از صبح تقریبا سه برابر این حجم از پیام رو ذخیره کردیم برای دیدن استوری ها ممنون از استقبال گرم و پرشورتون🙏🙏🙏 صبور باشید کم کم با نام کاربری واتساپتون ذخیره میشید❤️❤️❤️. حجم سوالات پی وی خیلی زیاده عزیزای دلم. و فرصت ما برای رفع اشکال محدوده. سعی کنید آموزشهای گروه رو طبق دستور جلو برید و از مواد اولیه تازه استفاده تا به مشکل برنخورید. اگر هم دوس داشتید آموزش صفر تا صد کیکهای خامه ایی مدرن رو با رفع اشکال دائم و قیمت مناسب ثبت نام کنید، به ادمین آموزشیمون پیام بدید تا ایشون راهنماییتون کنن🌷👇 @arezohaye_shirinn

#فر_مناسب_کیکپزی عزاداریهاتون قبول باشه اهالیه عزیز دهکده کیک خانگی💚 آقا اگر هنوز دقیق نمیدونید تو چه دستگاههایی میشه کیک پخت یا میخواید برا کیک پزیتون فر بخرید و نمیدونید چه وسیله ایی بهتره، و یا با فرتون برا پخت کیک مشکل دارید🤕 این ویدئو رو تا آخر ببینید😁😍 و نکته های پایین رو هم ببینید👇 حتما فرتون رو بذارید از قبل به مدت یه ربع یا بیس دقیقه گرم بشه. وقتی مایع کیک رو میذارید داخلش تا نیم ساعت اول اصلا درش رو باز نکنید از نظر من بهترین دستگاه، فرهای برقی هستن البته به این معنا نیست که با بقیه نمیشه کیک و شیرینی پخت😊 نکته های فیلم رو ببینید و رعایت کنید. امیدوارم این اموزش براتون مفید باشه❤️😘 🍮دهکده کیک خانگی🍮 ____________🎂👩🏻‍🍳🎂___________ 🍰 @dehkade_cake_home 🍰

#کیک_موکای_کافیشاپی🍰🍰🍰😋😋😋 ‌ 📍مواد لازم (این میزان برای قالب ۲۳-۲۵ سانت مناسبه)👇🏻 🥚تخم مرغ ۳ عدد 🥣شکر ۱ لیوان 🥄وانیل نوک ق چ 🥛شیر دو سوم لیوان ☕️پودر قهوه فوری ۲ بسته + یک چهارم لیوان آب جوش 🥣روغن مایع نصف لیوان 🥡آرد سفید یک و دو سوم پیمانه 🥄بیکینگ پودر ۲ ق م 🍫پودر کاکائو ۲ ق غ ‌ 🔸برای کرم قهوه: 🥛شیر ۱ لیوان 🥄شکر ۴ ق غ ☕️پودر قهوه فوری ۱ بسته 🌽نشاسته ذرت ۲ ق غ سر صاف ‌ 🔻طرز تهیه: آرد، بیکینگ پودر و پودر کاکائو رو ۳ بار الک کرده و کنار بذارین. قوه فوری رو داخل آب جوش حل کرده و کنار بذارین تا خنک شه. کف قابلمه یا قالب کاغذ روغنی بندازین، روی کاغذ و دیواره ها رو چرب کنین. یه شعله پخش کن رو از یک ربع قبل بذارین روی حرارت ملایم گرم شه یا فر رو گرم کنین. ‌ وانیل، شکر و تخم مرغ رو ۷-۸ دقیقه با همزن بزنین تا کرم رنگ و کشدار شه، حین کار دور ظرف رو هر از گاهی دورگیری کنین که بوی تخم مرغ تو کیک نمونه. بعد شیر، روغن و قهوه خنک شده رو اضافه کرده و در حد مخلوط شدن هم بزنین. مخلوط آرد رو طی ۲-۳ مرحله به مواد اضافه کرده و با همزن دستی یا لیسک در یک جهت هم بزنین. ‌ بریزین داخل قابلمه و با دمکنی بذارین روی شعله پخش کن روی حرارت ملایم حدود ۵۰ دقیقه بپزه، با سیخ چوبی تست کنین اگه بهش نچسبید یعنی پخته. ‌ 🔸درب قابلمه رو بعد از پخت کامل برندارین چون پف کیک میخوابه، بذارین با درب نیمه باز چند دقیقه بمونه از داغی بیفته بعد بردارین، دوباره بذارین چند دقیقه کیک تو قابلمه باشه و بعد از قالب خارج کنین بذارین رو توری خنک شه. ‌ادامه👇👇

