eitaa logo
دهـــکده کیک خانگی
414.1هزار دنبال‌کننده
6هزار عکس
4هزار ویدیو
8 فایل
فاطمه عباسی هستم، مدرس کیک و شیرینی 🙂🍰🍩 با آموزشهای رایگان کانالم، کمکت میکنم تا تو آشپزخونه خودت به درآمد برسی🤝😍 رزرو تبلیغات👈 @tablighat_dehkade نحوه ثبت نام در دوره‌های کیکسازی👈 @ghannadsho کانال نمونه کیک هنرجوها 👇 @dehkade_honarmandan
مشاهده در ایتا
دانلود
چه طرح شاد 😍 و بامزه ایی برا کیک پسرونشون اجرا کردن👏👏👏 آفرین بچه ها❤️👍 یه طرح به این جذابی رو تو کمتر قنادی میشه پیدا کرد اونم با مواد تازه و درجه یک👌 خوبی کلاس به اینه که هنرجوهامون بعد از دیدن آموزشها و تمرین میتونن هر مدل کیکی که دوس داشتن اجرا کنن☺️🌹 نمونه کیک و شیرینی هنرجوهامون و رضایتشون از آموزشها رو که سرمایه و افتخار تیم دهکدست میتونید اینجا ببینید🙂👇 @dehkade_honarmandan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
اگه قالب قلب کیکی ندارید😍 میتونید از این روش برای درست کردن کیک قلبی استفاده کنید و با ماسوره یه تزیین خوشگل روی کارتون بزنید☺️😍 البته خامه کشیش نیاز به مهارت بیشتری داره ولی نتیجه‌ی کار، جذابه👌 👩🏻‍🍳🎂دهکده کیک خانگی🎂👩🏻‍🍳 🍰 @dehkade_cake_home 🍰
آموزش شوکو خرما😍😋🍫آسون و خوشمزه😍😋👇
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
آموزش 😍😋 میشه با کمی خلاقیت خرماهاتون رو خوشگل تر و خوشمزه تر کرد برای مجالس و سفره های افطار عالیه☺️☺️ ✅️مواد لازم: خرما به اندازه دلخواه گردو به اندازه دلخواه ۵۰ گرم شکلات پودر نارگیل به میزان لازم ✅️طرز تهیه: هسته های خرما رو دربیارید جاش گردو بذارید گردو ها رو ده دقیقه توی فریزر استراحت بدید بعد در شکلات و پودر نارگیل بغلتانید عاشقش میشید😍😋 با تشکر از همکار محترممون نسترن بانو🌹 👩🏻‍🍳🎂دهکده کیک خانگی🎂👩🏻‍🍳 🍰 @dehkade_cake_home 🍰
تولدم مبارک🙈🎂😍 امروز من ۳۲ ساله شدم🌹🦋 ممنون از پیامهای تبریکتون که برای ادمینهای کانال فرستادین چقد خوبه که دارمتون❤️🌱 میدونید یه سری حرف مهم تو دلمه که الان نمیتونم بنویسمشون🥲 فردا شب قبل آموزش این کیک دوس داشتنی مینویسم 🌱✍ آخه آموزشش رو ضبط کردم براتون عزیزای دلم❤️❤️ 👩🏻‍🍳🎂دهکده کیک خانگی🎂👩🏻‍🍳 🍰 @dehkade_cake_home 🍰
