زیتون پرورده 🔷مواد لازم👇 🔹زیتون سبز بدون هسته : 500 گرم🫒 🔹نعنا ، گشنیز و چوچاق : 3قاشق سوپخوری 🔹آب انار ترش :1پیمانه 🔹مغز گردو چرخ شده : 200گرم 🔹سیر : 2 حبه🧄 🔹رب انار :یک سوم پیمانه 🔹دانه انار ترش : یک دوم پیمانه 🔹نمک و گلپر :به میزان لازم🧂 🫒🫒🫒🫒🫒🫒🫒🫒🫒 طرز تهیه 🔅1- مغز گردو را بسایید.سبزی ها را بشویید و کاملا ریز خرد کنید 2- زیتون انتخابی🫒 را امتحان کنید;اگر شور بود یک ساعت در آب سرد بخوابانید تا شوری آن گرفته شود 3- زیتون را در کاسه ای گود بریزید و مغز گردوی ساییده و سبزی های خرد شده را به آن بیفزایید.در صورتی که سبزی چوچاق را که نوعی سبزی محلی و مخصوص شمال است در دسترس نداشتید به جای سبزی چوچاق یک قاشق چایخوری نعنای خشک بریزید 4- سیر🧄 را بکوبید و به زیتون اضافه کنید 5- آب انار ٬ رب انار و دانه انار ترش را درون مخلوط بریزید نمک🧂 و گلپر را اضافه نمایید و زیر و رو کنید تا مخلوط شوند. مخلوط به دست آمده را 2 ساعت در یخچال بگزارید تاجا بیفتد. سپس (زیتون پرورده) آماده مصرف است. زیتون_پرورده 🍔 @e_ashpazi 🍔

شب ✨ شـروع سـکـوت خـــــداسـت💞 او آمـده تـا نـزدیـکـے زمـیـن ، تـا تـو آرام تـر از هـمـیـشہ بــہ خـواب بـروی شبتون پـر از یاد خدا✨💞 🍔 @e_ashpazi 🍔

‼️این روزها پیدا کردن یک مانتوی پوشیده و در عین حال شیک،دغدغه اکثر خانمها شده😌 💯میخوام متنوع ترین فروشگاه حجاب رو بهتون معرفی کنم😍👏👏👏👏 بورس انواع عبا و مانتوی پوشیده و چادر مشکی😇 🔴منصف ترین و با کیفیت ترین #تولید_کننده در ایتا 🔴📝امکان خرید اقساطی 🔴🛍فروشگاه حضوری در کرج (به زودی در تهران) همین الان با ما همراه شو که ضرر نمی کنی ☺️👇 https://eitaa.com/joinchat/223346877C929d3d2345

صبحتون به طراوت گلها روزتون به زیبایی شکوفه‌ها صبح زیباتون سرشار از نیکی بارش بوسه های خـداوند پای تمام آرزوهای قشنگتون صبحتون بخیر و خوشی #صبحتون_زیباااا 🍔 @e_ashpazi 🍔

وافل خونگی تخم مرغ: ۲عدد🥚 شکر: ۲ق غ🍚 آرد : ۲پیمانه🥡 کره: ۱.۳ پیمانه🧈 بیکینک پودر: ۱ ق غ وانیل شکری:۱ ق چ🥄 #صبحانه #وافل 🍔 @e_ashpazi 🍔

‍ خانه داری تمیز کردن پشت قابلمه چدن✅ مواد مورد نیاز: سرکه سفید جوش شیرین آب اکسیژنه (پروکسید) ابتدا جوش شیرین را روی محل مورد نظر میریزیم. پروکسید را روی آن ریخته ((به میزانی که کمی مرطوب شود)) و بگذارید بمدت 10 دقیقه در این حالت بماند. سپس سرکه سفید را روی آن اسپری کنید و بگذارید تا بمدت 1 ساعت مواد روی ظروف باقی بماند. سپس با اسکاج و آب بشورید. نکته: آب اکسیژنه یا همون پروکسید را میتوانید از داروخانه ها تهیه نمایید و خاصیت سفید کنندگی دارد لذا مراقب دستانتان باشید. #خانه_داری 🍔 @e_ashpazi 🍔

ترفندآشپزی به هنگام پخت قارچ در قابلمه را کمی باز بگذارید تا هم قارچ‌ها سیاه رنگ نشوند و هم آب قارچ ‌ها به راحتی بخار شود . #ترفند_آشپزی 🍔 @e_ashpazi 🍔

