‍ ‍ 💠 #ساندویچ_سبزیجات 🔹مواد لازم : 🔹بادمجان : 2 عدد 🔹کدو سبز : 2 عدد 🔹فلفل دلمه ای قرمز : 1 عدد 🔹پیاز : 1 عدد 🔹نان باگت سبوس‌دار : 2 عدد 🔹گوجه فرنگی : 2 عدد 🔹زیتون سبز : ⅓ پیمانه 🔹روغن زیتون : ¼ پیمانه 🔹نمک دریا و فلفل سیاه : به مقدار لازم 🔹سس ریحان : به مقدار دلخواه 💠طرز تهیه : 🔹ابتدا گریل را با حرارت بالا روشن کنید. 🔹کدو و بادمجان را به شکل اریب برش دهید. 🔹فلفل دلمه را برش داده و پیاز را حلقه حلقه کنید و در یک ظرف بریزید. 🔹سپس روی آن روغن زیتون بریزید و خوب هم بزنید تا سبزیجات به روغن آغشته شوند. 🔹کمی نمک دریا و فلفل سیاه اضافه کنید. 🔹هر کدام از سبزیجات را جدا در گریل به مدت 4 دقیقه کبابی کنید و آن را کنار بگذارید تا سرد شود. 🔹نان ها را برش بزنید، روی آن را به سس ریحان آغشته کنید. 🔹داخل نان را با سبزیجات پر کنید و روی آن مقداری سس ریحان، نمک دریا و فلفل بریزید. 🔹گوجه و زیتون را به اندازه‌ی دلخواه برش بزنید و روی مواد بگذارید. 🔹همه‌ی نان ها را به همین ترتیب پر کنید. 🔹میتوانید مواد را روی زغال یا شعله‌ی گاز هم کبابی کنید. 💠 برای تهیه سس ریحان : 🔹نصف استکان گردو را آسیاب کنید. 🔹2 حبه سیر، 2 فنجان ریحان، 2 قاشق غذاخوری جعفری خرد شده، 1 قاشق چای خوری آبلیموترش تازه را در مخلوط‌‌کن، مخلوط کنید. 🔹روغن زیتون را کم کم اضافه کنید. 🔹نمک دریا و فلفل سس را اندازه کنید و ترکیب کنید. 🔹نوش جان 👉 @Dksalamati