eitaa logo
آشپزی؛ ترفند
21.4هزار دنبال‌کننده
8.1هزار عکس
11.3هزار ویدیو
69 فایل
❎️مسئولیت قانونی آگهی با آگهی دهنده است و کانال هیچ مسئولیتی ندارد. آی دی مدیر جهت تبلیغ👇🏻 @hasan401 تعرفه تبلیغات و رضایت مشتری👇🏻 https://eitaa.com/joinchat/756744541Cd11803932b کانال اهنگامون👇 @bartarinhax
مشاهده در ایتا
دانلود
🟤✨ خدایا ...🤲 🕊✨آرامشی از جنس ️فرشته‌هایت 🟤✨نصیب همه دلهای مهربان 🕊✨و شبی آرام و بی نظیر 🟤✨قسمت  دوستان وعزیزانم بفرما 🕊✨در پناه مهر خداوند 🟤✨شب بر شما خوش 🌻🍃🌻🍃🌻🍃🌻 🍽@eitaagarde🍽
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
نمایش در ایتا
هدایت شده از 🎺🎺برترینها🎺🎺
💤در اولین سه‌شنبه زمستان ❤️به نیت سلامتی و تعجیل 🧡در فرج مهدی موعود عج ✨صلواتی ختم کنیم 🍁اللهمَّ صَلِّ علُى مٌحُمٌدِِ ❤️وَالُ مٌحُمٌدِ 🍁وعجل فرجهم ❤در پناه 🍁امام_زمان_عج😀 روز و روزگارتون پر از نعمت و خیر و برکت و سعادت❤️ 🎉سه‌شنبه تون مزین به ظهور مولا🧡 ┄┅┅┅┅❁💚❁┅┅┅┅┄ @bartarinhax
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
😍 امیدوارم از درست کردن این کیک لذت ببرید😋 سیوش کنید واسه شب یلدا هم کاربردیه 😉🤪 چند نکته خیلی مهم درمورد کیک اسفناج: نکته اول:اینکه حتما اسفناج هارو بخارپز کنید اینکار باعث میشه ماندگاری کیکتون بیشتر بشه و جلوگیری کنه از کپک زدن😲 نکته دوم:این کیک نیازی به شربت بار نداره و رنگ سبز هم نیازی نداره ، همون رنگ خود اسفناج قشنگ سبز میشه🤗 نکته سوم:کیک اسفناج برای عزیزانی که تاحالا تجربش نکردن شاید براشون از طرز فکر پیش بیاد که طعم کیک مزه سبزی میده و یا خوشمزه نیست... در صورتی که کاملا برعکس، طعم عالی و درجه یکی داره و قول میدم بهتون وقتی نوش جان کردید از طعم عالیش شگفت زده بشید😍😎 نکته چهارم:اینکه برای عزیزانی که به هر علت کیک خامه ای دوست ندارند یا امکانات درست کردن کیک خامه ای هندوانه رو در منزل ندارن با این آموزش به راحتی میتونن یه کیک خوشمزه و زیبا با تم هندوانه درست کنن و لذت ببرن 🤗💕 🍽@eitaagarde🍽
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
آموزش 😋😍 نکات ورز دادن تو‌ کپشن👇 بدون اغراق میگم یکی از خوش بافت ترین و خوش طعم ترین نونهاست، بدون لحظه ای تردید سیو کنید . 🟢 مواد لازم: (پیمانه مخصوص آشپزی) آرد نان فانتزی: ۳۰۰ گرم (۲ پیمانه) شکر دانه ریز: ۴۰ گرم (۴ ق غ) مخمر خشک فوری : ۶ گرم ( ۱ ق غ) شیرخشک قنادی: ۱۰ گرم (۱ ق غ) تخم مرغ متوسط: ۱ عدد آب ولرم: بین ۱۴۰ تا ۱۵۰ میلی لیتر (حدود ۳/۴ پیمانه) کره: ۲۰ گرم ( ۱ ق غ) . 🟢 برای رومال: یدونه تخم مرغ + وانیل + ۱ ق غ شیر، زعفرون دم شده و کنجد دلخواه. 🟢 نکات مهم: آب رو مستقیم از شیر باز کنید.(ولرم باشه) اگه با دست میخواید ورز بدید، خمیرمایه و نصف ق چ از شکر دستور رو تو نصف آب حل کنید و تو بقیه‌ی آب مابقی شکر رو حل کنید و بعد به خمیر اضافه کنید تا زودتر خمیرتون لطیف شه. و دونه دونه هاش نیاد زیر دستتون. ۱۰ الی ۱۲ دقیقه با دست ورز بدید و بعد کره نرم رو اضافه کنید و ۵ الی ۸ دقیقه ورز بدید تا خمیر کاملا لطیف شه بعدشم کشمش رو اضافه کنید و در حد مخلوط شدن و یکدست شدن ورز بدید. 🟢استراحت‌ها استراحت اولیه: ۳۰ دقیقه استراحت میانی: ۱۰ الی ۱۵ دقیقه استراحت نهایی: ۴۵ الی ۶۰ دقیقه ( تا زمانی که حجم خمیر ۲ برابر شه) . 🟢 دما و زمان پخت: حتما از نیم ساعت قبل فر رو روشن کنیدتا کاملا داغ شه. فر برقی: دمای ۱۷۵ درجه المنت پایین و دور فن فر گازی: ۱۹۰ درجه فقط حرارت پایین توستر و سولار و ماکرو: ۱۶۵ درجه المنت پایین یا کانوکشن. ظرف آب جوش یادتون نره. به مدت حدودی ۲۰ الی ۲۵ دقیقه میپزه. 🍽@eitaagarde🍽
