صبحتـون بـه درخشش آفتاب و روزتان سرشار از رویش مهر⚘ طلوعی دیگر و امیدی دیگر و نگاهی دیگر به خورشید آفرینش ســـ🥰ــــلام امروزتـون پر از اتفاقات خوب صـبح زیبـاتـون بخیر و شـادی⚘ 🍔 @e_ashpazi 🍔

صبحانه ی ملل مواد لازم: نان تست 🍞هفت عدد شیر🥛 یک لیوان تخم مرغ🥚 دو عدد شکر🍚 سه قاشق غذا خوری بکینگ پودر🥄 نصف قاشق چ خ وانیل نصف قاشق چ خ نشاسته ذرت دو قاشق غ خ دارچین و جوز هندی به دلخواه 🪷🪷🪷🪷🪷🪷🪷🪷🪷🪷🪷🪷 دمای فر: تمامی دستگاه ها از قبل به خوبی گرم شوند. ❇️برای پخت در فر گازی، حرارت ۱۸۰ درجه در فر از قبل گرم شده. به مدت ۳۰ تا ۳۵ دقیقه. تایم ثابت، دما👇 ⭕️برای فر برقی دمای ۱۷۰ درجه حرارت از پایین به همراه فن روشن، در صورت نیاز دو دقیقه ی اخر گریل ⭕️تستر دمای ۱۶۵ درجه حرارت از پایین ⭕️سولاردام و ماکروفر دما ۱۶۰ درجه حالت کانوکشن ⭕️هواپز دمای ۱۴۰ تقریبا ۲۰ دقیقه بعد از اینکه از داخل فر درش آوردید، بذارید خنک بشه بعد روش پودر قند الکی کنید و نوش جان.😍 خودش به تنهایی خیلی شیرین نیست، میتونید کنارش مربا، عسل و … سرو کنید. #صبحانه #صبحانه_ملل 🍔 @e_ashpazi 🍔

چی بخوریم برای چه مریضی؟ واریس: آب و نان سبوس دار پوکی استخوان: سنجد + ماست آرتروز: آناناس، شلغم، کلم تبخال: سیب زمینی(ضد زخم) میگرن: ماهی، گردو معده درد: عسل #دانستنی 🍏@dc_salamat🍏

خانه داری نگهداری از ظروف تفلون و سرامیک✅ 🔸در هنگام آشپزی با انواع ظروف پخت و پز همواره از شعله مناسب استفاده نمایید. زیرا شعله زیاد به ظرف شما آسیب می زند و در کوتاه مدت باعث خرابی ظروف نچسب شما خواهد شد. 🔹همواره از قاشق های مخصوص برای ظروف نچسب و ظروف تفلون استفاده کنید.قاشق های مخصوص ظروف تفلون مانند قاشق یا کفگیر چوبی و یا کفگیر و ملاقه های با روکش تفلون می باشند. هرگز از قاشق استیل و یا وسایل مشابه ان در ظروف تفلون استفاده نکنید چرا که قاشق استیل کاملا به پوشش نچسب آسیب می زند و ان را از بین می برد. 🔸قبل از اولین استفاده از ظروف تفلون و ظروف نچسب ، انها را با آب داغ و مایع ظرفشویی بشویید. پس از شستشوی ظروف تفلون و یا سرامیکی و یا گرانیتی چند قطره روغن مایع را درون ظرف ریخته و به وسیله پارچه ای نرم تمام سطح داخلی ظرف را روغن کاری نمایید. #خانه_داری 🍔 @e_ashpazi 🍔

ترفند آشپزی روش سرخ کردن بادمجون:👇 بادمجان را يكساعت در آب نمك ميزاریم و بعد خارج کرده و در آب داغ فقط چند دقیقه میجوشانیم. كمي خشك ميكنیم و در روغن زياد با شعله زياد سرخ ميكنیم.اصلا هم روغن جذب نميكند. #ترفند_آشپزی 🍔 @e_ashpazi 🍔

