تزیین الویه مجلسی آموزش آشپزی #تزیین #تزیین_الویه 🍔 @e_ashpazi 🍔

ترشی پیاز پرتقالی پیاز ریز قرمز 🧅 پرتقال 🍊 لیمو ترش🍋 نمک ، فلفل 🧂 سرکه سفید #ترشی #ترشی_پیاز_پرتقالی 🍔 @e_ashpazi 🍔

پـروردگـارا ♡ ✨کسیکه در دامان ✨تو پناه گرفت ✨طعم بی‌ پناهی را ✨نمی‌چشد ✨هرکس که مدد ✨از تـو گـرفـت ✨بی‌یاور نمی‌ماند ✨آنکه بتو پیوست ✨تنها نمی‌شود ✨خداوندا کنارمان باش 🍁قرارمان باش و یارمان باش شـبتون زیبـا 🍔 @e_ashpazi 🍔

سلام صبح زمستونیتون بخیر 🕊🍂 بـرای امروزتـون از خـدا🕊🍂 می خواهم هـر آنـچـه🕊🍂 صلاحتـون هـسـت....🕊🍂 بـراتـون رقـم بـزنـد...🕊🍂 مـن بـه دسـتان خـــدا🕊🍂 ایمان دارم بهترین ها سهمت🕊🍂 خـواهد شد.... الهی به امـيد خـودت🕊🍂 🍔 @e_ashpazi 🍔

کره فندقی🌰🌰 200 گرم فندق خام🌰 3 قاشق غذاخوری پودر قند🍚 5 قاشق غذاخوری روغن زیتون🍾 🌰🌰🌰🌰🌰🌰🌰🌰🌰 طرزتهیه فندق ها 🌰را داخل ماهیتابه بریزید و تا زمانیکه پوست فندق جدا شود تفت بدید. دقت کنید نسوزد سپس فندق ها کمی که ولرم شد کف دست مالش بدید تا پوست فندق جدا شود و در غذاساز خرد کنید. روغن وپودر قند را کم کم اضافه کنید و تا زمانیکه به قوام مورد نظر برسدهم بزنید. سپس داخل شیشه های در دار بریزید و در شیشه را ببندید میتوانید به مدت طولانی داخل یخچال نگهداری کنید. #کره_فندق 🍔 @e_ashpazi 🍔

خانه داری نگهداری از کابینت ام دی اف ✅ 🔸هرگز درب‌های کابینت‌های دیواری را باز نگذارید. زیرا بخار و گرمای حاصل از پخت و پز باعث آسیب دیدن آنها میشود. 🔹درب را بیش از زاویه معمول باز نکنید، زیرا رگلاژ درب‌ها بهم خورده و باعث ساییدگی بین درب‌ها و بدنه خواهد شد. 🔸برای پاک کردن لک ، اثرات دست ، جوهر و ماژیک هرگز از موادی چون وایتکس، آستون،الکل صنعتی، مستقیما استفاده نکنید. زیرا این مواد میتواند به سطح رو کش دار mdf آسیب برساند. 🔹شیشه های حاوی سرکه، روغن،مربا و ترشیجات را قبل از اینکه داخل کابینت بگذارید مطمئن شوید، زیر آن تمیز و یا درب آن باز نباشد زیرا در بلند مدت باعث ایجاد لک و تغییر رنک کابینت شما خواهد شد. #خانه_داری 🍔 @e_ashpazi 🍔

ترفند آشپزی برای گرفتن تلخی زیتون، آن را در آب نمك بخوابانید و روزی چند بار آب آن را خالی کنید تا تلخی و شوری آن به حد مورد نظر شما برسد. #ترفند_آشپزی 🍔 @e_ashpazi 🍔

لاته دارچینی مواد لازم: عسل🍯 شیرگرم فوم دار🥛 قهوه☕️ دارچین 🧋🧋🧋🧋🧋🧋🧋🧋🧋 یه قاشق عسل🍯 رو به لیوان مورد نظرمون اضافه میکنیم. شیرگرمی🥛 که فوم دار کردیم رو اضافه میکنیم قهوه ی آماده شده رو اضافه میکنیم و در نهایت با اضافه کردن یه قاشق دارچین نوشیدنی ما آماده است... #لاته_دارچینی 🍔 @e_ashpazi 🍔