از ساعت ۱۸ امروز، ظرفیت ۶۰۰ نفر ثبت نامی ما تکمیل شده. استقبال گرم و پرشورتون مثل همیشه مسئولیت ما رو سنگینتر میکنه‌. اگر از آموزشهای رایگان کانال راضی هستید، دعا کنید برا من و تیمم که بتونیم بهترین خدمات آموزشی رو ارائه بدیم🌱🙏 درضمن خوش آمد میگم به عزیزانی که تازه به جمع شیرین دهکده کیک پیوستن❤️🙏🌹 پیامهایی از این دست که تصویر بالا میبینید، زیاد داریم و ما باز هم به احترام این دوستان، تخفیفات رو تا فردا ظهر ساعت ۱۲ تمدید میکنیم. البته پشتیبانی هنرجوهایی که از ساعت ۱۸ امروز به بعد شرکت میکنن یک هفته دیگه شروع میشه چون ما برای استخدام یه پشتیبان جدید و مسلط، به این تایم نیاز داریم. ممنون از درک و همراهیتون🙏🌱 👩🏻‍🍳🎂دهکده کیک خانگی🎂👩🏻‍🍳 🍰 @dehkade_cake_home 🍰
آموزش دارک چاکلت کافی شاپی🍫🥧😋با طعم خاص😍😋👇
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
آموزش 🌹😋 درست کنید تا ببینید کیک دارک چاکلت پنبه ای یعنی چی …🤌🏻☺️ ‌ برا کیک دارک چاکلت اینارو لازم داریم🔻 شیر دو سوم لیوان سرکه سفید ۱ ق غ آرد سفید ۲۲۵ گرم معادل یک و نیم لیوان (یه بند انگشت بیشتر) شکر یک لیوان آب گرمی که دست رو نسوزونه سه چهارم لیوان روغن مایع یک چهارم لیوان وانیل کمی پودر کاکائو ۴۰ گرم حدود ۴ ق غ جوش شیرینی ۱ ق مرباخوری بیکینگ پودر ۱ ق چ نمک یک پنس تخم مرغ ۲ عدد خامه قنادی ۳۰۰ الی ۴۰۰ گرم ‌ 🔴 ویدیو رو حتتتما کامل ببینید چون اینجا فقط نکات گفته شده : 🔹باترمیلک ترکیب شیر و سرکه است و چیز عجیب غریبی نیس از اسمش نترسین 😁😁 مطابق توی فیلم میتونین درست کنین 🔸کسایی که نگران جوش شیرین هستن باید بگم ترکیبی که توش هم باترمیلک هست هم جوش شیرین مضر نیس چون اثر همدیگه رو خنثی میکنن پس نیاز نیس جوش شیرین رو حذف کنین چون بافت کیک به اینا بستگی داره 🔸این کیک بافتش بسیار نرمه پس سعی کنید تو سینی بزرگ درست کنین و به قطعه های دلخواه برش بزنین چون شاید برش زدن لایه ای کیک براتون مشکل باشه 🔸اینجا تو سینی ۲۵ در ۳۵ درست کرده این مقدار مواد رو تو ابعاد ۳۰ در ۴۰ میشه درست کرد اگر ظرفتون کوچیک تر از این بود مواد رو نصف کنین بپزین 🔸این کیک نیاز به مرطوب کردن لایه هاش نداره 🔸 مواد کیک همونطور که تو ویدیو دیدین رقیق تر از بقیه کیکاست 🔸تایم پخت تو فرهای مختلف ممکنه بیشتر یا کمتر باشه اینجا ۳۵ دقیقه طول کشید با تشکر از همکار محترممون🌹 👩🏻‍🍳🎂دهکده کیک خانگی🎂👩🏻‍🍳 🍰 @dehkade_cake_home 🍰 ‌
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
تزیین کیک با گل طبیعی خیلی قشنگه به نظرم😍🌸💐 یکی از پرطرفدارترین کیکها این روزها همین کیکهای با تزیین گل طبیعی هست😍🌷 اینم یه دکور ملیح و خوشگل با یه رنگ پاستیلی و ناز و گل های قشنگ😍🌹😋 👩🏻‍🍳🎂دهکده کیک خانگی🎂👩🏻‍🍳 🍰 @dehkade_cake_home 🍰
بچه ها نحوه تبدیل گرم به پیمانه اموزشش قبلا گذاشته شده کانال. از طریق لینک زیر، آموزش رو ببینید👇 https://eitaa.com/dehkade_cake_home/10398 اگر علاقه به پخت کیک و شیرینی دارید سعی کنید یه ترازو داشته باشید چون کارتون دقیقتر جلو میره❤️
