فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کیک مکزیکی😍😋
تخممرغ : ۶ عدد
آرد ۱۰۰ گرم (هر پیمانه ارد ۱۲۵ گرم)
پودر کاکائو ۲۰ گرم (دو ق)
نشاسته ذرت (سه ق غ)
شکر ۱۵۰ گرم (سه چهارم پیمانه)
آب جوش : ۱/۴ پیمانه
روغن ۵ ق غ
بیکینگ پودر یک ق چ
وانیل یک قاشق چ
ارد ، بکینگ پور، نشاسته ذرت ، پودر کاکائو رو سه بار باهم الک کنید.سفیده تخم مرغ رو هم بزنید تا کامل فرم بگیره سپس دو قاشق از شکر رو بهش اضافه کنید و هم بزنید سپس زردهها را همراه با شکر و وانیل با همزن بزنید تا کش دار و کرم رنگ بشه همینطور ک همزن روشنه آب جوش را اضافه کنید و با دور متوسط همزن بزنیدسپس روغن رو اضافه کنید آرد, بیکینگ پودر و پودر کاکائو و نشاسته ذرت را به مواد اضافه کنید و با لیسک هم بزنید حالا سفیدهها رو به مخلوط زرده و آرد اضافه کنید و مواد کیک را به صورت دورانی مخلوط کنید تا یکدست شودمواد را در قالب ۲۰ سانتیمتری که کف آن را کاغذ روغنی قرار داده اید بریزید قالب را در فر با حرارت ۱۷۵ درجه سانتیگراد به مدت ۴۵ دقیقه قرار دهید تا بپزد بعد ازاینکه کیک آماده شد یکی دو دقیقه صبر کنید سپس از فر خارج کنید و اجازه دهید خنک شود
#کیک_مکزیکی
🎉 @deseroshirini
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
شیرینی نخودچی
🔹🔹شیرینی عید امسال خودت درست کن👌😍🍱
#شیرینی_نخودچی
🎉 @deseroshirini
دیدی دندونت وقتی سالمه بهش توجه نمی کنی ؟!
اما تا خراب میشه و درد میگیره مدام مسواک میزنی و مراقبشی ...
کاش می فهمیدیم مراقبت از دندون بعد از خراب شدنش ، انداختن ماهی مُرده تو آبه !
درست مثل معذرت خواهی بعد از شکستن قلب آدماست ، فایده ای نداره!
هرچیزی تا یه زمانی نیاز به توجه داره ...!
سلام صبحتون بخیر 💠💜
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
نان خرمایی🌹🍃
مقوی و خوشمزه
موادلازم
👇👇👇
آرد فانتزی. ۳۰۰گرم(۲ پ + ۱ ق غ )
خمیرمایه. ۵ گرم( یک و نیم ق چ )
شکر دانه ریز. ۱۳ گرم(۱ ق غ )
شیرخشک قنادی. ۶ گرم(نصف ق غ )
نمک. ۵ گرم(۱ ق چ )
تخم مرغ. یک عدد (نصف برای خمیر و نصف برای رومال)
ترکیب شیر و آب. ۱۵۰ تا ۱۶۰گرم (۳/۴ پ )
کره نرم ۲۵گرم(یک و نیم ق غ )
استراحت اول : یک ساعت
استراحت چونه ها : ۵ دقیقه
استراحت آخر : حدود یک ساعت تا زمانی که حجم خمیرها دو برابر بشه
وزن تقریبی هر چونه : ۵۰ گرم
