🎃 سوپ کاری و کدوتنبل
#سوپ_کاری_و_کدوتنبل
مواد لازم:
یک چهارم فنجان کره
یک حبه سیر
یک عدد پیاز
یک ساقه تره ف
4 فنجان آب مرغ
یک عدد سیب بزرگ پوست کنده و خرد شده
یک قاشق سوپ خوری پودر کاری
دو فنجان کدو تنبل خرد شده
یک فنجان خامه زده شده
نمک و فلفل
برش های سیب برای تزیین
دستور پخت:
کره را در یک ماهیتابه آب کرده ، سیر ، پیاز ، تره و سیب را در آن تفت دهید . پودر کاری را به آن اضافه کرده و یک دقیقه آن را هم بزنید .
کدو تنبل و آب مرغ را به آن افزوده ، آن را بجوشانید . سپس حرارت را کم کنید تا زمانیکه سبزیجات ترد شوند . مواد را داخل مخلوط کن ریخته ، آن را به شکل پوره در آورید ، دوباره آن را در ماهیتابه ریخته ، خامه را به آن اضافه کنید .
به آن نمک و فلفل بزنید . درنهایت آن را با برشهای سیب و کمی خامه تزیین کنید .
#آموزش_آشپزی
#آشپزی_اسلامی
┄┅┅┅┅❀🌱🌱🌱❀┅┅┅┅┄
محصولات طبیعی اهلیلج
┄┅┅┅┅❀🌱🌱🌱❀┅┅┅┅┄
🌍 https://eitaa.com/ehlilaj
لینک گروه پرسش و پاسخ مخصوص خانم ها
https://eitaa.com/joinchat/4147380455Cc2f4da5057
داروهای زیر موجود است
🌱 ابن مسعود ✅
🌱 ابهل خوراکی ✅
🌱 ابهل زعفرانی ✅
🌱 ابهل تزریقی ✅
🌱 احتقان و سینوزیت ✅
🌱 اذخر ✅
🌱 استخوان ساز ✅
🌱 اسفرزه ✅
🌱 اسهال ✅
🌱 اسهال دو ✅
🌱 استرس ✅
🌱 اشفیه ✅
🌱 افتادگی رحم ✅
🌱 اگیر مالیدنی ✅
🌱 امام کاظم ع تابستانه ✅
🌱 امام کاظم ع زمستانه ✅
🌱 انفیه (سعوط) ✅
🌱 انغوزه ۶گرمی با جامع ✅
🌱 اورام ✅
🌱آب ریه ۸ت
🌱 آب شکم ✅
🌱 آمادگی رحم ✅
🌱 بادشکن ✅
🌱 بازکننده عروق(آذریون) ۲۰ت
🌱 باه زنان ✅
🌱 بخور چشم زخم ✅
🌱 بخور حضرت مریم س ✅
🌱 بلادر ✅
🌱 بلغم زدا ۲۰ت
🌱 بلهضم ✅
🌱 بواسیر ✅
🌱 بواسیر خونی ۳۳ت
🌱 بوی بدن ✅
🌱 پروستات ✅
🌱 پماد مفاصل ۱۳ ت
🌱 پماد زخم ✅
🌱 پماد مسکن ٢٣ت
🌱 پودر بلغم (سعد لثه) ✅
🌱 پودر دندان 11ت
🌱 پودر سعد ۱۴ت
🌱 پوستی مالیدنی(حنا ونوره) ✅
🌱 پنیر کهنه ✅
🌱 تباشیر خوراکی ✅
🌱 تباشیر پیوست اذخر ✅
🌱 تخم خرفه ۱۵ت
🌱 تشنج ✅
🌱 تب بر ✅
🌱 تقویت عصب ✅
🌱 تقویت قلب ✅
🌱 تین فیل ۲۶ت
🌱 تقویت مو ✅
🌱 ترکیبی قند ۱۸ت
🌱 ترکیبی سودا ✅
🌱 ترکیبی صفرا ✅
🌱 ثفا ✅
🌱 ثفا دو ✅
🌱 حمال مغز ✅
🌱 جاوشیر ✅
🌱 جامع ۶ت
🌱 جامع آویشن ✅
🌱 جامع کاسنی ✅
🌱 جامع با پوست سنجد ✅
🌱 جامع رازیانه(سعال) ✅
🌱 جامع زیره(کمون) ✅
🌱 جامع سداب (سنگ کلیه)۱۵ت
🌱 جامع عسل ۲۳ت
🌱 جوارش ۱۸ت
🌱 جشیش ۱۵ت
🌱 جزر ۱۵ت
🌱 جمع کننده خوراکی و موضعی ✅
🌱 جوزبویا ۱۶ت
🌱 چربی خون15ت
🌱 چسبندگی رحم 15ت
🌱 خواب آور ۹ت
🌱 جزر 15ت
🌱 حافظه 115ت✅
🔷 حرز امام جواد پوست آهو بابازوبند ۲۳۰✅
حرز امام جوادرو پوست معمولی ۱۰۰✅
🌱 خولنجان(حجم دهنده) ۳۹ت
🌱 خونساز ✅
🌱 خشک کن ۱۶ت
🌱 خواب آور 15ت
🌱 درد رحم ✅
🌱 درد ریح ✅
🌱 داروی هضم ۱۶ت
🌱 داروی ورم ✅
🌱 داروی طلایی ۱۴ت
🌱 داروی پیامبرص کوچک 19ت
🌱 دارو پیامبر ص بزرگ 21ت
🌱 دم کرده کودک 18ت
🌱 درد سینه و قلب ۱۵ت
🌱 دوا ۱۵ت
🌱 دوسین(سیاهدانه و عسل) ✅
🌱 دوسین بزرگ۴۵ت
🌱 رطوبت رحم ✅
🌱 رماتیسم ✅
🌱 ریتم قلب ✅
🌱 رقیق کننده خون ✅
🌱روغن تخم کدو✅
🌱 روغن گردو✅
🌱روغن بواسیر ✅
🌱 روغن خردل ✅
🌱 روغن بابونه ✅
🌱 روغن تخم کتان ✅
🌱 روغن بادام شیرین ✅
🌱 روغن بادام تلخ ✅
🌱 روغن ایرسا ✅
🌱 روغن دارچین ✅
🌱 روغن تخم ترب✅
🌱 روغن فیجن ✅
🌱 روغن گلسرخ ✅
🌱 روغن تخم شاهی ✅
🌱 روغن سیاهدانه ✅
🌱 روغن تخم کدو ✅
🌱 روغن هسته انگور ✅
🌱 روغن هسته انار✅
🌱 روغن حنظل ✅
🌱روغن عنصل✅
🌱 روغن تقویت مو✅
🌱 روغن مرزنجوش✅
🌱 روغن نارگیل✅
🌱 روغن بنفشه زیتون ✅
🌱 روغن بنفشه کنجد✅
🌱 زانو درد ✅
🌱 زایمان آسان ✅
🌱 زحیر ✅
🌱 زخم رحم ✅
🌱 زخم پوستی ✅
🌱 زخم گوارش ✅
🌱 زیبا کننده فرزند ✅
🌱 ذکاوت ✅
🌱 سداب سرکه ۸ت
🌱 سدد ✅
🌱 سرد کننده ✅
🌱 سرگیجه ✅
🌱 سرمکتوم ✅
🌱 سرفه ۱۱ت
🌱 سرفه دو ✅
🌱 سکسکه ✅
🌱 سرمه اثمد 13ت
🌱 سرمه عنابی ✅
🌱 سرمه توتیا ✅
🌱 سرمه نشادر✅
🌱 سرمه کافوری ✅
🌱 سرمه ورس ✅
🌱 سرمه حضض ✅
🌱 سعد دهان۱۵ت
🌱 سعد کوفی(بواسیر)۱۱۵۰۰
🌱 سفید کننده دندان ۸ت
🌱 سلعه ✅
🌱 سماق رومی ✅
🌱 سنا ۴ت
🌱 سنگ کلیه سداب ۱۶
🌱 سنگ کلیه کلسیمی ۱۷ت
🌱 سنگ صفرا ✅
🌱سنگ صفرا دو ✅
🌱 سنگ مثانه ۱۵ت
🌱 سواد ۹ت
🌱 سودابر ✅
🌱 شستشوی رحم ✅
🌱 شافیه ۱٨ت
