💗 دختران حوا 💗
#پیراشکی_گوشت😋😋 خوشمزه و لذیذ😍👌 درخواستی شما #آموزش_پست_بعد 👇 با آموزش های آشپزی جذاب و خوشمزه
#زنگ_آشپزی 🎊 🎊 😊
#پیراشکی_گوشت 😋
📝مواد لازم برای خمیر جادویی:(خمیرهای پیراشکی آماده هم میتونید استفاده کنید)
▪️آرد حدودا 3 پیمانه
▪️خمیر مایه یک ق غ و یا یک پاکت 10 گرمی
▪️تخم مرغ یک عدد
▪️شیر یا آب یک لیوان که میتونید یک لیوان رو نصف شیر و نصف آب استفاده کنید که هردو باید ولرم باشن
▪️روغن یک دوم پیمانه
▪️نمک یک ق چ
▪️شکر یک ق م
✏️طرز تهیه:
ابتدا خمیر مایه و نصف شیر ولرم و یک ق چ شکر را داخل کاسه ای بریزید و مخلوط کنید و سپس ده یا پانزده دقیقه میزاریم تا عمل بیاد خمیرمایه.سپس در ظرفی دیگر تخم مرغ بقیه شیر یا آب وباقی مانده شکر روغن و نمک را بریزید و مخلوط کنید تا یکدست شوند و سپس خمیر مایه عمل اومده و کمی از آرد را اضافه کنید و کمی هم بزنید و سپس باقیه آرد رو بریزید و بعد با دست ورز دهید تا خمیر جمع بشه و بدست نچسبه و ده دقیقه ورز دهید و یا 100 بار روی سطح کار بکوبید تا نرم و لطیف بشه و سپس خمیر رو در کاسه ای چرب بزارید و در جای نسبتا گرم بزارید
حدود یکساعت تا حجم خمیر دوبرابر بشه وموقع استفاده پف خمیرو بگیرید و با وردنه خمیرو باز کنید من با کاتر بته جقه قالب زدم و مواد و ریختم روش و یه بته جقه دیگه گذاشتم و دورشو پیچیدم و رومال زدم بهش (رومال: ۱ عدد تخم مرغ، ۱ قاشق شیر، کمی زعفران یا نسکافه، کنجد) و درفر 180 درجه حدودا نیم ساعت گذاشتم تا بپزه
برای وسط پیراشکی هم میتونید از مایع ماکارونی و یا هر موادی به دلخواه استفاده کنید.
نوش جان 😋
🍇🍃🍇🍃🍇🍃🍇🍃🍇
با آموزش های آشپزی جذاب و خوشمزه همراه ما باشید 😍 👇 👇
❤️ @dokhtaran_havva 💚
#پیراشکی_گوشت ❤
گوشت 250 گرم
پیاز.1عدد
قارچ.150 گرم
رب.2قاشق
فلفل دلمه ای.1عدد
مواد خمیر:
آرد.حدودا 4پیمانه
روغن مایع.نصفه پیمانه
تخم مرغ.1عدد
خمیر مایه.1قاشق غذاخوری
شکر.1قاشق مربا خوری
نمک کمی
آب گرم نصفه پیمانه
.
طرز تهیه:
ابتدا مواد گوشتی رو درست می کنیم.مواد گوشتی هم مثل مواد ماکارانی می مونه.اول پیاز خرد کنید و بزارید کامل سبک بشه.بعد گوشت اضافه می کنیم.بعد قارچ و اضافه می کنیم.بزارید کامل آبش کشیده بشه.نمک و فلفل و زردچوبه و پودر تخم گشنیز اضافه کنید.رب هم کمی تفت بدید در آخر فلفل دلمه ای رو اضافه کنید.خب دیگه بزارید کنار تا خنک بشه.
برای درست کردن خمیر، خمیر مایه و شکر روی آب گرم می ریزیم.درشو بزارید حدود 10 دقیقه بزارید تا کامل عمل بیاد.
تخم مرغ با روغن مخلوط می کنیم .کمی با چنگال بزنید بعد خمیر مایه رو اضافه کنید.آرد را کم کم بریزد تا زمانی که بدست نچسبه.روشو بپوشونید حدود دو ساعت بزارید استراحت کنه.بعد خمیر را روی میز کارتون با وردنه باز کنید با قالب گرد یا دهانه لیوان قالب بزنید.از مواد گوشتی روی خمیر بزارید .دو طرف خمیر را روی هم بزارید و فیکسش کنید.بعد داخل روغن سرخ می کنیم
❤️ @dokhtaran_havva 💚
🌸 🍃 🌸
#پیش_غذا
#پیراشکی
#پیراشکی_گوشت
برای خمیر پیراشکی میتونین از خمیرهای آماده استفاده کنین و یا خودتون درست کنین که طرز تهیه خمیر را در پستی جداگانه براتون میزارم
برای مواد میانی گوشت چرخکرده روبا کمی پیاز و به دلخواه رب یا زعفران سرخ می کنیم ، ،هویج پخته و رنده شده فلفل دلمه ای خرد شده که در مایع گوشتی سرخ سرخ و نمک وپودر فلفل قرمز و جعفری و پنیر پیتزای رنده شده دوستان این ترکیب مواد رو به نسبت تعداد پیراشکی میتونین کم یا زیاد کنین و حتی نسبت استفاده این مواد هم بستگی به ذائفه خودتون داره
تقریبا ۲ قاشق غذا خوری از مواد رو داخل یک خمیر میریزیم و روشو با پنیر پیتزا میپوشونیم و خمیرو میبندیم و توی روغن داغ سرخ میکنیم یک طرفش که سرخ شد طرف دیگه رو هم سرخ میکنیم بعد روی دستمال میزاریم تا روغن اضافشو بگیریم
نوش جان 🌮🌮
❤️🧡💛💚💙💜
کانال بزرگ و معتبر دختران حوا 👇
https://eitaa.com/joinchat/3372351488Ca940b1b2ed