بدون و فر و همزن شروع کردن😍 کیک درست کردن و بعد بخاطر شور و شوقی که از درست کردن شیرینی ها تو خونه اومده بود، همزن هدیه گرفتن👏👏👏👏❤️ ممنون از پیامهای پر محبت و تبریکهاتون‌. مقدور نیست همه پیامها رو کانال بذاریم🥲 اما باعث افتخاره که همراههای خوش قلبی مث شما داریم❤️ 👩🏻‍🍳🎂دهکده کیک خانگی🎂👩🏻‍🍳 🍰 @dehkade_cake_home 🍰
هدایت شده از دهـــکده کیک خانگی
شیرینی چوروس اسپانیایی کار هنرمند کوچولوی کانالمون👏👏😍 چقدر که من ذوق میکنم وقتی این عکسها و رضایتها رو میبینم😍❤️ برای دیدن آموزش شیرینی چوروس بزنید روی لینک زیر☺️👇 https://eitaa.com/dehkade_cake_home/7463
13.87M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
آموزش 😍😋 دیدن این کیکای تک نفره چقد پر طرفدار شدن؟!😍مخصوصا تو کافی شاپا که خیلی زیاد شدن🥰برین ببینیم چجوری درستش کنیم🤌🏻 مواد لازم: آرد ۲ پیمانه روغن مایع ۱/۲ پیمانه شکر ۱ پیمانه آب جوش ۲/۳ پیمانه پودر کاکائو ۲ ق غ بیکینگ پودر ۱ ق م سر پر وانیل کمی تخم مرغ ۴ عدد ( سفیده و زرده جدا ) خامه صبحانه ۲۰۰ گرم شکلات سکه ای ۱۵۰ گرم خامه قنادی ۴۰۰ گرم پودر کاکائو ۲ ق غ ( برای طعم دار کردن خامه قنادی ) . با نصف شکر دستور سفیده رو فرم بدید ، سفیده فرم گرفته رو کنار میزاریم ، حالا زرده تخم مرغ و وانیل و شکر مابقی دستور رو بزنید تا کرم رنگ بشه ، بعد روغن رو اضافه کنید و هم بزنید ، حالا پودر کاکائو رو با آب جوش مخلوط کنید ، به مواد اضافه کنید و هم بزنید ، آرد و بیکینگ پودر رو الک کنید و توی دو مرحله به مواد اضافه کنید و با همزن بزنید ، حالا کم کم سفیده رو به مواد اضافه کنید و با هم مخلوطشون کنید ، مواد رو توی قالب بریزید ( اینجا توی قالب ۳۰ در ۴۰ درست کرده ، شما میتونید دوبار توی قالب ۲۰ در ۳۰ درست کنید ، یا توی قالب گرد ۲۰ بریزید) ادامه مطلب👇👇👇
قالب رو توی فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ به مدت ۳۰ تا ۴۰ دقیقه میزاریم تا بپزه ، بعد که کیک پخت ، از فر خارج میکنیم و میزاریم خنک شه ، من کاتر زدم ، ۴۰۰ گرم خامه قنادی رو با ۲ ق غ پودر کاکائو طعم دار کنید و روی لایه اول بریزید ، بعد که لایه دوم رو گذاشتیم ، روش گاناش میریزیم ، برای گاناش خامه رو روی حرارت ملایم میزاریم تا شل بشه ، حواستون باشه نجوشه ، شکلات رو بهش اضافه میکنیم تا آب بشه ، به غلظت توی فیلم که رسید کافیه ، بعد روی کیک بریزید و به دلخواهتون تزیین کنید ، امیدوارم این آموزش رو دوست داشته باشین😍 با تشکر از همکار محترممون منیره بانو🌹 👩🏻‍🍳🎂دهکده کیک خانگی🎂👩🏻‍🍳 🍰 @dehkade_cake_home 🍰