🌱شیاف بواسیر ۱۷ت
🌱 شیرافزا ✅
🌱 شربت رضوی ک ۲۳ت
🌱شربت امام صادق ک ۲۳ت
🌱 شربت مدبر غدیر 2
🌱 شیطرج ✅
🌱 صاف کننده خون ✅
🌱 صاف کننده صدا ✅
🌱 صرع ✅
🌱 صعتر ✅
🌱 صفرابر✅
🌱 ضد سرفه ۱۸
🌱 ضماد بنج ✅
🌱ضماد سکبینج ✅
🌱 ضماد نعناع ✅
🌱 طبایع ✅
🌱 طحال ✅
🌱 طریفل ✅
🌱 عقل 15 ت
🌱 عفونت و قارچ رحم ✅
🌱غاریقون ۴۴ت
🌱 فتق خوردنی ✅
🌱 فتق مالیدنی ✅
🌱 فشارخون ✅
🌱 فرفیون ✅
🌱 فیجن ١٠ت
🌱 فیبر رحم ✅
🌱 قاریقون ✅
🌱 قرص خون ✅
🌱 قسط ✅
🌱 قطره انیس ✅
🌱 قطره عفونت چشم ✅
🌱 قطره جامع مرزنجوش ۱۵ت
🌱 قند بالا ۱۵ت
🌱 قند زرد ۱۳ت
🌱 قند جدید ۲۳ت
🌱 قند منگه ✅
🌱 کاسنی ✅
🌱 کاهنده اشتها✅
🌱 کرنب ✅
🌱 کور ✅
🌱 کاشم ✅
🌱 کراویا✅
🌱 کیست رحم✅
🌱گردش خون ✅
🌱 لاغری ✅
🌱 لکنت زبان ✅
🌱 لکنت زبان دو ✅
🌱 لخته خون ✅
🌱 لکه سیاه ✅
🌱 لیابل ✅
🌱 لوزه ۱۴ت
🌱 نفخ شکم ۱۲۰۰۰
🌱 ماریانا ✅
🌱 محلول ✅
🌱مدر ✅
🌱 مسخن ۲۷ت
🌱 مسکن (پماد) ۲۶۰۰۰
🌱 مفرح ✅
🌱 ملین ✅
🌱 مرکب ۱ ۲۴ت
🌱 مرکب ۲ ✅
🌱 مرکب ۳ ۲۱ت
🌱 مرکب ۴ 24 ت
🌱 مرکب۹ ۱۶ت
🌱 مرکب ۱۰ ۱۵ت
🌱 مرکب مفاصل۲۰
🌱 موی زائد ✅
🌱 میوم رحم ✅
🌱 میوم رحم دو ✅
🌱 میگرن(سردرد و میگرن) ✅
🌱 معرق ✅
🌱 ناراحتی پس از زایمان ✅
🌱 نسیان ✅
🌱 نشوه ✅
🌱 نزیف ✅
🌱 نفخ شکم ✅
🌱 واریس ✅
🌱واریکسل ✅
🌱 ورم رحم ✅
🌱 ویار ✅
🌱 هوش ✅
🌱 هاضوم ۱۸ت
🌱 هلیله سیاه ✅
🌱 هلیله زرد ✅
اینم کاچی چهارمغز و سویق و شکر سرخ
مناسب خانم ها در دوران پریود
تو دوران پریودی توصیه میشه خانم ها کاچی مصرف کنند و گوشت مصرف نکنند
بعد دوران پریودی کباب و آبگوشت و.. مصرف کنند
┄┅┅┅┅❀🌱🌱🌱❀┅┅┅┅┄
محصولات طبیعی اهلیلج
┄┅┅┅┅❀🌱🌱🌱❀┅┅┅┅┄
🌍 https://eitaa.com/ehlilaj
لینک گروه پرسش و پاسخ مخصوص خانم ها
https://eitaa.com/joinchat/4147380455Cc2f4da5057
سلام مامان های گل
در ماه ایلول هستیم (تا۲۳مهر)
امام رضا جانمون خوردن بطیخ رو در این فصل نهی کردند (هندوانه خربزه .طالبی و.. )همچنین خیار رو😱
در این ماه توصیه به خوردن مسهل هاشده میتونید شربت خاکشیر و.. مصرف کنید
و همچنین عطر های معتدل استفاده کنید
💋💋
بسم الله الرحمن الرحیم
به مناسبت هفته دفاع مقدس، نشست بصیریتی با موضوع "دفاع مقدس و هفته وحدت" در پیام رسان روبیکا در کانال عماران برگزار می شود.
تاریخ: پنجشنبه 30 شهریور 1402
زمان: ساعت 19:30 الی 20:00
سخنران: دکتر مجتبی غلامی
از ساعت 19:30 الی 19:50 سخنرانی توسط سخنران محترم
از ساعت 19:51 الی 20:00 پاسخ به سوالات اعضای محترم کانال
آدرس کانال عماران در پیام رسان روبیکا👇
https://rubika.ir/amaran1400
از امام موسی بن جعفر(علیهالسلام) روایت شده: هرکه در روز جمعه وقتیکه ناشتاست یک انار بخورد تا چهل روز دل او را نورانی گرداند؛ و اگر دو انار بخورد تا هشتاد روز و اگر سه انار تا صدوبیست روز، وسوسه شیطان را از او دور کند؛ و هرکس وسوسه شیطان از او دور شود نافرمانی خدا نکند و هرکه نافرمانی خدا نکند وارد بهشت شود.
شیخ طوسی در کتاب «مصباح» فرموده: در مورد خوردن انار در روز و شب جمعه فضیلت بسیار روایت شده.
⚜️ رسول خدا ( ص ) :
با آبی که به آفتاب گرم شده است ، نه وضو بگیرید ، نه غسل کنید و نه خمیر بسازید ؛ چرا که پیسی ( برص ) میآورد .
8📕 منبع : کافی ، ج 3 ، ص
الان یک مبحثی که فراگیر شده میگن آب رو بریزید تو بطری آبی رنگ و بگذارید نصف روز جلوی آفتاب بعد مصرف کنید برای پاکسازی بدن و.. خوبه
ما مرجع مون اهل بیت هست طبق حدیث بالا منع شده مصرف آبی که با آفتاب گرم شده باشه
مصداق اون میشه آب معدنی ها که چه داخل عمده فروشی ها چه مارکت ها می بینیم جلومغازه در معرض آفتاب چند روز گذاشته شده واین میتونه عامل بیماری باشه
┄┅┅┅┅❀🌱🌱🌱❀┅┅┅┅┄
محصولات طبیعی اهلیلج
┄┅┅┅┅❀🌱🌱🌱❀┅┅┅┅┄
🌍 https://eitaa.com/ehlilaj
لینک گروه پرسش و پاسخ مخصوص خانم ها
https://eitaa.com/joinchat/4147380455Cc2f4da5057
#یتیمچه_کدو
▪️یتیمچه کدو
▪️کوکو کدو(کدو رنده ریز، آبش را گرفته با تخم مرغ، نمک، فلفل، زردچوبه و آویشن مخلوط و سرخ کنید)
▪️ماست و خیار (ماست، کدو رنده شده، خیار خورد شده، نعناع، پودر گل محمدی، گردوی خورد شده، میشه دوغ و یا کشک هم بهش اضافه کرد)
✔️کدو عقل را زیاد میکند.
