#زنگ_آشپزی 🎊 🎊 😊 #خورش_قیمه_با_چرخ_کرده 📝طرز تهیه : بسیاری از خانوما سوال کردن پودر گوجه فرنگی در چه غذاهای استفاده میشه از مقدار رب استفاده شده کمتر میریزیم وبجاش کمی پودر گوجه میزنیم من برای این مقدار یک قاشق رب ویک قاشق پودر گوجه استفاده کردم. بجای گوشت تکه ای از گوشت چرخ کرده استفاده کردم ولی زیاد رو سروکله چرخ کرده نکوبیدم که خورد شه میخواستم تکه هاش کمی معلوم باشه کمی لپه رو جداگانه میزاریم چند دقیقه بپزه آب وکفشو دور میریزیم یک عدد پیاز رو خورد میکنیم وتفت میدیم وقتی که تفت خورد گوشت چرخ کرده رو بهش اضافه میکنیم تا حسابی با هم سرخ شن آخر سر کمی زردچوبه وفلفل سیاه وفلفل قرمز رو میریزیم تا با هم یه تفت بخورن ومقداری اب رو اضافه میکنیم تا آب بجوشه وقتی که جوشید لپه رو اضافه میکنیم ودرشو میزاریم وشعله کم حدود یک ساعت ونیم تا دوساعت با شعله کم بزارید بپزه وجابیفته نیم ساعت آخر یک قاشق رب رو تو یک قاشق روغن تفت میدیم وبه خورش اضافه میکنیم یک قاشق پودر گوجه وکمی نمک هم میزنیم برای چاشنی از لیمو عمانی یا پودر لیمو هرکدوم رو که دوست دارید میتونید بزنید یک تکه چوب دارچین هم بزنید آگه از پودر دارچین استفاده میکنید رنگ خورش کمی تیره میشه وبا سیب زمینی سرخ شده تزیین کنید نوش جان😋😋 شما هم به دورهمی بانوان دعوتید 🌺 🙈 😍 👇 👇 🆔 @dokhtaran_havva