامی هم بزنید و ترکیب کنید اگر لازم بود نمک و فلفل اضافه کنید. سالاد را به مدت حداقل 2 ساعت در یخچال بگذارید، سالاد اگر سرد شود، طعم بهتری خواهد داشت. نکته: به جای پیاز قرمز از پیازچه یا پیاز سفید نیز می توانید استفاده کنید