🔴 روزه و تشنگی
♻️با آرزوی قبولی طاعات و #عبادات خالصانه‌ی تمام حافظان #صحت، بیان چند نکته برای پیشگیری از تشنگی زیاد هنگام #روزه‌داری ضروری است:
🔷️ از پرخوری و درهم‌خوری و برهم‌خوری و خوردن غذاهای دیرهضم و سنگین و سرخ کردنی و شور پرهیز کنید.این ناپرهیزی #کبد را برای هضم غذاها تحت فشار قرار میدهد ودرنتیجه حرارت کبد بالا رفته و باعث تحلیل رطوبت و عطش میشود.
🔷️با آرامش غذا بخورید و هر لقمه را به خوبی بجوید.رعایت این نکته با افزایش ترشح بزاق،سبب مرطوب شدن محیط دهان، بلع آسان و هضم نیکو میگردد.
🔷️از نوشیدن مایعات همراه غذا بپرهیزید.چرا که باعث تولید خلط لزج در معده میشود،که وجود همین خلط باعث تشنگی کاذب میشود.
🔷️ با آب گرم افطار کنید.این کار باعث آرامش معده و بهبود هضم میگردد.
🔷️افطار با آب و نوشیدنی سرد باعث ضعف معده میشود و زمینه‌ی مشکلات کبدی را فراهم میکند که از علائم آن عطش بیش از حد است.
🔷️ آب و مایعات را جرعه جرعه بنوشید. این امر به علت لزوم ترکیب مایعات با بزاق قبل از بلع سفارش شده است.
🔷️در فاصله‌ی بین افطار تا سحر میوه‌های آبدار و تازه میل کنید. مصرف سبزیجاتی مثل خرفه که دارای طبع خنک هستند باعث تسکین حرارت و عطش میشوند.
🔷️ خوابیدن بلافاصله بعد از وعده‌ی سحر باعث #سوءهاضمه و تولید خلط زائد و ایجاد عطش و کسلی میشود.
🔷️#وضو گرفتن در طول روز از عطش و #حرارت درونی میکاهد.
🔷️افراد با مزاج پایه‌ی گرم یا سوءمزاج گرم معده یا کبد برای کاهش #عطش میتوانند از شربت #سرکه_انگبین، انار، آبلیمو به صورت گرم ،رب #انار و سویق عدس سود ببرند.
#سبک_زندگی_اسلامی
🥣👨🏻🍳🔪 #آشپزی
✅ بهترین غذای دنیا
🔶🔸یک غذایی ولایی !🔸🔶
🔸بهترین غذایی که اهل دنیا و اهل بهشت که از آن استفاده می‌کنند گوشت است.
در روایتی از رسول خدا(ص) آمده:
👈سروَر و آقایِ غذاهای اهل دنیا و آخرت، گوشت و سپس برنج است.
📚 عیون أخبار الرضا علیه السلام،ج2،ص35
📚 مكارم الأخلاق،ج1،ص335
📚 بحار الأنوار،ج63،ص58
🔸از طرفی برنج که پس از گوشت، بهترین غذاهای دنیا و آخرت است،اولین دانه ای است که به یگانگی خداوند و نبوت پیامبر(ص) و ولایت امیرالمومنین علی(ع) شهادت داد و ایمان آورد. چنانچه رسول خدا(ص) می‌فرمایند:
👈نخستین دانه‌ای که به یگانگی خدا، پیامبریِ من، وصایت برادرم علی و به بهشت برای امّت یکتاپرست من، اقرار کرد، برنج بود... هر چیزی که از زمین می‌روید در آن بیماری و درمان است مگر برنج که در آن درمان است و بیماری در آن نیست... اگر برنج مرد بود همانا مرد بردبار و باوقار می‌بود... برنج سیر را گرسنه و گرسنه را سیر میکند.
📚 الدعوات (للراوندي)،ص150
📚 بحار الأنوار،63ج،ص262
🔸اولین گیاهی هم که به توحید و نبوت و ولایت شهادت داد و ایمان آورد بادمجان بود.
در روایتی از رسول خدا (ص) آمده:
👈بادنجان بخورید زیرا درخت آن را در بهشت دیدم که برای خداوند به حق شهادت داده و بر من به نبوت و بر علی(ع) به ولایت شهادت داده و هرکس آن‌را بخورد با این اعتقاد که موجب بیماری است،بیماری خواهد شد و هرکس آن‌را بخورد با این اعتقاد که دارو است،دارو خواهد شد.
📚 مكارم الأخلاق،ص184
📚 بحار الأنوار،ج63،ص223
📚 مستدرك الوسائل و مستنبط المسائل،ج16،ص430
و در روایت دیگر آمده است:
👈بادمجان بخورید و زیاد هم بخورید زیرا اولین درختی است که به خداوند ایمان آورد.
📚 مكارم الأخلاق،ص184
📚 بحار الأنوار،ج63،ص223
📚 مستدرك الوسائل و مستنبط المسائل،ج16،ص430
🔶🔹از طرفی انار نیز میوه‌ای بهشتی است و در انار شیرین هیچ ضرری وجود ندارد و خوردن آن باعث نورانیت قلب و رفع وسوسه شیطان میشود و هرکس شیطان در اون کمتر وسوسه کند کمتر گناه میکند و هرکس کمتر گناه کند از اهل بهشت خواهد بود.