#آموزش_آشپزی
#آشپزی_اسلامی
مکتب اسلامی یزد 👇
https://eitaa.com/joinchat/3379298437Cdfe4757996
┄┅┅┅┅❀🌱🌱🌱❀┅┅┅┅┄
محصولات طبیعی اهلیلج
┄┅┅┅┅❀🌱🌱🌱❀┅┅┅┅┄
🌍 https://eitaa.com/ehlilaj
لینک گروه پرسش و پاسخ مخصوص خانم ها
https://eitaa.com/joinchat/4147380455Cc2f4da5057
🔘پخت غذا با کدو😋
#خورشت_کدوحلوایی
پیاز و کدو و لپه و رب انار و کمی سرکه نبات😅
ادویه اش هم نمک فلفل زردچوبه و دارچین و هل!
اولین بار بود اینو درست کردم و خداروشکر پسندیدیم.
#آموزش_آشپزی
#آشپزی_اسلامی
مکتب اسلامی یزد
https://eitaa.com/joinchat/3379298437Cdfe4757996
┄┅┅┅┅❀🌱🌱🌱❀┅┅┅┅┄
محصولات طبیعی اهلیلج
┄┅┅┅┅❀🌱🌱🌱❀┅┅┅┅┄
🌍 https://eitaa.com/ehlilaj
لینک گروه پرسش و پاسخ مخصوص خانم ها
https://eitaa.com/joinchat/4147380455Cc2f4da5057
#خورشت_کدوحلوایی
خورشت کدو حلوایی مادر هنرمندمون 😋😋
✔️ طرز تهیه مثل خورشت قیمه فقط بجای سیب زمینی کدو را به قطر یک سانت برش زده و دو طرف آنرا سرخ میکنیم و تقریبا نیم ساعت آخر پخت به خورشت اضافه میکنیم
وبه جای رب گوجه رب انار ۱تا۲ قاشق همراه کدو و۱تا۲ قاشق پایان پخت اضافه میکنیم
✔️ کدو عقل را زیاد میکند.
#آموزش_آشپزی
#آشپزی_اسلامی
مکتب اسلامی یزد
https://eitaa.com/joinchat/3379298437Cdfe4757996
┄┅┅┅┅❀🌱🌱🌱❀┅┅┅┅┄
محصولات طبیعی اهلیلج
┄┅┅┅┅❀🌱🌱🌱❀┅┅┅┅┄
🌍 https://eitaa.com/ehlilaj
لینک گروه پرسش و پاسخ مخصوص خانم ها
https://eitaa.com/joinchat/4147380455Cc2f4da5057
#قلیه_کدوحلوایی
قلیه کدو حلوایی پخت مادر مکتبی مون
اول لوبیا چشمبلبلی میپزیم
نیم پخت شد، ماش بهش اضافه میکنیم بعد هم برنج نیم دانه
بعد هم کدوحلوایی خرد یا له شده
با حرارت کم میذاریم لعابدار بشه
مقداری نمک میریزیم
در آخر پیازداغ با روغن دنبه با شوید زیاد و زرچوبه و مقداری شیره یا شکر قهوه ای اضافه میکنیم
دارچین هم طعم و عطری خوبی بهش میده ☘☘☘
( چون پوست کندن کدوحلوایی سخت هست
بنده این بار کدو رو شستم و درسته داخل قابلمه گذاشتم
با مقدار کمی آب
زود پخت
بعدش براحتی پوسش کندیم )
✔️ کدو عقل را زیاد میکند.
مکتب اسلامی یزد
#آموزش_آشپزی
#آشپزی_اسلامی
https://eitaa.com/joinchat/3379298437Cdfe4757996
┄┅┅┅┅❀🌱🌱🌱❀┅┅┅┅┄
محصولات طبیعی اهلیلج
┄┅┅┅┅❀🌱🌱🌱❀┅┅┅┅┄
🌍 https://eitaa.com/ehlilaj
لینک گروه پرسش و پاسخ مخصوص خانم ها
https://eitaa.com/joinchat/4147380455Cc2f4da5057
🥘 #تهچین_گوشت_و_کدو
🔻 ته چین گوشت و کدو
🔸مواد لازم:
🔹کدو حلوایی
🔹گوشت گوسفند یا بوقلمون
🔹برنج
🔹بادمجان
🔹زرشک
🔹زعفران دم کرده غلیظ
🔹ماست
🔹گلاب
🔹فلفل سیاه
🔹دارچین
🔹نمک
🔹زرده تخم مرغ
🔻 دستور پخت:
🔹گوشت را با پیاز و ادویه میپزیم.
🔹برنج را در آب میخیسانیم.
🔹بادمجانها را حلقهای برش میزنیم و سرخ میکنیم.
🔹کدوها را به قطر یک سانتی متر برش میدهیم و سرخ میکنیم.
🔹جوش برنج را میگیریم، کمی باید زود برداریم تا خمیر نشود.
🔸در یک ظرف بزرگ ماست و زرده تخم مرغ و زعفران و گلاب و فلفل سیاه و دارچین و نمک و کمی روغن را خوب هم میزنیم و بعد برنج را به مواد اضافه میکنیم.
🔸کف و دیوارههای قابلمه را خوب چرب میکنیم و کمی زعفران دم کرده ته قابلمه میریزیم، ابتدا مایهی ته چین (مخلوط ماست و زرده و ...) و بعد برنج، گوشت، بادمجان و سپس کدو را میریزیم، زرشک را هم روی کدوها میریزیم.
🔸روی بادمجانها و مخصوصا کدوها خوب نمک بریزید.
🔸روی کدوها کمی آب نارنج بریزید بعد دوباره برنج را دم میکنیم.
🔸تقریبا یک ساعت باید دم باشد.
#آموزش_آشپزی
#آشپزی_اسلامی
┄┅┅┅┅❀🌱🌱🌱❀┅┅┅┅┄
محصولات طبیعی اهلیلج
┄┅┅┅┅❀🌱🌱🌱❀┅┅┅┅┄
🌍 https://eitaa.com/ehlilaj
لینک گروه پرسش و پاسخ مخصوص خانم ها
https://eitaa.com/joinchat/4147380455Cc2f4da5057
مکتب اسلامی یزد
https://eitaa.com/joinchat/3379298437Cdfe4757996
#کوکو_کدوحلوایی
🔻 کوکوی کدوحلوایی
🔸 مواد لازم:
🔹کدو حلوایی رنده شده (رنده ریز)
🔹تخم مرغ
🔹نمک
🔹فلفل سیاه
🔹زرشک
🔹زردچوبه
🔹دارچین
🔹سبزی جعفری ساطوری
🔹روغن زیتون یا ارده
🔻دستور پخت:
🔹کدو را با رندهی ریز رنده میکنیم، بعد تخم مرغ و ادویهها و جعفری و (زرشک اختیاری است) و مقداری نمک؛
🔹 مقدار نمک نباید کم باشد تا کوکو شیرین نشود.
♨️ همه را مخلوط کرده و در روغن سرخ میکنیم.