دسرمنگولیا شیر🥛 شکر🍚 آرد گندم🥡 نشاسته ذرت زرده تخم مرغ🥚 وانیل🥄 خامه بیسکوییت پتی بور خرد شده توت فرنگی🍓 #دسر #دسر_منگولیا 🍔 @e_ashpazi 🍔

خورشت زعفرونی برای ۴ نفر: روغن: ۴ قاشق غذاخوری پیاز: ۲ عدد🧅 سیر: ۲ حبه🧄 سینه مرغ: ۴۰۰ گرم هویج: ۲ عدد🥕 فلفل دلمه: ۲ عدد🫑 زرد چوبه: ۱ قاشق چای‌خوری فلفل سیاه: نصف قاشق چای‌خوری نمک: ۱ قاشق چای‌خوری🧂 زعفران دم شده: ۵ قاشق غذا خوری ماست همزده: ۱/۵ لیوان🥣 🏵🏵🏵🏵🏵🏵🏵🏵🏵 پیاز 🧅و سیر🧄 رو به خوبی سرخ کنید، مرغ که اضافه شد ۱۰ دقیقه باید سرخ بشه، هویج 🥕و فلفل دلمه‌ای🫑 رو بزنید و ۳ دقیقه بعد ادویه. بعد از ۵ دقیقه زعفرون و ماست (بدون آب) رو بریزید، حرارت رو خیلی کم کنید و ۸۰ دقیقه به اون زمان بدید تا بپزه. برای کته: برنج 🍚شسته شده، نمک🧂، روغن و آب (تقریبا مقدار برنج یا یکم بیشتر که البته به نوع برنج بستگی داره) رو بریزید و آبش که تبخیر شد، حرارت رو کم کنید و در قابلمه رو ببندید تا دم بکشه. برای درست کردن این غذا از ماست سون کم چرب استفاده کردم که تازگیا بسته بندیش از صورتی به سبز تغییر کرده . ‎ #خورشت #خورشت_زعفرانی 🍔 @e_ashpazi 🍔

خانه داری تمیز کردن ظروف جنس روی✅ برای تمیز کردن ظروف از جنس روی، مقداری سرکه با جوش شیرین مخلوط کنید تا حالت خمیری بگیرد. بعد با اسکاج روی ظروف بمالید. نیم ساعت بعد با سیم ظرفشویی خوب بسابید ظروف براق می‌شود. #خانه_داری 🍔 @e_ashpazi 🍔

کیک لیمو پنبه ای مواد لازم : آرد یک و نیم پیمانه🥡 تخم مرغ چهار عدد 🥚🥚 نشاسته ذرت سه چهارم پیمانه شکر یک پیمانه سر پر🍚 روغن مایع سه چهارم پیمانه ماست دو سوم پیمانه 🥣 وانیل نصف ق چ🥄 آب لیمو ترش تازه دو قاشق غذاخوری🍋 رنده پوست یک عدد لیمو(زست)🍋 بکینگ پودر یک و نیم قاشق🥄 چایخوری سر پر 🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰 ابتدا زرده و سفیده 🥚رو جدا میکنیم سفیده ها رو میزنیم تا فرم بگیره و میذاریم داخل یخچال. زردها رو با وانیل و شکر🍚 با دورتند میزنیم تا کرم رنگ و کشدار بشه سپس ماست🥣 و آب لیموترش🍋 و رنده ی پوست لیمو رو اضافه میکنیم خوب مخلوط میکنیم سپس روغن مایع و میریزیم و خیلی کم در حد مخلوط شدن میزنیم سپس آرد 🥡و نشاسته ذرت و بکینگ پودر و که الک کردیم به موادمون اضافه میکنیم و با دور کند همزن یا لیسک مخلوط میکنیم. سپس سفیده رو در دو مرحله داخل مواد میریزیم و از یه طرف آروم با لیسک مخلوط میکنیم سپس داخل قالب چرب شده میریزیم و در فر گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه میذاریم. قالب بیست وپنج سانتی میان تهی خوبه . #کیک #کیک_لیمو 🍔 @e_ashpazi 🍔

تزیین سالاد آموزش آشپزی #تزیین #تزیین_سالاد 🍔 @e_ashpazi 🍔