دمای فر برقی : ۱۸۰ درجه
دمای فر گازی : ۱۹۰ درجه
مدت زمان پخت : ۱۵ تا نهایت ۲۰ دقیقه
فر نیم ساعت قبل از پخت روشن بشه
مواد میانی
👇👇👇
خرمای هسته گرفته ۱۵ تا ۲۰ عدد
گردوی خرد شده. ۲ تا ۳ ق غ
پودر دارچین. ۱ ق چ
روغن مایع(ارده هم میتونید استفاده کنید) ۱ ق غ
نوش جان👌
#نان
#نان_خرمایی
🎉 @deseroshirini
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
حلوای بوتیکی🌹🍃
مواد لازم
👇👇👇
آرد : ۲ پیمانه
کره : ۱۲۵ گرم
پودر هل : ۱/۲ قچ
پودر زنجبیل : ۱ قچ
پودر دارچین : ۱ قچ
پودر قند : ۱ پیمانه (من نصف پیمانه ریختم)
زعفران دم شده : ۱ قغ
کره : ۱۵ گرم (برای پودرکاکائو و …)
پودر کاکائو : ۱ قغ
پودر پسته : ۳ قغ
پودر گلسرخ : ۱ قغ
پودر نارگیل : ۳ قغ
نوش جان👌
#حلوا
#حلوای_بوتیکی
🎉 @deseroshirini
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
چیز کیک بلوبری مجلسی😍😋
مواد لازم:
کراست
بیسکوییت پتی بور🍪 ۱۵۰ گرم
کره 🧈۷۵ گرم
لایه سفید رنگ
پنیر خامه ای 🧀 ۱۰۰ گرم
خامه قنادی🧁 ۱۰۰ گرم
شیر 🥛 ۱/۲ پیمانه
پودر ژلاتین🥄 ۱ق.غ
لایه آبی رنگ
پنیر خامه ای 🧀 ۲۰۰ گرم
خامه قنادی🧁 ۲۰۰ گرم
ژله بلوبری🫐 ۱ بسته
آبجوش 💧🔥۱/۲ پیمانه
رنگ خوراکی🔵 ۳ قطره
لایه ژله ای
ژله بلوبری 🫐 ۱ بسته
آبجوش 🔥💧۱/۵ پیمانه
#چیز_کیک_بلوبری
🎉 @deseroshirini
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
دسر دو رنگ🌹🍃
مواد لازم
👇👇👇
پودر ژله آلوئه ورا ۱ پسته
پودر ژله شاتوت ۱ بسته
ماست یونانی ۲ قاشق غذا خوری
گرانولا ۴ قاشق غذا خوری
انار ۱ قاشق غذا خوری
توت فرنگی برای تزیین
آب داغ برای هر بسته ۱ لیوان
نوش جان👌
#دسر
#دسر_دو_رنگ
🎉 @deseroshirini
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
مارمالاد زردآلو🌹🍃
موادلازم
👇👇👇
زردآلو یک کیلو
شکر یک کیلو
ژلاتین یک ق مرباخوری پر
آبلیمو یک ق غ
وانیل ۱.۴ ق چ یا گلاب ۱ ق غ
نوش جان👌
#مارمالاد
#مارمالاد_زردآلو
🎉 @deseroshirini
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
ترشی لبو و سیب_ویژه🌹🍃
این ترشی با ترکیب رب انار و شیره یکی از خوشمزه ترین ترشیهاست😋
🍃نکات🍃
برای خرید چغندر لبو، چغندرهای کوچک و متوسط گرد بخرید چون تازه و خوشرنگترند!
لبوها را زیاد نپزید تا له نشه!
می تونید لبو و سیب رنده کنید و یا مثل من باریک یا به هر شکل دلخواهی برش بزنید.
