🍵آش عدس🍵 🥣مواد لازم 🔸عدس ۱ پیمانه 🔸برنج ۱ پیمانه 🔸سبزی تازه (گشنیز و جعفری) ۱۲۰ گرم 🔸پیاز ۲ عدد🧅 🔸سیر ۳ حبه🧄 🔸آب مرغ ۳ پیمانه آب ۲ لیتر 🔸نمک، فلفل و زردچوبه به میزان لازم 🔸نعنا داغ، ماست یا کشک برای سرو 🍲طرز تهیه 🍲 ابتدا برنج و عدس را به صورت جداگانه در مقداری آب بریزید تا حدودا یک ساعت خیس بخورند. پیاز و سیر را خرد کرده و با مقداری روغن، زردچوبه و فلفل تفت دهید. پیاز و سیر سرخ شده را به همراه آب مرغ و۲ لیتر آب در یک قابلمه بریزید و برنج و عدس را اضافه کنید. قابلمه را روی حرارت بگذارید تا به جوش آید و آب آن کشیده شود. وقتی آب آش عدس کشیده شد، باید سبزی های خرد شده را اضافه کنید. سپس به مقدار لازم در آش نمک بریزید و صبر کنید تا آش شما کاملا پخته و لعاب دار شود. آش عدس را با نعنا داغ، ماست یا کشک تزیین و سرو نمایید.😍 ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ 🎂 @SofrehChi 🍰

#کباب_تابه_ای با جعفری🍙🥕 خوشمزه و عالی😋♥️✨ ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ 🎂 @SofrehChi 🍰

🥙سالاد لوبیا چیتی🥙 🥗مواد لازم🥗 🟠لوبیا چیتی پخته یک فنجان 🟠مغز کاهو خرد شده یک فنجان 🟠مغز کرفس خرد شده یک فنجان 🟠سیب زمینی پخته و خرد شده یک فنجان 🟠خیارشور خرد شده نصف فنجان 🟠لبوی خرد شده نصف فنجان 🟠روغن زیتون و آبلیمو از هر کدام۳ قاشق سوپخوری 🟠نمک و فلفل بقدر دلخواه🧂 🥬🥦طرز تهیه:🧑‍🍳 🥒موادی که برای سالاد تهیه کرده ایم را در ظرف سالاد می ریزیم . سپس روغن زیتون ، آبلیمو ، نمک و فلفل را اضافه می کنیم و بعد از به هم زدن به سالاد اضافه می کنیم .(در صورت تمایل می توانید روی سالاد را با تخم مرغ ورقه ورقه شده تزئین نمایید)🤩 ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ 🎂 @SofrehChi 🍰

🥯کوکوی سبز لوبیا با مرغ🥯 🌼مواد لازم🌼 🥨۲ عدد سیب زمینی متوسط 🥨۵۰۰ گرم لوبیا سبز 🥨۱ عدد هویج 🥨۱ عدد پیاز 🥨۱ عدد فلفل دلمه ای کوچک 🥨۱٫۲ سینه مرغ 🥨۳ عدد تخم مرغ 🥨نمک و فلفل و ادویه ی دل خواه برای خوش بو کردن 🎈برای ۴ نفر🎈 🥐طرز تهیه🥐 سبزیجات را ریز خرد کرده و جداگانه تفت می دهیم تا بپزد مرغ را هم بعد از پختن ریز خرد میکنیم و همه ی مواد را با هم مخلوط می کنیم. ۳ عدد تخم مرغ اضافه کرده و ادویه ی دل خواه را اضافه کرده و درون قالب میریزیم و داخل فر ۱۸۰ درجه قرار می دهیم بعد از ۱۵ دقیقه بعد شعله ی بالایی فر را روشن می کنیم تا سرخ شود.😍 ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ 🎂 @SofrehChi 🍰