✅👈با توجه به مواردی که ذکر شد، می‌توان خورشتی با گوشت و بادمجان و انار درست کرد و همراه برنج میل کرد.
بعید نیست این غذا ایمان انسان را تقویت کند چون بهترین خوراکی ها در آن جمع شده و برنج و بادمجان که ولایت را پذیرفتند.
👌شایسته است این غذا، غذای مجالس ذکر و اهل بیت(ع) باشد.
امام کاظم (ع):
👈بر شما باد خوردن انار. زیرا نیست دانه‌ای از آن که درون معده قرار گیرد، مگر اینکه درون انسان را نورانی میکند و شیطان وسوسه را خاموش (زمین‌گیر) میکند.
📚 المحاسن،ج2،ص539
📚 وسائل الشيعة،ج25،ص154
📚 بحار الأنوار،63ج،ص163
✍ طرز تهیه:
🔹بادمجان 6 عدد
🔹پیاز نسبتا بزرگ 2 عدد
🔹رب انار شیرین 2تا 3 قاشق غذاخوری
🔹گوشت خورشتی گوسفندی 500 گرم
🔹روغن زیتون 3 قاشق غذاخوری
🔹نمک، فلفل و زعفران دم کرده به میزان لازم
پیاز را خرد و ریز کنید.
یک قابلمه روی حرارت قرار دهید و داخل آن روغن بریزید.
وقتی روغن داغ شد پیاز را تفت دهید تا طلایی رنگ شود.
در صورت تمایل می‌توانید در این مرحله سیر هم تفت داده و با پیاز مخلوط کنید.
حال فلفل را اضافه کنید.
گوشت گوسفند را در قابلمه بریزید و با پیازها تفت دهید.
هنگامی که رنگ گوشت تغییر کرد، آب را اضافه کنید و درب قابلمه را بگذارید.
اجازه دهید گوشت به مدت حدوداً دو ساعت با حرارت ملایم بپزد.
در حالی که گوشت می‌پزد، بادمجان ها را بشویید و پوست بگیرید.
سپس به شکل دلخواه برش بزنید.
مقداری روغن در ماهیتابه دیگری بریزید و بادمجان ها را سرخ کنید.
بادمجان ها نباید زیاد از حد نرم شده و نباید خیلی تیره شوند.
همین که کمی طلایی مایل به قهوه ای شدند، آن ها را از ماهیتابه خارج کرده و روی یک پارجه پنبه ای بگذارید تا روغن آن کمی گرفته شود.
زمانی که گوشت تقریبا آماده شد، می‌توانید رب انار را به آن اضافه کنید.
کمی نمک و زعفران در خورشت بریزید و بعد بادمجان های سرخ شده را به آن بیافزایید.
اگر آب خورشت خیلی کم باشد می‌توانید اضافه کنید.
درب قابلمه را بگذارید و صبر کنید خورشت بادمجان نیم ساعت دیگر بپزد.
خورشت را در ظرف سرو بکشید و به همراه پلو که با برنج سالم و طبیعی تهیه شده است، میل کنید.
⚠️ نکته: در این خورشت در فصل انار می‌توانید به جای رب انار، دو لیوان آب انار اضافه کنید.
همچنین اضافه کردن یک لیوان دانه انار نیز باعث طعم بهتر و خاصیت بیشتر این غذای میشود.
⚠️ نکته: این غذا با چرخ کرده گوشت گوسفند نیز قابل تهیه می‌باشد.
⚠️ نکته: می‌توانید گوشت و پیاز را به جای تفت دادن با روغن، از ابتدا با مقداری آب بپزید.
#گوشت 🥩 #برنج 🍚
#بادمجان 🍆 #زیتون 🫒
#آشپزی_اسلامی #انار
#اصلاح_سبک_زندگی
#سبک_زندگی_اسلامی
8.61M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
📣💯تا حالا انار این مدلی خوردین⁉️😍😋
یکی ازخواص بی نظیر #انار برای #سرفه ها و نرم شدن سینه
✅و هم چنین #پاکسازی و خلاص شدن از شر سرفه های آنفولانزایی و #خشک
#سبک_زندگی_اسلامی
🔴 فواید انار کبابی یا آبپز شده
✍ در فصل #پاييز و #زمستان ممکن است خود يا خانواده‌تان سرما بخورید. #انار کباب یا آبپز شده هر نوع عفونت حاصل از سرما خوردگی، مثل #گلو_درد، #برونشیت مزمن، یا #گوش_درد را برطرف میکند.
🔮 روش درمان:
یک عدد انار را به مدت ۲۰ دقیقه بگذارید روی شعله پخش کن یا زغال تا با حرارت بسیار کم آرام بجوشد. گاهی بچرخانید تا همه اطراف آن بپزد. بعد از آنکه کمی خنک شد، میل کنید.
🔸 فقط پوست آن را نخورید، ولی پرده‌ها و رگه‌های داخلی انار را حتماً با دانه‌های پخته شده بخورید.
🌀 انار پخته شده را شب میل کنید و بعد از آن چیزی نخورید.
❌ لطفاً از مصرف انواع آنتی بیوتیک برای درمان بيماری‌هايتان اجتناب ورزيد.
#سبک_زندگی_اسلامی