چوکولاوا 🍫😍 خیلی عالیه و سه سوته🤤 مواد لازم : شیر ۳ لیوان کاکائو ۳۰۰ گرم پتی بور ۲ بسته کره ۵۰ گرم #چوکولاوا #دسر_شکلاتی 🎉@deseroshirini

خمیر هزارلا🫓 آسونترین خمیر همین هزارلاست فقط چون مراحلش یکم طولانیه ترسناک بنظر میاد ولی لذت بخشه 😍👌 مواد خمیر : نمک ۱ ق چ شکر حدود ۱ ق غ آرد شیرینی پزی ۲۵۰ گرم آب سرد ۱۴۰ گرم کره ۲۰ گرم مواد فیلینگ : کره ۱۲۰ گرم #خمیر_هزارلا 🎉@deseroshirini

موکا و لاته 𖡎֍𖡎֍𖡎֍𖡎֍𖡎֍𖡎֍𖡎֍𖡎 مواد لازم: شیر و فوم شیر🥛 اسپرسو☕️ به موکا "سس شکلات"🍫 اضافه کنید #موکا_لاته 🎉@deseroshirini

•کیک شکلاتی کرمدار😍😋 این کیک یکی از خوشمزه تریناس امتحانش کن😍 ~مواد لازم : تخم مرغ ۳ عدد شکر ۲/۳ پیمانه وانیل ۱/۴ قاشق چایخوری روغن ۱/۲ پیمانه شیر ۲/۳ پیمانه آرد ۱/۵ پیمانه پودر کاکائو ۳ قاشق غذاخوری بکینگ پودر ۱قاشق غذاخوری وانیل ۱/۴ قاشق چایخوری ~کرم شکلاتی : خامه صبحانه ۱ پاکت پنیر خامه ای ۳ قاشق غذاخوری شیر عسلی ۳ قاشق غذاخوری شکلات صبحانه ۲ قاشق غذاخوری همه مواد به جز شکلات صبحانه را با هم مخلوط کنید هم بزنید تا یکدست بشه دو قاشق از مواد رو بردارید بزارید کنار ، به مابقی مواد ۲ قاشق غذاخوری شکلات صبحانه اضافه کنید و بریزد روی کیک از کرم سفید برای تزیین کیک استفاده کنید . #کیک_شکلاتی_کرمدار 🎉@deseroshirini

کیک تابه ای از این کیک آسون ترم مگه داریم😍 بدون شکر و روغن و شیر اونم تو قابلمه🤗 ✍ کامل با تمام نکات #کیک_تابه_ای 🎉@deseroshirini

🌺🍃بستنی ژله ای سوزان😚🍓 شیر ترجیحا پرچرب 440 گرم (دو پیمانه لبریز) نشاسته ذرت 5 گرم (1/2 قاشق غذاخوری استاندارد سرصاف) پودر ژله با طعم دلخواه 1 بسته خامه قنادی 400 گرم ◀به جای خامه قنادی میتوانید 400 گرم معادل دو بسته خامه صبحانه را به روشی که قبلا آموزش دادم فرم بدید و داخل بستنی استفاده کنید 🍓🍓🍓 🍓وقتی به شیر طبق ویدئو پودر ژله و نشاسته ذرت حل شده را اضافه کردید قابلمه را روی حرارت ملایم بگذارید به صورت مداوم مواد را هم بزنید دقت کنید شیر نباید بجوشد وگرنه به خاطر ژله ای که داخلش هست شیر بریده میشود همینکه ذرات ژله در شیر کاملا حل و یکدست شدند مواد را بلافاصله از روی حرارت بردارید در این مرحله مواد به صورت فرنی کاملاااا رقیق در می آید 🍓اگر مایه اولیه از حالت کاملا رقیق درآید و شروع به غلیظ شدن کند در نهایت باعث سفت و ژله ای شدن بافت بستنی شده و به جای اینکه بستنی حالت طبیعی و آب شدنی داشته باشد به صورت دسری جویدنی در می آید 🍓مایه بستنی را از روی حرارت برداشته و در طرفی بریزید و صبر کنید تا در دمای محیط کاملا خنک شود 🍓سپس خامه قنادی را با دور تند همزن بزنید تا تقریبا فرم بگیرید، نیازی به فرم گیری صد در صد خامه قنادی نیست بهتر است از خامه قنادی که بافت سبک و خوش طعم دارد مثل خامه ترکار، سولیانو کاله یا میهن استفاده کنید و بعد خامه فرم گرفته را به مایه بستنی که تا الان کاملا در دمای محیط خنک شده اضافه کرده و با دور تند همزن در حد مخلوط و یکدستی بزنید #بستنی_ژله_ای_سوزان 🎉@deseroshirini