🥦پیتزا قارچ و بروکلی🥦 🍕خمیر پیتزا دو عدد 🌮قارچ تازه (خرد شده) یک پیمانه 🍕پیاز (خرد شده) یک چهارم پیمانه 🌮سیر (رنده شده) چهار حبه 🍕کلم بروکلی (خرد شده) سه پیمانه 🍅گوجه فرنگی کوچک چهار عدد 🍕ریحان تازه (خرد شده) یک چهارم پیمانه 🌶سس گوجه فرنگی نصف پیمانه 🍕آب دو قاشق غذاخوری 🍾روغن زیتون یک قاشق غذاخوری 🍕پنیر موزارلا یک و نیم پیمانه 🥪پنیر پارمزان (رنده شده) یک سوم پیمانه ✅✅✅ 🎈مراحل تهیه 🎈 فر را روشن کنید و بگذارید در دمای ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد خوب گرم شود. در یک تابه کمی روغن زیتون بریزید و قارچ، پیاز و سیر را در آن تفت دهید. کلم بروکلی و آب را داخل قابلمه بریزید و بگذارید کمی بپزد. بعد با آب سرد آبکشی کنید.🔸🔹🔹 خمیر پیتزاها را روی سینی فرقرار دهید. سس گوجه را روی آن‌ها پخش کنید. نصف پنیر موزارلا را روی خمیر بریزید.🔹🔹🔸 قارچ، گوجه، بروکلی و ریحان را روی پنیر پیتزا بچینید. حالا بقیه پنیر موزارلا و پنیر پارمزان را روی آن‌ها بپاشید.🔹🔹🔸 سینی فر را برای حدود ۱۲ تا ۱۴ دقیقه در فر بگذارید تا پنیرها کاملاً ذوب شوند.🔹🔹🔸 ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ 🎂 @SofrehChi 🍰

#ژله با دیزاین متفاوت🥤🍊 ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ 🎂 @SofrehChi 🍰

#دسرانار ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ 🎂 @SofrehChi 🍰

🍰پودینگ کدو حلوایی🍰 🍭مواد لازم 🔸کدو حلوایی پخته شده: ۴۰۰ گرم شیر: ۳ لیوان 🔸شکر: به میزان دلخواه ( در این دسر ما به اندازه ۳چهارم لیوان شکر ریختیم ) 🔸خامه صبحانه: ۲۰۰ گرم 🔸گلاب: ۳ الی ۴ قاشق غذاخوری 🔸زعفران دم کرده: به مقدار لازم 🔸پودر ژلاتین: ۳ قاشق غذاخوری 🔸پودر دارچین: به مقدار لازم ( اضافه کردن پودر دارچین اجباری نیست و در نهایت ته پودینگ ته نشین میشه. پس اگر دوستش ندارید میتونید حذفش کنید.) 🧊طرز تهیه🧊 کدو رو با مقدار کمی آب میپزیم جوریکه بعد پخت آبی ته قابلمه باقی نمونه. بعد با گلاب ‌دارچین میکس میکنیم و میزاریم کنار. شیر، شکر، خامه رو می‌زاریم روی حرارت ملایم و هم میزنیم تا شکر حل بشه نباید. ( مراقب باشید مخلوط نباید به جوش بیاد) ژلاتین و با مقداری آب بن ماری میکنیم و ژلاتین شفاف رو به همراه زعفران به مخلوط شیر اضافه میکنیم و میزاریم کمی که از حرارت افتاد، با پوره کدو حلوایی مخلوط میکنیم. قبل از سرو کردن، قالب رو کمی چرب میکنیم و بعد دسر و توش میریزیم و میزاریم داخل یخچال و حدود ۴ یا ۵ ساعت داخل یخچال نگه میداریم تا خوب خودشو بگیره. ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ 🎂 @SofrehChi 🍰

#تزیین_هندوانه☝️☝️ 💞کلیــک کنیــد💞👇 ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ 🎂 @SofrehChi 🍰

🥗سالاد ذرت با مرغ🥙🌽 🔸مواد لازم🔸 🗯کنسرو ذرت یک قوطی 🗯مرغ پخته خرد شده یک فنجان 🗯خیار شور عدد 🗯نخود فرنگی نصف فنجان 🗯هویج آب پز ۳ عدد 🗯کرفس خرد شده یک فنجان 🗯گوجه فرنگی خرد شده یک فنجان 🗯آب لیمو ۳ قاشق سوپخوری 🗯روغن زیتون ۳ قاشق سوپخوری 🗯سس مخصوص گوشت نصف فنجان 🗯نمک و فلفل به مقدار لازم 🥕طرز تهیه🥕 خیار شور و هویج آب پز را حلقه حلقه خرد می کنیم . سپس ذرت ، مرغ خرد شده ، گوجه فرنگی ، هویج ، نخود فرنگی ، کرفس و خیار شور را باهم مخلوط می کنیم. آب لیمو ، روغن زیتون ، نمک و فلفل را با هم مخلوط کرده و به مواد قبلی اضافه می کنیم . در یک دیس گرد چند برگ کاهو قرار می دهیم و تمامی مواد آماده شده را روی برگ کاهو قرار می دهیم و روی آنها سس گوشت را می ریزیم. می توانیم دور دیس را با چند تربچه گل شده و جعفری تزیین کنیم .🧅 ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ 🎂 @SofrehChi 🍰