#آموزش_آشپزی
#آشپزی_اسلامی
┄┅┅┅┅❀🌱🌱🌱❀┅┅┅┅┄
محصولات طبیعی اهلیلج
┄┅┅┅┅❀🌱🌱🌱❀┅┅┅┅┄
🌍 https://eitaa.com/ehlilaj
لینک گروه پرسش و پاسخ مخصوص خانم ها
https://eitaa.com/joinchat/4147380455Cc2f4da5057
مکتب اسلامی یزد
https://eitaa.com/joinchat/3379298437Cdfe4757996
دسر کدو حلوایی
#دسرکدوحلوایی
کدو هارو برش داده در روغن سرخ کرده
بعداز سرخ شدن کدوها رو برداشته داخل همون روغن پیازداغ درست کرده کدوها رو داخلش وی پیازها چیده نمک و فلفل و دارچین با یک استکان آب ریخته روش درشو گذاشته تا پخته بشه و آب تموم بشه
بسیار لذیذه
به جای شام هم میشه استفاده کرد
#آموزش_آشپزی
#آشپزی_اسلامی
┄┅┅┅┅❀🌱🌱🌱❀┅┅┅┅┄
محصولات طبیعی اهلیلج
┄┅┅┅┅❀🌱🌱🌱❀┅┅┅┅┄
🌍 https://eitaa.com/ehlilaj
لینک گروه پرسش و پاسخ مخصوص خانم ها
https://eitaa.com/joinchat/4147380455Cc2f4da5057
پیراشکی کدو حلوایی
#پیراشکی_کدوحلوایی
بااب یاشیر یکم خمیردرست کنیدبذاریدیخچال استراحت کنه.
بعدکدوحلوایی روباشکر ودارچیت بذارید روگازاب بشه وقتی پخت.
خمیرروهرجوردوست داریدشکل بدین بعدازموادتوی خمیربریزیدوبعددولبه خمیروبه هم بچسبونیدنریزه وروش روزرده تخم مرغ بزنیدتابعدپخت طلایی بشه بعدروش شکرودارچین بریزیدبذاریدتوفربپزه.
مکتب اسلامی
#آموزش_آشپزی
#آشپزی_اسلامی
┄┅┅┅┅❀🌱🌱🌱❀┅┅┅┅┄
محصولات طبیعی اهلیلج
┄┅┅┅┅❀🌱🌱🌱❀┅┅┅┅┄
🌍 https://eitaa.com/ehlilaj
لینک گروه پرسش و پاسخ مخصوص خانم ها
https://eitaa.com/joinchat/4147380455Cc2f4da5057
#آموزش_آشپزی
#آشپزی_اسلامی
#دسر_کدوحلوایی
کدو حلوایی ۳۰۰ گرم
شکر سرخ ۱٫۵ لیوان
چوب دارچین ۱ تکه
میخک ۵ عدد
مغز پسته یا کره گردو برای تزیین
طرز تهیه
ابتدا کدو حلوایی را تکه تکه می کنیم. برای اینکه دسر ظاهری زیباتر داشته باشد می توانید با تکه های کدو حلوایی را با کاتر یا قالب برش بزنیم
کدو حلوایی را در قابلمه ای مناسب قرار می دهیم و روی آن شکر می ریزیم و درب قابلمه را می گذاریم و قابلمه را داخل یخچال قرار می دهیم تا به مدت یک شب استراحت کند تا شکر آب بیاندازد
پس از اینکه کدو حلوایی ها به خوبی آب انداختند، درب قابلمه را بر می داریم چون باعث می شود که آب موجود در قابلمه غلیظ نشود و شیره داخل آن آبکی شود. قابلمه را روی حرارت متوسط قرار می دهیم تا به جوش بیاید
پس از اینکه آب موجود در قابلمه به جوش آمد چوب دارچین و میخک ها را به آن اضافه می کنیم و اجازه می دهیم تا به مدت ۲۰ دقیقه کدوها طعم دار شوند. توجه داشته باشید که در این مدت اصلا کدوها را هم نمی زنیم تا دفرمه شوند
پس از اینکه کدوها پخته شدند آن ها را در ظرف مورد نظر که بهتر است گود باشد قرار می دهیم و از شربت کدوها روی آن ها می ریزیم و داخل یخچال قرار می دهیم و زمان سرو روی کدوها گردو یا کره یا پسته و...می ریزیم.نوش جان
این دسر رو حتما در پاییز هفته ای دو تا سه بار درست کنید تا بچه ها و خودتون نوش جان کنید
از کانال خانم عباسی
#آموزش_آشپزی
#آشپزی_اسلامی
┄┅┅┅┅❀🌱🌱🌱❀┅┅┅┅┄
محصولات طبیعی اهلیلج
┄┅┅┅┅❀🌱🌱🌱❀┅┅┅┅┄
🌍 https://eitaa.com/ehlilaj
لینک گروه پرسش و پاسخ مخصوص خانم ها
https://eitaa.com/joinchat/4147380455Cc2f4da5057
#تره_کدو
یه غذای گیلانی که مثل فسنجان هست فقط گوشت نداره
خیلی از یزدی ها هم دیدم فسنجان رو که درست می کنند کدو حلوایی رنده میکنن داخلش میریزند
در نتیجه میشه هم بدون گوشت درست کرد هم با گوشت
مواد لازم
کدو حلوایی ۱کیلو
گردو ۳۵۰ گرم
پیاز
رب انار
نمک و فلفل
گلپر دلخواه
آب
#اموزش_آشپزی
#آشپزی_اسلامی
┄┅┅┅┅❀🌱🌱🌱❀┅┅┅┅┄
محصولات طبیعی اهلیلج
┄┅┅┅┅❀🌱🌱🌱❀┅┅┅┅┄
🌍 https://eitaa.com/ehlilaj
لینک گروه پرسش و پاسخ مخصوص خانم ها
https://eitaa.com/joinchat/4147380455Cc2f4da5057
اعمال و آداب روز جمعه
اول:
در رکعت اوّل نماز صبح سوره «جُمعه» و در رکعت دوّم، «توحید» خوانده شود
دوم:
پس از نماز صبح، این دعا را بخواند
اللّهُمَّ مَا قُلْتُ فِی جُمُعَتِی هَذِهِ مِنْ قَوْلٍ، أَوْ حَلَفْتُ فِیها مِنْ حَلْفٍ، أَوْ نَذَرْتُ فِیها مِنْ نَذْرٍ، فَمَشِییتُک بَینَ یدَی ذلِک کلِّهِ، فَمَا شِئْتَ مِنْهُ أَنْ یکونَ کانَ، وَمَا لَمْ تَشَأْ مِنْهُ لَمْ یکنْ، اللّهُمَّ اغْفِرْ لِی وَتَجاوَزْ عَنِّی، اللّهُمَّ مَنْ صَلَّیتَ عَلَیهِ فَصَلاَتِی عَلَیهِ، وَمَنْ لَعَنْتَ فَلَعْنَتی عَلَیهِ.
و دست کم در هر ماه یک بار این عمل را انجام دهد.
