بعضی چیزها را باید هر روز زنده‌اش کنی تا خودت، زندگی کنی؛ عشـ🌹ـق را دوســـت داشتن را سلام، لحظه هاتون، سرشار از حس ناب زندگی 🍃🌸صبح بخیر دوستای گلمممم🌸🍃 شما هم به دورهمی بانوان دعوتید 🌺 🙈 😍 👇 👇 🆔 @dokhtaran_havva

#شربت_آلبالو😋😋 #درخواستی_شما #آموزش_پست_بعد 👇 شما هم به دورهمی بانوان دعوتید 🌺 🙈 😍 👇 👇 🆔 @dokhtaran_havva

#زنگ_آشپزی 🎊 🎊 😊 #شربت_آلبالو 🍒🍒 یرای تهیه شربت آلبالو از آلبالوهای اول فصل که هنوز خیلی رسیده نیست، استفاده کنید   شربت آلبالو، یکی از شربت های بسیار پر طرفدار در فصل تابستان است. با ما همراه شوید تا با طرز تهیه و نکات مهم در تهیه این شربت خوشمزه آشنا شوید. 📜مواد لازم: آلبالو ۱ کیلوگرم شکر۲ کیلوگرم  آب۱ لیوان وانیل یک قاشق چایخوری ( در صورت تمایل) 📝طرز تهیه : آلبالو ها را شسته و پاک کنید. بهتر است هسته های آلبالو را هم جدا کنید برای جدا کردن هسته ها هم می توانید از دستگاه هسته گیر آلبالو استفاده کنید و هم با دو انگشت شصت و سبابه به سمت سوراخ (محل اتصال دم به آلبالو) آن به هسته فشار وارد کنید، به راحتی هسته از آن جدا می شود. آلبالوهای هسته گرفته را بین ۲۴ تا ۴۸ ساعت در شکر بخوابانید و در یخچال نگهداری کنید، بهتر است از ظرف یا قابلمه لعابی استفاده کنید. آب را اضافه کنید و قابلمه را با شعله پخش کن روی حرارت بگذارید. شعله را خیلی کم نکنید چون رنگ شربت تیره می شود، و همین طور شعله را خیلی زیاد نکنید چون به سرعت می سوزد و قهوه ای رنگ می شود. بایستی حواستان به شربت باشد و هم بزنید تا شکر در شربت کاملا حل شود بعد از حل شدن به مدت ۱۰ الی ۱۵ دقیقه روی حرارت بماند تا قوام آید. از یک صافی استفاده کنید و آب شربت را در شیشه یا بطری نگهداری کنید. در ضمن آلبالو ها را در شربت فشار ندهید چون از شفافیت رنگ شربت می کاهد. 📚نکات مهم در تهیه شربت آلبالو: • بطور کلی هرگونه شربتی را بهتر است در ظرف لعابی تهیه کنیم. • شربت آلبالو را اگر با آلبالوی اول فصل که هنوز خیلی رسیده نیست، درست کنیم رنگ آن سرخ تند می شود و مزه اش قدری ترش خواهد بود. با آلبالوی رسیده، رنگ شربت آلبالویی پخته و ترشی آن کمتر خواهد بود. اگر دم آلبالو را نگیریم شربت ما عطر دم آلبالو را جذب می کند ولی پس از چند ماه رنگ آن به رنگ چای مایل می شود. • اگر آلبالو ها ترش بود کمی بیشتر شکر بریزید. • به شربت آلبالو غالباً وانیل می زنند ولی بهتر است، اول شربت را بدون وانیل درست کنید و یک لیوان آن را با آب و یخ بنوشید، اگر عطر خود آلبالو به نظرتان کافی نیامد وانیل به آن اضافه کنید. • از آلبالوی باقی مانده در شربت آلبالو می توانید مربای آلبالو درست کنید. • برای تزیین پارچ شربت می توانید آلبالوهای تازه و هسته گرفته شده را حلقه حلقه کنید و همراه یخ داخل پارچ بریزید. 📋 سوالات رایج در تهیه مربا و شربت: ● کپک زدن و ترش شدن مربا و شربت این حالت در صورتی در مربا و شربت به وجود می آید که مربا یا شربت به حد کافی قوام نیامده باشد. اگر در یکی دو روز اول متوجه رقیق شدن شربت یا مربا شدید آن را دوباره بجوشانید تا قوام بیاید. ● شکرک زدن مربا و شربت این حالت در زمانی به وجود می آید که شربت و مربا با حرارت تند جوشیده باشد و آب آن سریع تبخیر شده باشد. در چنین حالتی کمی آب جوش اضافه کنید و شربت را دوباره بجوشانید یا ممکن است میزان شیرینی شربت یا مربا زیاد باشد که بهتر است برای مرباها و شربت های شیرین از کمی آبلیموی تازه استفاده شود. ● شفاف شدن شربت ها برای شفاف شدن شربت ها و جرم گیری آن ها می توان از یک عدد سفیده تخم مرغ استفاده کرد به طوری که وقتی شربت در حال جوش است سفیده را اضافه ولی مخلوط نمی کنیم. سفیده جرم شکر را می گیرد و تیره می شود در نتیجه شربت شفاف می شود. سپس سفیده را از شربت بیرون می آوریم. نوش جان 😋 شما هم به دورهمی بانوان دعوتید 🌺 🙈 😍 👇 👇 🆔 @dokhtaran_havva

