#آشپزی #مصلی_لحم مَصْلي لحم ( گوشت ) یه غذای بحرینی 🇧🇭بسیار خوشمزه است ، پيشنهاد ميدم امتحانش كنيد ❌نيم ساعت اول با حرارت متوسط بزاريد بخار بالا بندازه و بعد حرارت رو كم كنيد با حرارت ملايم ٣ الى ٤ ساعت بزاريد بپزه ، اين مقدار گوشت كه من استفاده كردم ٣ ساعت و نيم زمان نياز داشت ❌گوشت رو كه مزه دار كردين بزاريد بزاريد يخچال كه مزه ها بخورد گوشت بره هر چه بيشتربمونه بهتره ❌پياز بايد زياد باشه چون گوشت قرار با اب پياز پخته بشه ❌لپه رواز چند ساعت قبل بزاريد خيس بخوره ، نياز به پخت نداره همراه با گوشت ميپزه ❌برنج رو دون برداريد ، و بايد از برنج بسمتى استفاده كنيد نه ايرانى ❌ميتونيد روى قابلمه رو فويل بكشيد كه بخار اصلا از قابلمه خارج نشه ۸۰۰گرم گوشت گوسفندى ( ماهيچه باشه كه چه بهتر) ٨عدد پياز ٣ عدد سيب زمينى كوچيك ١/٢ پيمانه لپه ( خيس خورده ) ١/٣ پبمانه كشمش زعفران دم كرده ادويه ها( زردچوبه ، فلفل سياه ، پودر زيره ، پودر تخم گشنيز ، پودر هل ، كمى پودر ميخك ، پودر دارچين ، پودر ليمو ، پودر زنجبيل ) زردچوبه و فلفل سياه يك قاشق مربا خورى بقيه ادويه ها ١/٢ قاشق مربا خورى ميتونيد از ادويه بحرينى اگر در دسترس دارين استفاده کنید 🍽@eitaagarde🍽