نوش جان👌
#ترشی
#ترشی_لبو_و_سیب_ویژه
🎉 @deseroshirini
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
شیرینی شکلاتی
یکی از راحت ترین شیرینی ها که کلا ده دقیقه زمان میبره و خیلی شیک و خاص برای پذیرایی کنار چایی هم بی نظیره
شکومالد
پودر نارگیل دو لیوان
شیرعسلی یک لیوان
شکلات سفید خرد شده یک لیوان
#شیرینی_شکلاتی
🎉 @deseroshirini
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
مرباى به🌹🍃
موادلازم
👇👇👇
هر يك كيلو به يك كيلو شكر
هر يك كيلو به چهار ليوان اب و يك سوم ليوان آب ليمو
طرزتهیه
👇👇👇
به و اب رو كه ريختيد تو قابلمه سريع در قابلمه رو ببنيد و ده دقيقه بزار بمونه بعد شكر بريز و در قابلمه رو به مدت چهار ساعت بزار در اخر هم مجدد در قابلمه رو به همراه دمكنى به مدت چهار ساعت بزار تا به كاملا قرمز شه
حرارت رو اگه زياد كنى به بد رنگ ميشه
در اخر ابليمو اضافه كرده و خاموش كنيد
لطفا ويديو رو كامل و با صدا ببينيد
نوش جان👌
#مربا
#مرباى_به
🎉 @deseroshirini
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
شکلات ژله ای شکری🌹🍃
مواد لازم
👇👇👇
یک بسته پودر ژله دلخواه
آب جوش یک لیوان
یک قاشق غذاخوری آبلیمو
نوش جان👌
#شکلات
#شکلات_ژله_ای_شکری
🎉 @deseroshirini
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کاپ کیک کدودحلوایی با جو پرک🌹🍃
موادلازم
👇👇👇
تخم مرغ ۲ عدد
جوپرک ۱ پیمانه
وانیل مقدار کنی
شکر ۱/۴ پیمانه
روغن ۱/۴ پیمانه
کدو حلوایی آبپز شده ۱/۲ پیمانه
طرز تهیه
👇👇👇
همه مواد رو با میکسر مخلوط کنید سپس در فر از قبل گرم شده بمدت ۲۰ دقیقه در دمای ۱۸۰ قرار بدین
نوش جان👌
#کاپ_کیک
#کاپ_کیک_کدو_حلوایی_با_جو_پرک
🎉 @deseroshirini
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
دسر تیرامیسو
مواد لازم
👇👇👇
کيک شکلاتی: به مقدار لازم
پنیر ماسکارپونه يا خامه ای: 200 گرم
خامه صبحانه: 100 گرم
پودر قند: 2 ق غ
قهوه اسپرسو: به ميزان لازم
پودر کاکائو: 1 ق غ
موز :1 عدد .
مغز گردو: 4 عدد
وانيل: کمی
نوش جان👌
#دسر
#دسر_تیرامیسو
🎉 @deseroshirini
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کوکی بستنی گنبدی شکلاتی
❁با دستور دقیق و کامل در ویدیو ☝️🏻
خوشمزه و بی نظیر😍😋
#کوکی_بستنی_گنبدی_شکلاتی
🎉 @deseroshirini
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
مربا توت فرنگی🌹🍃
برای داشتن یک مربا توت فرنگی خوشمزه حتما
🍃نکات🍃
کل مدت پخت مربا توت فرنگی بعد از به جوش آمدن ۲۰ دقیقه هست.
توت فرنگی هایی که برای تهیه مربا انتخاب می کنید از بهترین نوع و کاملا سالم باشند.(توت فرنگی های کوچیک و بومی باشه بهتره)
میزان شکر در این مربا به ذائقه شما بستگی دارد. در صورتی که از توت فرنگی شیرین استفاده می کنید می توانید از ۷۰۰ گرم شکر استفاده کنید.
شربت مربا توت فرنگی باید کاملا قوام بیاید. برای بررسی قوام شربت مقداری از آن را داخل قاشق بریزید سرد که شد باید شربت به سختی و به حالت کش از قاشق ریخته شود.
موقع پخت مربا توت فرنگی باید درب ظرف باز باشد تا رنگ مربا تغییر نکند.
در صورتیکه مربا بعد از مدتی کپک بزند علت آن این است که شربت مربا به اندازه کافی غلیظ نشده است و شکر مربا کافی نبوده است. (مربا توت فرنگی هیچ وقت شکرک نمی زنه)
مربا را بعد ازآماده شدن داخل شیشه ی در بسته و در جای خنک نگهداری کنید.