ادامه 👇 ‌ 🔸داخل فر از قبل گرم شده هم میتونین بذارین با دمای ۱۸۰ درجه حدود ۴۵ دقیقه. ‌ 🔸مواد کرم قهوه رو ترکیب کرده و روی حرارت ملایم هم بزنین تا غلیظ شه، از داغی که افتاد بریزین روی کیکِ خنک شده. ‌ 🔸این #کیک رو بدون کرم هم میتونین درست کنین و طعمش عالیه. 🍮دهکده کیک خانگی🍮 ____________🎂👩🏻‍🍳🎂___________ 🍰 @dehkade_cake_home 🍰

#حلوای_شیر😍❤️❤️😋 حلوای شیر یکی از خوشمزه ترین حلوا هاست اگه تمام نکات رو رعایت کنید🥰 .......................... به راحتی درستش کنید نکات توی کپشن رو حتماً بخونید. /آرد ۲ لیوان /شیر سرد ۲ لیوان /شکر ۱لیوان میتونید تا ۱/۵لیوان هم استفاده کنید. /گلاب ۱/۳ لیوان /پودر هل نصف قاشق چایخوری /روغن مایع ۱/۳ لیوان تا نصف لیوان کم کم اضافه کنید. /کره ۱۰۰ گرم 🖍️اگر آرد را کم تفت دادید میتونید از زعفران هم برای رنگ بهتر استفاده کنید. 🖍️بهتره از آرد سنگک استفاده کنید. 🍮دهکده کیک خانگی🍮 ________🎂👩🏻‍🍳🎂___________ 🍰 @dehkade_cake_home 🍰

امروز رفته بودم لوازم قنادی چنتا لوازم خریدم که آموزش ضبط کنم براتون😍 یکی از جاهایی که من وقتی میرم دیگه دلم نمیخواد بیام بیرون لوازم قنادیه😁 همیشه وقتی هم میرم بیشتر از اون چیزی که باید خرید میکنم🥴 اونقدر ذوقش رو داشتم اومدم استوری کردم خریدام رو🙈 راستی بچه ها اگه دوس داشتید استوری های اموزشیمون رو دنبال کنید برای آی دی من در واتساپ فقط کلمه استوری رو ارسال کنید (بدون توضیح دیگه ایی❣) ای دی من (فاطمه عباسی) در واتساپ👇 https://wa.me/+989012801241 فراموش نکنید شما هم شماره من رو باید ذخیره داشته باشید تا بتونید استوری ها رو دنبال کنید❤️

🍮 #دسر_موز 🍌🍮 👩‍🍳 بریم سراغش 👩‍🍳 😋😋😋 مواد لازم برای دسر شیرموز 🍮 موز سیاه ۲ عدد 🍌 خامه صبحانه ۱۰۰ گرم ژله موزی ۱ بسته بیسکویت پتی بور  🧇 ۱ بسته 🌱🌱 پودر ژله رو با ۱ لیوان آب جوش و نصف لیوان آب سرد مخلوط کن و بعد نصفش کن 🌱 نصفش رو بریز داخل قالب تا نیم بند بشه و نصفش رو در مخلوط کن یا غذاساز 🛑 از هر قالبی ک توخونه داشتین میتونید استفاده کنید ،قالب فلزی یا سیلیکونی یا پلاستیکی فرقی نداره 🛑 حتما قالب رو چرب کنید تا راحت دسر جدا بشه بعدا 🍮دهکده کیک خانگی🍮 _________🎂👩🏻‍🍳🎂__________ 🍰 @dehkade_cake_home 🍰

#دسر_فوری🍫😋😋😍 فقط با دو قلم مواد یه دسر خنک و خوشمزه درست کن 🍫 ‌ ‌ 📍مواد لازم: 🍌موز ۳۰۰ گرم 🍫شکلات تخته ای شیرین ۱۰۰ گرم ‌ 🔻طرز تهیه: شکلات رو روی بخار کتری یا یه ظرف آب در حال جوش ذوب کنید، حتی یک قطره آب هم نباید داخل شکلات بریزه چون شکلات رو خراب میکنه. بعد با موز پوره شده ترکیبش کنین. ‌ بعد از ترکیب کردن موز و شکلات ذوب شده میتونین بذارین تو یخچال خنک شه بعد مثل پودینگ سرو کنین اما پیشنهاد میکنم مثل من بریزین داخل یه ظرفی که توش کاغذ روغنی یا پلاستیک انداختین (کاغذ روغنی بهتره) و حداقل یه شب تا صبح بذارین توی فریزر کاملا سفت شه و بافتش مثل بستنی شه بعد سرو کنین. ‌ 🔸این دسر شکر نداره و با شکلات شیرین میشه. ‌ 🔸میتونین از موز های رسیده و سیاه استفاده کنین. ‌ 🔸اگه دوست داشتین دسرتون بافتش سفت تر بشه میتونین اندازه شکلات رو دو برابر کنین. ‌ نوش جان♥️ 🍮دهکده کیک خانگی🍮 __________🎂👩🏻‍🍳🎂____________ 🍰 @dehkade_cake_home 🍰