آموزش کیک خامه شکلات😍😍 تک نفره😋👆
آموزش کماج اصفهانی😋😍بدون تخم مرغ و روغن😋😍👇
17.4M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
آموزش 😍😋 بدون تخم مرغ و روغن👌☺️ مواد لازم:🥣 ۱ پیمانه شیر ۱پیمانه شکر ۱ و نیم تا ۲ پیمانه آرد گندم یا همان آرد نانوایی ۲ قاشق غذاخوری زعفران غلیظ دم کرده ۱ قاشق غذاخوری پودر خمیر مایه مغزیجات به میزان دلخواه شامل(گردو،کشمش سیاه،خرمای هسته گرفته،کنجد،خلال بادام،بادام) ‏‎✅ شیر موقع اضافه کردن خمیر مایه باید ولرم باشد.یعنی داغی ای که دست را نسوزاند ‏‎✅ خمیر مایه بعد از گذشت چند ماه فاسد شده و قابل استفاده نیست پس از خمیر مایه تازه که از سالم بودن ان مطمعنید استفاده کنید ‏‎✅ خمیر مایه سالم بعد از ده دقیقه یا پف میکند یا حباب میزند.اگر اتفاقی نیفتاد یا دما کم و زیاد بوده یا خمیر مایه خراب ‏‎✅ارد را حتما کم کم اضافه کنید و تا جایی اضافه کنید که مایع کماج نه خیلی شل و نه خیلی سفت باشد ‏‎✅ دما برای پخت ۱۷۰ درجه و مدت زمان ۳۰ تا ۴۵ دقیقه است بسته به نوع فر ممکن است زمان بیشتری صرف شود تا کماج ما کاملا مغز پخت شود ‏‎✅ فر را بیشتر از یک ربع گرم نکنید ‏‎✅ این کماج را میتوان داخل کیک پز یا قابلمه هم تهییه کرد نوش جان 🥰 با تشکر از همکار محترممون زری بانو🌹 👩🏻‍🍳🎂دهکده کیک خانگی🎂👩🏻‍🍳 🍰 @dehkade_cake_home 🍰
تا شما آموزشش رو میبینید😍، منم چنتا صحبت دارم باهاتون. مینویسم🌱
12.87M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
اینم از مراحل دکور کیک خودم🙈😃😍❤️ چقد این گلا رو دوس داشتم😍. دیدین چه راحته😃 فقط کافیه نوارای فوندانت رو لوله کنید. مث این روزا که قالی ها رو برا خونه تکونی لوله میکنیم🥴😂 بالا رو خامه قرمز کار کردم و بدنه رو مشکی. عمدا کم خامه زدم کاور کیک رو تا زیاد خامه رنگی استفاده نشه😁. میتونید برا بدنه از فوندانت هم استفاده کنید ولی لبه هارو بالاتر از کیک بیارید تا جذاب بشه👌 👩🏻‍🍳🎂دهکده کیک خانگی🎂👩🏻‍🍳 🍰 @dehkade_cake_home 🍰
هدایت شده از دهـــکده کیک خانگی
سلام دوستای مهربونم❤️ اول تشکر میکنم از همراهی گرم و صمیمانتون🌱❤️ باعث افتخاره که با نگاه هنرمندتون روزانه دارید مطالب کانال رو دنبال میکنید🌹🌹❤️ تاپر روی کیکم رو تو این عکس عوض کردم چون یه مطلبی خواستم بگم🌱 بچه ها بیاید تو سال جدید بیشتر خودمون رو دوس داشته باشیم و برا کارایی که حالمون رو خوب میکنه زمان بزاریم🦋 برنامه ریزی کنیم و هدفامون رو بنویسیم، خود همین نوشتن معجزه میکنه🍃 یه دفترچه برنامه ریزی داشته باشیم حتما... خودم هرچی دارم از دفترچه‌هامه...