کیک سیب و دارچین کاراملی به ظاهرش نگاه نکن اینقدر خوشمزس که نگو راحت و دوسوته اماده میشه😍 ✅مواد لازم سیب 1تا دوتا تخم مرغ 1 عدد شکر 3 قاشق برای داخل کیک ارد نصف لیوان(لیوان فرانسه) شیر5 قاشق غ روغن مایع 3 قاشق غ بیکینگ پودر نصف قاشق چایخوری وانیل 1/4قاشق چایخوری شکر 2 قاشق برای داخل تابه کره 30 گرم دارچین مویز یا کشمش گردو ✅ تخم مرغ و شکرو وانیل رو با همزن بزنین از لختگی دربیاد.شیرو روغن اضافه کنین مخلوط کنین.اردو بیکینگ پودر اضافه و مخلوط کنین شکر رو داخل تابه بریزین با حرارت متوسط بزارین کاراملی بشه .قاشق نزنین.کره اضافهکنین اب که شد سیب برش خورده اضافه مواد کیک رو بریزین دارچین گردو درش رو بزارین 15 ربع بپزه ✅همه مواد هم دمای محیط باشن ✅ما بین پخت اصلا درش رو برندارین ✅حتما شعله پخش کن بزارین ✅یکم خنک شد برگردونین #کیک_سیب_ودارچین 🎉@deseroshirini

تزیین سالاد 😍 . مواد سالاد👇 کاهو رسمی خیار...گوجه گیلاسی...خیارشور...ژامبون...هویج...پاستا فرمی...ذرت و کروتان کینوا برای تزئین . مواد لازم برای سس سالاد👇 سس مایونز سس خردل روغن زیتون نمک.فلفل سیاه و آویشن که طعم خوبی به سس و سالادمون میده اگر دوست داشتید سستون یکم ترشی داشته باشه میتونید یه قاشق از آب خیارشور داخلش بریزید👌 . سالاد همه مدل و ترکیبش خوشمزس با یکم تغییر تو مواد میتونیم یه سالاد متفاوت و خوشمزه داشته باشیم با یه تزئین شیکو ساده ام میتونیم جذابترش کنیم😍 #تزئین_سالاد 🎉@deseroshirini

.کیک پرتقالی اینم از راحتترین و سه سوته ترین کیکی که میتونید درست کنید و با یه لیوان چای تو بهدازظهر بهاری از خوردنش لذت ببرید😋 مواد لازم پرتقال یه دونه پوست نازک بدون هسته تخم مرغ ۳تا شکر دو سوم پیمانه روغن دو سوم پیمانه آرد یکو دو سوم پیمانه بکینگ پودر ۲ق.چ وانیل شکری یه بسته اول پرتقالو تخم مرغو وانیلو شکرو روغنو تو مخلوط کن میریزیم وقتی خوب میکس شد آرد الک شده و بکینگ پودرو اضافه میکنیم با یه قاشق چوبی هم به هم خوردن مواد تو مخلوط کن کمک میکنیم😉مایه کیکمون به همین راحتی و تو زمان کم آمادس تو قالب چربو آردپاشی شده میریزیم روشم برای تزئین پرک بادوم یا خلال پسته میدیم میره تو فر از قبل گرم شده با دمای ۱۹۰درجه به مدت نیم ساعت(فربرقی) وقتی هز فر دراوردیم تا داغن روشون با برس عسل رقیق شده میزنیم طعم خوبی هم بهش میده👌 حتما امتحانش کنید اصلا نگران نباشید به هیچ عنوان کیک تلخ نمیشه خیلی خوشمزه و خوش عطره😍 #کیک_پرتقالی 🎉@deseroshirini

