💗 دختران حوا 💗
#شیرینی_قاشقی😋😋😋 هنر بانو زهرا از هرمزگان 😊 ایشون برای نذری این ایام درست کردن گفتم شاید شما هم بخو
#آموزش_آشپزی
#شیرینی_قاشقی😋😋
📋مواد لازم:
شیر:۳لیوان
شکر:۳لیوان
آرد:۶لیوان
تخم مرغ:۶عدد
وانیل:نوک ق.غ
بکینگ پودر:یک ق.غ
گلاب:یک ق.غ
اگه دوست داشتید دوقاشق غذا خوری گردو خورد شده به موادتون اضافه کنید
📜طرزتهیه:شیرو شکر و گلاب روباهم زن دستی هم میزنیم تاشکر کاملا حل بشه بعدآرد رو طی سه مرحله کم کم اضافه میکنیم وهم میزنیم فقط به قدری ک یک دست بشه چون زیاد هم بزنید پف شیرینی تون میخوابه وبعد وانیل وبکینگ پودر وتخم مرغ هارو اضافه میکنید وهم میزنید وقتی مواد یکدست شد.توی یه ظرف گود مث شیرجوش تا نصفش روغن میریزیدروی شعله میذارید تا کاملا داغ بشه.اگه دوست داشتید شکل شیرینی تو مث من بشه یه قاشق از مواد رو توی روغن داغ بریزید نگران نباشید خراب نمیشه بعد خودش پف میکنه.با قاشق هم بزنید تا همه طرفش سرخ بشه بعد توی یه توری فلزی بذارید تا روغنش گرفته بشه .یه نکته جالب😊این شیرینی رو میتونید قشنگ مث زولبیا سرخش کنید میتونید توی قیف ک ماسوره باریک داره بریزید مواد رو وتوی روغن ب صورت دایره دایره بریزید واقعا خوشمزست😋😋😋❤️❤️😍😍😍 نووووش جان
شما هم به دورهمی بانوان دعوتید 🌺 🙈 😍 👇 👇
🆔 @dokhtaran_havva
💗 دختران حوا 💗
پنجشنبه است🌻 برای شادی روح🍀 درگذشتگان هدیه باارزش🌷 فاتحه و صلوات🌸 بدرقه راهشان کنیم❤️ هنر بانو زهرا
#آموزش_آشپزی
#حلوای_زعفرانی😋😋
📄مواد لازم:
نیم کیلو ارد
نیم کیلو روغن
نیم کیلو شکر
نیم مثقال زعفرون
۴ لیوان آب جوش
عرق هل نصف استکان یا پودر هل به میزان دلخواه
گلاب نیم لیتر
کره ۲۰۰ گرم
باب سلیقه دارچین مقداری
📋طرز تهیه:
ابتدا آرد را الک کرده به همراه روغن میگذاریم ۴۰ دقیقه با حرارت کم تفت بگیرد....
مرتب هم میزنیم....
بعد از تایم گفته شده از حرارت جدا میکنیم و شکر را خشک اضافه میکنیم و هم میزنیم. بلافاصله آب را اضافه میکنیم.... زعفران و گلاب و عرق هل را هم اضافه میکنیم.... من مقداری دارچین هم زدم....خوب که زعفران و گلاب و ارد به خورد هم رفتند، کره ها را اضافه میکنیم و روی حرارت میگذاریم....دوباره هم میزنیم.... کره ها که اب شدند گاز را خاموش میکنیم....
من مقداری از مواد را جدا کردم و با پودر کاکائو تغییر رنگ دادم....
و از ان به عنوان تزیین استفاده کردم
اگر مقدار را کم یا زیاد کنیم مواد را هم تغییر میدهیم
مثلا من برای ۶ دیس از دو برابر مواد استفاده کردم.....
امیدوارم درست کنید و خوشتون بیاد...
من که داشتم یکسره دستور پختشو به بقیه میگفتم..... باور کنید یه قاشقش هم زیاد نیومد😊
نوش جان 😋 😋 😋
شما هم به دورهمی بانوان دعوتید 🌺 🙈 😍 👇 👇
🆔 @dokhtaran_havva