🍲 معرفی غذا:
آش آلو
گوشت را قطعه قطعه کرده با آب و نمك و بجوشانید و کف روی آن را بگیرید بعد با قدری روغن کمی تفت دهید و روی آن آب بریزید و بگذارید تا گوشت بپزد.
سپس قدری برنج ایرانی که از قبل شسته و خیسانده اید داخل آن بریزید وقتی برنج پخته شد؛ آب آلوی خشکی را که قبلاً در آب پخته اید با کمی جعفری تازه و کمی نمک اضافه کنید و آنقدر بجوشانید تا ترشی آلو به خورد برنج برود و سپس میل نمایید این آش علاوه بر تلیین طبع برای افرادی که تجمع
#صفرا در
#معده دارند تسکین دهنده مناسبی است. همچنین برای رفع
#یبوست نیز مناسب است.
