آموزش 🥓کباب_کوبیده 😋 با این روش کبابتون از سیخ نمیریزه و از هم جدا نمیشه👌 مواد لازم 🔸️گوشت(بهتره مخلوط گوسفند و گوساله) نیم کیلو 🔸️دنبه گوسفندی ۱۴۰ گرم 🔸️پیاز رنده و آب گرفته ۱۵۰ گرم 🔸️نمک یک ق غ 🔸️فلفل سیاه ۲ ق چ ✅️✅️تقریبا بیست گرم کره و مقداری زعفران دم کرده بعد از کباب کردن روی روی اونها میریزیم 📛پیاز رو حتما رنده کنین ، آبش رو کامل بگیرین ، بعد وزن کنین که ۱۵۰گرم بشه. ✅گوشت بهتره که مخلوط قلوه گاه گوسفندی و راسته گوساله باشه البته من فقط گوشت گوسفندی استفاده کردم. ⭕️بهتره گوشت نیمه یخ باشه بعد چرخ کنیم ‼️‼️اگه حوصله ورز دادن گوشت رو ندارین بار دوم که خواستین گوشت رو چرخ کنین از شبکه سوزنی چرخ گوشت استفاده کنین ، دیگه نیازی به ورز دادن نداره ✅️وقتی خواستیم به سیخ بکشیم دست رو با آب یکم خیس میکنیم که راحتتر حالت بگیره. ✅حتما حتما سیخ های آماده شده رو به مدت حداقل نیم ساعت میذاریم تو یخچال(باعث میشه گوشت موقع کباب کردن نریزه،هر چه بیشتر تو یخچال باشه بهتره) ✅سیخ ها کامل تمیز باشن و خیس و چرب نباشن ✅گوشت ابتدا و انتهای سیخ رو خووب به سیخ میچسبونیم وقتی سیخ ها رو روی آتیش گذاشتین ،تازمانی که رنگ گوشت تغییر کنه، باید سریع سیخ ها رو پشت و رو کنین ✅کباب اگه زیادی روی آتیش بمونه، آب میان بافتیشو از دست میده و خشک میشه 🍽@eitaagarde🍽

✨شبتون_بخیر خـــدایا در این شـب زیبا ایـمان غبار گرفته ما را در باران رحمت خویـش پاک کن شب تون بخیر و سرشار از  آرامش در پناه خـدا🌙🌙 🌻🍃🌻🍃🌻🍃🌻 🍽@eitaagarde🍽

🌸 سـلام 💓صبحِ جمعه تون شاد و زیبا 🌸 امیـدوارم 💓ساعاتی مملواز عشق و زیبایی 🌸دقایقی لبریز از مهربانی 💓 و پر از خیر و برکت.. 🌸در کنار عزیزانتون 💓 در انتظارتون باشه 🌻🍃🌻🍃🌻🍃 🍽@eitaagarde🍽

یه ایده برا تولدا با مارشمالو ببینیم😍 همین کارای کوچیک کلی تولد بچه ها رو جینگول میکنه😃🥰 🍽@eitaagarde🍽

آموزش #شوکو_لقمه 😍😋 شوکو لقمه ، بچه ها عاشقش میشن هم خوردنش راحته هم درست کردنش😄👍 . مواد لازم کرم شکلاتی: زرده تخم مرغ: ۱ عدد شکر: نصف لیوان اگه کم‌شیرین دوست دارید، ۱/۳ لیوان بریزید. شیر: ۱ لیوان وانیل: نصف ق چ پودر کاکائو: ۱ ق غ خامه: ۱ ق غ کره: ۵۰ گرم (میتونید ۳۰ گرم بزنید) آرد قنادی: ۱ ق سرپر مواد خمیر شوکو لقمه: آرد فانتزی: ۱ لیوان فرانسوی (۱۲۵ گرم) خمیر مایه: نصف ق چ نمک: ۱ پنس شکر دانه ریز یا پودر شکر: ۳ ق چ (۲۰ گرم) تخم مرغ کامل زده شده: نصف یک عدد شیر: ۴ قاشق غ ( ۴۰ گرم) وانیل: نوک‌ق چ روغن مایع: ۱ و نیم ق غ (۱۵ گرم) . رومال: نصف تخم مرغ کامل که زده شده بود با ۱ ق شیر و کمی وانیل استراحت اولیه خمیر: ۲۰ دقیقه استراحت نهایی: ۴۵ دقیقه دمای فر برقی: ۱۸۰ (حرارت بالا و پایین به همراه چرخش هوای گرم یا فن) دمای فر گازی: ۲۰۰ (فقط حرارت از پایین) دمای تستر: ۱۷۰ (حرارت از بالا و پایین و فن) من با فرگازی پختم ولی با برقی عالی تر میشه نتیجه👍😉. حتما ظرف آب جوش طبقه پایین فر بذارید و قبل از گذاشتن نونها داخل فر، آب اسپری کنید روش. سینی نون ها رو حتما طبقه وسط بذارید. مدت زمان پخت: ۲۵ الی ۳۰ دقیقه. بستگی به فر داره. ممکنه یکم از مغزی شکلات بزنه از سر و تهش بیرون نگران نشید، طبیعیه😍 🍽@eitaagarde🍽