#شیرینی_تابه_ای🍪🍪🍪😋😋😍 فر و همزن نمیخواد 😍 مواد لازم: آرد:۱/۵لیوان یا کمی بیشتر روغن مایع: ۱/۳لیوان پودر قند یا شکر:۱/۳لیوان تخم مرغ:۱عدد وانیل :نوک ق چ اگر دوست داشتید شیرینی دو رنگ باشه به نصف مواد یک ق چ پودر کاکائو بزنید 🌸آرد و پودر قند حتما الک بشه 🌸کف تابه از کاغذ روغنی استفاده کنید یا با کره چرب کنید 🌸آرد و حتما کم کم اضافه کنید ممکنه کمی از آرد بمونه 🌸بعد اینکه آرد و اضافه کردید با نوک انگشت خمیر جمع کرده ۲ دقیقه ورز بدید . بیشتر ورز ندید که به روغن می افته و شیرینی خشک میشه 🌸هر جور دوست داشتید میتونید به شیرینی شکل بدید 🌸اگر همزن برقی داشتید از اون استفاده کنید 🌸شعله گاز ملایم 🌸۱۵ دقیقه ای میپزه 🌸تا شیرینی ها داغ هستن از تابه خارج نکنید 🍮دهکده کیک خانگی🍮 ____________🎂👩🏻‍🍳🎂___________ 🍰 @dehkade_cake_home 🍰

#شکلات_خونگی_جذاب🍫🍫🍫😋😋 اگه به مهمونات بگی این شکلاتو خودت تو خونه درست کردی ،همه انگشت به دهن میمونن!😋 ۲ عدد موز رو بوسیله چنگال پوره کنید ۱ لیوان پودر نارگیل ۲ قاشق غذاخوری کنجد ۱ قاشق غذاخوری کاکائو ۱ قاشق غذاخوری عسل با هم مخلوط کنید تا مواد منسجم بشن از مواد به اندازه دلخواه بردارید و به این صورت حالت بدید به شکلات ذوب شده آغشته کنید و درون یخچال قرار بدید تا شکلات ببنده در نهایت میتونید با شکلات ذوب شده روشو تزیین کنید تا یه شکلات خوشمزه و جذاب داشته باشید 🍮دهکده کیک خانگی🍮 ____________🎂👩🏻‍🍳🎂___________ 🍰 @dehkade_cake_home 🍰

#نحوه_عمل_اوردن_خمیر_مایع👌👌👌 یکی از مهمترین اصل در نانوایی خمیر مایه یا همون مخمر هستش که باعث ترد بودن و درست کردن نان میشه👇🏻👇🏻👇🏻 برای تست خمیر مایه یا مخمر : خمیر مایه خشک فوری : ۱ ق چ شکر : نصف ق چ آب ولرم نصف استکان همه ی مواد رو با هم مخلوط کرده و یه درب روش قرار میدیم تا عمل بیاد و پف کنه حداقل ۷ دقیقه زمان داره تا عمل بیاد 👌 نکات : ❎خمیر مایه رو هیچ وقت فله ای نخرید ❎از خمیر مایه پلمپ استفاده کنید ❎بعد از باز کردن خمیر مایه داخل ظرف در بسته بریزید و داخل یخچال دمای ۴ الی ۶ درجه نگهداری کنید ❎بیشتر لوازم قنادی های معتبر دارند ❎خمیر مایه کهنه استفاده نونید اگر یکساله که داخل یخچال بوده حتما تست کنید اول ❎خمیر مایه توی حداقل ۷ دقیقه باید عمل بیاد اگر بیشتر از این طول بکشه خرابه 🍮دهکده کیک خانگی🍮 ____________🎂👩🏻‍🍳🎂___________ 🍰 @dehkade_cake_home 🍰

