بمب انرژی قبل تمرین😎 مواد لازم : آرد بادام ۱ پ کره مغز ½ پ شکلات تلخ عسل . . . ------------------------------------------ 🍭 @dehkade_ashpazi 🍭 فوروارد یادتون نره😉

همه دستورشو ازت میپرسن 😍 نصف سینه مرغ آبپز سیب زمینی ۱ عدد متوسط آرد سوخاری ۱ ق غ زردچوبه پودر سیر ۱ ق غ شوید خشک تخم مرغ ۲ عدد نمک ادویه‌ها: ( فلفل سیاه ، زرد چوبه ، آویشن، دارچین ، فلفل قرمز ، پودر پیاز و یک قاشق غذاخوری شویدخشک ) هر چی از تردی و خوشمزگی این کوکوی مرغ بگم کمه!!😋 . . . ________________________ 🍭@dehkade_ashpazi🍭 فوروارد یادتون نره😉

•نان مغز دار🧇• یک صبحانه خاص و خوشمزه که راحت درست میشه😋 . . . ________________________ 🍭@dehkade_ashpazi🍭 فوروارد یادتون نره😉

چون خیلی پرطرفدار بوده😍 سالاد گرجی 4 عدد بادمجان 2 عدد فلفل قرمز 250 گرم فیله مرغ 100 گرم گردو 1 دسته گشنیز 1 عدد پیاز قرمز مقداری سرکه سفید 2-3 قاشق چایخوری سرکه بازامیک 1 قاشق چایخوری ادویه kmeli suneli(ادویه گُرجی)یا ادویه سالاد نمک، فلفل بادمجان ها و فلفل ها در فر به مدت 40 دقیقه با دمای 200 درجه پخته و پوست بکنید سپس خرد کنید،گوشت مرغ آبپز شده را ریش ریش کنید،پیاز را به صورت حلقه ای برش داده و با اضافه کردن سرکه به مدت 15 دقیقه مرینیت کنید،گردو و گشنیز را ریز خرد کنید.همه مواد، ادویه و سرکه بالزامیک را با هم مخلوط کنید . . . ------------------------------------------ 🍭 @dehkade_ashpazi 🍭 فوروارد یادتون نره😉

دسر شکلاتیِ کُره ای شیرکاکائو ۴ پیمانه شکر نصف پیمانه پودر کاکائو نصف پیمانه ژلاتین دو ق غ شکلات ۱۲۰ گرم وانیل نصف ق چ خامه صبحانه ۱۰۰ گرم داخل قابلمه شیرکاکائو ،پودر کا‌کائو، ژلاتین، شکلات ، وانیل رو مخلوط می کنیم و روی حرارت قرار میدیم تا دونه های شکر و شکلات حل بشن و نجوشه، از داغی که افتاد خامه رو بهش اضافه می کنیم و هم میزنیم از صافی رد کنید تا گلوله ای باقی نمونه قالب رو کمی چرب کنید و مواد رو داخلش بریزید ۵_۶ ساعت داخل یخچال بمونه تا خودشو بگیره و نوش جان😍🌱 روی دسر رو با پودر کاکائو تزیین کردم . . . ________________________ 🍭@dehkade_ashpazi🍭 فوروارد یادتون نره😉

یه ژله هندوانه‌ای آسون🍉 در حین سادگی خیلی قشنگه🍉 . . . ------------------------------------------ 🍭 @dehkade_ashpazi 🍭 فوروارد یادتون نره😉

این یه مزه ی بی نظیره از اون ترکیب های بی نظیره که همه عاشقش میشن🫒 زیتون بدون هسته ۱ پیمانه گردو ۲/۳ پیمانه گوجه ۱ عدد انار ۱ عدد پیازچه ۳ عدد جعفری ۱ دسته فلفل دلمه ای قرمز نصف برای سس: رب انار ملس ۲ ق غ خ روغن زیتون ۲ ق غ خ عسل ۱ ق چ خ ادویه:نمک و فلفل و پاپریکا و پودر سیر نصف فلفل دلمه ای قرمز رو تو فر ۲۰۰ درجه بمدت نیم ساعت رست میکنیم و خرد میکنیم بعدم زیتون گوجه گردو پیازچه و جعفری خورد شده به انار اضافه و ترکیب میکنیم نوش جونتون😍 . . . ________________________ 🍭@dehkade_ashpazi🍭 فوروارد یادتون نره😉

•ذرت🌽• این یه طعم تکراری نیست میشه باهاش ۲۰ سال خاطره ساخت😍 . . . ------------------------------------------ 🍭 @dehkade_ashpazi 🍭 فوروارد یادتون نره😉

•ساندویچ مدرسه🥪• سریع و خوشمزست ، میتونید با کالباس خونگی بپزید😋 . . . ------------------------------------------ 🍭 @dehkade_ashpazi 🍭 فوروارد یادتون نره😉

