#خانه_داری🍃 سینک ظرفشویی در اثر ریختن اسید سیاه شده و نمای خوبی نداره⁉️ از پماد جلاسنج استفاده کنید و روی قسمتهای سیاه بمالید. 🍔 @e_ashpazi 🍔

🍃پنجشنبه است 🌾به یاد آنهایی 🍃که دیگر میان ما نیستند 🌾و هیچکس نمیتواند 🍃جایشان را در قلب ما پر کند 🌾نثار روح پدران و مادران آسمانی 🍃فرزندان خواهران وبرادران درگذشته 🌾و همه در گذشتگان بخوانیم 🍃فاتحه و صلوات 🌾روحشون شاد یادشون گرامی🌾 🍔 @e_ashpazi 🍔

#صبحانه #خاگینه_خرما مواد لازم: تخم مرغ ۶ عدد🥚🥚 آرد هشت قاشق غذا خوری ماست پنج قاشق غذا خوری🥣 بیکینگ پودر یک قاشق چایخوری زعفران یک قاشق چایخوری شیر دو قاشق سوپخوری🥛 خرما به مقدار لازم(من به صورت نصفه استفاده کردم) هل.دارچین،گردو به دلخواه روغن مایع دو قاشق غذاخوری 🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺 ◽️مواد لازم شهد: شکر یک لیوان اب نصف لیوان 💮💮💮💮💮💮💮💮💮 🫔طرز تهیه:🫔 تخم مرغها 🥚را ده دقیقه هم بزنید روغن .زعفران.هل.ماست🥣.شیر‌🥛.آرد را اضافه کنید مقداری از مایع داخل قالب ریخته و در وسط آن نصف یک خرما و گردو گذاشته به مدت تقریبا ۳۰ تا ۴۰دقیقه در فر از پیش گرم شده با ۱۶۰درجه سانتیگراد در طبقه وسط فر قرار دهید 🧇طرز تهیه شهد: شکر و اب را در ظرفی ریخته و به مدت ده دقیقه بجوشانید و یک ساعت در دمای محیط خنک شود وقتی خاگینه ها پخته شد شربت سرد شده را روی خاگینه داغ بریزید و بگذارید نیم ساعتی در شربت بماند تا خوب به خورد هم برود بعد از سرد شدن به راحتی از قالب جدا میشود 🍔 @e_ashpazi 🍔

#خانه_داری🍃 برای براق کردن ظروف برنجی که به شدت کدر شده اند🔻 از مخلوط نمک و سرکه استفاده کرده و محلول رابا یک پارچه لطیف روی بخش کدر بمالید. 🍔 @e_ashpazi 🍔

#ترفند_اشپزی رفع #شوری غذا👇 اگر یک قاشق سرکه و یک قاشق شکر به غذایی که شور شده اضافه کنید، فورا شوری آن گرفته می شود . اضافه کردن سیب‌زمینی خام در این مورد بی اثر نمی‌باشد. 🍔 @e_ashpazi 🍔

#میلک_شیک_بادوم_زمینی یکی از نوشیدنیهای پرطرفدار و جذابه که بیشتر در تابستون و بهار ازش استفاده میشه.بادوم زمینی هم به عنوان یه آجیل که دارای مواد مغذی بسیاری هست به شیکمون طعم بسیار خاص و خوشمزه ای میده😋😋 مواد لازم👇 بستنی وانیلی: ۷۰۰گرم🍨 شیر: نصف لیوان🥛 کره بادوم زمینی: ۱ق.غ پر بادوم زمینی: ۳ق.غ🥜 خامه فرم گرفته و پودر قهوه برای تزئین این شیک خوشمزه و لذیذ خوراک این روزای گرم ،درست کنید و از خوردنش لذت ببرید❤⚘ 🍔 @e_ashpazi 🍔

#مرغ_لَوَنگی ۱ دونه جوجه یا‌مرغ نمک و فلفل سیاه🧂 زردچوبه ۲ تا پیاز درشت🧅 روغن ۱ مشت گردو ۱ لیوان اب ۳ قاشق رب ازگیل(نداشتین رب انار بزنید) ۲ قاشق رب آلوچه مرغ لونگی معمولا با گوجه 🍅و سیب زمینی🥔 سرخ شده میل کنید 🍔 @e_ashpazi 🍔

#خانه_داری🍃 برای‌ پاک‌ کردن‌ چربی‌ روی‌ اجاق گاز، یخچال‌ و نظایر آنها🔻 پارچه‌ای‌ را در سرکه‌ خیس ‌کرده‌ و روی‌ آن‌ می‌مالیم‌ چون‌ زودتر و آسان ‌تر تمیز می ‌شود. 🍔 @e_ashpazi 🍔

