😋شیرینی کنجدی یکی از شیرینی های خوشمزه و البته پرطرفدار محسوب می شود ، در این شیرینی همانطور که از نامش مشخص است از کنجد که بسیار پرخاصیت است استفاده می شود 🥠#شیرینی_کنجدی🧁🧁🧁 🍘مواد موردنیاز آرد سنگک : ۲۰۰ گرم روغن جامد: ۱۰۰ گرم پودر قند: ۱۰۰ گرم كنجد: به ميزان لازم زعفـران آب كرده: به ميزان لازم 🍪طرز تهیه روغن جامد و پودر قند را با هم مخلوط كرده و با همزن مي‌زنيم تا مواد كرم رنگ و كش‌دار شود، سپس آرد را الك كرده، به مواد افزوده و ورز مي‌دهيم. خمير را در داخل كيسه فريزر به مدت ۲۴ ساعت در محيط آشپزخانه استراحت مي‌دهيم. خمير را به قطر دو ميلي‌متر باز كرده، قالب زده و روي شيريني با قلم‌مو زعفران زده و كنجد روي آن مي‌پاشيم. سپس در سيني فر چيده، سيني را در فر با دماي ۳۰۰ درجه فارنهايت (۱۷۵ درجه سانتي‌گراد) به مدت ۱۰ تا ۱۲ دقيقه مي‌گذاريم تا شيريني‌ها آماده شود. بعد از خنك شدن در ظرف مناسب مي‌چينيم. 🍪نکات آرد را كم كم اضافه كنيد به اندازه اي كه شيريني در دست به صورت گلوله در آمده و از هم متلاشي نشود. شايد به آرد كمتر يا بيشتري نياز شود. ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌🥗 @e_ashpazi

#شیرینی_کنجدی مواد لازم تخم مرغ ۱ عدد شکر دانه ریز۱/۲ پیمانه روغن مایع ۱/۴ پیمانه آرد. سفید ۱ پیمانه بیکینگ پودر ۱/۳ ق چ وانیل ۱/۳ ق چ کنجد ۱ ق غ تخم مرغ ، وانیل ، شکر و روغن را در ظرفی ریخته وبا چنگال مخلوط کرده تا شکر حل شود بعد کنجد را اضافه کنید و بعد آرد و بیکینگ پودر را که مخلوط کرده و الک کرده اید کم کم به آن اضافه کنید خمیر را به ضخامت نیم سانت بین ۲ نایلن پهن کنید رویش را کنجد بپاشید و دوباره وردنه بکشید تا کنجدها به خمیر بچسبد و قطر خمیر به ۳ میل برسه و در آخر کاتر دلخواه را بزنید در سینی فر کاغذ انداخته شده بزارید و در دمای ۱۸۰درجه به مدت ۱۵ دقیقه داخل فر قرار دهید 🥗 @e_ashpazi

شیرینی کنجدی موز🍌🍌 کنجد شکلات🍫 مغزیجات #شیرینی #شیرینی_کنجدی 🍔 @e_ashpazi 🍔