عدس پلو خوشمزه مواد لازم برای ۱۰ نفر: ۹ پیمانه برنج🍚 ۵۰۰ گرم گوشت چرخشده یک عدد پیاز بزرگ🧅 ۲۰۰ گرم عدس که ۶ ساعت قبل خیس کردید و به مدت ۱۵ دقیقه کاملا پخته شده. ۱۰۰ گرم کشمش پلویی یک ق غ رب گوجه🥫 سه ق غ زعفران دمکرده ادویه ها شامل (زردچوبه،فلفل سیاه،کاری،نمک به میزان لازم)🧂 😊😊😊😊😊😊😊😊😊 با رعایت کردن چندتا نکته ساده عدسی پلویی درست کن که همه از طعمش لذت ببرن. پیاز ها 🧅رو ریز خرد کنید تفت بدید تا سبک شه گوشت چرخشده رو اضافه کرده و به سرعت باز کنید که تکه های گوشت از هم جدا شه زمانی که رنگ گوشت تغییر کرد ادویه ها و نمک🧂 رو اضافه کنید برای رنگ و عطر بهتر یک ق سرخالی رب گوجه🥫 و کمی زعفران هم به گوشت اضافه کرده و تفت بدید. کمی از مایه گوشتی برای تزئین روی عدس پلو کنار بزارید. و به بقیه مواد کشمش های پلویی رو اضافه کنید و پنج دقیقه بعد شعله رو خاموش کنید. #عدس_پلو 🍔 @e_ashpazi 🍔

همبرگر مرغ😍😋 مواد لازم : پولبیبر پودر سیر پودر پیاز آبلیمو ۲ ق غ 🍋 آرد گندم ۲ پیمانه🥡 ران و سینه مرغ ۵۰۰ گرم 🍗 پودر سوخاری ۲ پیمانه نمک، فلفل سیاه🧂 تخم مرغ ۲ عدد🥚 مواد سس : خردل ۳ ق غ مایونز ۶-۵ ق غ خیارشور ۱ ق غ جعفری ½ ق غ کچاپ ۲ ق غ #همبرگر #همبرگر_مرغ 🍔 @e_ashpazi 🍔

💕شب وآرامشی دیگر 💖خداوند کنار توست 💕بـرایـتان شبـی آرام 💖خــوابـی شیـریـن 💕و رویـاهــایـی زیبـا 💖و دست یـافتنی آرزومیکنم 💕شبتون بخیر و نگـاه خـــدا پناهتان 🍔 @e_ashpazi 🍔

💫 🎍صبحتون به درخشش آفتاب روزتون سرشار از رویش مهر🌱 طلوعی دیگر و امیدی دیگر نگاهی دیگر به خورشید آفرینش🌱 امروزتون پر از اتفاقات خوب 🍔 @e_ashpazi 🍔

نان اهری ( نان محلی آذربایجان شرقی) سلام نگم براتون چقدر ساده و خوشمزس مطمئنم هی دم به دقیقه درست میکنید😂😁 تو تبریز ماه رمضون میپزن همه جا. مواد لازم : تقریبا ۴ تا اهری میده این مواد باز بستگی به سایز قالبتون داره. روغن مایع دو سوم لیوان فرانسوی یا ۱۰۰ گرم بکینگ پودر ۱ ق غ سرکه ۱ ق غ ماست پر چرب کم آب ترجیحا نصف لیوان (صد گرم)🥣 پودر شکر ۲/۳ لیوان یا ۱۲۰ گرم🍚 پودر زنجبیل ۱ ق چ پر🫚 تخم مرغ ۱ عدد🥚 آرد سفید ۳۰۰ گرم🥡 ( اگه خیلی شل بود تا ده گرم بهش اضافه کنید زیاد هم هم نزنید روغن پس میده خشک میشه) رومال: ۱ ق چ شیره انگور+ ۱ عدد زرده تخم مرغ کنجد برای تزیین دمای فر ۱۶۰ درجه ۱۳ تا ۱۵ دقیقه بازم چک کنید بستگی به فرتون داره #نان #نان_اهری 🍔 @e_ashpazi 🍔

خانه داری تميز کردن‌ آبمیوه گیری بخش‌هاي‌ قابل‌ شستشوي‌ آبميوه‌گيري‌ ممکن‌ است‌ در اثر استفاده‌ زياد رنگ‌ گرفته‌ باشند. براي‌ پاک‌ کردن‌ و نيز جلوگيري‌ از رنگ ‌گرفتن‌ آنها، يک ‌دوم‌ فنجان‌ مايع‌ سفيد کننده، يک‌ چهارم‌ فنجان‌ جوش‌ شيرين‌ و چهار فنجان‌ آب‌ گرم‌ را با هم‌ مخلوط‌ کنيد و با اسفنج‌ روي‌ قسمت‌هاي‌ مورد نظر بماليد. همچنين‌ مي ‌توانيد به‌ مدت‌ ده‌ دقيقه‌ آنها را در اين‌ مايع‌ بخيسانيد. سپس‌ بشوييد و کاملاً خشک‌ کنيد #خانه_داری 🍔 @e_ashpazi 🍔

ترفندآشپزی سرکه ی ترشی باید خالص و بدون آب باشد، بهترین سرکه برای ترشی سرکه انگور است. ـ اگر از خالص بودن سرکه مطمئن نبودید، قبل از تهیه ی ترشی باید آن را چند جوش بدهید تا ترشی کپک نزند. #ترفند_آشپزی 🍔 @e_ashpazi 🍔

حلوا نارگیلی آرد🥡 کره🧈 روغن جامد زعفران گلاب پودر قند🍚 پودر نارگیل🥥 #حلوا #حلوا_نارگیلی 🍔 @e_ashpazi 🍔

حلیم گندم آب🍶 گوشت🥩 پیاز🧅 نمک🧂 روغن داغ دارچین کنجد #حلیم 🍔 @e_ashpazi 🍔

شیر برنج خامه ای برنج🍚 آب🍶 شیر🥛 نمک🧂 خامه صبحانه گلاب عرق هل عرق دارچین کره🧈 شکر🍚 #شیر_برنج 🍔 @e_ashpazi 🍔

خانه داری 🍓انواع توت ها را با سرکه بشویید 🥣قبل از اینکه آنها را در یخچال نگهداری کنید، توت فرنگی، بلوبری و سایر انواع توت ها را با مخلوطی از سرکه و آب بشویید (به نسبت 3:1). این مخلوط باعث ضدعفونی توت ها می شود، که می تواند ماندگاری را تا هفته ها افزایش دهد. با آب بشویید و زمانی که آماده خوردن شد، کاملا خشک کنید. 👍این ترفند تازه نگه داشتن میوه هایی مثل رزبری و توت سیاه و.. است. #خانه_داری 🍔 @e_ashpazi 🍔

تزیین شله زرد آموزش آشپزی #تزیین #تزیین_شله_زرد 🍔 @e_ashpazi 🍔