کیک زعفرونی مواد لازم: آرد🥡 ۲پیمانه شکر 🍚۱پیمانه روغن 🥃۱/۲پیمانه وانیل ۱ق چ خوری بکینگ پودر🥄 ۱ق غ شیر 🥛۱لیوان (یه مقدار شیر و کم کردیم ۲ قاشق گلاب و به اندازه پیمونه کوچیکه هل و تا دلتون بخواد زعفرون) تخم مرغ🥚 ۳عدد 🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰 ۳عدد تخم مرغ🥚🥚 با شکر🍚 و وانیل وپودر هل با همزن خوب هم میزنیم تا کاملا کرم رنگ و یکنواخت بشه بعد نصف پیمانه روغن و مخلوط میکنیم و هم میزنیم بعد شیر 🥛رو گلاب و زعفرون میریزیم و هم میزنیم بعد ارد🥡 و بکینگ پودر و که باهم الک کردیم اضافه میکنیم و با لیسک هم میزنیم و کاملا مخلوط میکنیم وقتی حباب حباب شد مواد کیک آماده است. مایع کیک را داخل قالب که قبلا چرب کرده ایم میریزیم . (فر رو حتما از قبل گرم کنید ) سس زعفرانی شیر🥛 ۱پیمانه و نیم نشاسته ۱/۳ پیمانه شکر 🍚۱/۳پیمانه گلاب ۱/۴پیمانه زعفران به میزان دلخواه #کیک #کیک_زعفرانی 🍔 @e_ashpazi 🍔

کرفس‌پلو فقط کافیه یک بار این غذای خوشمزه رو امتحانش کنی مطمعنم میره تو لیست غذاهای هفتگیت پیاز🧅 گوشت چرخکرده زردچوبه،فلفل،پاپریکا،نمک🧂 هویج 🥕 کرفس رب🥫 سبزیجات معطر و برگ کرفس برنج🍚 #کرفس_پلو 🍔 @e_ashpazi 🍔

خانه داری روش های پاک کردن چسب از سطوح: ✅خیس کردن با سرکه ✅استفاده از سس مایونز یا روغن ✅استفاده از لاک پاک کن ها #خانه_داری 🍔 @e_ashpazi 🍔

دسر فندقی ▫️موز۱ عدد اگر رسیده باشه 🍌 ▫️آرد جو دوسر ۲ قاشق غذاخوری ▫️جودوسر پرک ریز ۲ قاشق غذاخوری ▫️فندق ۱۷ عدد که خرد میکنید🌰 (اگر قبل از خرد کردن یه کوچولو تفت بدید عالی میشه) ▫️پودر یا آرد نارگیل ۱ قاشق غذاخوری🥥 🛑برای تزیین ▫️پودر نارگیل مقداری🥥 ▫️فندق یا هر مغز دیگه ای به تعداد🌰 #دسر_فندقی 🍔 @e_ashpazi 🍔

تزیین غذا آموزش آشپزی #تزیین #تزیین_غذا 🍔 @e_ashpazi 🍔

پنینی ژامبون مرغ با سس پستو مواد لازم: ژامبون مرغ🥓 پنیر پیتزا🧀 برای سس پستو: برگ ریحون تازه🍃 گردو پنیر پارمسان🧀 سیر🧄 روغن زیتون🍾 لیمو🍋 نمک و فلفل سیاه🧂 #پنینی_ژامبون_مرغ_با_سس_پستو 🍔 @e_ashpazi 🍔

سالاد خوشمزه اسفناج،کاهو🥬،عدس،ذرت🌽،مرغ مزه‌دار شده و گریل شده و سیب زمینی🥔( میتونید سیب زمینی رو فقط با کمی نمک و پودر سیر پخارپز،تنوری، یا آبپز کنید. من نیم پختش کردم و بعد برش زدم و توی همون تابه که مرغ رو گریل کردم، یه کم گریلش کردم بدون اینکه خیلی کریسپی بشه) 🍶سس جذابترش:جعفری، سس خردل، خیلی کم مایونز ،پیاز قرمز🧅(همون بنفش) ،روغن زیتون🍾 بکر،سرکه سفید، فلفل و نمک🧂(تمام مواد رو در بلندر بریزین تا یکدست بشه) #سالاد 🍔 @e_ashpazi 🍔