برای پخت مربا بهتر است از ظرف لعابی استفاده شود.
نوش جان👌
#مربا
#مربا_توت_فرنگی
🎉 @deseroshirini
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
سالاد فرانسوی🌹🍃
مواد لازم
👇👇👇
سیب زمینی
گوشت
چغندر پخته
هویج
ذرت
خیار
کلم
برای سس
👇👇👇
روغن
ماست
آبلیمو
ونمک رو مخلوط کنین
نوش جان👌
#سالاد
#سالاد_فرانسوی
🎉 @deseroshirini
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
چیز کیک انگور توت فرنگی🌹🍃
مواد لازم انگور 🍇🍓
👇👇👇
بیسکویت شکلاتی ۲ بسته (۲۰۰ گرم )
کره ۵۰ گرم
توت فرنگی ۱۰ عدد
پنیر لبنه ۲۵۰ گرم
پودر قند ۱ قاشق
ژلاتین ۲ ونیم قاشق چای خوری
خامه قنادی ۲ پیمانه
ژله انگور ۱ بسته
آب جوش یک لیوان
نوشیدنی آب انگور گاز دار عالیس ۱ لیوان
نوش جان👌
#چیز_کیک
#چیز_کیک_انگور_توت_فرنگی
🎉 @deseroshirini
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کلوچه معروف قنادی🌹🍃
مواد لازم
👇👇👇
تخمرغ٢عدد
شكر نصف پيمانه—-١٠٠گرم
عسل١/٤پيمانه___٧٠گرم
دارچين ١ق چ
روغن مايع٢/٣پيمانه—-١٢٠گرم
ماست ١/٤پيمانه—-٥٠گرم
ارد قنادي حدود٢و٢/٣پيمانه——٣٥٠الي٤٠٠گرم
بيكينگ پود ا ق غ سرخالي___٧گرم
دماي فر گازي١٧٥درجه و فرهاي برقي١٥٥درجه
زمان پخت١٥دقيقه
مواد رومال:يك عدد زره تخم مرغ +١ ق چ دارچين
بااين مواد حدود١٧عدد كلوچه خواهيد داشت
نوش جان👌
#کلوچه
#کلوچه_معروف_قنادی
🎉 @deseroshirini
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
ترشی سالاد سبزیجات🌹🍃
مواد لازم
👇👇👇
هویج
گل کلم
فلفل دلمه ای
ذرت
زیتون
قارچ
نعناع خشک
سرکه
نبات
نوش جان👌
#ترشی
#ترشی_سالاد_سبزیجات
🎉 @deseroshirini
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
بادام سوخته🌹🍃
شیرینی گیلانی
مثل سوهان کنجدی هست چون بادوم داره و بادوم تست میشه بهش میگن بادوم سوخته
بینهایت خوشمزه ست 😋
موادلازم
👇👇👇
بادام زمینی پوست گرفته یک لیوان
شکر یک لیوان
روغن جامد یا کره یک قاشق غ
وانیل و هل ۱/۳ قاشق چ
کنجد یک سوم لیوان
نوش جان👌
#تنقلات
#بادام_سوخته
#شیرینی_گیلانی
🎉 @deseroshirini
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
دسر میوه ای😍
مواد لازم:
کیوی
بلوبری
انبه
موز
لیمو تازه
توت فرنگی
۳ قاشق پودر ژلاتین
یک لیوان اب داغ
.
۸۰۰ گرم خامه
یک قاشق غذاخوری عصاره وانیل
۱۸۰ گرم شکر
رو باهم مخلوط کنید
پودر ژلاتین شفاف شده رو بهش اضافه کنید و روی سطح میواه ها بریزید بزارید داخل یخچال تا کاملا خودشونو بگیرن
❁
#دسر_میوه_ای
🎉 @deseroshirini