#شیر_هویج آب هویج 2 لیوان🥕 شیر 2 لیوان🥛 شکر به مقدار لازم گلاب 2 قاشق غذاخوری 🥕🥕🥕🥕🥕🥕🥕🥕🥕 طرز تهیه شیرهویج : 🥄آب هویج تازه را بگیرید. بعد به آن شیر 🥛و گلاب و شکر را اضافه کنید. سپس مخلوط را داخل پارچ آبمیوه گیری بریزید، تا خوب با هم مخلوط شود. 🥤سپس این نوشیدنی بسیار خوشمزه را به صورت خنک مصرف کنید و از طعم بی نظیر آن لذت ببرید. 🍔 @e_ashpazi 🍔

#آش_ماش ماش ۱ پیمانه برنج ۱/۲ پیمانه🍚 سبزی خرد شده ۴۰۰ گرم که شامل تره و شوید هر کدوم ۱۵۰ گرم و مرزه و ترخون هرکدوم ۵۰ گرم زردچوبه ۱ قاشق چ نمک🧂 و فلفل به میزان دلخواه پیاز داغ برای روی آش🧅 🍔 @e_ashpazi 🍔

#پيتزا_ماكارانى مواد لازم: ماکارونی شکل دار آبکش شده : به اندازه دونفر پنیر پیتزا : به مقدار دلخواه کالباس خرد شده : ۲ پیمانه فلفل دلمه ای خرد شده : یک دوم پیمانه🫑 سیب زمینی حلقه شده : یک عدد درشت🥔 🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕 طرز تهیه: ابتدا سیب زمینی🥔 را کف ظرفی که از قبل چرب شده باشد می چینیم و به مدت ۱۰ دقیقه در ماکرو فر و یا ۲۰ دقیقه درون فر میگزاریم . سپس آن را بیرون آورده ونیمی از ماکارونی آبکش شده را روی آن میریزیم سپس کالباس خرد شده و فلفل دلمه ای🫑 را روی آن میریزیم و پنیر پیتزا را روی آن میریزیم حال بقیه ماکارونی را روی آن ریخته و باز مقداری پنیر پیتزا روی آن میریزیم و سپس به مدت ۲۰ دقیقه با حرارت پایین و سپس به مدت ۵ الی ۱۰ دقیقه باحرارت بالا درون فرمیگذاریم 🍔 @e_ashpazi 🍔

#تزیین_ماست آموزش آشپزی 🍔 @e_ashpazi 🍔

‍#سالاد_کاردینال_فرانسوی مواد لازم: سیب زمینی پخته 4 عدد🥔 مغزکرفس 2 عدد گردوخردشده 3 تا 4 قاشق سوپ خوری کالباس 100گرم برنج پخته شده 4 تا 5 قاشق غذا خوری(حتما سرد شده باشه)🍚 خیارشور 200 گرم سس مایونز ٥ قاشق غذاخوري سرکه وابلیمو🍋 ونمک🧂 وفلفل به میزان لازم 🥗🥗🥗🥗🥗🥗🥗🥗🥗 🍜طرز تهیه: کرفس و خياشور رو خرد كنين ، سیب زمینی🥔 و کالباس رو نگینی كنين و با هم تركيب كنين، و در آخر گردو و برنج🍚 را به مواد اضافه كنين برای سس سالاد نمک🧂 ، فلفل ،آبلیمو🍋 و سرکه را باسس مایونز مخلوط کنين و هم بزنين تا یکدست بشه، بعد به مواد اضافه کنين و كاملا مخلوط كنين، توي قالب بريزين و يه شب تا صبح بذارين تو يخچال تا مزه ها به خورد هم بره و آماده سرو بشه 🍔 @e_ashpazi 🍔

#ترفند_ایده با پیاز وسایل چرمتان را دوباره نو کنید🔻 پیاز را از وسط دو نیم کنید و آن را روی سطح چرم بکشید، سپس با دستمال نرم روی آن بکشید. این کار باعث میشود کیف چرم شما دوباره نونوار شود. 🍔 @e_ashpazi 🍔

از آسمان عشق وعظمتش از خورشید مهربانی اش از دنیا تمام خوبی هایش و از خدا لطف بی کرانش نصیب لحظه هایتان باشد لحظه هایتان پراز شادمانی آخر هفته تون سراسر شادی و برکت 🍔 @e_ashpazi 🍔

#صبحانه مواد لازم 1 عدد گوجه فرنگی بزرگ🍅 2 عدد تخم مرغ🥚🥚 1 قاشق غذاخوری کره🧈 پونه کوهی فلفل تند🌶 نمک🧂 فلفل سیاه پنیر فتا خرد شده🧀 🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳 کره 🧈را در تابه بریزید. گوجه فرنگی های🍅 نازک ورقه شده را در تابه بچینید. روی آن نمک بپاشید. وقتی کمی قهوه ای شد بچرخانید. روی آن آویشن و پاپریکا بپاشید. تخم مرغ🥚 را با کمی فلفل سیاه بزنید. فقط قسمت سبز پیازچه را ریز خرد کرده را اضافه کنید. سپس روی گوجه فرنگی ها🍅 بریزید. روی آن پنیر فتا 🧀بپاشید و روی حرارت ملایم بپزید تا پنیر کمی آب شود. نوش جان 🍔 @e_ashpazi 🍔