ترشک خونگی سالم خوشمزه 😍😍😋😋 ببخشید اگه دهنتون آب افتاد 🙈 اولش بگم که منم می دونم میوه گرونه ولی اگه همین ترشک رو از بیرون بخرید باید چند برابر بیشتر هزینه کنید و تازه این همه سالم و طبیعی هم نمیشه پس واقعا ارزش داره درست کنید🌹 من تقریبا یک و نیم کیلو آلو و یک کیلو آلبالو استفاده کردم . برا پختن آلو اصلا آب لازم نیست اولش در قابلمه رو بذارید با حرارت کم تا آب بندازه بعد حرارت رو بیشتر کنید تا بپزه اگه امکانش هست از آلوهای رسیده استفاده کنید اگه نه آلو ها رو سوراخ کنید یا یه خط بندازید زودتر آب بندازه. برا یه کیلو آلبالو یه ق نمک و دو لیوان آب کافیه . تا وقتی بپزید که آبش کامل کشیده بشه و رنگش تیره بشه. اگه ملس دوست دارید نبات یا شکر با مقدار دلخواه استفاده کنید. رب انار برا این مقدار ۲ ق غ کافیه . من برگه زرد آلو هم اضافه کردم .هر میوه خشک دیگه هم می تونید اضافه کنید فقط تا داغه بریزید داخل رب آلو و در قابلمه رو بینید چند ساعت بزارید بمونه و خنک بشه. گلپر هم اگه دوست داشته باشید خوشمزه ش می کنه #ترشک_خونگی 🎉@deseroshirini

💕یادخدا 💫آرام بخش دلهاست 💕روزت را متبرک كن 💫با نام و ياد خدا 💕خدا صداى 💫بنده هايش را دوست دارد 🌸 بسم الله الرحمن الرحیم 🌸 💫الهـی به امیـد تـو

کیک موکا تخم مرغ ۴ عدد آرد ۲ لیوان شکر ۱ لیوان پر پودر کاکائو ۱ ق غ قهوه ۱ ق م نسکافه ۱ ق غ بکینگ پودر ۲ ق چ شیر ۲/۳ لیوان روغن ۲/۳ لیوان وانیل ۱/۴ ق چ سس کیک موکا شیر ۱ لیوان نسکافه ۱ ق غ قهوه ۱ ق م پودر کاکائو ۱ ق غ شکر ۳-۴ ق غ خامه ۵۰ گرم طرز تهیه شیر، قهوه و نسکافه رو توی ظرف بریزید و روی حرارت بزارید وقتی شروع به جوشیدن کرد کنار بزارید تا خنک‌ بشه. آرد، بکینگ پودر و پودر کاکائو رو ۳ بار الک‌ کنید. تخم مرغ ها، شکر و‌ وانیل رو توی یه کاسه ی بزرگ بریزید و با دور تند هم بزنید تا حالت کرمی پیدا کنه. حتما بین کار چند بار کاسه رو دورگیری کنید. شیر که خنک شده و روغن رو اضافه کنید و در حد مخلوط شدن هم بزنید. در نهایت مخلوط آرد رو اضافه کنید و به آرومی هم بزنید تا مایه کیک یکدست بشه. مایه کیک رو داخل قالب که با روغن جداکننده با ارده چرب کردید بریزید و در فر گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه حدود ۴۵ دقیقه بزارید بپزه. برای سس شیر،قهوه،نسکافه، پودرکاکائو و شکر رو توی ظرف بریزید و روی حرارت ملایم بزارید. مدام هم بزنید تا غلیظ بشه و بعد خامه همدمای محیط رو اضافه کنید و هم بزنید تا یکدست بشه بعد از روی حرارت بردارید و همونطور داغ روی کیک بریزید. بعد از اینکه خنک شد میتونید کیک رو برش بدید. #کیک_موکا #کیک_کافی_شاپی 🎉@deseroshirini

بستنی توت فرنگی مواد لازم توت فرنگی حدود نیم‌کیلو موز رسیده ۱ عدد شیر ۱/۳ لیوان (کم کم بریزید) طرز تهیه بچه ها اول بگم مقدار مواد اولیه کاملا چشمیه و لازم نیست دقیق اندازه گیری کنید. موز و‌ توت فرنگی رو خرد کنید و بزارید فریزر یخ بزنه. بعد توی غذا ساز یا مخلوط کن بریزید. کم کم شیر رو‌ اضافه کنید و بزارید میوه ها پوره بشن بعد کمی ازش تست کنید اگه دوس داشتید کمی شکر یا عسل بریزید خودتون میبینید چه بستنی فوق العاده ای میشه 😍 فقط حواستون باشه هر چقدر شیر بیشتر بریزید بستنی رقیق تر میشه که حتی میتونید به عنوان آیس پک‌ هم سرو‌‌کنید. همینقدر راحت وخوشمزه😍😋 #بستنی_توت_فرنگی 🎉@deseroshirini