#پنکیک‌ ژاپنی مواد لازم : آرد ۳ ق غ شکر ۲ ق غ تخم مرغ ۲ عدد بیکینگ پودر ½ ق چ وانیل ½ ق چ شیر ۲ ق غ . . . ________________________ 🍭@dehkade_ashpazi🍭 فوروارد یادتون نره😉

این چیزکیک انار هم خیلی جذابه هم خیلی راحت و بدون دردسر درست میشه بهترین گزینه برای شب یلدا 🥰 ❌فقط و فقط هم به ۴ قلم مواد احتیاج داره ❌ 👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇 مواد لازم 👇: بیسکویت پتی بر ۲بسته خامه پاکتی صبحانه ۲۰۰ گرم پنیر خامه ای یا پنیر ماسکار پونه ۱بسته پودر قند یا پودر شکر ۲قاشق غذاخوری پودر ژلاتین ۱قاشق غذاخوری آب جوش برای پودر ژلاتین ۶ قاشق غذاخوری ژله انار یا آلبالو ۱بسته ژله آلوورا نصف بسته آب جوش برای هر ۱بسته پودر ژله نصف لیوان آب سرد نصف لیوان کره ۱۳۰ گرم انار دون شده و خلال پسته دلبخواهی …………………………………………………….. ✅ ژله حتما خنک بشه بعد به مایه پنیری اضافه کنید ✅قطر قالب کمربندی ۲۰ سانت ✅ اگر قالب کمربندی نداری میتونی تو ظرف پیرکس درست کنی ✅ژله آلوورا برای اینکه شفاف دونه های انار و خلال پسته دیده بشه که قابل حذفه . . . ________________________ 🍭@dehkade_ashpazi🍭 فوروارد یادتون نره😉 ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌

باسلوق شب یلدا🍉🐬👩‍❤️‍👨🐠 🌮 🍬 . . . ________________________ 🍭@dehkade_ashpazi🍭 فوروارد یادتون نره😉

روز آدمو می‌سازه 🤩🍊 ✅مواد لازم : پرتقال ۲ عدد کره ۲۰ گرم شکر ۲ ق غ تخم مرغ ۲عدد شکر یک دوم لیوان شیر یک لیوان روغن مایع یک دوم لیوان آرد ۲ لیوان پودر کاکائو ۲ قاشق غذاخوری بکینگ پودر یک و نیم قاشق چایخوری . . . ________________________ 🍭@dehkade_ashpazi🍭 فوروارد یادتون نره😉

عاشقای شکلات بیان اینور بازارر😁 شکلات اوردمم واستون مغزداررر خوشمزه😍🤪 با تم یلدا😌 اگه امتحانش کنی عاشقش میشی🥰😋 خب خب بریم سراغ این شکلات ژله ای های خوشمزه ولاکچری👌👌👌 مواد لازم: شکلات تخته ای ژله گلوکز قالب سیلیکونی . . . ____________________ 🍭@dehkade_ashpazi🍭 فوروارد یادتون نره😉

#ایزگارا_کوفته با صدا ببینید🔈 مواد لازم برای ۱۰ عدد کوفته: گوشت چرخکرده:۳۰۰ گرم تخم مرغ:۱ عدد پیاز متوسط:۱ عدد سیر:۲حبه جعفری :مقداری ادویه ها:فلفل سیاه،پول بیبر،زیره: به میزان لازم جوش شیرین:نصف قاشق چایخوری پودر سوخاری:۱/۵ قاشق غذاخوری . . . ________________________ 🍭@dehkade_ashpazi🍭 فوروارد یادتون نره😉

#موچی 🤩آموزش موچی🤩 دوستای عزیزم سلام🤗 خیلی وقت بود بهتون قول آموزش موچی رو داده بودم😉 بعد از کلی تست کردن این بهترین دستور موچی بود که نتیجش رضایت بخش بود 🥰🥰🥰 پارت اول توضیحات تکمیلی پست بعد👇 . . . ------------------------------------------ 🍭 @dehkade_ashpazi 🍭 فوروارد یادتون نره😉

