راز یک جیگر خوشمزه که هیچ وقت نمی‌دونستین!!! شما هم از طعم جگر خوشتون نمیاد؟ یا همیشه از بوی ضحمش فرار کردین؟ این بار قراره راز درست کردن جگر خوشمزه‌ای رو با شما به اشتراک بذارم که هیچ وقت قبلاً تجربه نکردین! 🤩 مواد لازم: جگر گوسفندی ۵۰۰ گرم،شیر به مقدار لازم،سیب‌زمینی ۱ عدد بزرگ،پودر زیره ۱ قاشق چایخوری،پودر پیاز ۱ قاشق چایخوری،پودر سیر ۱ قاشق چایخوری،فلفل سیاه ۱/۲ قاشق چایخوری،پاپریکا ۱ قاشق چایخوری،نمک به مقدار لازم،زردچوبه ۱/۲ قاشق چایخوری،گوجه فرنگی ۱ عدد،فلفل سبز ۲ عدد،گشنیز خرد شده ۲ قاشق غذاخوری نکته: اگر می‌خواین جیگر بیشتر نرم بشه، می‌تونین کمی بیشتر تو شیر بذارین. . . . ------------------------------------------ 🍭 @dehkade_ashpazi 🍭 فوروارد یادتون نره😉

پولدبیف پرطرفدارترین ساندویچ گوشت 🥩🫔 اسم این ساندویچ پولد بیف هست نه رُست بیف✋🏼 مواد لازم:فیله یا راسته گوساله،پیاز ۱عدد برای فیله ،۲عدد پیاز برلی کاراملی کردن ،قارچ مقداری،نمک و فلفل سیاه،پنیر پیتزا،کره و سیر پخته شده یا له شده گوشت ۱ساعت تا ۱/۵زمان میبره که داخل زودپز بپزه و نرم شه🤌🏻 قارچ رو با کره با حرارت بالا تفت بدید که آب نندازه✋🏼 حتما از آب گوشت بعد از ریش ریش کردن گوشت استفاده کنید که گوشتا خشک نباشن ✌🏼 برای سس این ساندویچ میتونید از ترکیبای دیگه پنیر با قارچ به سلیقه خودتون انتخاب کنید و درست کنید . . . ------------------------------------------ 🍭 @dehkade_ashpazi 🍭 فوروارد یادتون نره😉

٥ نوع دسر خوشمزه ليواني 😋 مواد لازم:٥٠٠ گرم پنير ماسكارپونه،٦٠٠ گرم خامه فرم گرفته،٢ ق.غ پودر قند،١ پنس وانيل،مقدار كمي شير،كوكي اورئو،سس شكلات،بيسكويت لوتوس ،كرم لوتوس،بيسكويت پتي بور،شكلات رافائلو،خامه سفيد،بيسكويت پتي بور،شكلات كيندر بوينو،خامه شكلاتي،بيسكويت پتي بور،پودر پسته ،كره پسته . . . ------------------------------------------ 🍭 @dehkade_ashpazi 🍭 فوروارد یادتون نره😉

پولدبیف پرطرفدارترین ساندویچ گوشت 🥩🫔 اسم این ساندویچ پولد بیف هست نه رُست بیف✋🏼 مواد لازم:فیله یا راسته گوساله،پیاز ۱عدد برای فیله ،۲عدد پیاز برلی کاراملی کردن ،قارچ مقداری،نمک و فلفل سیاه،پنیر پیتزا،کره و سیر پخته شده یا له شده گوشت ۱ساعت تا ۱/۵زمان میبره که داخل زودپز بپزه و نرم شه🤌🏻 قارچ رو با کره با حرارت بالا تفت بدید که آب نندازه✋🏼 حتما از آب گوشت بعد از ریش ریش کردن گوشت استفاده کنید که گوشتا خشک نباشن ✌🏼 برای سس این ساندویچ میتونید از ترکیبای دیگه پنیر با قارچ به سلیقه خودتون انتخاب کنید و درست کنید . . . ------------------------------------------ 🍭 @dehkade_ashpazi 🍭 فوروارد یادتون نره😉