بستنی زعفران پسته شیر ۱ لیوان نشاسته گل ۱ ق پر شکر ۱/۲ لیوان (تا ۲/۳ لیوان هم‌میتونید بریزید) زعفران ۲ ق غ گلاب ۲ ق غ خامه صبحانه ۲۰۰ گرم (۱پاکت) خلال پسته ۱-۲ ق غ (دلخواه) طرز تهیه زعفرون رو بسابید و با کمی یخ بزارید رنگ‌ باز کنه ‌قتی یخ آب شد کمی آبجوش اضافه کنید تا حسابی خوشرنگ‌ بشه. نشاسته رو به شیر سرد اضافه کنید و با هم‌ مخلوط کنید بعد از صافی رد کنید و شکر رو بهش اضافه کنید. با حرارت ملایم مدام هم بزنید تا غلیظ بشه. از روی حرارت بردارید و زعفران و‌گلاب رو اضافه کنید. یه مقدار از مواد رو به خامه اضافه کنید و بعد خامه رو هم توی مواد بریزید در آخر خلال پسته رو هم اضافه کنید و مواد رو توی قالب بستنی یا لیوان یکبار مصرف بریزید. توی فریزر بزارید تا خودشو‌ بگیره. از خوشمزگیش هر چی بگم کم گفتم #بستنی_زعفرانی #بستنی_زعفران_پسته 🎉@deseroshirini

کمپوت گیلاس به ازای ۲ لیوان آب نصف لیوان شکر داخل قابلمه بریزید و روی حرارت بزارید بعد از اینکه آب جوش اومد یکی دو تا قُل خورد و شکر حل شد زیرش رو خاموش کنید. لازم نیست قوام بیاد بزارید کنار تا خنک بشه از گیلاسهای تازه و سالم استفاده کنید و اونها رو داخل شیشه بریزید، شیشه رو تکون بدید تا جای بیشتری باز بشه مخلوط آب و شکر که خنک شد بریزید روی گیلاسها تا روی گیلاس رو بپوشونه تاکید میکنم حتماً باید آب روی گیلاس رو بپوشونه در شیشه که حتماً باید از جنس فلزی باشه محکم ببندید شیشه رو داخل قابلمه بزارید و تا ۲/۳ ارتفاع شیشه آب بریزید قابلمه رو روی حرارت بزارید. وقتی شروع به جوشیدن کرد زمان بگیرید بعد از ۲۰ دقیقه حرارت رو خاموش کنید صبر کنید از حرارت بیفته بعد از قابلمه خارج کنید اگه میخواید مدت طولانی کمپوت رو نگه دارید چند ساعت شیشه رو وارونه بزارید اگه صدای پیسسه شنیدید یعنی داخلش هوا هست و بهتره زود مصرف بشه کمپوت تا زمانیکه پلمپ هست و هنوز باز نشده میتونید توی کابینت نگه دارید وقتی درش رو باز کردید بزارید توی یخچال این کمپوت خیلی خیلی خوشمزه ست با هر میوه ای که دوست دارید به این روش میتونید کمپوت درست کنید #کمپوت_گیلاس 🎉@deseroshirini

کرم بیسکویت بیسکویت پتی بور ۱ بسته کره همدمای محیط ۵۰ گرم شیر ۱/۲ لیوان عسل یا شکر ۱ ق غ دارچین ۱/۴ ق چ جوز هندی نوک ق چ طرز تهیه خاصی نداره همه ی مواد رو با هم میکس کنید کاملا یکدست بشه تو ظرف در دار و داخل یخچال یک هفته ماندگاری داره راستی بعد عز سرد شدن بخاطر وجود کره غلظتش بیشتر میشه. طعم خیلی خوبی داره درست کنید و ازش لذت ببرید #کرم_بیسکویت 🎉@deseroshirini