آموزش حلوا تارت اقتصادی و خوشمزه😍👌

#حلوا_تارت_اقتصادی 🥣😋 حلوا تارت گزینه ی خیلی مناسبیه برای نذری هاتون تو این ایام و همچنین یه شیرینی خوشمزه به حساب میاد برا میان‌وعده ها 🥰 چند تا نکته ی مهم هست که اگر رعایت کنید می‌تونید یه حلوای فوق‌العاده خوش طعم و خوشگل درست کنید ✌ این حلوا فوق‌العاده خوشمزه و شیکه و خیلی راحت هم درست میشه 😊 مواد لازم برای تهیه ی حلوا تارت: آرد ۱ پیمانه روغن مایع ۱دوم پيمانه شکر ۱ونیم پیمانه آب ۲ پیمانه گلاب ۱دوم پيمانه هل زعفران آبکرده نان تارت نان میکادو تو ویدئو کامل توضیح داده طرز تهیشو لطفا با دقت ببينيد تا کامل متوجه بشید 🤩 چند نکته ی مهم: شربت بار تون نباید سرد باشه نبایدم اصلا بذارید بجوشه چون کم میشه و حلواتون سفت میشه. آرد و روغن رو با حرارت کم تفت بدید تا کمکم نسکافه ای بشه و تغییر رنگ بده اگه حرارت بالا باشه زود میسوزه و حلوا تون طعم بدی میگیره. زمانی که شربت رو به مواد اضافه می‌کنید حتمآ زیر شعله رو خاموش کنید اردتون حتما ارد سه صفر باشه‌. نکته اخر: بنظرم برا مجالس، نون تارت بگیرید راحتتره درست کنید و عکسش رو برام پی وی بفرستید😍👍 🍮دهکده کیک خانگی🍮 ____________🎂👩🏻‍🍳🎂___________ 🍰 @dehkade_cake_home 🍰

❤️❤️❤️

از ظهر که دستور حلوا گذاشته شده کلی عکس فرستادین برام❤️. خدا رو شکر که سهم کوچیکی تو شیرین کردن لحظه هاتون دارم🙏🌷

این حلوا میتونه یه میون وعده خوشمزه ایی هم برا بچه ها باشه☺️🌷

دیشب تو استوریهای واتساپمون دستور یه کدوی خوشمزه رو داشتیم، دیگه اونایی هم که کدو دوس ندارن در مقابل طعمش تسلیم میشن. مث وروجکای خودم😁 اگر شما هم دوس دارید استوری های واتساپمون رو دنبال کنید، فقط کلمه استوری رو ( بدون توضیح دیگه ایی🌷) به ای دی من (فاطمه عباسی) در واتساپ ارسال کنید👇 https://wa.me/+989012801241 یادتون نره شما هم باید شماره من رو ذخیره داشته باشید تا استوری ها رو بتونید ببینید☺️ فقط صبور باشید حجم پیامها بالاست کم کم شماره هاتون ذخیره میشه❤️ تو استوری هامون دکور کیک و نکات شیرینی پزی هم گذاشته میشه بچه ها❤️

#حلوای_عربی😋😋😍❤️ ❎️❎️❎️منظور از سه آرد که گفتم ، آرد سفید ، نشاسته ذرت و شیرخشک هست 📛📛📛📛از ابتدا که مخلوط آرد ، نشاسته ذرت و شیرخشک رو روی حرارت میزارین و روغن رو اضافه میکنین ، باید حرارت کم باشه و مدام هم بزنین تا ته نگیره و نسوزه 🌈مواد لازم 🌈 ⭐️آرد قنادی ۱ و نیم پ ⭐️شیرخشک قنادی ۱ و نیم پ ⭐️نشاسته ذرت ۱ پ ⭐️شکر ۲ پ ⭐️آب ۱ و نیم پ ⭐️گلاب ۱/۲ پ ⭐️زعفران دم کرده ۱ تا ۲ ق غ ⭐️مخلوط کره و روغن مایع ۱ و نیم پ ♦️حتما هر ۳ تا آرد جداگانه الک بشن و بعد با هم مخلوط بشن 🟧نکته مهم این حلوا اینه که شهد و آرد سرخ شده هر دو خنک باشن بعد شهد رو به آرد اضافه کنین 🟧روغن رو طی چند مرحله اضافه کنین ، شاید روغن کمتری مصرف بشه 🟧در ابتدا که روغن رو به آرد ها اضافه میکنیم مواد گلوله گلوله میشه و سفت هست که طبیعیه ، کم کم که روی حرارت بمونه مواد روون تر میشه و روغن پس میده 🟧شیرخشک از قنادی ها بخرین. 🟧میتونین بجای کره همه رو روغن مایع بریزین 🟧اگه دوست داشتین میتونین مقداری پودر هل هم داخل شهد بریزین 🍮دهکده کیک خانگی🍮 ____________🎂👩🏻‍🍳🎂___________ 🍰 @dehkade_cake_home 🍰