چای پرتقالی واقعا طعمش بی نظیره 🤤🍊 . . . ------------------------------------------ 🍭 @dehkade_ashpazi 🍭 فوروارد یادتون نره😉

ماش پلو رو حتما با این دستور درست کن که عاشقش میشی هم مجلسیه هم خوشمزه🥰. مواد لازم :ماش یک پیمانه ی پلوپز، برنج ۲/۵ پیمانه ی پلوپز،ران مرغ ۲ عدد کامل،پیاز یک عدد،زعفران به میزان لازم،آب لیموترش تازه نصف یک عدد،روغن به میزان لازم،ادویه( پاپریکا، پودر سیر،پودر پیاز، فلفل سیاه،نمک، پودر دارچین،زرشک و خلال پسته یا بادام . . . ------------------------------------------ 🍭 @dehkade_ashpazi 🍭 فوروارد یادتون نره😉

فصل، فصل ترشک انارِ🤩😋 مواد لازم:پنج عدد انار،یک قاشق چایخوری نمک،چند تکه نبات،دو قلشق غذاخوری رب انار،نصف پیمانه زرشک ،نصف پیمانه برگ زردآلو . . . ------------------------------------------ 🍭 @dehkade_ashpazi 🍭 فوروارد یادتون نره😉

هرکسی بازار بزرگ تهران رفته باشه و سری به رستوران معروفش زده باشه، حتماً این سالاد پرطرفدارش رو هم امتحان کرده که درست کردنش هم خیلی ساده‌ست. چون لازم نیست مثل سالاد شیرازی همه چیز رو ریز و منظم خرد کنین، فقط کافیه بروکلی رو بلانچ کنین و یه سس خیلی خوشمزه براش درست کنین: مواد لازم سس:دو قاشق ماست،دو قاشق مایونز،یک عدد لیمو ترش،نمک: نصف قاشق چایخوری،فلفل سفید: نصف قاشق چایخوری،نعنا خشک: یک قاشق چایخوری،روغن زیتون: دو قاشق غذاخوری برای بلانچ کردن بروکلی، اول باید بروکلی ها رو خرد کنین و بعد فقط چهار دقیقه توی آب جوش و نمک بریزینش. حالا مستقیم به آب یخ انتقالش میدین و بعد از یک دقیقه آبکشش میکنین. به همین سادگی❤️🥦 . . . ------------------------------------------ 🍭 @dehkade_ashpazi 🍭 فوروارد یادتون نره😉

خوراک نخود سرشار از پروتئین 😋👇🏻 موادلازم : پیاز ۱ عدد،سیر رنده شده ۲ عدد،زردچوبه ۱ ق چ،فلفل قرمز ۱ ق چ،کاری ۱ ق چ،نمک ۱/۵ ق چ،آرد جو پرک ۱ ق غ،گردو ۱/۲ پیمانه،نخود ۱ پیمانه ،جعفری خورد شده ۲ ق غ،شوید خورد شده ۲ ق غ،لیمو ترش ۱/۲ عدد . . . ------------------------------------------ 🍭 @dehkade_ashpazi 🍭 فوروارد یادتون نره😉

این سوپ مقوی رو حتما درست کن که برای سرماخوردگی و آنفولانزا عالیه👌 تو این سوپ یه قطره روغن هم اضافه نشده مواد لازم:هویج،سیب زمینی،گوجه،پیاز،سینه مرغ،شلغم(درصورت تمایل)،سبزی سوپی(گشنیز،جعفری)،جو پرک یک پیمانه،نمک و زردچوبه و فلفل سیاه با لیمو ترش تازه نوش جان کنید🥰 . . . ------------------------------------------ 🍭 @dehkade_ashpazi 🍭 فوروارد یادتون نره😉

