🔰دسر به (جاگیزین مناسب #ژله) مواد لازم: 🔸به: نیم کیلو 🔸شیره انگور یا عسل یا شکرسرخ: به مقدار دلخواه 🔸گلاب : نصف استکان 🔸بادام و پسته خلال شده : به مقدار لازم 🔸کره حیوانی : ۵۰ گرم 🔸نشاسته گندم: دو قاشق غذاخوری 👨‍🍳طرز تهیه: به را خرد کرده و می پزیم آن را از صافی عبور داده و شیره انگور و کره حیوانی را نیز اضافه میکنیم. مجددا روی حرارت گذاشته و چند بار هم میزنیم تا سفت و غلیظ شود . نشاسته گندم را به صورت جداگانه درون آب یخ حل کرده سپس روی شعله قرار دهید تا غلیظ شود سپس به مواد اضافه کنید و مدام مخلوط کنید. در این لحظه گلاب را افزوده و شعله را خاموش میکنیم . و در آخر خلال بادام و پسته را اضافه کنید حتی می توانید از خلال بادام پسته و یا پودر نارگیل استفاده کنید. کف ظرف را چرب کرده و مواد را روی آن ریخته و در یخچال گذاشته تا سرد شود. #دسر #آشپزی @ehsangostar| احسان گستر-زندگی سالم