دعا را در تعقیب نماز صبح روز جمعه بخواند:
اللّهُمَّ إِنِّی تَعَمَّدْتُ إِلَیک بِحَاجَتِی، وَأَنْزَلْتُ إِلَیک الْیوْمَ فَقْرِی وَفَاقَتِی وَمَسْکنَتِی، فَأَنَا لِمَغْفِرَتِک أَرْجَی مِنِّی لِعَمَلِی، وَلَمَغْفِرَتُک وَ رَحْمَتُک أَوْسَعُ مِنْ ذُنُوبِی، فَتَوَلَّ قَضاءَ کلِّ حَاجَةٍ لِی بِقُدْرَتِک عَلَیهَا وَتَیسِیرِ ذلِک عَلَیک، وَ لِفَقْرِی إِلَیک فَإنِّی لَمْ أُصِبْ خَیراً قَطُّ إِلّا مِنْک، وَلَمْ یصْرِفْ عَنِّی سُوءً قَطُّ أَحَدٌ سِوَاک، وَلَسْتُ أَرْجُو لآخِرَتِی وَدُنْیای و لا لِیوْمِ فَقْرِی یوْمَ یفْرِدُنِی النَّاسُ فِی حُفْرَتِی وَأُفْضِی إِلَیک بِذَنْبِی سِوَاک.
سوم:
پس از نماز ظهر و نماز صبح بگوید:
اللّهُمَّ صَلِّ عَلَی مُحَمَّدٍ وَآلِ مُحَمَّدٍ وَعَجِّلْ فَرَجَهُمْ.
چهارم:
پس از نماز صبح سوره «الرَّحْمن» را بخواند و بعد از آیه:
«فَبِأَی آلاءِ رَبِّکما تُکذِّبانِ».
بگوید:
لَابِشَیءٍ مِنْ آلآئِک رَبِّ أُکذِّبُ.
پنجم:
شیخ طوسی(رحمه الله) فرموده: مستحب است پس از نماز صبح روز جمعه «صد مرتبه» سوره «توحید» را بخواند و «صد مرتبه» بر محمّد و آل محمّد صلوات فرستد و «صد مرتبه» استغفار کند و سوره های «نساء، هود، کهف، صافات، الرّحمن» را بخواند.
ششم:
سوره های: «احقاف» و «مؤمنون» را بخواند.
هفتم:
پیش از طلوع آفتاب «ده مرتبه» سوره «قُلْ یا أَیُّهَا الْکافِرُونَ» را بخواند و دعا کند تا خواسته اش اجابت شود.
روایت شده: حضرت زین العابدین(علیه السلام) چون صبح روز جمعه می شد، تا ظهر «آیت الکرسی» [آیه 255 سوره بقره: «اللّهُ لا إلهَ إلّا هُوَ الحَی. . . و لاَ یؤُودُهُ حِفْظُهُما وَ هُوَ الْعَلِی الْعَظِیمُ»] را می خواند و چون از نمازها فراغت می یافت، به تلاوت سورۀ«انّا انزلناه» می پرداخت.
هشتم:
غسل جمعه کند هیچ عمل مستحبّی برتر از غسل روز جمعه نیست.
و از امام صادق(علیه السلام) روایت شده: هرکه در روز جمعه غسل کند و این دعا را بخواند:
أَشْهَدُ أَنْ لَاإِلهَ إِلّا اللّهُ وَحْدَهُ لَاشَرِیک لَهُ، وَأَشْهَدُ أَنَّ مُحَمَّداً عَبْدُهُ وَرَسُولُهُ، اللّهُمَّ صَلِّ عَلی مُحَمَّدٍ وَآلِ مُحَمَّدٍ وَاجْعَلْنِی مِنَ التَّوَّابِینَ، وَاجْعَلْنِی مِنَ الْمُتَطَهِّرِینَ.
و به احتیاط نزدیک تر آن است که تا جایی که ممکن است، غسل جمعه را ترک نکنند؛ باید دانست وقت غسل جمعه پس از طلوع سپیده دم تا زمان ظهر است و هرچه نزدیک تر به ظهر انجام شود، بهتر است.
نهم:
آنکه سر را با گل خطمی بشوید؛ زیرا که این کار از بیماری پیسی و دیوانگی ایمنی می بخشد.
دهم:
ناخن و موی پشت لبش را بچیند زیرا ثواب بسیار دارد و روزی را افزون می کند و او را از گناه تا جمعه دیگر دور می سازد و از بیماری دیوانگی و جذام و پیسی ایمنی می دهد و بهتر است در وقت چیدن ناخن و زدودن موی پشت لب بخواند:
بِسْمِ اللّهِ وَبِاللّهِ وَعَلَی سُنَّةِ مُحَمَّدٍ وَآلِ مُحَمَّدٍ.
.
و درگرفتن ناخن، از انگشت کوچک دست چپ شروع و به انگشت کوچک دست راست پایان دهد و این شیوه را در گرفتن ناخن های پای خود نیز رعایت کند؛ پس ازآن ناخن های چیده را دفن کند.
یازدهم:
بوی خوش استعمال کند و جامه های پاکیزه خود را بپوشد.
دوازدهم:
صدقه دهد چه بر طبق یک روایت: ثواب صدقه دادن در شب و روز جمعه، هزار برابر اوقات دیگر است.
سیزدهم:
برای خانوادۀخود خوردنی های خوب و تازه از قبیل میوه و گوشت تهیه کند تا به آمدن جمعه شاد شوند.
چهاردهم:
پیش از خوردن صبحانه انار و پیش از ظهر هفت برگ کاسنی بخورد.
از امام موسی بن جعفر(علیه السلام) روایت شده: هرکه در روز جمعه وقتی که ناشتاست یک انار بخورد تا چهل روز دل او را نورانی گرداند؛ و اگر دو انار بخورد تا هشتاد روز و اگر سه انار تا صدوبیست روز، وسوسه شیطان را از او دور کند؛ و هرکس وسوسه شیطان از او دور شود نافرمانی خدا نکند و هرکه نافرمانی خدا نکند وارد بهشت شود.
پانزدهم:
خود را از کارهای دنیا آسوده کند و به آموختن مسائل دین بپردازد، نه آنکه روز جمعه را به گشت وگذار و تفریح در باغ ها و کشتزارهای مردم و هم سخنی با اراذل و مردمان بی عار و مسخرگی و عیب گویی از مردم و خنده های قهقهه و خواندن اشعار و غوطه ور شدن در کارهای باطل و امثال این ها هزینه کند که مفاسدش بیش از آن است که بیان شود.
شانزدهم:
«هزار مرتبه» صلوات فرستد
هرکس روز جمعه «صد مرتبه» صلوات فرستد و «صد مرتبه» بگوید:
اَستَغفِرُاللّهَ رَبِّی وَ اَتُوبُ اِلَیهِ..
و «صد مرتبه» سوره «توحید» را بخواند، آمرزیده خواهد شد. و نیز روایت شده: که ثواب صلوات بر محمّد و آل محمّد، بین نماز ظهر و عصر برابر با ثواب هفتاد حج است.
هفدهم:
حضرت رسول و ائمه طاهرین(علیهم السلام) را زیارت کند
هجدهم:
از امام باقر(علیه السلام) روایت شده: مردگان را در روز جمعه زیارت کنید، زیرا می دانند چه کسی به زیارت ایشان رفته است ازاین رو شاد می شوند.
نوزدهم:
دعای «ندبه
بیستم:
بدان که برای روز جمعه جز نافلۀ آن که «بیست رکعت» است، «شش رکعت» آن زمانی که نور آفتاب افق را فراگیرد بجا آورده شود و «شش رکعت» دیگر وقتی که خورشید بالا بیاید و «شش رکعت» دیگر نزدیک ظهر و «دو رکعت» پس از ظهر پیش از نماز ظهر و یا آنکه «شش رکعت» اوّل را پس از نماز جمعه یا نماز ظهر بجا آورد،
۲. «نماز کامله»
۳.نماز دیگر: حارث همدانی از امیرالمؤمنین(علیه السلام) روایت کرده: اگر بتوانی در روز جمعه «ده رکعت» نماز بخوان و پس از هر دو رکعت «صد مرتبه» بگو:
سُبْحانَ اللّهِ وَبِحَمْدِهِ.