این دسر رو تو یه کافه خیلی معروف خوردم هم خیلی آسونه هم خیلی خوشمزست فقط از شکلات و خامه تشکیل شده ولی طعمش بی نظیره شکلات (من از شکلات شیری و تلخ استفاده کردم) ۳۰۰ گرم خامه صبحونه ۴۰۰ گرم(۲ بسته خامه صورتی) وانیل ۱/۲ ق چ خ اول ۲۵۰ گرم خامه صبحانه را روی حرارت میزاریم وقتی داغ داغ شد حرارت رو خاموش میکنیم و شکلات هارو داخلش میزیزیم و ترکیب کنیم بعدم ۱۵۰ گرم خامه ی سرد رو داخلش میریزیم بهمراه یکم وانیل و ترکیب میکنیم داخل ظرف سرو مورد نظرمون میریزیم و میزاریم تو یخچال تا خودشو بگیره در آخرم روش پودر کاکائو الک میکنیم و با میوه دیزاین میکنیم . . . ------------------------------------------ 🍭 @dehkade_ashpazi 🍭 فوروارد یادتون نره😉

این چیز کیک انار هم خیلی جذابه هم خیلی راحت درست میشه بهترین گزینه برای شب یلداتون هم میشه: مواد لازم:بیسکوییت پتی بور یا ساقه طلایی یک و نیم بسته،کره بین 130 تا ۱۵۰ گرم ،پنیر خامه ایی یا ماسکار پونه یک بسته،خامه پاکتی صبحانه یک بسته ۲۰۰ گرمی،پودر قند یا شکر ۲ ق غ،ژلاتین ۱ ق غ،آب ۶ ق غ،انار دون شده ۱.۵ لیوان،ژله انار یا آلبالو یک بستهآبجوش ۱ لیوان،یخ نصف لیوان ❌قالب کمربندی قطر ۲۰ سانت 🔥اگر قالب کمربندی ندارید میتونید داخل ظرف پیرکس هم درست کنید . . . ------------------------------------------ 🍭 @dehkade_ashpazi 🍭 فوروارد یادتون نره😉

کوفته کباب گشنیزی با نون سنگک محشره....😍😋 مواد لازم :گوشت چرخ کرده ۴۰۰ گرم،پیاز ۱ عدد درشت،لپه خام یک لیوان سر خالی،سیر ۵ حبه،فلفل سبز تند ۲ عدد،زردچوبه ،فلفل سیاه،پابریکا و نمک به مقدار لازم،گشنیز یک دسته کوچیک مواد لازم برای سس بادمجون:بادمجون ۲ عدد،گوجه ۵ عدد،گشنیز کمی،آبلیمو ۳ ق غ،نمک و فلفل قرمز به مقدار لازم،کره ۱۰۰‌گرم . . . ------------------------------------------ 🍭 @dehkade_ashpazi 🍭 فوروارد یادتون نره😉

واویشکا رو اینجوری درست کن 😋👇🏻 موادلازم : پیاز درشت ۱ عدد ،سیب زمینی ۲ عدد ،سینه مرغ ۱ عدد ،رب گوجه ۱ ق غ ،گوجه ۲ عدد ،فلفل تازه ۳ عدد ،زعفران دم شده ۲ ق غ ،اب نارنج ۲ ق غ،نمک ۱ ق م ،زردچوبه ۱ ق غ ،فلفل قرمز ۱ ق غ ،اب ۱ لیوان . . . ------------------------------------------ 🍭 @dehkade_ashpazi 🍭 فوروارد یادتون نره😉

ساندویچ سالم این غذا توی هوای سرد به شدت میچسبه چندسالی هست که طرفدار زیاد پیدا کرده تو خیابون ها هم ارائه میکنن.تو شهر تبریز و ارومیه بیشتر این غذا ساده و سالم و خوشمزه رو استفاده میکنن 😋 قبول دارین از ساندویچ های ناسالم مثل سوسیس و کالباس خیلی بهتره 😉 . . . ------------------------------------------ 🍭 @dehkade_ashpazi 🍭 فوروارد یادتون نره😉