‌ بعضی وقتا کلافه و سردرگم با کلی کار عقب مونده میرفتم سراغ دفترچم... اونوقت بود که با نوشتن کارام و اولویت بندیشون کلی انرژی میگرفتم☘ دیگه اینکه قشنگی های زندگیمون رو بیشتر ببینیم و بیشتر بخاطرشون از خدا تشکر کنیم❤️ مراقب غذاهایی که میخوریم باشیم🍃 اهل ورزش باشیم و مطالعه🌤 برا زمانمون ارزش قائل باشیم⏱ و روزمرگی هامون رو دودوتا چارتا کنیم ببینیم چقد ما رو به هدفامون نزدیک میکنه.🔦 صبور باشیم تو کاری که داریم انجام میدیم و مستمر براش تلاش کنیم💌 تو هر سن و سالی که هستیم با هر چهره ایی، خودمون رو دوس داشته باشیم👑 حتی سفیدی موهامون رو هم دوس داشته باشیم و باهاشون رفیق بشیم... بنظر من هر سنی قشنگی های خاص خودش رو داره🌱🌱... خلاصه اینکه همه صحبتای بالا مصداق دوس داشتن و احترام به خودمونه☘☘
هدایت شده از دهـــکده کیک خانگی
ببخشید اگه طولانی شد🙈 اینا تعهداتیه که قراره خودم تو سال جدید برا خودم داشته باشم گفتم با شما هم درمیون بذارم‌❤️ خیلی دوستون دارم و از خدا آرزوی بهترینها رو براتون دارم ☘☘
هدایت شده از دهـــکده کیک خانگی
آموزش قرابیه تبریزی 😍😋اصل و خوشمزه😍😋👇
هدایت شده از دهـــکده کیک خانگی
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
آموزش 😍😋 کپشن نکته خیلی مهم داره حتما روُیت بفرمایید امیدوارم که درست کنید و لذتش رو ببرید😚 ⛔️نکات مهم ⛔️ حتما سفیده ها رو کم کم اضافه کنید که موادتون شل نشه،برای من دو تا سفیده کامل و یک قاشق غذاخوری سفیده استفاده شد. اکه احیانا موادتون شل شد یه مقدار آرد برنج اضافه کنید. حتما کاغذ روغنی جنس خوب استفاده کنید. قبل از پخت حتما روی قرابیه رو با پسته و خلال بادوم پر کنید به طوری که فضای خالی باقی نمونه. دمای فر ۱۷۰ درجه باشه به دمای فرتون بستگی داره ممکنه از بیست تا سی دقیقه زمان ببره. بادوم ها رو چند ساعت خیس کنید و پوستشون رو جدا کنید و بذارید کاملا خشک بشه. مواد لازم: بادوم دویست گرم شکر دویست گرم وانیل سفیده دو عدد و نیم پسته و خلال بادوم برای تزئین با تشکر از همکار محترممون لیلی بانو🌹 👩🏻‍🍳🎂دهکده کیک خانگی🎂👩🏻‍🍳 🍰 @dehkade_cake_home 🍰
هدایت شده از دهـــکده کیک خانگی
چقد رنگی رنگی و خوشمزه😍😋👏👏👏 براتون سالی پر از سفارش و رزق و روزی رو آرزو دارم 🙏🌱😘 جهت دیدن اطلاعات کلاسها و ثبت نام، به کانال قنادشو مراجعه کنید🌹👇 @ghannadsho نمونه کیک و شیرینی هنرجوهامون و رضایتشون از دوره ها رو که افتخار و سرمایه تیم دهکدست اینجا ببینید❤️👇 @dehkade_honarmandan
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