موادلازم اردشیرینی پزی یابربری دسنگگ...بمیزان لازم شکر....۱ونیم لیوان ریختم تخم مرغ....۵عددمنتهامن ۲تازرده روکنارگذاشتم برای رمال بازعفران ابشده مخلوطه که بافرچه میکشم روی کلوچه هام روغن مایع...۱ونیم لیوان اب ولرم...نصف لیوان شیرولرم...۲ لیوان ونصف لیوان هم اب قبلاریختم برای مایع خمیرحالانصف لیوان هم اب گرم میریزم خمیرمایه....۳۶گرم معادل ۳ق غ آبلیمو....۳ق چ بهبوددهنده....یک ق غ پودرهل.....یک ق چ وانیل....یک ق چ موادمیانی نان خرمایی خرما....یه یسته یه کیلویی هسته وپوست نداشته باشه گردوخردشده ی نگینی...دلبخواه کره...۶۰گرم پودردارچین.....یک ق غ رومال نان خرمایی تخم مرغ.....۲زرده ازتخم مرغهاروبرداشتم زعفران دم کرده غلیظ....۱ق م روغن مایع.....۱ق غ کنجد....مقداری برای تزیین حالا طرزتهیه ی نان خرمایی آب گرم که دست نسوزه ولی نیش بزنه ازداغیش داخل ظرف شیشه ای زیخته ویه قاشق غ ازاون ۵۰ گرم شکری که وزن کردیم میریزیم توی اب گرم وهم میزنیم سپس گرم مایه خمیرروروی سطح اب گرم که داشتیم بارانی می پاشیم تامرطوب بشه وباق هم مزنیم وبمدت  ۵الی ۱۰دقیقه روی ظرفومیپوشانیم تاعمل بیاد ظرف بزرگتری برداشته وغیرازاردهمگی موادرومخلوط کرده وخمیراماده هم داخل ظرف ریخته ومخلوط میکنیم سپس اردروالک کرده وبتدربج مخلوط کرده تاخمیری یکدست وصافی بدست بیادوبا دست نچسبه. روی خمیرروبایه دستمال پوشانده داخل محیط اشپزخانه استراحتش میدیم بمدت یک ونیم ساعت الی ۲ساعت....... موادمیانی خرمای پوست گرفته وبدون هسته روروی حرارت با۶۰ گرم کره تفت میدم وبعددارچین وگردواضافی کرده خاموش میکنم. حالاخمیرکه استراحت کرده وچندبرابرشده روکمی ورزمیدم سپس ازخمیربه اندازه ی ۳۰گرم ۳۰گرم وزن کردم وداخلش اواون مایه ی خرمایی گذاشته وگلوله کرده وروش مهرزدم.میتوانیدباقیچی برش بدیداگه مهرنداشتید روی خمیررومال کرده یکربع قبل فریاتسترروگرم کرده با۱۶۰درجه.وقتی زیرش قرمزشدگریل روروشن کرده تاروش هم طلایی بشه ......خنک که شدازسینی براحتی جداخواهدشد.نوش جان بااین خمیر.........تاکلوچه ی ۳۰گرمی درست کردم.نوش جان 🍽@eitaagarde🍽
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
آموزش 😋😍🍊🍂 . یکی از خوشمزه‌ترین و خوش‌بافت‌ترین کیک‌هایی که میشه این روزا درست کرد همین کیک پرتقالیه😍 که من بهترین و راحت‌ترین رسپیش رو برات آوردم حالا چی لازم داریم؟! تخم‌مرغ ۳ عدد شکر یک پیمانه وانیل کمی آب‌پرتقال طبیعی نصف پیمانه شیر نصف پیمانه روغن‌مایع نصف پیمانه آرد دو پیمانه بکینگ‌پودر ۲ قاشق‌ چای‌خوری طرز تهیه به طور کامل تو ویدیو توضیح داده شده ویدیو رو با دقت نگاه کنید 🍽@eitaagarde🍽
