خانه داری ترفند های خانه داری 😍😍 #خانه_داری 🍔 @e_ashpazi 🍔

ترفند آشپزی: اگر سوپی که پخته‌اید خیلی چرب شده ، یک تکه یخ درون آن بیاندازید با این کار یخ، چربی‌ها را به خود جذب می‌کند. با قاشق چربی‌ها را بیرون بریزید. #ترفند_آشپزی 🍔 @e_ashpazi 🍔

شله زرد مواد لازم به ازای هر پیمانه برنج: برنج🍙 یک پیمانه آب ۸ پیمانه شکر🍚 ۲.۵ پیمانه عرق هل نصف پیمانه گلاب نصف پیمانه ۲۰ گرم کره🧈 سه قاشق روغن مایع خلال بادوم ۲۵ تا ۵۰ گرم زعفرون به مقدار زیاد 🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸 برنج بهتره نیم دونه باشه و حتما از چند ساعت جلو تر با آب و گلاب بذارید خیس بخوره زعفرون رو بعد از اینکه برنج کاملا شکفته شد اضافه کنید نه زودتر نه دیر تر وگرنه رنگ نمیگیره 🟢اگه سفت بود نگران نباشید چون شکر رو که اضافه کنید رقیق تر میشه 🔵کره🧈 طعم خیلی خوبی به شله زرد میده ، و وقتی با روغن مایع اضافه میکنید شله زرد هم براق میشه هم دیگه سطحش ترک نمیخوره 🟣حتما نیم ساعت با شعله ی خاموش دم بذارید این راز آب ننداختن شله زرده #شله_زرد 🍔 @e_ashpazi 🍔

عدس پلو ۳ پیمانه برنج🍚 ۳ قاشق چایخوری نمک 🧂 ۱٫۵ پیمانه عدس ۳۰۰ گرم گوشت چرخ کرده نمک🧂 و فلفل قرمز و فلفل سیاه ۱ قاشق رب 🥫، مقداری عصاره زعفران برای تهچین ۱ عدد تخم مرغ🥚 ۲ قاشق غذاخوری ماست🍚 کمی زعفران دمکرده کمی نمک🧂 و ۱قاشق غذاخوری گلاب #عدس_پلو 🍔 @e_ashpazi 🍔

خانه داری برای تمیز کردن ظرفی که در آن غذا سوخته آن را با آب گرم پر کنید و مقداری نمک همراه با سرکه به آن اضافه کنید و بجوشانيد تا کاملا پاک شود #خانه_داری 🍔 @e_ashpazi 🍔

کیک آجیلی مواد لازم: تخم مرغ 🥚 ۴ عدد شکر 🍚۲/۳ پیمانه هل ۱/۲ ق.چ ماست شیرین🥣 ۱ پیمانه روغن ۲/۳ پیمانه زعفران ۱ ق.غ آرد 🥡۲ پیمانه بیکینگ پودر🥄 ۲ ق.چ آجیل🥜🌰 به میزان دلخواه 🥮🥮🥮🥮🥮🥮🥮🥮🥮🥮🥮🥮 شربت شکر🍚 ۱ پیمانه آب ۲/۳ پیمانه گلاب نصف پیمانه هل و زعفران به میزان لازم قالب ۲۵در ۳۵ و بذارید در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه به مدت ۳۰ تا ۳۵ دقیقه که بپزه برای شربت هم : ابتدا شکر🍚 ، آب🍶 ،هل و زعفران رو با هم‌مخلوط‌کنید و بذارید روی حرارت تا وقتی که شکر حل بشه ( نجوشه ) وقتی که شکر حل شد گلاب رو اضافه کنید وقتی که یکی دو قل زد از روی حرارت بردارید و‌بذارید کنار تا کاملا خنک بشه( اصلا نیاز نیست شربت زیاد بجوشه) بعد وقتی که کیک کاملا خنک شد شربت خنک شده رو ‌روش بریزید. #کیک #کیک_آجیلی 🍔 @e_ashpazi 🍔

تزیین خیار و هویج آموزش آشپزی #تزیین #تزیین_آشپزی 🍔 @e_ashpazi 🍔

پیتزا مارگاریتا #خمیر_جادویی از اين قراره: ١ق م خمير مايه رو تو يك فنجان شير 🥛ولرم و ٢ ق چ شكر🍚 ، درپوش گذاشته ميگذاريم ١٠ دقيقه بمونه عمل بياد، ٣ پيمانه آرد 🥡، يك عدد تخم مرغ 🥚، نصف پيمانه روغن ،نمك 🧂و نيم پيمانه شير 🥛، رو در كاسه اي ريخته و خمير مايه را بهش اضافه ميكنيم و ورز ميديم آرد 🥡را آرام آرام بهش اضافه مي كنيم تا زيادي سفت نشود ، اگر زيادي خشك بود دو ق غ روغن اضافه كنيد، بعد از اينكه حسابي كشدار و نرم شد روشو روغن مالي كرده و با دستمال مرطوب بپوشونيد و در جاي گرمي قرار دهيد حدودا ٤٥ دقيقه تا يك ساعت، بعد كه حسابي عمل اومد كمي ورز مي دهيم و به هر شكلي كه خواستيم پهنش مي كنيم .من لبه هاش رو كلفت تر برداشتم . حالا وسط خمير رو سس كچاپ مي ماليم روش پودر سير يا سير 🧄تازه خرد شده مي ريزيم چند پر ريحان تازه يا خشك و بعد پنير پيتزا يا موزارلا .گوجه🍅 را مي تونيم هم زير پنير بريزيم و هم روش #پیتزا #پیتزا_مارگاریتا 🍔 @e_ashpazi 🍔

🎥 #نماوا 🔉 #واحد | مادر داره خونه رو جارو میزنه 🎙 با نوای #حاج_ابوذر_بیوکافی ♾ مشاهده و دریافت با کیفیت‌های مخلتف 🎵 فایل صوتی قطعه 🖌 متن شعر 🔰 شب شهادت حضرت فاطمه (س) 📆 شنبه ۲۵ آذر ۱۴۰۲ 🕌 آستان مقدس حضرت فاطمه اُخریٰ (س) 🏴 هیأت ثاراللّٰه (ع) رشت ✨ #حضرت_فاطمه_س 🇮🇷 کانال‌رسمی‌حاج‌ابوذربیوکافی ▫️ AbozarBiukafi_ir

کتلت لاهیجان مواد لازم : کچاپ ۱ ق نمک🧂، فلفل سیاه گوشت چ.ک ۲۰۰ گرم سبوس نان بربری ۲ لیوان پیاز رنده و آب گرفته 🧅۱ عدد سیب زمینی متوسط🥔 ۲ عدد کله نون بربری ۲ عدد تخم مرغ🥚 ۲ عدد پودر آویشن دارچین🪵 #کتلت 🍔 @e_ashpazi 🍔

سلام صبحتون بخیر🌷🍃 هر روز آغاز یک تغییر 🌷🍃 وشروع یک هیجان است خدایا دریچه شادے بےپایان🌷🍃 خوشبختے،سلامتے وروزےپربرکت رابه روےهمه بازکن روزتون سرشار از موفقیت🌷🍃 🍔 @e_ashpazi 🍔

ساگاناکی یک صبحانه خفن و خوشمزه که باید حتما امتحانش کنی😍 خمیر یوفکا پنیر🧀 کنجد عسل🍯 لیموترش🍋‍🟩 #صبحانه #ساگاناکی 🍔 @e_ashpazi 🍔