#دنده_پلوی_ایلام مواد لازم: 🧆- دنده (گوسفندی) ۱ کیلوگرم 🧆- برنج ۶ پیمانه 🧆- نمک به میزان لازم 🧆- فلفل به میزان لازم 🧆- زردچوبه به میزان لازم 🧆- پیاز (سرخ شده) ۳ قاشق غذاخوری 🧆- زیره (ساییده شده و پلویی) ۲ قاشق سوپخوری 🧆- دارچین ۱ قاشق سوپخوری طرز تهیه: ▪️ابتدا کمی روغن و زردچوبه کف قابلمه ریخته روی حرارت قرار می‌دهیم تا روغن بجوشد. دنده‌ها را نمک و فلفل زده و از طرف چربی دنده کف قابلمه می‌چینیم و زیر آن را خیلی خیلی کم می‌کنیم. ▪️در ظرفی جداگانه برنج را به مرحله آبکشی رسانده و پس از آبکش کردن آن را روی دنده‌ها ریخته و لابه‌لای آن پیاز داغ، زیره و دارچین می‌دهیم. ▪️در قابلمه را دم‌کنی گذاشته و با شعله ملایم دو ساعت دم می‌کنیم تا گوشت دنده پخته و برنج هم دم بکشد. پس از پخت، برنج را در دیس برمی‌گردانیم تا ته دیگ دنده آن دیده شود ‎‌✾࿐༅🍃🌸🧑‍🍳🌸🍃༅࿐✾ 🍽@eitaagarde🍽

چقد این گلا راحت و بامزست😍 خییلی کیکا رو گوگولی میکنه حتما برا تزییناتتون استفاده کنید🥰 🍽@eitaagarde🍽

#خانه_داری ᭄🏡 با این روش خیلی سریع تابلوها رو به دیوار نصب کن @eitaagarde

جوجه کباب با سس مخصوص 🔆💦 سینه مرغ کامل : ۱ عدد ادویه ها : پاپریکا ، زنجبیل ، پولبیبر نمک و فلفل سیاه پیاز : ۱ عدد آب لیموترش : ۲ قاشق غذاخوری زعفران : به مقدار لازم روغن زیتون : ۳ قاشق غذاخوری 🍽 @eitaagarde🍽

دیپ هویج خوراک میز مزه مهمونیا 🥕🥣 هویج : ۳ عدد سیر : ۲ حبه ماست : ۱ لیوان سس مایونز : ۱ قاشق نمک و فلفل سیاه 🍽 @eitaagarde🍽

آموزش شنیسل_مرغ 😋😍 این سریع ترین و راحت ترین روش پخت شنیسل مرغ هستش که دیگه نیاز نیست اول مرغ رو مزه دار کنید بعد تو آرد تخم مرغ و پودر سوخاری بزنید. امتحانش کنید که عاشقش میشید♥️ مواد لازم: سینه مرغ ( بدون فیله) ٢ عدد آرد سفید ١ قاشق غذاخوری سس مایونز یا خردل ٢ قاشق غذاخوری (یا یک قاشق از هر کدوم) تخم مرغ ١ عدد ماست ٢ قاشق غذاخوری سیر رنده شده بسته به ذائقه خودتون (من ۴ حبه زدم) ادویه جات: نمک ، فلفل سیاه، قرمز، آویشن و هر ادویه ای که دوست دارید پودر سوخاری نارنجی 🍽 @eitaagarde🍽

قورمه سبزیو اینطوری درست کن 🌿🥩 سبزی خورشت گوشت پیاز لیمو خشک پودر شنبلیله خشک نمک و فلفل سیاه فلفل قرمز زردچوبه لوبیا 🍽 @eitaagarde🍽

خــــدایـا ما برای داشتن دستهای تـو ریسمان نبسته ایم دل بسته ایم هـمین که حــال دلمان خوب باشد بـرایـمـان کـافیـست شبتون بخیر وشادی انشالله 🧡 🍽@eitaagarde🍽

🌸 سـلام صبح زیباتون بخیر ☕️ شنبه تون شاد و زیبا🌸 🌸ان شاءالله 💗قلبتون لبریز از مهربانی 🌸وجودتون 💗سرشار از سلامتی 🌸زندگی تون 💗پر از عشق و محبت و 🌸همراه با عاقبت بخیری باشه 🌻🍃🌻🍃🌻🍃🌻 🍽@eitaagarde🍽

دیپ هویج خوراک میز مزه مهمونیا 🥕🥣 هویج : ۳ عدد سیر : ۲ حبه ماست : ۱ لیوان سس مایونز : ۱ قاشق نمک و فلفل سیاه 🍽 @eitaagarde🍽

