. _🌹_‏برای اول هفته‌ی شما برکت سلامتی موفقیت‌سربلندی وعاقبت بخیری را از خدای مهربانم می طلبم الهی شروع این هفته براتون شروع بهترین ها باشه سلام صبح زیباتون بخیر شروع هفته تون پر امید... 🍔 @e_ashpazi 🍔

صبحونه متفاوت سیب زمینی🥔 گوجه🍅 تخم مرغ🥚 نمک ،فلفل🧂 پنیر پیتزا گوشت چرخکرده تفت داده #صبحانه 🍔 @e_ashpazi 🍔

خانه داری جرم و رسوب روی شیرهای آب رو باجوش شیرین و سرکه و یه مسواک کهنه بسابین و اونارو درخشان و براق کنین. #خانه_داری 🍔 @e_ashpazi 🍔

ترفندآشپزی اگر وقت ندارید برنج را بپزید مخوصا شاغلین شب برنج را خشک ابکش کنید و بعد در یخچال قرار دهید ظهر اب روغن کمی به آن بدهید و دم بزنید #ترفند_آشپزی 🍔 @e_ashpazi 🍔

قطاب خونگی با طعم بازاری مواد خمیر : آرد ۲۰۰ گرم 🥡 ماست ۱۲۰ گرم 🥣 بیکینگ پودر ¼ ق چ روغن جامد ۹۰ گرم پودر هل ½ ق چ مواد میانی : پودر هل ۱ ق م پودر نارگیل ۲ ق غ مغزیجات دلخواه ۱ لیوان پودر قند ⅓ لیوان گلاب ۱-۲ ق غ #قطاب 🍔 @e_ashpazi 🍔

رولت گوشت چهارصد گرم گوشت چرخ کرده را با یک عدد پیاز🧅 متوسط رنده شده،دو قاشق غذاخوری آرد سفید🥡،یک عدد تخم مرغ 🥚نمک فلفل 🧂و ادویه کاملا ورز دادم . برای مواد میانی هم قارچ🍄‍🟫 خرد شده و هویج🥕 نگینی و فلفل دلمه ای🫑 نگینی و زرشک را باهم تفت دادم بعد موادم را روی نایلون گذاشتم و یه نایلون دیگه هم روش گذاشتم و با وردنه پهن کردم و مواد میانی را ریختم و با کمک نایلون آروم رول کردم و سر و تهش رو محکم کردم و نیم ساعت در یخچال استراحت دادم سپس از یخچال خارج کرده و به آرومی به تابه منتقل کرده و نایلون رو جدا کرده و در روغن و باشعله ملایم کمی سرخ کردم و بعد سسی که از قبل آماده کرده بودم رو اضافه کردم و اجازه تا غذام بپزه و کاملا جابیفته. برای درست کردن سس👈 یه عدد پیاز 🧅نگینی رو سرخ کردم،دو عدد گوجه 🍅رو رنده کردم و با یک قاشق غ رب گوجه🥫 و نمک🧂 و ادویه و مقدار کافی آب اضافه کردم و کنار گذاشتم . ✔️موقع رول کردن کاملا طرفین و سروته رولت رو فشرده کنید که به هم بچسبه، درغیر اینصورت موقع پخت وامیره. پس حتما در رول کردن دقت کنید که کاملا منسجم بشه. #رولت_گوشت 🍔 @e_ashpazi 🍔

خانه داری برای برطرف کردن چرک یقه پیراهن،قبل ازقراردادن آن در ماشین لباس شویی میتوانید روی یقه پیراهن صابون مالیده و پانزده دقیقه ای صبر کنید سپس آن را داخل ماشین لباسشویی بیندازید. #خانه_داری 🍔 @e_ashpazi 🍔

حلوا نذری آرد‌: یک لیوان 🥡 آب: یک لیوان🥛 شکر: یک لیوان سرخالی🍚 روغن و کره: از نصف لیوان کمتر🧈 گلاب:نصف لیوان زعفران و هل : به میزان لازم 😋😋😋😋😋😋😋😋😋 طرز تهیه: اول شكر🍚 رو با آب ميزاريم بجوشه، وقتى به جوش اومد زعفران دم كرده و گلاب و هل رو بهش اضافه ميكنيم و ميزاريم كنار تا کمی از حرارت بیفته. آرد 🥡الک شده رو روی حرارت ملایم گذاشته و مرتب هم میزنیم تا بوی خامی آرد گرفته و کمی کرم رنگ بشه(البته با شعله كم چون آرد زود ميسوزه)،کمی بعد ، مخلوط کره 🧈و روغن رو بهش اضافه میکنیم و کمی تفت میدیم. سپس شربت رو بهش اضافه و تند تند هم ميزنيم تا غليظ بشه ، اگر شل بود ميتونيد بزاريد روی شعله و هم بزنيد تا آب شربت بخار و حلوا سفت تر بشه. بعد از روی حرارت برداشته مابین نونها قرار میدیم . #حلوا 🍔 @e_ashpazi 🍔

تزیین ماست آموزش آشپزی #تزیین #تزیین_ماست 🍔 @e_ashpazi 🍔

•تاکو مکزیکی تابه ای ~مواد لازم: نون لواش یا تافتون قطر تقریبی ۱۵سانتی گوشت چرخ کرده (ترکیب گوسفندی و گوساله بهتره چون اگر گوسفندی به تنهایی باشه خیلی آب میشه)۴۰۰گرم برای ۴تا تاکو پیاز🧅 یک عدد بزرگ رنده شده آب گرفته شده نمک و فلفل سیاه🧂 🌮🌮🌮🌮🌮🌮🌮🌮🌮 گوشت رو با پیاز 🧅و نمک🧂 و‌فلفل سیاه خوب ورز بدید(میتونید پیاز رو اضافه نکنید اگر با بوی گوشت مشکلی ندارید) پنیر چدار ~سس تاکو: خیارشور نگینی ۴عدد سس مایونز ۲ق سس خردل یک ق سس کچاپ ۲ق #تاکو_ی_مکزیکی 🍔 @e_ashpazi 🍔

سالاد اندونزی سیب زمینی🥔 تخم مرغ🥚 مرغ نمک🧂 زردچوبه، فلفل سیاه،پودر سیر پیاز🧅 نخود فرنگی🫛 هویج🥕 کلم خیارشور فلفل دلمه🫑 گوجه🍅 کاهو🥬 ذرت🌽 شوید روغن زیتون🍾 سس مایونز #سالاد #سالاد_اندونزی 🍔 @e_ashpazi 🍔

روزتون زیبا 🌷 به یکشنبه بهاری خوش آمدین💞 ان شاءالله شروع امروز پر از خیر و برکت 🌷 برای تک تکتون پراز خبرهای خوب سرشاراز اتفاق های عالی و لبریز از خوشبختی باشه 🍔 @e_ashpazi 🍔