#خانه_داری 🍃 برای ظرف های کثیفی که بیش از حد چرب هستند، مقداری آبلیمو به مایع ظرفشویی اضافه کنید. 🍔 @e_ashpazi 🍔

#ترفند_آشپزی برای اینکه برنج به ته دیگ نونی قابلمه مون نچسبه👇 روی نون رو باید کمی خیس کرد. 🍔 @e_ashpazi 🍔

#کاچی مواد اولیه: آرد برنج ۳قاشق غذا خوری آرد گندم ۳ق غ کره ۵۰گرم🧈 آب ۳لیوان گلاب ۳ق غ زعفران دم کرده ۲ق غ شکر ۶ ق غ 🍔 @e_ashpazi 🍔

#کوبیده_مرغ دستور تهیه : به مقدار مساوی رون🍗 و سینه مرغ و چرخ کردم بچه ها مقدارشو چشمی برداشتم ولی حتما رون و سینه مخلوط باشه تا کبابا خشک نشه فکر کنم حدودا 250 گرم بود بعد یه پیاز 🧅و رنده کردم و آبشو گرفتم ؛ مرغ چرخ شده و پیاز🧅 و نمک🧂 و پودر سیر و زعفرون آب شده و سماق فراوون همه رو با هم مخلوط کردم و خوب ورز دادم و حدود سه ساعتی گذاشتم تو یخچال تا مزه ها به خورد هم برن بعد قالب زدم و گذاشتم نیم ساعتی تو یخچال بمونه بعد تو تابه رژیمی که چربش کردم سرخ کردم نحوه قالب زدن : اگه قالب ندارید میتونید یهو مواد و پهن کنید تو تابه رژیمی یکم خودشو گرفت تو تابه با کفگیر برش بزنید اگه میخواید رو منقل کباب کنید یه مقدار گوشت که ریختین سیخ بزارید بعد باقی گوشت روش بریزید و خوب با پشت قاشق منسجم کنید و قالب بزنید و بعدم رو منقل کباب کنید 🍔 @e_ashpazi 🍔

#خانه_داری🍃 چجوری لکه ها و اثرات انگشت روی صفحه تلوزیون و لپ تاپ رو پاک کنیم⁉️ از دهانشویه استفاده کنید؛شاید برایتان عجیب باشد اما دهانشویه حتی بهتر از پاک کننده های مخصوص عمل میکند. 🍔 @e_ashpazi 🍔

#شیرینی_ناپلئونی😉 خمیر هزارلا خامه 🍔 @e_ashpazi 🍔

#_قارچ_استراگانف مواد لازم: ماكاروني ربان شكل: ۲۴۰ گرم خامه ترش: ۲۴۰ گرم آرد سفيد: ۲ قاشق غذاخوري آب: سه‌چهارم فنجان قرص گوشت يا سبزي‌هاي نرم شده:‌يك عدد فلفل: يك‌چهارم قاشق مرباخوري پياز خرد شده: ۲ عدد🧅 كره يا مارگارين: ۲ قاشق غذاخوري🧈 قارچ خرد شده: ۳۶۰ گرم🍄 سير له شده: يك حبه🧄 تره تازه ساطوري: مقداري 🍄🍄🍄🍄🍄🍄🍄🍄🍄 طرزتهیه: ماكاروني را در آب جوش و كمي نمك بجوشانيد، در آبكش بريزيد و با آب سرد بشوييد و روي حرارت خيلي كم گرم نگه داريد. خامه، آرد، آب، قرص گوشت و فلفل را با هم مخلوط كنيد و كنار بگذاريد. پياز🧅 را در كره 🧈داغ تفت دهيد، قارچ🍄 و سير 🧄را اضافه كنيد و ۵ دقيقه تفت دهيد سپس به ماكاروني اضافه كنيد و همچنان مخلوط را گرم نگه داريد. خامه را روي حرارت به‌هم بزنيد تا غليظ شود. يك دقيقه به هم بزنيد سپس روي مخلوط ماكاروني بريزيد، زير و رو كنيد، تره را هم بپاشيد و سرو كنيد. 🍔 @e_ashpazi 🍔

#کتلت_آسان سیب زمینی🥔 پیاز🧅 سیر🧄 گوشت چرخکرده نمک،زردچوبه،ادویه کاری جعفری،تلخون،مرزه خشک‌ تخم گشنیز تخم مرغ🥚 🍔 @e_ashpazi 🍔