نکته👆❤️

آموزش #کیک_شمع 🕯🕯🎂 😍 سلام هنرمندای من👋 یه دیزاین خاص و جذاب براتون آوردم. امیدوارم دوس داشته باشید🥰 برای شمع کیک، میتونید یه شمع کوچیک وسط کیک جا کنید😃 تو این آموزش طرز استفاده از #استنسیل هم یاد میگیرید😉 🎂دهکده کیک خانگی🎂 https://eitaa.com/joinchat/2345533490C6813d32e61

خلاقیت با دیزاین کاپ کیک🥧😍✌️ https://eitaa.com/joinchat/2345533490C6813d32e61

#شیرینی_پنجره ای جزو شیرینی های راحت و پرطرفداره. تاحالا امتحانش کردین؟ 😃 پیشنهاد میکنم درستش کنید و عصرونه کنار چای از خوردنش لذت ببرید😌 مواد لازم : آرد سفید ۱ لیوان سرخالی نشاسته گل نصف لیوان تخم مرغ ۳ عدد بزرگ شیر دو سوم لیوان گلاب ۵ قاشق غذاخوری وانیل نوک ق.چ روغن به مقدار لازم برای سرخ کردن پودر قند به مقدار لازم ابتدا شیر سرد و گلاب رو با هم مخلوط کنید نشاسته رو اضافه کنیدو هم بزنید تا یکدست بشه حالا تخم مرغها را یکی یکی اضافه کرده و با همزن دستی حسابی هم بزنید تا یکدست بشن آرد سفید (سه صفر) رو الک کنید و به مواد اضافه کنید و کاملا مخلوط کنید مواد رو بیست دقیقه استراحت بدین و بعد از صافی رد کنید‌. تابه رو روی حرارت ملایم گذاشته و روغن رو داخل تابه ریخته تا روغن داغ بشه. روغن زیاد بریزید وقتی قالب رو درون تابه میزارید باید تا لب قالب روغن باشه قالب رودداخل روغن میزاریم تا کمی داغ بشه مواظب باشید خیلی داغ نشه اگر زیاد داغ بشه مواد به قالب میچسبه و جدا نمیشه سرد هم نباشه چون به هم نمیچسبن قالب را بلند کنید کمی تکون بدید تا روغن اضافیش خارج بشه و آروم درون مواد گذاشته مواد تا نزدیک لبه قالب بیشتر بالا نیاد یه تکون بهش بدین تا اضافه هاش بریزه بعد داخل روغن بریزید، شیرینی خودش از قالب جدا میشه. بعد بزارید روی کاغذ روغنی.😋 🎂لینک کانال دهکده کیک🎂👇 https://eitaa.com/joinchat/2345533490C6813d32e61

یه دیزاین جذذاب شکلاتی😃😍👌 راحته بچه ها هم دوسش دارن. من که عاشق رنگی رنگی بودنش شدم😇 به توضیحات فیلم دقت کنید😘 🎂لینک کانال دهکده کیک🎂👇 https://eitaa.com/joinchat/2345533490C6813d32e61

هنر بچه های کانالمون بعد از اموزش کیک اسب تک شاخ😍👏👏👏 خوش حالم که دستورای کانال رو دوس دارید و درست میکنید❤️❤️❤️😘

#بستنی_اکبر_مشتی😋 کشدار و زعفرونی😍 آموزشش رو تو کانال کم داشتیم. دیگه تابستون که میشه، #بستنی درست کردن جزو ضروریات میشه😂 ۲ راز بستنی سنتی رو داخل کپشن میگم 😉👌 بستنی اکبر مشتی . مواد لازم: شیر ۲ لیوان شکر ۳.۴ لیوان ثعلب ۱ ق م گلاب ۲ ق غ زعفران دم شده ۱ ق غ شیر رو روی حرارت بزار از کنارها که شروع به جوشیدن ریز کرد #ثعلب و شکر که با هم مخلوط کردی به شیر اضافه کن و مدام هم بزن که به غلظت فرنی برسه حالا گلاب و زعفران اضافه کن و حرارت خاموش کن‌ به ظرف دیگه ای منتقل کن و زمانی که خنک شد داخل فریزر بزار بعد از ۴۵ دقیقه بستنی رو از فریزر خارج کن و با قاشق چوبی هم بزن این کار رو ۵ بار انجام بده. . ♦️راز اول: حتما بمدت ۲۰ تا ۳۰ دقیقه با حرارت ملایم هم بزن تا آب شیر تبخیر بشه اینکار مانع یخ زدگی بستنی میشه😉 . ♦️راز دوم:حتما ۵ تا ۶ مرتبه با قاشق چوبی بستنی رو از فریزر بیرون بیار و هم بزن اینکار باعث کشدار شدن بستنی و مانع یخ زدگی بستنی میشه. . ♦️داخل ظرف درب دار میتونی تا یکماه داخل فریزر نگهداری کنی. . ♦️شیر محلی یا پرچرب باشه بستنی خوشمزه تر میشه😋 🎂دهکده کیک خانگی🎂👇 https://eitaa.com/joinchat/2345533490C6813d32e61

