بستنی قلبی فوق العاده زیبا😋 بدون یخ زدگی مواد لازم : شیر داغ ۱۰۰ گرم شکلات تلخ ۱۵۰ گرم خامه قنادی ۲۵۰ گرم شکلات تلخ ۱۰۰ گرم روغن مایع ۳۰ گرم شکلات چیپسی سس شکلات ⤹༢➥ ❤️

شامی کباب  مواد لازم: گوشت چرخکرده🥩 ۴۰۰ گرم پیاز بزرگ🧅 یک عدد رنده ریز و آب گرفته ترخون🍃،مرزه🌿، جعفری☘️، گشنیز🍀، ریحون🌱 حدود ۱۰۰گرم گردو اسیاب شده 🌰۸۰ گرم تخم مرغ🥚 یک عدد آرد نخود چی🫛 دو قاشق غ خوری نمک🧂، فلفل🌶، زردچوبه🟡، پودر سیر 🧄به مقدار لازم. برای سس: پیاز داغ اماده یا یک پیاز بزرگ رو نگینی و سرخ کنید. بهش حدود ۲۰ گرم گردوی اسیاب شده و دو قاشق رب انار اضافه کنید. به نظر من یک قاشق رب انار شیرین و یک قاشق ترش بزنید ولی باز هم بستگی به ذائقه ی شما داره. بعد هم نمک و یک و نیم لیوان اب سرد داخلش بریزید. شامی هارو با حرارت بالا دو طرفش رو سرخ کنید تا حسابی طلایی بشه. پخت اصلیش داخل سس هست. سبزی هارو میتونید حدف و به جاش فقط کمی ترخون خشک بزنید. . . . ________________________ 🍭@dehkade_ashpazi🍭 فوروارد یادتون نره😉e

ترشی گل کلم ☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆ مواد لازم: گل کلم🥦۱عدد متوسط هویج🥕۵عدد سیر🧄 ۶یا۷عدد موسیر🧄 ۱پیمانه نمک 🧂دوقاشق غ سرکه سفید🍇۷۰۰گرم سیاه دانه وزردچوبه🟡 ۱قاشق مرباخوری فلفل سبز🌶 به ذائقه خودتون چند عدد تمام سبزیجات خرد کنید وبشورید بزارید روی پارچه که کامل خشک بشه اگه آب داشته باشن ترشی کپک میزنه موسیر خشک آب بریزیدتا خیس بخوره بعدم از آب بکشید بزارید کامل خشک بشه زردچوبه خیلی اضاف نکنید چون هرچی بمونه رنگش تیره تر میشه واسه اینکه گل کلم خیلی نرم نشه وقتی جوشید بریزید توی آبکش که سرکه سرد شد بعد بهش اضافه کنید،وقتی سرکه داغ باشه باعث میشه گل کلم نرمتر بشه میتونید از بادمجون ،خیار ،کرفس هم استفاده کنید که بهش میگن ترشی مخلوط این ترشی وقتی سرد شد قابل خوردنه . . . ________________________ 🍭@dehkade_ashpazi🍭 فوروارد یادتون نره😉e

کلوچه ی فومن ✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿ مواد لازم برای خمیر: آرد:🥡300گرم( دو لیوان به علاوه یک سوم لیوان) نمک🧂:1/8ق چ بیکینگ پودر:🥄 نصف قاشق چ خ کره:🧈50گرم روغن مایع یا جامد 🥃:دوقاشق غ خ شکر🍚: 2 قاشق غ خ آب💧 :نصف لیوان زعفران💛(به دلخواه) :1 قاشق غ خ مواد میانی: آرد🥡 : 120گرم تقریبا یک لیوان گردو ی تقریبا پودر شده 🌰: 70گرم( 5 قاشق غ خ) شکر خورد شده🍚 : 70گرم(4 قاشق غ خ سر پر) کره: 50 گرم دارچین🪵:یک قاشق چ خ پودر هل🌺 : نصف قاشق چ خ آب💧: 2 یا سه قاشق غ خ جوز هندی : (به دلخواه) نوک قاشق چ خ رومال : یک عدد زرده تخم مرغ🥚 و زعفران غليظ💛 نکات مهم: 👈به مُهر تون حتما روغن و آرد بزنید که به کلوچه ها نچسبه 👈حتما دور طرح رو با چاقو برش بدید پف نکنه 👈زیاد نذارید نازک بشن و زیاد داخل فر نمونه وگرنه کلوچه ها خشک میشن 👈 فر رو از قبل با دمای 200درجه گرم کنین بعد دمارو بیارین روی 180 درجه گازی یا 160 برقی به مدت 5 تا 8 دقیقه بپذن ،تا روشون طلایی بشه . . . ________________________ 🍭@dehkade_ashpazi🍭 فوروارد یادتون نره😉e