۴. امام صادق(علیه السلام) روایت شده است: هرکس سوره «اِبراهیم» و سوره «حجر» را در دو رکعت نماز در روز جمعه بخواند، هرگز دچار پریشانی و دیوانگی و یا بلایی دیگر نشود.
۵«نماز حضرت رسول»
۶. «نماز امیرالمؤمنین»
۷.«نماز حضرت فاطمه
۸.«نماز جناب جعفر طیار»
بیست و یکم:
خورشید به گاه ظهر رسد، دعایی رابخواند
لا إِلهَ إِلّا اللّهُ، وَ اللّهُ أَکبَرُ، وَ سُبْحَانَ اللّهِ، وَ الْحَمْدُ لِلّهِ الَّذِی لَمْ یتَّخِذْ وَلَداً وَ لَمْ یکنْ لَهُ شَرِیک فِی الْمُلْک، وَ لَمْ یکنْ لَهُ وَلِی مِنَ الذُّلِّ، وَ کبِّرْهُ تَکبِیراً..
آنگاه بگو:
یا سَابِغَ النِّعَمِ، یا دَافِعَ النِّقَمِ، یا بَارِئَ النَّسَمِ، یا عَلِی الْهِمَمِ، یا مُغْشِی الظُّلَمِ، یا ذَا الْجُودِ وَ الْکرَمِ، یا کاشِفَ الضُّرِّ وَ الْأَلَمِ، یا مُونِسَ الْمُسْتَوْحِشِینَ فِی الظُّلَمِ، یا عَالِماً لا یعَلَّمُ، صَلِّ عَلَی مُحَمَّدٍ وَ آلِ مُحَمَّدٍ، وَ افْعَلْ بِی مَا أَنْتَ أَهْلُهُ، یا مَنِ اسْمُهُ دَوَاءٌ، وَ ذِکرُهُ شِفَاءٌ، وَ طَاعَتُهُ غَنَاءٌ، إرْحَمْ مَنْ رَأْسُ مَالِهِ الرَّجَاءُ، وَ سِلاحُهُ الْبُکاءُ، سُبْحَانَک لا إِلهَ إِلّا أَنْتَ، یا حَنَّانُ یا مَنَّانُ یا بَدِیعَ السَّمَاوَاتِ وَ الْأَرْضِ، یا ذَا الْجَلالِ وَ الْإِکرَامِ.
بیست و دوّم:
در رکعت اول نماز ظهر جمعه پس از سوره «حمد» سوره «جمعه» و در رکعت دوم آن بعد از سوره «حمد» سوره «منافقین» بخواند؛ و در رکعت اول نماز عصر پس از سوره «حمد» سوره «جمعه» و در رکعت دوم پس از سوره «حمد» سوره «توحید» را بخواند.
بیست و سوم:
هرکه پس از سلام نماز ظهر روز جمعه سوره های «حَمد، ناس، فَلَق، تَوحید» و «کافِرون» را هر کدام «هفت بار» بخواند؛ و نیز آیه «لَقَدْ جاءَکُمْ رَسُولٌ مِنْ أَنْفُسِکُمْ» را که در آخر سوره «برائت» [نهمین سوره قرآن] است و آیه «لَوْ أَنْزَلْنا هذَا الْقُرْآنَ» را که در آخر سوره «حشر» قرار دارد تا پایان سوره و «پنج آیه آل عمران» را از «إِنَّ فِی خَلْقِ السَّماواتِ وَ الْأَرْضِ» تا «إِنَّکَ لا تُخْلِفُ الْمِیعادَ» [190 194] بخواند، از این جمعه تا جمعه دیگر، از گزند دشمنان و نیز آسیب بلاها در امان باشد.
بیست و چهارم:
پس از نماز صبح یا پس از نماز ظهر بگوید:
اَللّهُمَّ اجْعَلْ صَلاتَک، وَ صَلاةَ مَلائِکتِک وَ رُسُلِک، عَلَی مُحَمَّدٍ وَ آلِ مُحَمَّدٍ.
بعد از نماز صبح و نماز ظهر بگوید:
اَللّهُمَّ صَلِّ عَلَی مُحَمَّدٍ وَ آلِ مُحَمَّدٍ، وَ عَجِّلْ فَرَجَهُمْ.
بیست و پنجم:
دعای «یا مَنْ یَرْحَمُ مَنْ لا تَرْحَمُهُ الْعِبادُ» و دعای «اَللّهُمَّ هذا یَوْمٌ مُبارَکٌ» را که هر دو از دعاهای «صحیفه کامله» [صحیفه کامله سجّادیه] است بخواند.
بیست و ششم:
در روز جمعه پس از نماز ظهر دو رکعت نماز به جای آورد و در هر رکعت بعد از سوره «حمد» «هفت بار» «قل هو اللّه احد» بخواند و پس از نماز بگوید:
اَللّهُمَّ اجْعَلْنِی مِنْ أَهْلِ الْجَنَّةِ، الَّتِی حَشْوُهَا الْبَرَکةُ، وَ عُمَّارُهَا الْمَلائِکةُ، مَعَ نَبِینَا مُحَمَّدٍ صَلَّی اللَّهُ عَلَیهِ وَ آلِهِ، وَ أَبِینَا إِبْرَاهِیمَ عَلَیهِ السَّلامُ.
علامه مجلسی (رحمه اللّه) فرموده: اگر این دعا را فردی که سیّد نیست بخواند به جای «وَ أَبِینا» بگوید «وَ أَبِیهِ».
بیست و هفتم:
بعد از عصر «هفتاد بار» بگوید:
أَسْتَغْفِرُ اللّهَ رَبِّی وَ أَتُوبُ إِلَیهِ
بیست و نهم:
«صد بار» سوره «انّا انزلناه»
سی ام:
«دعای عشرات»
سی و یکم:
شیخ طوسی فرموده است: هنگام اجابت دعا ساعت آخر روز جمعه تا غروب آفتاب است، سزاوار است مؤمن در آن ساعت بسیار دعا کند؛
سُبْحَانَک لا إِلهَ إِلّا أَنْتَ، یا حَنَّانُ یا مَنَّانُ، یا بَدِیعَ السَّمَاوَاتِ وَ الْأَرْضِ، یا ذَا الْجَلالِ وَ الْإِکرَامِ.
و در ساعت آخر روز جمعه دعای «سمات» را که پس ازاین خواهد آمد بخواند.
«صلوات کبیر» را بخوانی و دعایی را که امام رضا(علیهالسلام) امر به خواندن آن برای صاحب الأمر (عج) فرموده اند قرائت کنی
سید ابن طاووس فرموده است: این صلوات از مولای ما حضرت مهدی (عج) روایت شده است و چنانچه تعقیبات روز جمعه را به جهت عذری نتوانستی بخوانی، هرگز این صلوات را ترک نکن، به جهت امری که خداوند(جَلَّ جَلالُه) ما را به آن آگاه کرده است.