🥙سالاد گوجه کبابی یونانی 🍅🍅🍅🍅 🔸مواد لازم🔸 🍅گوجه فرنگی ۴۰۰ گرم 🍾روغن زیتون ۲ قاشق غذا خوری 🧂نمک ۱/۲ قاشق چای خوری 🥄فلفل ۱/۴ قاشق چای خوری 🌶فلفل دلمه ای شیرین ۱ عدد بزرگ 🌶فلفل قرمز کوچک خرد شده ۱ عدد کوچک 🧅پیاز خرد شده ۱ عدد متوسط 🥒خیار ۱ عدد متوسط 🧀پنیر موزالرلا رنده شده ۱۰۰ گرم 🥃سرکه یونانی ۳/۴ فنجان 🍈زیتون خرد شده ۱/۲ فنجان 🥗طرز تهیه🥗 گوجه فرنگی ها را خرد کرده و به روغن زیتون آغشته نموده و بعد نمک و فلفل را به آن بیافزایید و خوب به هم آغشته کنید. بعد گوجه ها را سیخ زده و بر روی آتش و یا اجاق با حرارت ملایم کباب کنید به مدت متوسط ۱۵-۲۰ دقیقه. تمام مواد لازم را در اندازه های متوسط خرد کرده و در یک کاسه بزرگ تمام مواد را ریخته و خوب مخلوط کنید و بعد گوجه های کباب شده را به مواد افزوده سالاد ما آماده ست.☺️🥰 ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ 🎂 @SofrehChi 🍰

#پنکیک_موز☝️☝️ 🥞🍌🥞🍌🥞🍌🥞 💞کلیــک کنیــد💞👇 ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ 🎂 @SofrehChi 🍰

#کیک_نسکافه☝️☝️ 🍰🍰🍰🍰 💞کلیــک کنیــد💞👇 ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ 🎂 @SofrehChi 🍰

🥐نان کدو حلوایی🥐 🎈مواد لازم🎈 🍭آرد:به میزان لازم 🍭شیر:1لیوان 🍭پوره کدو حلوایی:1/4پیمانه 🍭روغن مایع:1/4لیوان 🍭خمیر مایه:1قاشق چایخوری 🍭شکر:3قاشق ِذاخوری 🍭زرده تخم مرغ:1عدد برای رومال 🍭پودر دارچین:1/4قاشق چایخوری 🥛مراحل شیر ولرم و نمک و شکر و خمیر مایه رو مخلوط کنید تا شکر حل شه.بعد روغن مایع رو اضافه کنیدو بعد پودر دارچین و پوره ی کدو حلوایی و در نهایت آرد تا خمیر لطیفی بدست بیاد. خمیر رو حدود یک ساعت استراحت بدید تا حجمش دو برابر بشه. بعد این زمان سطح کار رو کمی آرد پاشی کنید و خمیر رو به شکل رشته های بلند درست کنید و به شکل حلزون بپیچید. من خمیر رو کمی تابوندم و دور هم گرد کردم. حالا توی سینی فر بچینید و مجدد ۱۵ دقیقه استراحت بدید.بعد با مخلوط یک قاشق شیر و زرده تخم مرغ رومال کنید و کنجد بپاشید. توی فر با دمای ۱۷۰ درجه حدود ۲۰ دقیقه قرار بدید. می تونید بعد از پخت روی نون های گرم کمی عسل گرم رومال کنید. من اینکار رو نکردم. ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ 🎂 @SofrehChi 🍰

بـہ نام آنڪہ گل را خندہ آموخت🍃🌸 و بر جان شقایق آتش افروخت🌸🍃 بـہ نام آن ڪہ جان را زندگے داد🍃🌸 طبیعت را بہ جان پایندگے داد🌸🍃 الهی به امیدتو سلام صبحتون بخیر🍃🌸 ____🍃🌸🍃____

روزتون قشنگ ذهنتون آروم شادی هاتون بی پایان دلتون پرازامید لبتون خندون قلبتون مهربون زندگیتون عاشقانه وهزارآرزوی زیبا نصیب لحظه هاتون روزتون زیباوشاد اول هفته تون عالی🌺🍃🍃

#پخت_سیرابی_بینظیر_بدون_بو😍😍😍☝️☝️☝️☝️ ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ 🎂 @SofrehChi 🍰