#ساندویچ پیتزا مواد لازم : ژامبون چند ورق پنیر گودا چند ورق چیپس با طعم دلخواه قارچ چند عدد فلفل دلمه‌ای ذرت پخته مواد سس : مایونز ۲ ق خردل ۱ ق ادویه‌ها : پودر سیر فلفل سیاه خیارشور پاپریکا 🍽 @eitaagarde🍽

حلوا دورنگ😍 مواد لازم : پودر قند ⅔ لیوان آرد نخودچی ۲ لیوان شکلات تخته‌ای ۱ لیوان روغن جامد ۱ لیوان زعفران ½ استکان پودر هل نوک ق پودر پسته 🍽 @eitaagarde🍽

پوره سیب زمینی فوق العاده لذیذ 🥔🧈 سیب زمینی : ۱ کیلو کره : ۱۰۰ گرم شیر : ۱۵۰-۲۰۰ میلی‌ لیتر نمک به ازای هر لیتر آب : ۱ قاشق غذاخوری فلفل سیاه : به میزان دلخواه رنده جوز هندی : مقداری 🍽 @eitaagarde🍽

🎥 بچه‌ام حرف خونه رو بیرون میبره! چیکار کنیم؟! "حجت الاسلام دوست محمدی" 💝@eitaagarde💝

#پخت_بلدرچین آموزش پخت بلدرچين ‬‏بلدرچین مصرف میکنید؟ من همیشه خودم مصرف میکنم طبعشم گرمه و خیلی خوبه. داخل بلدرچين ها رو کاملا تمیز میکنیم و میشوریم داخل تابه میچینیم بهش کره و آب و زعفران رو بهش اضافه کرده دم کنی میزاریم تا تقریبا بین ۲ تا ۲ونیم ساعت با حرارت کم میزاریم تا پخته بشن حین پخت بلدرچين رو زیر و رو میکنیم و در انتها بهش نمک هم اضافه میکنیم این روش عالیه حتما امتحان کنید 🍽@eitaagarde🍽

💫 آموزش #دسر_زعفرونی خامه صبحانه ( پاکت صورتی ) : ۱۴۵ گرم شیر: ۳۳۵ گرم شکر: بین ۱۰۰ تا ۱۳۵ گرم زعفران دم کرده: ۴۵ گرم گلاب: ۳۰ گرم پودر ژلاتین:۱۵ گرم آب سرد: ۱۳۰ گرم ❌نمیخواد قالبو چربش کنید چون نمیچسبه 🍽@eitaagarde🍽

آموزش 🌭رولت_سیب_زمینی 😍😋 ‌ اینم رولت سیب زمینی خوشگل و خوشمزه مون🥰😍 ‌ سیب زمینی بزرگ سه عدد نمک و فلفل و زردچوبه و فلفل سیاه و پول بیبر و پودر سیر و پودر پیاز به مقدار کافی تخم مرغ دو عدد پنیر پیتزا صد الی صد و پنجاه گرم ‌ مواد داخل رولت گوشت چرخکرده ۲۵۰ الی ۳۰۰ گرم پیاز بزرگ یک عدد نمک و فلفل و پول بیبر و فلفل سیاه و آویشن به مقدار لازم ذرت مقداری به دلخواه فلفل دلمه یک سوم یه فلفل دلمه بزرگ مواد برای سس بشامل آرد یک ق غ کره نصف ق غ شیر دو سوم لیوان نمک مقداری ‌ ❌❌❌زمان لازم برای پخت سیب زمینی در مرحله اول حدود نیم ساعت در طبقه اول فر ۱۹۰ درجه هستش چون درجه حرارت فرها متفاوته حتما چک کنید ‌ ❌❌❌عزیزای دلم در مورد جدا شدن سیب زمینیا خیلی سئوال داشتین بهیچوجه از هم باز نمیشه چون داخل موادش پنیر پیتزا و تخم مرغ داره ❌❌❌درجه حرارت فرهای برقی همیشه ۲۰ درجه از فر گازی باید کمتر باشه ❌❌❌اگه از کاغذ روغنی استفاده کردین و مواد به کاغذ روغنی چسبید اصلاً نگران نباشین پشت کاغذ روغنی رو خیس کنید بذارین یه چند دقیقه بمونه به راحتی میتونید کاغذ و ازش جدا کنید ‌ ❌❌❌عزیزانی که فر ندارید میتونید نصف این مواد رو توی تابه دو طرفه درست کنید و بعد بقیه مراحل و پیش برید ‌ ❌❌❌اندازه سینی فر من ۴۵ در ۳۵ بود که من پنج سانت از هر طرف خالی نگه داشتم یعنی ضخامت سیب زمینی تو سینی قبل از پخت باید یه ذره بیشتر از یک سانت باشه ‌ 🍽@eitaagarde🍽

عجله داری و نگرانی گوشت دیر بپزه 😱پس بامن همراه باش🤌 برای اینکه گوشت سریع بپزه همراه آب کمی فلفل سیاه و یه قاشق فلزی بزار تو قابلمه ،اینجوری نیم ساعت بعد گوشت کاملا میپزه ‎‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‍‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌ 🍽‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‍‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‍‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‍‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌@eitaagarde🍽