تزیین الویه آموزش آشپزی #تزیین #تزبین_الویه 🍔 @e_ashpazi 🍔

همبرگر رمز و راز همبرگر رستورانی غذای اماده خوشمزه و فوری. مواد لازم؛گوشت چرخ شده ۳۰۰گرم،سویا یک لیوان،آب جوش یک لیوان،پیازبزرگ یک عدد🧅،سیر۳حبه🧄،نمک🧂 وادویه به میزان لازم،بکینگ پودر نصف قاشق چایخوری #همبرگر 🍔 @e_ashpazi 🍔

سالاد کلم و نخودفرنگی نخودفرنگی پخته شده ۱ لیوان🫛 گل کلم خرد شده ۲ لیوان کلم بروکلی یک لیوان🥦 کرفس خرد شده ۱ فنجان پیاز قرمز یک عدد🧅 ۱/۲ فنجان ماست پرچرب مایونز ۱ قاشق غذاخوری ۲ قاشق غذاخوری آبلیمو🍋 ۱ قاشق چایخوری عسل🍯 نمک و فلفل سیاه به میزان لازم🧂 🥗🥗🥗🥗🥗🥗🥗🥗🥗 طرز تهیه: ماست🥣 ، مایونز ، آبلیمو🍋 ، عسل🍯، نمک🧂 و فلفل را هم بزنید تا به خوبی ترکیب شوند. آن را به نخودفرنگی 🫛، گل کلم و کلم بروکلی 🥦، پیاز🧅 و کرفس خرد شده اضافه کرده و به آرامی هم بزنید تا خوب مخلوط شوند، بیست دقیقه در ساعت در یخچال قرار دهید جهت خنک شدن و سپس سرو کنید. #سالاد #سالاد_کلم_نخود_فرنگی 🍔 @e_ashpazi 🍔

از صدای پای صبح میفهمیم اتفاق تازه‌ای در راه است خدا کند دراین صبح زیبا همه غرق در باران اجابت شویم فقط خدا باشد و ما و یک چتر آرامش صبحتون بخیر شادی روزتون مملو از آرامش🌸 🍔 @e_ashpazi 🍔

صبحانه از اون صبحونه های مشتی و خوشمزه ک اول صبح ب وجدت میاره برای دوستتم بفرس ک خیلی جذابه گوجه🍅 رو حلقه برش بدین ب همراه کره🧈 سرخ کنین سوسیس و خرد و اضافه کنین فلفل،نمک🧂، و ب دو عدد تخم مرغ🥚 اضافه و هم بزنین، سپس روی سوسیس ها ریخته ب همراه چند برگ پیازچه در آخر پنیر پیتزا و نان رو روش بزارین و طبق فیلم لا بزنین نووش جونتون😍 #صبحانه 🍔 @e_ashpazi 🍔

خانه داری برای تمیز کردن ظروف ازجنس روی،مقداری سرکه باجوش شیرین مخلوط کنیدتاحالت خمیری بگیردبعد با اسکاج روی ظروف بمالید 🔺نیم ساعت بعدبا سیم ظرفشویی خوب بسابید ظروف براق می‌شود #خانه_داری 🍔 @e_ashpazi 🍔

🔰4 صبحانه برای زیبایی پوست🔰 شیر : ضد چروک چای سبز: کاهش جوش تخم مرغ پخته : جلوگیری از افتادگی پوست املت گوجه : روشن کننده ی پوست #دانستنی 🍔 @e_ashpazi 🍔

ترفند آشپزی برای سرخ کردن بادمجون سفیده تخم مرغ رو با قلم مو یا دست بمالید به بدنه بادمجون بعد سرخ کنید دیگه اونقدر که همیشه روغن میبره روغن نمیکشه به خودش امتحان کنید حتما عالیه. #ترفند_آشپزی 🍔 @e_ashpazi 🍔

قرابیه خیس کره 125 گرم🧈 نصف پیمانه روغن نصف پیمانه پُر پودر قند 🍚 تخم مرغ 1 عدد🥚 3 قاشق غذاخوری پودر کاکائو 1 قاشق مرباخوری بیکینگ پودر 1 قاشق چایخوری وانیل 2.5 الی 3 پیمانه آرد🥡 مواد لازم برای شربت: 1 پیمانه شکر🍚 1.5 پیمانه شیر🥛 😊😊😊😊😊😊😊😊😊 ابتدا شربت را آماده کنید. شیر 🥛و شکر🍚 را داخل قابلمه ای بریزید و روی حرارت بذارید تا وقتی که شکر حل بشه، سپس کنار بذارید سرد بشه. تا شربت سرد می شه همه مواد به جز آرد را در ی کاسه ریخته و مخلوط کنید. سپس آرد🥡 را کم کم اضافه کنید تا حدی که خمیری نرم و لطیف بدست بیاد. از خمیر تکه هایی به اندازه گردو جدا کرده و گرد کنید سپس آنها را با فاصله روی سینی فر که با کاغذ روغنی پوشانده اید ، قرار داده و در فر از قبل گرم شده 170 درجه به مدت 15-20 دقیقه بپزید، بعد از بیرون آوردن از فر تا یکی دو دقیقه صبر کنیدتا کمی از داغی بیفتد و در نهایت آن را در شربت فرو کرده و خارج کنید و با شکلاتی سفید تزئین کنید. #قرابیه_خیس 🍔 @e_ashpazi 🍔