نون سیب‌زمینی، یه نون ترد، سبک و خوشمزه اینقد راحت و بی دردسر آماده میشه که دلت میخواد هفته‌ای چند بار درستش کنی😋 مواد لازم : خمیر هزارلا پیاز بزرگ ۱ عدد سیب زمینی نیم کیلو جعفری، پیازچه ۳ ق غ زرده تخم مرغ ۱ دونه سیاهدونه یا کنجد شیر ۲ ق غ ادویجات : نمک، فلفل سیاه زردچوبه، فلفل تند ⤹༢➥ . ________________________ 🍭@dehkade_ashpazi🍭 فوروارد یادتون نره😉 ❤️

بستنی مگنوم خونگی درست کنید🍦 سیوش کن واسه مهمونیات درست کن ⤹༢➥ . ________________________ 🍭@dehkade_ashpazi🍭 فوروارد یادتون نره😉 ❤️

میگو زعفرانی ❀𖧷❀𖧷❀𖧷❀𖧷❀𖧷❀𖧷❀𖧷❀ مواد لازم: میگو🦐 زعفران💛 زردچوبه🟡 نمک و فلفل🧂🌶 پیاز🧅 گراماسالا پودرسیر🧄 پودر انبه🥭 ادویه دودی زرشک🍇 گردو🌰 . . . ________________________ 🍭@dehkade_ashpazi🍭 فوروارد یادتون نره😉e

ورزشکارامون کجان؟!🏋️‍♀️ یه وعده پروتئینی جذاب برای بعد تمرین مواد لازم : موز ۲ عدد شیر چربی صفر کاله گردو حدود ۴-۳ عدد کره بادوم زمینی ۱ ق غ پروتئین وی ۲ اسکوپ دارچین ۱/۲ ق چ خرما ۳ عدد برای دالگونا : عسل ۲ ق غ آب جوش ⅓ لیوان قهوه فوری ۲ ق غ ⤹༢➥ . ________________________ 🍭@dehkade_ashpazi🍭 فوروارد یادتون نره😉 ❤️

کیک مسقطی 𖧷𖧷𖧷𖧷𖧷𖧷𖧷𖧷𖧷𖧷𖧷𖧷𖧷𖧷𖧷𖧷 مواد لازم: کیک زعفرانی ۵ عدد تخم مرغ 🥚 شکر 🍚۱/۵ لیوان ارد 🥡 ۲/۵ لیوان بکینگ پودر 🥄یک پاکت وانیل🌸 نوک ق چ شیر🥛 ۳/۴لیوان روغن🥃 ۳/۴لیوان گلاب🌹 ۱/۴ لیوان زعفران غلیظ دم کرده💛 دوق غ قالب مورد نظر ۲۵ سانتی با ارتفاع ۱۰ سانت حتما ارتفاع قالب ۱۰ باشه چون پف این کیک زیاده دمای فر ۱۸۰ درجه به مدت ۵۵ دقیقه ویا میتونی مایع کیک داخل دوتا قالب ۲۳ سانتی بریزی به طور مساوی ودیگه نیازی به برش نداره کرم پنیری پنیر ماسکارپونه 🧀۲۰۰ گرم ۵۰۰ گرم خامه قنادی🧁 زعفران غلیظ دم کرده💛 ۳ ق غ خامه قنادی🧁 فرم بدین بعد زعفرون غلیظ💛 و اضافه کنید پنیر و زعفرون رو ترکیب کنید و به خامه فرم گرفته اضافه کنید برای مرطوب کردن از ترکیب شیر و زعفرون استفاده کردم فیلینگ کیک دو ق غ شیر عسل و پسته . . . ________________________ 🍭@dehkade_ashpazi🍭 فوروارد یادتون نره😉e

ساندویچ تنوری چمن🌯 مواد لازم : شکر ½ ق چ پنیر پیتزا ۱۰۰ گرم سس خردل ۱ ق غ فلفل قرمز ½ ق چ سس مایونز ۲ ق غ آب خیار شور ۳ ق غ چیپس خلالی ۱۰۰ گرم کالباس گوشت ۳ ورق کالباس مرغ ۲ ورق سس کچاپ ۱ ق غ نون باگت ۱ عدد آویشن ½ ق چ گوجه ۱ عدد ⤹༢➥ . ________________________ 🍭@dehkade_ashpazi🍭 فوروارد یادتون نره😉 ❤️

بستنی خونگی خوشمزه😀 مواد لازم : انبه ۳-۴ عدد شیر عسلی ½ پیمانه خامه صبحانه ۲۰۰ گرم شربت غلیظ/سس میوه‌ای شکلات تخته‌ای ۴۰۰ گرم روغن مایع ۵-۶ ق غ زعفران دم شده ⤹༢➥ . ________________________ 🍭@dehkade_ashpazi🍭 فوروارد یادتون نره😉 ❤️

این کیک موکا اصلاً امتحان نکن🙅‍♂️ چون میدونم بهش اعتیاد پیدا میکنی🤤 مواد لازم : شیر ۱ لیوان روغن ½ فنجان قهوه موکا ۱ بسته شکلات تخته‌ای ۱ بسته بیکینگ پودر ۱ ق غ شیر کاکائو ۱ لیوان شکر ½ فنجان آرد ۱ لیوان ⤹༢➥ . ________________________ 🍭@dehkade_ashpazi🍭 فوروارد یادتون نره😉 ❤️