کیک پرتقال تخم مرغ ۲ عدد وانیل ۱/۴ ق چ شکر ۱/۲ لیوان آب پرتقال ۱/۳ لیوان روغن ۱/۴ لیوان آرد ۱ لیوان سرخالی بکینگ پودر ۱ ق چ مواد سس پرتقال نشاسته ذرت ۱ ق غ آب پرتقال ۲/۳ لیوان شکر ۴ ق غ با توجه به میزان ترشی پرتقال میتونید بیشتر هم بریزید طرز تهیه تخم مرغ وانیل و شکر رو با دور تند هم بزنید تا کرمی و کشدار بشه. شیر و روغن رو اضافه کنید و چند ثانیه هم بزنید در نهایت آرد و بکینگ پودر رو الک کنید و با همزن دستی آروم هم بزنید تا یکدست بشه. تو قالب چرب شده با روغن جداکننده یا ارده بریزید و در فر گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه حدود ۴۰ دقیقه بزارید بپزه. وقتی از حرارت افتاد از قالب خارج کنید برای سس پرتقال نشاسته ذرت، شکر، آب پرتقال و رنده پوست پرتقال رو اول خوب با هم مخلوط کنید تا نشاسته باز بشه بعد روی حرارت ملایم مدام هم بزنید تا غلیظ بشه. وقتی کنی از داغی افتاد روی کیک بریزید #کیک_پرتقال 🎉@deseroshirini

دنت شکلاتی نشاسته ذرت ۲ ق غ پودرکاکائو ۱ ق غ شکر ۴-۵ ق غ شیر سرد ۱٫۱/۲ لیوان خامه صبحانه ۲ ق غ (دلخواه) شکلات چند تکه(دلخواه) طرز تهیه نشاسته ذرت، شکر و شیر رو‌ با هم مخلوط کنید بعد شیر رو اضافه کنید و‌ حسابی هم بزنید تا گلوله های نشاسته و‌ کاکائو باز بشه. حالا روی حرارت ملایم مدام هم بزنید تا به غلظت فرنی برسه. در آخر خامه همدمای محیط و شکلات رو اضافه کنید. وقتی یکدست شد از روی حرارت بردارید. راحت، به صرفه و بینهایت خوشمزه 👌🏻😋 تو یخچال یک هفته ماندگاری داره. #دنت_شکلاتی 🎉@deseroshirini

باقلوا شعریه رشته شعریه ۱ بسته کره ۵۰ گرم پودر هل ۱ ق چ زعفران غلیظ ۱ ق غ مغزیجات دلخواه به میزان لازم شیرعسلی ۲۰۰ گرم یا نصف قوطی طرز تهیه شیرعسلی اینجاست👇 طرز تهیه رشته شعریه رو تو بسته بندی خودش خرد کنید و توی تابه بریزید. ۱۰ دقیقه با حرارت ملایم تفت بدید بعد کره رو اضافه کنید وقتی کره ذوب شد ۴-۳ دقیقه هم رشته ها رو با کره تفت بدید. پودر هل ، زعفران و مغزیجات رو اضافه کنید، وقتی با هم مخلوط شدن شیرعسلی رو اضافه کنید. بعد از اینکه شیرعسلی به خرد رشته ها رفت ۴-۳ دقیقه اونها رو با هم تفت بدید و از روی حرارت بردارید. وقتی کمی از حرارت افتاد به اندازه ی گردو از مواد بردارید خیلی آروم گردش کنید و به دلخواه با پودر پسته تزئین کنید. #باقلوا_شعریه 🎉@deseroshirini

🍃 🍃 🌱 🌱 🌱 🍃 🌱 🌱 🌱 🍃 🌸 🍃 🌸 🍃 🍃 🌸 🌱 🌱 🌸 🌱 🌸 🌸 🌸 ســ😊✋ـــلام روزتان به زیبایی خورشید ❤️

کروکان آجیل👩‍🍳 ۱ استکان شیره انگور ۱ استکان مغز آجیل خام کمی کنجد #کروکان_آجیل 🎉@deseroshirini

ناپلئونی سه سوته 🎉@deseroshirini

ایده‌های خلاقانه برای تزئین کیک🎂🧁🍰 🎉@deseroshirini

سه سوته ترین کیک 🍰یخچالی😋 راحت ترین و خوشمزه ترین کیک 🎂یخچالی همینه بی چون و چرا درستش کن و از طعم فوق العاده ش لذت ببر 😍 ‌ بیسکوییت پتی بور ۲ بسته شکر ۵ ق غ خوری 🥛شیر ۳/۴ لیوان فرانسوی 🍫پودر کاکائو ۳ ق غ خوری 🧈کره ۱۰۰ گرم بیسکوییت هارو خرد کنید و شکر و پودر کاکائو و کره و شیر ( کم کم شیر و اضافه کنید ) و مخلوط کنید کف قالب و نایلون بزارید مواد و بریزید و صاف کنید و بزارید ۳ ساعت یخچال به همین راحتی نوش جان😋 #کیک_یخچالی_سریع 🎉@deseroshirini