تا حالا با آیسینگ کار کردین؟😃 آیسینگ یه ماده سس مانند سفیدی هست که ترکیب اصلیش سفیده تخم مرغ و پودر قند هست و برا تزئین کوکی ها بیشتر استفاده میشه. 👌 رنگ پذیر هست و میشه باهاش کلی کوکی های جذاب درست کرد😍 تو این ویدئو یه کم تزیین کوکی خرگوش با آیسینگ رو ببینیم و لذت ببریم🥰 آخه امسال سال خرگوشه😍🐰 👩🏻‍🍳🎂دهکده کیک خانگی🎂👩🏻‍🍳 🍰 @dehkade_cake_home 🍰
آموزش شیرینی مخصوص عید😍😋👇
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
آموزش 😋😍 این شیرینی خوشگل خوراک عیده😋 بدون فر و روی ماهیتابه درستش کنید مواد لازم❌ تخم مرغ ۱عدد شکر نصف پیمانه روغن نصف پیمانه نشاسته ۱/۵ ق غ آرد ۲ پیمانه وانیل نصف ق چ بکینگ پودر نصف ق غ پودر کاکائو ۱ ق غ میتونید به جای همزن دستی از همزن برقی هم استفاده کنید ❌خمیر رو زیاد ورز ندید بد میشه ❌خمیر استراحت نمیخواد ❌به سه تکه مساوی تقسیم کنید و به یکی پودر کاکائو بزنید ❌خوب پهنش کنید بعد قالب بزنید ❌با چاقو برش بدید و هر قسمت رو جمع کنید که عین گلبرگ گل بشه ❌کف ماهیتابه کاغذ روغنی بذارید و شیرینی ها رو بچینید ❌بزرگترین شعله اجاق گاز با کمترین دما و شعله پخش کن در نظر بگیرید یه ۲۰دقیقه کافیه ❌وسط شیرینی ها کمی آب بزنید و کنجد بریزید با تشکر از همکار محترممون فاطی نباتی🌹 👩🏻‍🍳🎂دهکده کیک خانگی🎂👩🏻‍🍳 🍰 @dehkade_cake_home 🍰
آموزش کیک با آرد نانوایی😋😍🥧👇
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
آموزش 😍😋 زمانی که آرد قنادی نداری با همین دستور یه کیک 🍰 خوشبافت و خوشمزه با آرد نونوایی درست کن👌 مواد لازم: آرد نونوایی ۲ لیوان شکر یک لیوان سر خالی تخم مرغ یک عدد آب یا شیر ولرم یک لیوان بیکینگ پودر ۲ قاشق مرباخوری کره به دمای محیط رسیده یک قاشق غذاخوری وانیل نصف ق چایخوری سرکه سفید ۲ ق غذاخوری زعفرون به دلخواه ♦️حتما از دمکنی و شعله پخش کن استفاده بشه ♦️حتما تخم مرغ رو زیاد بزنید تا کرمی رنگ بشه حتما وسط کار چند بار دورگیری کنید ♦️مواد رو بخواین دو برابر کنید لطفاً همه مواد رو یکسان دو برابر کنید ♦️سرکه رو اصلا حذف نکنید اصلا مزش رو حس نمیکنید ♦️داخل فر با دمای ۱۷۰ به مدت ۳۰ دقیقه زیر ۲۵ دقیقه در فر یا قابلمه رو باز نکنید با تشکر از همکار محترممون 🌹 👩🏻‍🍳🎂دهکده کیک خانگی🎂👩🏻‍🍳 🍰 @dehkade_cake_home 🍰
هدایت شده از دهـــکده کیک خانگی
ای خدا 😍 من مردم واسه قیافه ی بامزه ی گل پسرمون😍👏👏 دونات های خوشمزه ی اهالی کانالمون 😍😋 تیم دهکده تمام سعی خودشون رو میکنن بهترین دستورها رو براتون به اشتراک بزارن☺️ برای دیدن آموزش دونات وارد لینک زیر بشید😍👇 https://eitaa.com/dehkade_cake_home/8495