#موچی آرد گلوتینوس ۱۰۰ گرم ( ۱ پ) نشاسته ذرت ۳۰ گرم ( ۴ ق س) شکر ۳۰ گرم ( ۳ ق س) شیر ۱۸۰ گرم ( ۱ پ سرخالی) کره ۲۰ گرم ( ۱ ق س) 💟 فیلینگ: خامه فرم گرفته، توت فرنگی، نوتلا، کارامل 💟 رنگ خوراکی برای رنگی کردن خمیر ❌ دوستان من مواد رو به پیمانه هم نوشتم ولی حتما باید وزن کنین چون کم و زیاد شدنش خیلی تو نتیجه نهایی تاثیر داره❌ 🟢 برای فیلینگ از هر میوه و مغزی میتونین استفاده کنین. و تمام خوشمزگی موچی به فیلینگ بینش هست 🟢 آرد گلوتینوس مخصوص موچی هست و جایگزین نداره از لوازم قنادی ها میتونین تهیه کنین 🟢 موقع پهن کردن خمیر زیر و روش نشاسته ذرت میریزیم تا نچسبه 🟢 اگر دیدین موقع ورز خمیر چسبندس دستتون رو چرب کنین 🟢 استفاده از رنگ خوراکی و کم و زیاد زدنش دست خودتونه 🟢 من برای پخت خمیر از سولاردوم استفاده کردم حالت ماکرو ۹۰۰ وات و زمان ۳ دقیقه و ۳۰ ثانیه شد 🟢 هر یک دقیقه باید در بیارین و هم بزنین مجداا بزارین برای ادامه پخت 🟥 غلظت نهایی خمیر خیلی مهمه نباید خشک باشه و نباید شل باید باید کامل آبش کشیده بشه تا به اون کشسانی تو فیلم برسه 🟡 اگر بخواین بخار پز کنین داخل یه قابلمه آب بریزین یه کاتر فلزی گرد کفش بزارین و ظرفی که مواد موچی توش هست رو روش قرار بدین و در قابلمه رو بزارین تا بپزه کامل و آبش جمع بشه مدام چک کنین و زیرو رو کنین تا غلظت مواد مثل تو فیلم بشه و حتما هم از دمکنی استفاده کنین 🟡 رو تابه روی حرارت مستقیم هم میتونین اینکارو بکنین ولی تو اون حالت ممکنه دیگه به اون حالت کشسانی نرسه . . . ------------------------------------------ 🍭 @dehkade_ashpazi 🍭 فوروارد یادتون نره😉

#موچی پارت دوم . . . ------------------------------------------ 🍭 @dehkade_ashpazi 🍭 فوروارد یادتون نره😉

#موچی پارت سوم . . . ------------------------------------------ 🍭 @dehkade_ashpazi 🍭 فوروارد یادتون نره😉

#کیک_یخچالی #بدون_فر بیسکوییت پتی پور وانیلی 4 بسته، شیر 2و نیم لیوان دسته دار، شکر 6 ق غ، پودر کاکائو 5 ق غ، شکلات 40گرم (چند تکه)، کره 70گرم، گردو #گاناش👈شکلات 100گرم، خامه 100گرم، گردو ✅سس شکلاتی رو زیاد نذارین بجوشه چون کیک خشک میشه، زیادم آبکی نباشه خمیر میشه ✅چند ساعت تو یخچال بمونه خودشو بگیره ✅سایز قالب 20سانت ✅میتونین مواد رو نصف کنین و تو قالب کوچیکتر درست کنین . . . ________________________ 🍭@dehkade_ashpazi🍭 فوروارد یادتون نره😉

سالاد خوشمزه پر از مزه و خاصیت ❥ مواد لازم برای تهیه سالاد سبزیجات : ◗ كاهو و اسفناج ◗ قارچ تفت داده شده ◗ سيب زمينى ◗ پنير گوسفندى ◗ پيكان يا گردو ◗ ۱ قاشق خردل ◗ ۱ عدد سير رنده شده ◗ پوست ليمو رنده شده ◗ آب ليمو تازه ◗ ميپل سيروپ يا شيرين كننده ◗ سركه سيب ◗ روغن زيتون . . . ________________________ 🍭@dehkade_ashpazi🍭 فوروارد یادتون نره😉

تهدیگ ترد بدون نون و سیب زمینی ❥ مواد لازم برای تهیه تهدیگ آردی : ◗ ۳ قاشق آرد سفید ◗ نصف لیوان آب ◗ زردچوبه یا زعفران ◗ نوک قاشق چایخوری نمک ◗ ۳ قاشق روغن . . . ________________________ 🍭@dehkade_ashpazi🍭 فوروارد یادتون نره😉

نون سبزیجات🍞• خوشمزه تر از پیتزا . . . ________________________ 🍭@dehkade_ashpazi🍭 فوروارد یادتون نره😉

سیب پلوکرمانشاهی پیاز🧅 سینه مرغ زعفران زردچوبه،فلفل سیاه،نمک🧂 روغن سیب زمینی🥔 کشمش پلویی برنج🍚 شوید خشک #سیب_پلو #سیب_پلو_کرمانشاهی . . . ________________________ 🍭@dehkade_ashpazi🍭 فوروارد یادتون نره😉

بورک یه غذای خوشمزه و فوری ساده ست که یه تنوع خوبیه برای وعده ناهار و شام👌 ✅چی لازم داریم برای بورک: گوشت یا مرغ چرخ کرده پیاز فلفل دلمه رنگی ذرت قارچ پنیر پیتزا ادویه ها: پودر سیر، آویشن،پاپریکا، پولبیبر و نمک خمیر یوفکا ✅برای مواد میانی هر چی که دوست داشتید بسته به ذائقه تون گوشتی یا سبزیجات میتونید استفاده کنید. ✅مواد میانی رو کم روغن درست کنید تا خمیر شل نشه وا نره. ✅اگر دوست داشتید بدون روغن و در فر بورک درست کنید حتما سطح خمیر را به شیر یا آب آغشته کنید تا در فر خشک نشه. . . . ________________________ 🍭@dehkade_ashpazi🍭 فوروارد یادتون نره😉