خانوووما شیشه های مربا و ترشی را دور نریزین😢😢 من از دیروز دارم یه کار خوشگل درست میکنم تموم شد بهتون نشون میدم😍😍 این ویدئو هم خیلیییی عالیه😊 آدمو سر ذوق میاره والا👌 💛💚 🆔 @dokhtaran_havva

لیمو امانی در خورشت بیشترین مقدار چربی را به خود جذب می‌كند،بهتر است هنگام میل كردن غذا،از خوردن لیموی داخل خورش اجتناب كنيد👌 #ترفند_آشپزی شما هم به دورهمی بانوان دعوتید 🌺 🙈 😍 👇 👇 🆔 @dokhtaran_havva

برای تمیز کردن پشت قابلمه و ماهیتابه، صابون سفید رو رنده کنین و با سیم پشت قابلمه ها رو برق بندازین.😍 😍 شما هم به دورهمی بانوان دعوتید 🌺 🙈 😍 👇 👇 🆔 @dokhtaran_havva

#سس_مایونز_سنتی 😋😋 هنر بانو محمدی عزیز از تهران از فعالان کانال و از فعالان تغذیه سالم😊👌 #آموزش_پست_بعد 👇 شما هم به دورهمی بانوان دعوتید 🌺 🙈 😍 👇 👇 🆔 @dokhtaran_havva

#زنگ_آشپزی 🎊 🎊 😊 #سس_مایونز_سنتی 👌 ✅این سس لاغرکننده است 📝مواد لازم ♨️سیر: یک حبه ♨️روغن زیتون: یک لیوان ♨️ارده: یک قاشق غذاخوری ♨️نمک: یک قاشق چای خوری ♨️آب لیموترش تازه: یک دوم لیوان ♨️نخود پخته: شش قاشق غذاخوری ♨️فلفل قرمز: یک دوم قاشق چای خوری 📋روش تهیه‌‌ تمام مواد را در مخلوط کن کاملا مخلوط کنید تا سس یکنواختی بدست آید در صورت رقیق شدن یک قاشق غذاخوری نخود پخته را به آن اضافه کنید و مجددا آن را مخلوط نمایید تا غلطت مناسبی پیدا کند 😋این سس بسیار خوشمزه بوده و پایه سس های دیگر به شمار میآید 👌از این سس میتوان برای تهیه الویه و سایر سالادها استفاده کرد ✅⇦خواص:این سس، لینت دهنده «نرم کننده» دستگاه گوارش میباشد و چاق کننده نمیباشد نوش جان 😋 شما هم به دورهمی بانوان دعوتید 🌺 🙈 😍 👇 👇 🆔 @dokhtaran_havva

#خانماااااا 😍 این کوسنای گل برجسته کار خودمه😊 سفارش مشتریام بودن☺️ تو رنگای مختلف دیروز یکی از شما عزیزان اومد بهم سفارش این کوسنارو داد ممنون از اعتمادشون😊 دوستوووون دارم 😘 شما هم به دورهمی بانوان دعوتید 🌺 🙈 😍 👇 👇 🆔 @dokhtaran_havva

#ایده ی تزیین اتاق تولد😍👌 با یکم خلاقیت و ذوق و سلیقه میتونید بهترین جشن هارو برگزار کنین😊 💛💚💙💜💜💛❤️❤️ شما هم به دورهمی بانوان دعوتید 🌺 🙈 😍 👇 👇 🆔 @dokhtaran_havva