کم هزینه تر از این دسر یلدایی نداریم فقط با یک قلم مواد درست میشه❤️ نیاز داریم به:پودر ژله(با طعم دلخواه): ۲ بسته،آب جوش: ۱ لیوان،پودر نارگیل و نشاسته ذرت به مقدار لازم فقط کافه پودر ژله رو با آب جوش مخلوط کنی با همزن برقی اونقدر بزنی تا حالت پفکی به خودش بگیره بعد ته ظرف رو با پودر نارگیل بپوشونی مواد رو بریزی داخلش و روشو نشاسته ذرت بپاشی ۲۰ دقیقه بزاری یخچال و از نتیجش شگفت زده بشی😍👌🏻 . . . ------------------------------------------ 🍭 @dehkade_ashpazi 🍭 فوروارد یادتون نره😉

ساندویچ سوسیس مخصوص 🤤 دیگه بندری تکراری درست نکن این ساندویچ سوسیس مخصوص درست کن و از خوردنش لذت ببر 🤌🏻😋 مواد لازم: سوسیس هرمدلی دوس دارید ،پیاز ،قارچ،فلفل دلمه ای ،رب گوجه ،پنیر پیتزا ،نمک فلفل زردچوبه ( من چون رب خونگی دارم و نمکی‌و ترشه نمک نزدم) . . . ------------------------------------------ 🍭 @dehkade_ashpazi 🍭 فوروارد یادتون نره😉

چهار تا نوشیدنی گرم کافه ای نوشیدنی زعفرونی(شیر ۲/۳لیوان+شکر ۳ق غ+نشاسته ذرت نصف ق غ+زعفرون نصف ق چ+هل یک عدد+گلاب۱/۵ق غ) نوشییدنی شکلاتی🍫(شیر۲/۳لیوان+شکر ۳ق غ+نشاسته ذرت نصف ق غ+پودرکاکائونصف ق غ+۴عدد شکلات سکه ای) نوشیدنی پسته⭐️(۲/۳لیوان شیر+۳ق غ شکر+نشاسته ذرت۱/۲ق غ+۱/۵ق غ پودرپسته+۳عدد شکلات شیری سکه ای) نوشیدنی نارگیل🥥(۲/۳لیوان شیر+۳ق غ شکر+۱/۲ق غ نشاسته ذرت+۱غ پودرنارگیل ریز+۳عدد شکلات شیری+۱/۲ق چ دارچین) بزارین روی شعله واروم در حد یک دقیقه بزارین حل بشه وگرم بشه و بوی خامی نشاسته ذرت گرفته بشه

ساندویچ مرغ سرد عطر ساندویچ های دهه ۵۰ و ۶۰ تکرار نشدنیه چی لازم داریم؟سینه مرغ ۴۰۰ گرم،پیاز ۱ عدد،زنجبیل تازه ۱ تکه،سیر ۱ حبه،سس مایونز ۱ پیمانه،نمک،زردچوبه،فلفل سیاه ۱ ق چ خ،گوجه ،خیار شور . . . ------------------------------------------ 🍭 @dehkade_ashpazi 🍭 فوروارد یادتون نره😉

روکر انار 🍅 اونم بدون تخم مرغ و پنیر یه دسر خوشمزه و راحت و شیک برای شب یلدا برای درست کرذنش احتیاج داریم به : پودر ژله آلواورا ۱ بسته ،پودر ژلاتین ۲ ق غ ،انار قرمز و شیرین ،خلال یا مغز پسته ،شیر ۱/۵ لیوان ،شکر نصف لیوان ،نشاسته ذرت ۳/۴ ق غ ،وانیل نوک ق چ. ،بیسکوییت پتی بور ۱ بسته ،بستنی یا خامه صبحانه یا خامه قنادی 📌 نکته ی مهم اینه که حتما بزاریدمواد از داغی بیوفته بعد بیسکوییتارو داخلش بریزید 😊 📌 وقتی مواد روکر خنک شد روی ژله بریزید و حداقل ۴/۵ ساعت بزارید یهچال بمونه ⏰❄️ . . . ------------------------------------------ 🍭 @dehkade_ashpazi 🍭 فوروارد یادتون نره😉