#‍مربای_انار آب انار _سه و نیم پیمانه دانه انار_یك پیمانه شكر_سه پیمانه آب لیمو_به مقدار لازم طرز تهیه.1- ابتدا برای تعیین غلظت نهایی مربا، یك بشقاب را در جای خنكی مثل یخچال قرار دهید.2- انار را به اندازه ی یک پیمانه، دانه دانه كنید و به اندازه ی سه و نیم پیمانه، آب بقیه را بگیرید. 3- در ظرف بزرگی، آب انار و شكر را با هم تركیب كنید و روی حرارت متوسط قرار دهید و به مدت 30 دقیقه آن ها را بجوشانید.4- دانه‌های انار و آب لیمو را به ظرف اضافه كنید و 30 دقیقه ی دیگر آن‌ ها را بپزید. 5- برای این كه غلظت مربا را بفهمید، با استفاده از یك قاشق، یك قطره از مربا را روی ظرف سرد شده بچكانید و ظرف را سرازیر كنید، اگر به سختی روان شد، مربای شما آماده 🍽@eitaagarde🍽
‍ 🍹🎄🍹🎄🍹      حلوای سوهانی توی این پست طرزتهیه حلوایی روبرای شما آموزش میدیم ,که طعم واقعا خاص وفراموش نشدنی داره. اگه تمام نکات رودرتهیه این حلوا درست انجام بدین حلوایی که درست میکنین طعم وعطری داره که دیگه هیچ نوع حلوایی رونمی پسندین!!😉 لطفاماروهمراهی کنید: 📝‍ مواد لازم آب ۱ پیمانه گلاب نصف پیمانه شکر ۱ پیمانه سر خالی زعفران دم کرده ۳ قاشق غذا خوری روغن مایع نصف پیمانه کره نصف پیمانه آرد سفید (مخصوص کیک و شیرینی) یک و سه چهارم پیمانه پودر گردو و بادام ۱۰۰ گرم پسته خردشده به اندازه کافی 🥄نکته: برای تهیه این حلوافقط ازآردسفید شیرینی پزی بایداستفاده کرد.     ✍🏻طرزتهیه: ۱_ابتدادرظرف مناسبی آب وگلاب وشکرراخوب مخلوط کرده وظرف راروی شعله میذاریم تا بجوش بیاد بعدازچنددقیقه جوشیدن زعفران رااضافه کرده وشعله راخاموش میکنیم.      🥄نکته: زعفران دم کرده بایدکاملا غلیظباشد. مقدارزعفران رادرصورت تمایل می توانیدبیشترکنید. ٢_کره وروغن رادرتابه مناسبی روی شعله گذاشته تاآب شود. بعدآرد(سه بار)الک شده رابه روغن وکره اضافه میکنیم وخوب بهم میزنیم. 🥄نکته: اگرگلوله هایی درآردپیداشدنگران نشید روغن هم اضافه نکنیدچون مقدارروغن شما کافیه. تابه راازروی شعله پایین بیارید وباکفگیرچوبی آردراصاف کنیدتاگلوله ها ازبین برن. باشعله ملایم حدود20دقیقه آردروتفت بدین تارنگش یک درجه تیره تربشه. دراین حلوا رنگ آردنبایدتیره بشه. ٣_توی این مرحله نیمی ازشهدی که قبلا درست کردیم (وولرم روبه خنک شده)روبه آرد تفت داده که روی گازاست اضافه میکنیم وخوب بهم میزنیم. ۴_پودرگردووبادام رااضافه کرده وبصورت دورانی وسریع بهم میزنیم تاحلوایکدست ومنسجم بشه. ۵_بقیه شهدروبه حلوااضافه کرده ومرتبا هم میزنیم تاشهدکاملا جذب حلوابشه وحلوادریک طرف تابه جمع بشه.حالاشعله روخاموش میکنیم. ۶_حلواراداغِ داغ توی یه سینی مستطیل لبه دارمیریزیم وباپشت کفگیربصورت یکنواخت پهن میکنیم وپسته خردشده راروی تمام سطح حلوامی پاشیم. ٧_روی تمام سطح سبنی حلواراپلاستیک فریزر میکشیم وباوردنه به آرامی روی پلاستیک فشارمیاریم تاپسته ها به حلواچسبیده بشن. ٨_سینی حلواروداخل یخچال میذاریم(۴ساعت) بعدبیرون میاریم وبه شکل دلخواه برش میزنیم. حلوای شما آماده شد. به خاطرشکل برش خورده حلوا ,برای پذیرایی درمراسم خیلی مناسبه. 🍽@eitaagarde🍽
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🎥 حـق‌النـاس عــاطفی ⭕️ تو فکر کردی هرجور بگردی سر خودت نمیاد؟ 🍽 @eitaagarde🍽
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
بستنی توت فرنگی سالم و رژیمی 🍓🍧 توت فرنگی : ‌۵۰۰ گرم موز : ‌۲ عدد شیر : ‌نصف لیوان پودر ثعلب : ۱ قاشق چایخوری عسل یا شکر : ۲ قاشق غذاخوری 🍽 @eitaagarde🍽