همه سعیم رو میکنم تا تو این کانال، مطالب مفید و کاربردی دراختیارتون قرار بدم♥️

دیزاین جذاب #کیک_خرسی با قناد کوچولو😃 راستی تابستون هم فرصت خوبیه بچه ها رو با یه حرفه سرگرم کنید☺️. 🎂لینک کانال دهکده کیک🎂👇 https://eitaa.com/joinchat/2345533490C6813d32e61

آموزش #کیک_شکلاتی خوشمزه😋🍫 پیمانه ( لیوان دسته دار فرانسوی ) مواد لازم👇 سه عدد تخم‌مرغ یک لیوان شکر یک لیوان شیر ۶۰ گرم کره یک چهارم لیوان روغن مایع یک لیوان پر + دو قاشق غذاخوری آرد دو قاشق غذاخوری پودر کاکائو یک قاشق چایخوری وانیل یک قاشق مرباخوری سر پر بکینگ‌پودر نصف پاکت صورتی خامه صبحانه صدگرم شکلات تلخ پنجاه گرم شکلات کاکائویی ساده ابتدا قالبمون رو با کره کاملا پوشش میدیم آردپاشی میکنیم میذاریم کنار کره و روغن مایع رو روی حرارت ملایم قرار میدیم تا داغ بشه، حرارت رو خاموش میکنیم صدگرم شکلات تلخ رو اضافه کرده هم میزنیم تا داخل روغن آب بشه و میذاریم کنار میریم برا درست کردن کیکمون تخم‌مرغ ، وانیل و شکر رو با دور تند همزن میزنیم تا سفید ‌وکشدار بشه بعد مخلوط کره و شکلات رو اضافه کرده در حد مخلوط شدن هم میزنیم بعد شیر رو افزوده هم میزنیم. آرد ، بکینگ‌پودر و کاکائو رو مخلوط کرده داخل موادمون الک میکنیم و با لیسک به آرومی هم میزنیم بعد تو قالب میریزیم و میذاریم تو فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰. به مدت ۴۵ دقیقه نصف پاکت خامه‌رو در ظرفی میریزیم روی حرارت ملایم قرار میدیم تا داغ بشه، پنجاه گرم شکلات ساده داشتیم به خامه اضافه میکنیم هم میزنیم بعد این مخلوط رو روی کیک ریخته همه جای کیکمون رو باهاش پوشش میدیم و روش رو با هر چیزی دوس داشتیم تزیین میکنیم. توت فرنگی گزینه خوبیه تو این فصل😍 مواد این کیک کمی شلتر از بقیه کیکاست. اندازه قالب ۳۱ در ۱۳ بود شما تو هر قالبی دوس داشتید بریزید😊 🎂دهکده کیک خانگی🎂 https://eitaa.com/joinchat/2345533490C6813d32e61

آموزش #کاپکیک اونم بدون فر😍😋‌ و حتی بدون تخم مرغ و همزن😃 دیگه چی ازاین بهتر☺️ مواد لازم👇 ارد....۱لیوان اب یاشیر....۱/۳لیوان شکر....نصف لیوان پودرکاکائو....۲ ق غ خوری بیکینگ پودر....۱ ق چ وانیل....۱/۴ق چ روغن...۱/۴لیوان طرزتهیه: اول موادخشک، ارد، بیکینگ پودر و پودرکاکائو رو ۳بارالک میکنیم و کنار میذاریم. حالا شکر آب یاشیر رو باروغن و وانیل هم میزنیم تاشکر کاملا حل بشه. بعد از اینکه شکر حل شد مواد خشک رو کم کم اضافه میکنیم هم میزنیم تاکاملا مخلوط و یکدست بشه. بعد داخل قالب کاپ کیک تانصف مواد مایع کیک میریزیم. میتونید مث ویدئو روش ترافل شکلاتی بریزید☺️ داخل قابلمه ای که ازقبل با مقداری آب گذاشتیم گرم شده و کاترفلزی گذاشتیم داخلش؛ سینی میذاریم و کاپ کیکها رو میچینیم روی سینی. در قابلمه دم کنی میذاریم و بعدازنیم ساعت باخلال چوبی تست میکنیم اگه کیک بهش نچسبید کاپ کیکها اماده است😋 حتما امتحان کنید بافت بینظیری داره👌🏻👌🏻 ✅قبل‌از‌شروع‌کار‌قابلمه‌روی‌ حرارت‌ملایم‌بزارید‌تا‌کمی‌داغ شود. ✅اگه قالب کاپ کیک نداشتیدمیتونیدداخل لیوان یافنجون هم درست کنید ولی حتما چربش کنید هم کف هم دیواره هاشو ✅اگه برای روش ازگردواستفاده میکنیدحتما گردو رو تو آرد بغلتونید تا روی کاپ کیک بمونه وگرنه داخل میره. ✅کاپ کیک داخل سینی یابشقاب بچینید بعد روی کاترفلزی که داخل قابلمه گذاشتین بچینید. کانال را به دوستان خود معرفی کنید❤️👇 ____________🎂👩🏻‍🍳🎂____________ 🍰 @dehkade_cake_homee 🍰

کیک ارسالی هنرجوی قشنگم😍👏👏👏 از این به بعد کیکهاشون توی کانال زیر بارگزاری میشه. میتونید عضو بشید و از نمونه های هم الگو بگیرید👌👇 @dehkade_honarmandan