#خوراک_قفقازی😍😋 لیست خرید برای سس: ماست ۸ قاشق🥣 سس مایونز ۳ قاشق سیر ۵ حبه🧄 نصف آب لیمو🍋 روغن زیتون نصف قاشق غذا خوری🍾 آویشن نصف قاشق چایخوری فلفل نوک قاشق چای خوری نمک نصف قاشق چایخوری🧂 شکر نصف قاشق غذاخوری لیست خرید خوراک: لوبیا سبز ۲۰۰ گرم بادمجون متوسط ۲ عدد🍆 کدو ۲ عدد فلفل دلمه رنگی ۱ عدد🫑 سیب زمینی متوسط ۳ عدد🥔 پیاز ۱ عدد🧅 سیر ۴ حبه گوشت‌چرخ کرده ۳۰۰ گرم دارچین نصف قاشق چای خوری پودر گل سرخ ۱ قاشق چای خوری نمک به اندازه ی کافی🧂 🏵🏵🏵🏵🏵🏵🏵🏵🏵 نکته: - بادمجون 🍆رو ده دقیقه داخل آب نمک بذارید و بعد آبکش کنید تا تلخی گیری بشه - برای پخت هر کدوم از صیفی جات تو دستگاه ۱۰ دقیقه زمان کافیه و میتونید همه ی صیفی جات رو داخل تابه هم سرخ کنید - البته برای سیب زمینی ۲۵ دقیقه زمان لازم است 🍔 @e_ashpazi 🍔

خوراک قفقازی از غذاهای بین‌الملله که خیلیم طرفدار داره. پیشنهاد میکنم درست کنین عاشقش میشین و میره تو برنامه غذایی خونه و مهمونی‌هاتون. این مقدار مواد برای ۴ تا ۶ نفره گوشت چرخکرده ۲۰۰ گرم پیاز ۲ عدد🧅 قارچ ۲۰۰ گرم🍄‍🟫 بادمجون ۲ عدد🍆 کدو ۳ عدد🥒 هویج ۲ عدد🥕 لوبیا سبز ۱۵۰ گرم فلفل رنگی مجموعا ۱۵۰ گرم🫑🌶 رب ۱ قاشق غذاخوری🥫 سیر ۴-۵ حبه🧄 سیب زمینی ۴ عدد🥔 ادویه‌ها نمک و فلفل به میزان دلخواه🧂 پاپریکا و اورگانو ۱ قاشق مرباخوری پیازداغ و جعفری برای تزیین روغن سرخ کردنی به میزان لازم مواد سس ماست ۳ قاشق🥣 ماست موسیر ۳ قاشق پنیر خامه‌ای ۲ قاشق نمک و فلفل🧂 روغن زیتون🍾🍋 آب تازه لیمو توضیحات؛ بدون گوشت هم میشه درست کرد. با مرغ هم میشه درست کرد. #خوراک #خوراک_قفقازی 🍔 @e_ashpazi 🍔