💫امشب و هر شب بدون هیچ اطمینانی از بیدار شدنمان به خواب میرویم اما بااین حال برای فردا برنامه ریزی می کنیم این یعنی امید؛ زندگیتون پر از آرزوهای دست یافتنی... شبتون معطر به عطر صلوات بر مهدی صاحب زمان (عج🌱 🍽@eitaagarde🍽
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
نمایش در ایتا
هدایت شده از 🎺🎺برترینها🎺🎺
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🍃💚🍃 سـ🌸ـلام صبح زیباتون بخیر امیدوارم قلبتون مملو از مهر و بخشش و زندگیتون مالامال از عشق و آرامش و امید و نیک بختی باشه 🌹چهارشنبه تون پر از بهترینها @bartarinhax
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
ژله کروی 😍😋 هر بسته پودر ژله رو با نصف لیوان اب جوش حل کنین (اب کمتر میریزیم که حالت پاستیلی بگیره و راحت تر از مولد دربیاد) روی بخار اب جوش هم میزنیم تا ذرات ژلاتین حل بشن بعد از اینکه کاملا سرد شد یک چهارم لیوان شیر یا بستنی نرم شده بریزین ژله سفید : نصف بسته پودر ژله آلوئه ورا رو با نصف لیوان اب جوش بنماری کنین و بعد از سرد شدن یک چهارم لیوان شیر یا بستنی سرد شده بریزین ژله بی رنگ: نصف بسته ژله آلوئه ورا رو با دو سوم لیوان اب جوش بنماری کنین و بذارین نیمبند شه کمی از ژله سفید تو مولد چرب شده بریزین و بعد از نیمبند شدنش مولد رو با ژله رنگی پر کنین بذاربن چند ساعت تو یخچال بمونه تا ژله سفت بشه و از مولد خارج کنین تو قالب کره که از قبل با روغن مایع چرب کردین، کمی ژله سفید بریزین بعد از اینکه نیمبند شد گل ها رو توی قالب بچینین یک قاشق ژله الوئه ورا روی گل ها بریزین و بذارین نیمبند بشن تا فیکس بشن باقی ژله آلوئه ورا رو توی قالب بریزین در قالب رو بذارین و خوب فیکسش کنین و بذارین چند ساعت تو یخچال بمونه تا ژله سفت بشه در قالب رو بردارین و ژله های کروی رو از تو قالب جدا کنید. 🍽@eitaagarde🍽
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
شربت آبلیمو هم میتونه قرطی باشه 🍋🌿 شکر : ۱۰ قاشق آبلیمو : ۵ قاشق مقداری زعفران تخم شربتی 🍽@eitaagarde🍽
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
آش رشته فوری🍲 مواد لازم : نخود ۱ پ عدس ۱ پیمانه لوبیا قرمز ½ پیمانه آرد ۲ ق غ + آب ½ لیوان سبزی آش ۵۰۰ گرم نعنا داغ ۲ ق غ پیاز داغ ۲ ق سیر داغ سبزیجات : تره، اسفناج گشنیز جعفری 🍽@eitaagarde🍽
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
یه بار اینجوری خورشت مرغ درست کن 🍗✨ 🍽‍‌‎‎‌‎‌‌‎‍‌‎‎‌‎‌‌‎‌‌‍‍‌‎‎‌‎‌@eitaagarde🍽
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
املت سیب زمینی فوری فوتی آسون 🥔🍅 سیب زمینی نگینی پیاز بسیار ریز نگینی شده گوجه فرنگی نگینی شده فلفل تند تخم‌ مرغ پولبیبر پودر سیر نمک و فلفل سیاه 🍽 @eitaagarde🍽
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
پیچاق قیمه اردبیل😋 🥘 مواد لازم به ازای ۴ نفر 👇🏻 پیاز ۲ عدد درشت گوشت گوسفندی به ازای هر نفر ۱۰۰ تا ۱۲۰گرم با استخوان در نظر بگیرید تخم مرغ ۴ عدد خلال بادام ۳۰ گرم زرشک‌ ۳۰ گرم رب ۲ قاشق غذاخوری زعفران دم کرده ۲ قاشق غذاخوری گلاب یک کاسه برای خیس کردن بادام 🍽 @eitaagarde🍽 ‌ ‌ ‌ ‌