#لواشک_آلو الوها رو شستم گذاشتم تو قابلمه و یک لیوان اب ریختم آلو وقتی بجوشه ترش تر میشه حتی اگه الوی شیرین هم باشه،پس برای همین مقدار کمی شکر 🍚ونمک 🧂ریختم تا موقع پخت مزه بگیره وقتی نرم شده حدود دو ساعت گذاشتم تا خنک بشه بعد یه ابکش با ظرفی که فیت بشه تو هم گذاشتم تو میوه های جوشیده شده و له شده را ریختم توش و صافش کردم تا کاملا همش از آبکش رد بشه و فقط هسته و کمی از پوستش بمونه. مزه شو چشیدم (اگر ترش و شیرین بود خودتون به ذائقه خودتون نمک یا شکر بریزن)دوباره روی حرارت گذاشتم تا صاف و یکدست بشه دو قل داد حرارت رو خاموش کردم و در سینی که نایلون ضخیم انداختم مقداری روش ریختم و گذاشتم تو آفتاب تا خشک بشه 🍔 @e_ashpazi 🍔

لواشک همه دیگه لواشک بلدین ولی اگه افتاب نداری یا هوا الوده س این روش عالیه و خوشمزه میشه میزان نمکش سلیقه ایه اگه شیرین دوس داری شکر بزن هرچه مواد غلیظ تر باشه لواشک بهتر میشه #لواشک #لواشک_آلو 🍔 @e_ashpazi 🍔