🌻🌻 #حُمُص از غذاهای عربی است که بدلیل خواص فوق العاده اش بیشتر به عنوان پیش‌غذا (مرتب و دائمی) استفاده می‌شود؛ البته می‌توان به عنوان غذای اصلی شام نیز مصرف شود. 🍁 مواد لازم: نخود: ۱ لیوان، سیر: ۴ حبه، ارده: ۴ ق غ، روغن زیتون: ۴ ق غ ، نمک و فلفل: به مقدار لازم ، آبلیمو: ۲ ق غ ، جعفری: برای تزئین 🌾 نخود را از شب قبل کرده و سپس با همان آب و سیر با حرارت ملایم پخته می شود؛ 🥀 بعد از آنکه مغز نخود خوب پخته شد و مقدار کمی از آب آن باقی ماند؛ 🍂پوست نخود را جدا کرده و به همراه سیر نمک فلفل و روغن زیتون با میکسر یکنواخت می شود؛ سپس ارده را اضافه کرده و غلظت آن را با آب نخود یکنواخت می کنیم. 🍏🍎 در انتها حمص را در ظرف مناسبی با جعفری تزیین می کنیم. #نخود #تقویت_جنسی #استخوان_سازی #غذای_کودک 👉 @Dksalamati