بِسْمِ اللّهِ الرَّحْمنِ الرَّحِیمِ اللّهُمَّ صَلِّ عَلَی مُحَمَّدٍ سَیدِ الْمُرْسَلِینَ، وَخَاتَمِ النَّبِیینَ، وَحُجَّةِ رَبِّ الْعَالَمِینَ، الْمُنْتَجَبِ فِی الْمِیثَاقِ، الْمُصْطَفی فِی الظِّلالِ، الْمُطَهَّرِ مِنْ کلِّ آفَةٍ، الْبَرِیءِ مِنْ کلِّ عَیبٍ، الْمُؤَمَّلِ لِلنَّجَاةِ، الْمُرْتَجَی لِلشَّفاعَةِ، الْمُفَوَّضِ إِلَیهِ دِینُ اللّهِ، اللّهُمَّ شَرِّفْ بُنْیانَهُ، وَعَظِّمْ بُرْهَانَهُ، وَأَفْلِجْ حُجَّتَهُ، وَارْفَعْ دَرَجَتَهُ، وَأَضِئْ نُورَهُ، وَبَیضْ وَجْهَهُ، وَأَعْطِهِ الْفَضْلَ وَالْفَضِیلَةَ، وَالْمَنْزِلَةَ وَالْوَسِیلَةَ، وَالدَّرَجَةَ الرَّفِیعَةَ، وَابْعَثْهُ مَقَاماً مَحْمُوداً یغْبِطُهُ بِهِ الْأَوَّلُونَ وَالْآخِرُونَ، وَصَلِّ عَلَی أَمِیرِ الْمُؤْمِنِینَ، وَوَارِثِ الْمُرْسَلِینَ، وَقَائِدِ الْغُرِّ الْمُحَجَّلِینَ، وَسَیدِ الْوَصِیینَ، وَحُجَّةِ رَبِّ الْعَالَمِینَ، وَصَلِّ عَلَی الْحَسَنِ بْنِ عَلِی إِمَامِ الْمُؤْمِنِینَ، وَوَارِثِ الْمُرْسَلِینَ، وَحُجَّةِ رَبِّ الْعَالَمِینَ، وَصَلِّ عَلَی الْحُسَینِ بْنِ عَلِی إِمَامِ الْمُؤْمِنِینَ، ووَارِثِ الْمُرْسَلِینَ، وَحُجَّةِ رَبِّ الْعالَمِینَ؛
وَصَلِّ عَلَی عَلِی بْنِ الْحُسَینِ إِمَامِ الْمُؤْمِنِینَ، وَوَارِثِ الْمُرْسَلِینَ، وَحُجَّةِ رَبِّ الْعالَمِینَ، وَصَلِّ عَلَی مُحَمَّدِ بْنِ عَلِی إِمَامِ الْمُؤْمِنِینَ، وَوَارِثِ الْمُرْسَلِینَ، وَحُجَّةِ رَبِّ الْعالَمِینَ، وَصَلِّ عَلی جَعْفَرِ بْنِ مُحَمَّدٍ إِمَامِ الْمُؤْمِنِینَ، وَوَارِثِ الْمُرْسَلِینَ، وَحُجَّةِ رَبِّ الْعالَمِینَ، وَصَلِّ عَلَی مُوسَی بْنِ جَعْفَرٍ إِمَامِ الْمُؤْمِنِینَ، وَوَارِثِ الْمُرْسَلِینَ، وَحُجَّةِ رَبِّ الْعالَمِینَ، وَصَلِّ عَلَی عَلِی بْنِ مُوسی إِمَامِ الْمُؤْمِنِینَ، وَوَارِثِ الْمُرْسَلِینَ، وَحُجَّةِ رَبِّ الْعالَمِینَ، وَصَلِّ عَلی مُحَمَّدِ بْنِ عَلِی إِمَامِ الْمُؤْمِنِینَ، وَوَارِثِ الْمُرْسَلِینَ، وَحُجَّةِ رَبِّ الْعالَمِینَ، وَصَلِّ عَلَی عَلِی بْنِ مُحَمَّدٍ إِمَامِ الْمُؤْمِنِینَ، وَوَارِثِ الْمُرْسَلِینَ، وَحُجَّةِ رَبِّ الْعالَمِینَ، وَصَلِّ عَلَی الْحَسَنِ بْنِ عَلِی إِمَامِ الْمُؤْمِنِینَ، وَوَارِثِ الْمُرْسَلِینَ، وَحُجَّةِ رَبِّ الْعالَمِینَ، وَصَلِّ عَلَی الْخَلَفِ الْهادِی الْمَهْدِی إِمَامِ الْمُؤْمِنِینَ، وَوَارِثِ الْمُرْسَلِینَ، وَحُجَّةِ رَبِّ الْعالَمِینَ؛
اللّهُمَّ صَلِّ عَلی مُحَمَّدٍ وَأَهْلِ بَیتِهِ الْأَئِمَّةِ الْهَادِینَ، الْعُلَماءِ الصَّادِقِینَ، الْأَبْرَارِ الْمُتَّقِینَ، دَعَائِمِ دِینِک، وَأَرْکانِ تَوْحِیدِک، وَتَراجِمَةِ وَحْیک، وَحُجَجِک عَلَی خَلْقِک، وَخُلَفَائِک فِی أَرْضِک، الَّذِینَ اخْتَرْتَهُمْ لِنَفْسِک، وَاصْطَفَیتَهُمْ عَلَی عِبَادِک، وَارْتَضَیتَهُمْ لِدِینِک، وَخَصَصْتَهُمْ بِمَعْرِفَتِک، وَجَلَّلْتَهُمْ بِکرَامَتِک، وَغَشَّیتَهُمْ بِرَحْمَتِک، وَرَبَّیتَهُمْ بِنِعْمَتِک، وَغَذَّیتَهُمْ بِحِکمَتِک، وَأَلْبَسْتَهُمْ نُورَک، وَرَفَعْتَهُمْ فِی مَلَکوتِک، وَحَفَفْتَهُمْ بِملائِکتِک، وَشَرَّفْتَهُمْ بِنَبِیک، صَلَوَاتُک عَلَیهِ وَ آلِهِ؛
اللّهُمَّ صَلِّ عَلی مُحَمَّدٍ وَعَلَیهِمْ صَلَاةً زَاکیةً نَامِیةً، کثِیرَةً دَائِمَةً طَیبَةً، لَایحِیطُ بِهَا إِلّا أَنْتَ، وَلَا یسَعُهَا إِلّا عِلْمُک، وَلَا یحْصِیهَا أَحَدٌ غَیرُک. اللّهُمَّ وَصَلِّ عَلَی وَلِیک الُْمحْیی سُنَّتَک، الْقَائِمِ بِأَمْرِک، الدَّاعِی إِلَیک، الدَّلِیلِ عَلَیک، حُجَّتِک عَلَی خَلْقِک، وَخَلِیفَتِک فِی أَرْضِک، وَشَاهِدِک عَلَی عِبَادِک.