خورشت قارچ پیاز🧅 روغن زردچوبه، فلفل قرمز، نمک🧂 گوشت خورشتی رب🥫 سیر🧄 اب جعفری ریز شده نعنا خشک قارچ🍄‍🟫 نشاسته ذرت زعفران دم شده ابلیمو🍋 #خورشت #خورشت_قارچ 🍔 @e_ashpazi 🍔

خانه داری ﺧﯿﺎﺭ، ﺯﻭﺩ ﭘﻼﺳﯿﺪﻩ ﻭ ﺧﺮﺍﺏ ﻣﯽ‌ﺷﻮﺩ. ﺑﺮﺍﯼ ﺑﯿﺸﺘﺮ ﮐﺮﺩﻥ ﻋﻤﺮ ﺧﯿﺎﺭ، ﺁﻧﻬﺎ ﺭﺍ ﻧﺸﺴﺘﻪ ﺩﺍﺧﻞ ﻇﺮﻑ ﺩﺭﺑﺴﺘﻪ‌ﯾﺎ ﻣﯿﺎﻥ ﺭﻭﺯﻧﺎﻣﻪ ﺑﭙﯿﭽﯿﺪ ﻭ ﺩﺭ ﯾﺨﭽﺎﻝ ﻧﮕﻬﺪﺍﺭﯼ ﮐﻨﯿﺪ. ﺍﮔﺮ ﺧﯿﺎﺭﻫﺎ ﺭﺍ ﺷﺴﺘﯿﺪ، ﮐﺎﻣﻼ ﺧﺸﮑﺸﺎﻥ ﮐﻨﯿﺪ ﻭ ﺑﻌﺪ ﺩﺭ ﻇﺮﻑ ﺩﺭﺑﺴﺘﻪ ﻧﮕﻬﺪﺍﺭﯼ ﮐﻨﯿﺪ. ﯾﺎﺩﺗﺎﻥ ﺑﺎﺷﺪ ﺣﺘﯽ ﺧﯿﺎﺭﻫﺎﯼ ﻧﺸﺴﺘﻪ ﻫﻢ ﺑﻌﺪ ﺍﺯ ﻣﺪﺗﯽ ﺷﺮﻭﻉ ﺑﻪ ﺗﻌﺮﯾﻖ ﻣﯽ‌ﮐﻨﻨﺪ، ﭘﺲ ﺑﻌﺪ ﺍﺯ ﭼﻨﺪ ﺭﻭﺯ ﺑﻪ ﺧﯿﺎﺭﻫﺎ ﺳﺮ ﺑﺰﻧﯿﺪ ﻭ ﺑﺎ ﭘﺎﺭﭼﻪ‌ﺍﯼ ﺧﺸﮑﺸﺎﻥ ﮐﻨﯿﺪ ﯾﺎ ﺑﻌﺪ ﺍﺯ ﻗﺮﺍﺭ ﺩﺍﺩﻥ ﺧﯿﺎﺭﻫﺎ ﺩﺭ ﻇﺮﻑ، ﺭﻭﯾﺸﺎﻥ ﭘﺎﺭﭼﻪ‌ﺍﯼ ﺑﮑﺸﯿﺪ ﺗﺎ ﺁﺏ ﺣﺎﺻﻞ ﺍﺯ ﺗﺒﺨﯿﺮ ﺭﺍ ﺑﮕﯿﺮﺩ. #خانه_داری 🍔 @e_ashpazi 🍔

کیک هویج و گردو قابلمه ای تخم مرغ دو عدد🥚 ارد یک پیمانه🥡 شکر دو سوم پیمانه🍚 روغن مایع یک سوم پیمانه هویج رنده شده ریز و خام . یک پیمانه🥕 وانیل نوک ق چ پودر دارچین یک ق م بکینگ پودر یک ق م گردو خرد شده نصف پیمانه 🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂 دو تا تخم مرغ 🥚رو با دوسوم پیمانه شکر🍚 و کمی وانیل زدم تا حجیم و کشدار بشه بعد یک سوم پیمانه روغن اضافه کردم و مخلوط کردم بعد یک پیمانه ارد 🥡و که با یک ق مرباخوری بکینگ پودر سه بار الک کردم اضافه کردم همینطور یک ق مربا خوری پودر دارچین در آخر یک پیمانه هویج 🥕رنده شده ریختم و مخلوط کردم و نصف یا یک پیمانه گردو خرد شده زدم بعد اینکه خوب مخلوط شد داخل قابلمه ریخته و سرش دمکنی بزارید و بزارید بپزه ۴۵ دقیقه برای فر قالب شیفون دار که با روغن جامد چرب کردم و خوب آرد پاشی کردم ریختم تو فر با دمایه 180 درجه 45 دقیقه گذاشتم بپزه #کیک #کیک_هویج_و_گردو 🍔 @e_ashpazi 🍔