هویج پلو با گوشت چرخکرده ۴ پیمانه برنج🍚 ۴ عدد هویج درشت خلال شده🥕 ۲ عدد پیاز متوسط🧅 ۴۰۰ گرم گوشت چرخ کرده ۸ ق غ زرشک ۱ ق غ رب🥫 یک ق غ کره🧈 زعفران دم کرده یک استکان در دو مرحله برای مواد و تهچین شکر یک قاشق غذاخوری ادویه ها : نمک🧂، فلفل قزمز و سیاه، پاپریکا، تخم گشنیز، زردچوبه، #هویج_پلو #هویج_پلو_با_گوشت_چرخکرده 🍔 @e_ashpazi 🍔

خانه داری تمیز کردن منزل به سرعت برق و باد✅ 🔰دوش را پس از دوش گرفتن تمیز كنید. 🔰پس از شستن و مسواك زدن دندان‌ها، سینك دستشویی را تمیز كنید. 🔰پیش از خوردن صبحانه، تمام لباس‌های كثیف را داخل ماشین لباسشویی بیاندازید. 🔰زمان‌سنج خود برای زمانی كه قرار است لباس‌ها را داخل خشك‌كن بیاندازید و از آن دربیاورید تنظیم كنید. 🔰لباس‌ها را سریعا از خشك‌كن درآورید و آن‌ها را آویزان كنید. لباس‌ها را بر روی هم كپه نكنید، بلكه دوباره تاكید می‌كنم آن‌ها را از رخت‌آویز آویزان كنید. 🔰پیش از شروع به غذا پختن و یا غذا خوردن، ماشین ظرفشویی را خالی كنید. 🔰به جای این‌كه ظرف‌ها را پس از غذا خوردن داخل سینك ظرفشویی قرار دهید، آن‌ها را داخل ماشین ظرفشویی بگذارید. #خانه_داری 🍔 @e_ashpazi 🍔

تافی كاراملي شیر عسلی......یک قوطی حدودا 400 گرم گلوكز...... 130 گرم شير...... 160 گرم🥛 شكر......400 گرم🍚 كره...... 60 گرم🧈 وانيل...... یک چهارم قاشق چای خوری 🍬🍬🍬🍬🍬🍬🍬🍬🍬 طرز تهيه شير 🥛و شكر🍚 را مخلوط مي كنيم و روي حرارت قرار مي دهيم تا بجوش آيد. از لحظه جوش امدن، با شعله کم درب قابلمه را مي گذاريم و سه دقيقه مي جوشانيم ( از قابلمه بزرگ استفاده مي كنيم كه مواد هنگام جوشيدن سر ريز نشود). سپس گلوكز را اضافه مي كنيم و با مواد مخلوط مي كنيم و مرتب بهم مي زنيم تا مواد ته نگيرد. مواد را با حرارت متوسط مي جوشانيم تا دمایش به 115 درجه برسد (برای من حدود 6 دقیقه طول کشید). سپس شير عسلی و كره🧈 را اضافه مي كنيم و مواد را مي جوشانيم تا به دمای 120 درجه برسد (برای من حدود 30 دقیقه طول کشید). باید دقیقا هم رنگ تافیهای من بشه. دما خیلی مهمه. سپس از روي حرارت برميداريم و وقتي که از حرارت اوليه آن كم شد، وانيل را اضافه مي كنيم و مخلوط مي كنيم. مواد را داخل قالب هاي سيليكوني پر مي كنيم و در يخچال قرار مي دهيم تا كاملاً بسته شود سپس به راحتی از قالب خارج كرده و در ظرف مورد نظر مي چينيم. #تافی_کاراملی 🍔 @e_ashpazi 🍔

تزیین سالاد آموزش آشپزی #تزیین #تزیین_سالاد 🍔 @e_ashpazi 🍔