دیگه بادمجون رو نکوب... یک شکل متفاوت از کشک بادمجون... . مواد لازم:بادمجان،کشک،پیاز و سیر،نعناع و زردچوبه،گردو . . . ------------------------------------------ 🍭 @dehkade_ashpazi 🍭 فوروارد یادتون نره😉

مارشملو یلدایی‌ مواد لازم:ژله انار یک بسته،ژله الوئه ورا یک بسته،اب جوش برای هر کدام یک چهارم لیوان طرزتهیه:هر کدوم از ژله هارو با یک چهارم اب جوش مخلوط و روی بخاری کتری بنماری میکنیم و با دور تند همزن تا جایی میزنیم تا پفی بشه یک سوم از ژله الوئه ورا و جدا میکنیم بهش رنگ سبز اضافه میکنیم👌🏼 قالب و چرب و به پودر نشاسته اغشته میکنیم لایه اول ژله انارو میریزیم و سه دقیقه بره داخل یخچال بعد سفید و دوباره سه دقیقه داخل یخچال و بعد لایه سبز بعد ازاینکه از قالب در اوردیم به نشاسته اغشته میکنیم و برش میزنیم خیلی کیوت و خوش مزه س امتحانش کنین . . . ------------------------------------------ 🍭 @dehkade_ashpazi 🍭 فوروارد یادتون نره😉

این دسر بدون قالب و خیلی جذاب و خوش طعمه نکته برای بسته ژله با کیوی کیوی رو داخل مخلوط نصف آب و نصف لیوان شکر پنج شش دقیقه بجوشانید بعد که خنک شد برای دسر استفاده کنید مواد لازم برای قسمت سفید :شیر دو لیوان ،شکر نصف لیوان ،وانیل نوک ق چ،ژلاتین دو ق غ قسمت سفید که سرد شد داخل قالب بریزید داخل یخچال سه چهار ساعت باشه بعد آماده است از لیوان بیرون بیارید و برش بدین . . . ------------------------------------------ 🍭 @dehkade_ashpazi 🍭 فوروارد یادتون نره😉

صبحانه جذاب 🍳 این صبحانه به شدت خوشمزه هست و چون روغن نداره خیلی سالمه❤️ مواد لازم:تخم مرغ ۴ عدد ،اسفناج ۱۰-۱۵ ساقه،گوجه فرنگی ۱ عدد ،پیاز بنفش ۱ عدد کوچک ،پنیر پیتزا یا کوزه ۲-۳ ق غ ،نمک ۱ ق چ،فلفل سیاه نصف ق چ ،پودر آویشن یا اورگانو نصف ق چ 🌿 دمای فر یا هواپز ۱۷۰ درجه به مدت ۷-۱۰ دقیقه . . . ------------------------------------------ 🍭 @dehkade_ashpazi 🍭 فوروارد یادتون نره😉

آش مخصوص پاييز و سرماخوردگى 🤧 مواد لازم:ماش يك دوم پيمانه،عدس يك دوم پيمانه ،برنج نيم دانه يك دوم پيمانه ،پيازداغ فراوان خلالي ،شلغم سه عدد نگيني ريز خرد شده رب انار دو ق غ ،لبو پخته شده به دلخواه ميتونيد اضافه كنيد ،نعناع داغ ،زردچوبه نمك فلفل ،سبزي آش ٢٠٠ گرم (اندازه يك و نيم ليوان خرد شده ) تره گشنيز اسفناج جعفرى . . . ------------------------------------------ 🍭 @dehkade_ashpazi 🍭 فوروارد یادتون نره😉