هدایت شده از صدای حکیم (دوره‌های دانشگاهی طب)
🥙بَصَلیه (پیازبا)
🌼مواد لازم:
✨گوشت بدون استخوان ۲۰۰ گرم
✨پیاز ۳۰۰ تا ۴۰۰ گرم
✨پونه، گشنیز، زردچوبه، نمک و فلفل و زعفران و روغن به مقدار لازم
🌼طرز تهیه:
گوشت را خرد کرده و در روغن حیوانی تفت دهید. پیاز‌ها را نیز رنده کرده و در روغن سرخ کنید و همراه آب به گوشت اضافه کنید. گشنیز، پونه و سایر ادویه‌ها را نیز اضافه کرده و روی حرارت ملایم بگذارید تا جا بیفتد.
📚منبع: تغذیه در طب ایرانی اسلامی
#بصلیه #پیازبا #گوشت_بدون_استخوان #پیاز #پونه #گشنیز #زردچوبه #نمک #فلفل #زعفران #روغن
⚜به صدای حکیم بپیوندید:👇
💠@Sedayehakim