اللّهُمَّ أَعِزَّ نَصْرَهُ، وَمُدَّ فِی عُمْرِهِ، وَزَینِ الْأَرْضَ بِطُولِ بَقائِهِ. اللّهُمَّ أَکفِهِ بَغْی الْحَاسِدِینَ، وَأَعِذْهُ مِنْ شَرِّ الْکائِدِینَ، وَازْجُرْ عَنْهُ إِرَادَةَ الظَّالِمِینَ، وَخَلِّصْهُ مِنْ أَیدِی الْجَبَّارِینَ؛
اللّهُمَّ أَعْطِهِ فِی نَفْسِهِ وَذُرِّیتِهِ وَشِیعَتِهِ وَرَعِیتِهِ وَخَاصَّتِهِ وَعَامَّتِهِ وَعَدُوِّهِ وَجَمِیعِ أَهْلِ الدُّنْیا مَا تُقِرُّ بِهِ عَینَهُ، وَتَسُرُّ بِهِ نَفْسَهُ، وَبَلِّغْهُ أَفْضَلَ مَا أَمَّلَهُ فِی الدُّنْیا وَالْآخِرَةِ، إِنَّک عَلَی کلِّ شَیءٍ قَدِیرٌ. اللّهُمَّ جَدِّدْ بِهِ مَا امْتَحی مِنْ دِینِک، وَأَحْی بِهِ مَا بُدِّلَ مِنْ کتَابِک، وَأَظْهِرْ بِهِ مَا غُیرَ مِنْ حُکمِک، حَتَّی یعُودَ دِینُک بِهِ وَعَلَی یدَیهِ غَضّاً جَدِیداً خَالِصاً مُخْلَصاً، لَاشَک فِیهِ، وَلَا شُبْهَةَ مَعَهُ، وَلَا بَاطِلَ عِنْدَهُ، وَلَا بِدْعَةَ لَدَیهِ. اللّهُمَّ نَوِّرْ بِنُورِهِ کلَّ ظُلْمَةٍ، وَهُدَّ بِرُکنِهِ کلَّ بِدْعَةٍ، وَاهْدِمْ بِعِزِّهِ کلَّ ضَلالَةٍ، وَاقْصِمْ بِهِ کلَّ جَبَّارٍ، وَأَخْمِدْ بِسَیفِهِ کلَّ نارٍ، وَأَهْلِک بِعَدْلِهِ جَوْرَ کلِّ جَائِرٍ، وَأَجْرِ حُکمَهُ عَلَی کلِّ حُکمٍ، وَأَذِلَّ بِسُلْطانِهِ کلَّ سُلْطَانٍ؛
اللّهُمَّ أَذِلَّ کلَّ مَنْ نَاوَاهُ، وَأَهْلِک کلَّ مَنْ عَادَاهُ، وَامْکرْ بِمَنْ کادَهُ، وَاسْتَأْصِلْ مَنْ جَحَدَهُ حَقَّهُ، وَاسْتَهَانَ بِأَمْرِهِ، وَسَعَی فِی إِطْفَاءِ نُورِهِ، وَأَرَادَ إِخْمَادَ ذِکرِهِ. اللّهُمَّ صَلِّ عَلَی مُحَمَّدٍ الْمُصْطَفی، وَعَلِی الْمُرْتَضی، وَفاطِمَةَ الزَّهْراءِ، وَالْحَسَنِ الرِّضا، وَالْحُسَینِ الْمُصَفَّی، وَجَمِیعِ الْأَوْصِیاءِ مَصَابِیحِ الدُّجَی، وَأَعْلامِ الْهُدَی، وَمَنَارِ التُّقَی، وَالْعُرْوَةِ الْوُثْقَی، وَالْحَبْلِ الْمَتِینِ، والصِّراطِ الْمُسْتَقِیمِ، وَصَلِّ عَلَی وَ لِیک وَوُلَاةِ عَهْدِک، وَالْأَئِمَّةِ مِنْ وُلْدِهِ، وَمُدَّ فِی أَعْمارِهِمْ، وَزِدْ فِی آجالِهِمْ، وَبَلِّغْهُمْ أَقْصَی آمالِهِمْ دِیناً وَدُنْیا وَآخِرَةً، إِنَّک عَلی کلِّ شَیءٍ قَدیرٌ.
بدان که موافق روایتی، شب شنبه هم حکم شب جمعه را دارد و سزاوار است آنچه در شب جمعه خوانده می شود در آن شب هم خوانده شود.
#رب_زرشک
جایگزین رب گوجه
رب زرشک
زرشک ۳ کیلوگرم
آب ۵ لیوان
نمک ۲ قاشق غذاخوری
زعفران برای رنگ دهی بیشتر به دلخواه
طرز تهیه رب زرشک
زرشک را تمیز بشویید و با آب به مدت ۲۴ ساعت خیس کنید.
پس از گذشت مدت زمان مذکور، زرشک را به همراه آب و نمک میکس کنید تا کاملا له شود.
اگر زرشک تازه بود با آب تو مخلوط کن ریخته
زرشک میکس شده را از صافی عبور داده و نیمی از آن را در یک قابلمه مسی ریخته و روی حرارت قرار دهید. وقتی به جوش آمد، بقیه آب زرشک را به آن اضافه کنید.
حرارت را ملایم کرده و اجازه دهید آب زرشک به مدت ۴-۳ ساعت بجوشد و غلیظ شود.
رب زرشک را پس از سرد شدن در شیشه ریخته و در یخچال نگهداری کنید.
آشنایی با موارد استفاده رب زرشک
رب زرشک را می توان برای مزه دار کردن جوجه کباب مورد استفاده قرار داد.
از این رب میتوان در انواع خورشهای ترش، به عنوان چاشنی استفاده کرد.
از افزودن یک قاشق از این رب به یک لیوان آب می توان آب زرشک تهیه کرد.
#اموزش_آشپزی
#آشپزی_اسلامی
┄┅┅┅┅❀🌱🌱🌱❀┅┅┅┅┄
محصولات طبیعی اهلیلج
┄┅┅┅┅❀🌱🌱🌱❀┅┅┅┅┄
🌍 https://eitaa.com/ehlilaj
لینک گروه پرسش و پاسخ مخصوص خانم ها
https://eitaa.com/joinchat/4147380455Cc2f4da5057
#کوکی_میکری_کدوحلوایی
آرد برنج½ لیوان
آرد گندم ۱ لیوان
شکر ۱ لیوان
تخم مرغ ۲عدد
شیر نصف لیوان
پوره کدو حلوایی پخته ۱ونیم تا۲لیوان
گلاب ۲ قاشق غذاخوری
پودر هل ½ قاشق چایخوری
پودر دارچین ۱ قاشق مرباخوری
بکینگ پودر ۱ قاشق مرباخوری
روغن ارده نصف لیوان
طرز تهیه
مرحله اول
تخم مرغ را به همراه شکر درون یک کاسه مناسب می ریزیم و با همزن دستی یا برقی به خوبی هم می زنیم تا بافت مواد کشدار و رنگ آن کمی روشن شوددر این مرحله وانیل را به همراه گلاب و شیر و روغن ارده به کاسه اضافه می کنیم و به هم زدن مواد ادامه می دهیم تا بافت شان یکدست شود. در ادامه پوره کدوحلوایی را اضافه کرده و مجددا مواد را مخلوط می کنیم.
توجه داشته باشید پوره کدو حلوایی باید کاملا بدون آب باشد، وگرنه خمیر شیرینی را خراب می کند. در صورت تمایل می توانیم برای اینکه رنگ شیرینی ها جذاب تر شود، دراین مرحله آرد برنج را با آرد گندم، بکینگ پودر و پودر دارچین درون یک ظرف مناسب ترکیب می کنیم تا یکدست شوند، سپس روی مواد داخل کاسه الک می کنیم. در همین حین مواد را با لیسک یا همزن دستی مخلوط می کنیم.
دستگاه ساندویچ سازرا با کمی روغن چرب کرده گرم که شد مواد را داخلش ریخته تا سرخ شود
#اموزش_آشپزی
#آشپزی_اسلامی
کپی فقط با ذکر منبع مجاز
┄┅┅┅┅❀🌱🌱🌱❀┅┅┅┅┄
محصولات طبیعی اهلیلج
┄┅┅┅┅❀🌱🌱🌱❀┅┅┅┅┄
🌍 https://eitaa.com/ehlilaj
لینک گروه پرسش و پاسخ مخصوص خانم ها
https://eitaa.com/joinchat/4147380455Cc2f4da5057