#شيريني_صدفي 🥯 😋
🔸١٧٠گرم كره را با ٨٠گرم پودر قند با همزن كامل زده،تا سبك و نرم شود،يك عدد تخم مرغ اضاف كرده،و كمي وانيل،همزده،در آخر ٢٥٠گرم آرد الك شده اضافه كرده،
✅مواد را داخل قيف ريخته،در سيني فر،شكوفه زده با خلال پسته تزيين كرده،براي ٢٥الي بيست دقيقه داخل فر با دماي ١٧٠درجه ميگذاريم.
بعد از اماده شدن و سرد شدن شيريني ها،روي يكي از انها كمي نوتلا(شكلات صبحانه)ميماليم،سپس يك شيريني ديگر روي ان قرار ميدهيم
✅برای طعم نسکافه ای هم کافیه موادو در انتهای کار دو قسمت کنید،یک ق چ نسکافه رو با یک ق غ ابجوش مخلوط کنید و به مواد شیرینی اضافه کنید میتونید میزان بیشتری نسکافه اضافه کنید
🥗🥗@e_ashpazi🥗🥗
#شيريني_صدفي 🥯 😋
🔸١٧٠گرم كره را با ٨٠گرم پودر قند با همزن كامل زده،تا سبك و نرم شود،يك عدد تخم مرغ اضاف كرده،و كمي وانيل،همزده،در آخر ٢٥٠گرم آرد الك شده اضافه كرده،
✅مواد را داخل قيف ريخته،در سيني فر،شكوفه زده با خلال پسته تزيين كرده،براي ٢٥الي بيست دقيقه داخل فر با دماي ١٧٠درجه ميگذاريم.
بعد از اماده شدن و سرد شدن شيريني ها،روي يكي از انها كمي نوتلا(شكلات صبحانه)ميماليم،سپس يك شيريني ديگر روي ان قرار ميدهيم
✅برای طعم نسکافه ای هم کافیه موادو در انتهای کار دو قسمت کنید،یک ق چ نسکافه رو با یک ق غ ابجوش مخلوط کنید و به مواد شیرینی اضافه کنید میتونید میزان بیشتری نسکافه اضافه کنید
🥗🥗@e_ashpazi🥗🥗
🥠#شیرینی_صدفی فرانسوی
😍😍
🧈مواد لازم:
کره 115 گرم (کمی بیشتر برای چرب کردن قالب)
تخم مرغ بزرگ 2 عدد
شکر 1/2 پیمانه (100 گرم)
رنده پوست لیمو 2 قاشق چایخوری
وانیل 1/2 قاشق چایخوری
آرد سفید الک شده 1 پیمانه (115 گرم)
بیکینگ پودر 1/2 قاشق چایخوری
نمک 1/8 قاشق چایخوری
پودر قند دلخواه برای تزیین
🍪طرز تهیه🍪
1- تخم مرغ 🥚و شکر را به مدت 8 دقیقه با سرعت زیاد هم بزنید.
2- بعد از این که مخلوط روشن و یکدست شد وانیل و رنده پوست لیمو را اضافه و مخلوط کنید.
3- آرد الک شده، نمک و بیکینگ پودر را در ظرف دیگری با هم مخلوط کنید. مخلوط آرد را در دو مرحله به مایه شیرینی صدفی اضافه کنید و هر بار به آرامی زیر و رو کنید تا خوب با هم مخلوط شوند.
4- کمی از مایه را داخل کره آب شده بریزید. یک دقیقه آرام هم بزنید تا خوب با هم مخلوط شوند. سپس این مخلوط را به مایه اصلی کیک اضافه کنید. مجدداً هم بزنید تا مایه یکدست و براق شود. روی کاسه را بپوشانید و نیم تا یک ساعت در یخچال بگذارید.
5- کف قالب صدفی را چرب کنید و یک قاشق پر از مایه در هر بخش قالب بریزید.
6- ده-دوازده دقیقه در فر قرار دهید.
🥗 @e_ashpazi 🥗
شيريني صدفي
١٧٠گرم كره🧈 را با ٨٠گرم پودر قند🍚 با همزن كامل زده،تا سبك و نرم شود،يك عدد تخم مرغ🥚 اضافه كرده،و كمي وانيل🥄،همزده،در آخر ٢٥٠گرم آرد 🥡الك شده اضافه كرده،
مواد را داخل قيف ريخته،در سيني فر،شكوفه زده با خلال پسته تزيين كرده،براي ٢٥الي بيست دقيقه داخل فر با دماي ١٧٠درجه ميگذاريم.
بعد از اماده شدن و سرد شدن شيريني ها،روي يكي از انها كمي نوتلا(شكلات صبحانه)ميماليم،سپس يك شيريني ديگر روي ان قرار ميدهيم
برای طعم نسکافه ای هم کافیه موادو در انتهای کار دو قسمت کنید،یک ق چ نسکافه رو با یک ق غ ابجوش مخلوط کنید و به مواد شیرینی اضافه کنید میتونید میزان بیشتری نسکافه اضافه کنید.
#شیرینی
#شیرینی_صدفی
🍔 @e_ashpazi 🍔