آش ترخینه 🍲🥰 میشه ایرانی باشی و آش دوست نداشته باشی؟!!!! چون آش یه غذای کهن در دیار ماست آش ترخینه هم از اون آش های خوشمزه ست که مناطق غربی کشور به روش های مختلفی درستش می کنند. وجه مشترکشون هم ترخینه هست و بعضیا بدون حبوبات ، بعضی جاها مثل اراک با سیرابی و گوشت می پزند. حالا ترخینه چیه ؟ بلغور گندم هست که با دوغ ترش توی تابستون می پزن و بهش سبزی محلی مثل پونه و زردچوبه و گل زرد بعضیا هم پیازچه و گوجه می زنن و وقتی خوب پخته شد و آبش کشیده شد تو دستشون چونه می کنن و جلوی آفتاب خشک می کنن و بعد باهاش آش درست می کنن. قبلنا ترخینه فقط تو همون شهرهای مثل خرم آباد و اراک و کرمانشاه و سنندج و اطرافشون پیدا میشد ولی حالا تقریبا همه ی شهرها تو عطاری ها پیدا میشه. ترخینه ها رو از روز قبل با دوغ ترش محلی خیس می کنیم ،حبوبات رو‌هم خیس کرده و فردا حبوبات پخته و ترخینه را با همون دوغ اگ... 🍽@eitaagarde🍽

سوپ ازوگلین پیش غذای ترکیه ای 🧡🌿 دال عدس : ۱ ليوان برنج : ١/٣ ليوان بلغور گندم : ١/٣ ليوان پياز : ۱ عدد سير : ۱ حبه نمک و فلفل سیاه ادويه ها : زردچوبه ، پولبيبر رب گوجه : ۱ قاشق غذاخوری استاک مرغ ( اختیاری ) : ۱ عدد 🍽@eitaagarde🍽

پیتزا رژیمی🍕 مواد لازم : زردچوبه پودر سیر نمک، فلفل گوشت چرخ کرده روغن زیتون ۱ ق غذاخوری رب گوجه ۱ ق غذاخوری پنیر پیتزا فلفل دلمه نان پیتا پاپریکا آویشن سس کچاپ رژیمی قارچ پیاز (مقدار مواد رو به دلخواه خودتون میتونین کم و زیاد کنین) 🍽@eitaagarde🍽

اشترودل جذاب با سه قلم مواد 🥓🍃 خمیر هزارلا سس دلخواه ژامبون پنیر گودا 🍽@eitaagarde🍽

#نوشیدنی_زعفران🍹• احتیاج داریم به: - ۴۰ سی سی زعفرون دم شده🫖 - ۳۰ سی سی گلاب🧉 - سه چهار ق غ تخم شربتی خیس خورده🫗 - کمی گیاه پنیرک 🥣 - اب سرد 🍶 - عسل 🍯 (مقدارش متفاوته بنا ب سلیقتون ک میخواید چقد شیرین باشه) - یخ 🧊 🍽@eitaagarde🍽

خداوند هیچگاه تو را دست خالی رها نخواهد کرد، اگر از تو میخواهد که چیزی را زمین بگذاری به این دلیل است که میخواهد چیز بهتری را برداری... ساحل دلتون آرام شبتون بخیر و در پناه خدا ⛈@eitaagarde⛈

برایت آرزو میکنم بعضی از اصوات را هیچگاه نشنوی بعضی از افکار را هیچگاه نفهمی و بعضی از حالات را هیچگاه حس نکنی آنچه حس میکنی،تنها عشق باشد و خوشبختی آرزو میکنم چشمانت اگر تر شد به شوق اجابت آرزویت باشد نه تکرار غم دیروز صبح زیبای سه شنبه تون بخیر ❄ @bartarinhax

#حلوای خوشمزه مواد لازم شيرخشك ٢ پيمانه آرد سفيد ٢ پيمانه نشاسته ذرت ۱/۵پيمانه شكر ٣/٥ پيمانه آب ٢ پيمانه گلاب ١ پيمانه هل كوبيده ٦ عدد تركيب كره و روغن مايع (در حدي كه آرد داخل روغن روون باشه) مشابه ويديو محلول زعفران به ميزان لازم 🍽@eitaagarde🍽

سوپ🍲😋 این مدلی برای مهمونات سوپ درست کن،تا عاشقش بشن خیلی خوشمزه است🤤 🍽@eitaagarde🍽

✅ دسر نارنگی 😋 ✍ مواد لازم: آب نارنگي 3 ليوان شكر 3 ق غ نشاسته ذرت 3 ق غ ✍لايه شيري: شير 3 ليوان نشاسته ذرت 2 ق غ آرد 1 ق غ وانيل 1 ق م شكر 1/2 ليوان كره 1 ق غ 🍜 طرز تهیه: داخل ظرفي اب نارنگي،نشاسته و شكر را ريخته خوب باهم قاطي ميكنيم ميزاريم روي حرارت مدام هم ميزنيم تا مايع ب جوش بياد وقتي بجوش امد از رو حرارت برداشته قالب را با اب خنك خيس كرده مواد را داخل قالب ميريزيم ميزاريم كنار شروع ب درست كردن لايه شيري ميكنيم شير،شكر،نشاسته،آرد را بهم مخلوط كرده خوب همزده ميزاريم روي حرارت ملايم مدام هم ميزنيم تا غليظ بشه در اخر وانيل و كره را اضافه كرده همزده و روي لايه نارنگي ميريزيم و داخل يخچال بمدت 3تا4 ساعت قرار ميدهيم. 🍽@eitaagarde🍽

فیلم طرزتهیه #نان_گردویی آشپزی 🥐🥯 🍽@eitaagarde🍽

این ترفند هارو انجام بده دیگه برنج حشره نمیزنه🤌😍 🍽@eitaagarde🍽

شربت چای ترش😋☺️ هم خوشرنگه هم خیلی خوشمزست برای همینه که خاصه 🍽@eitaagarde🍽

#پنکیک یه تخم مرغ رو با وانیل و یه ق شکر میزنیم و یه پیمانه شیر بهش اضافه میکنیم و یه قاشق روغن یا کره آب شده. بعد یه پیمانه آرد رو که با نصف ق چایخوری بیکینگ پودر مخلوط کردیم اضافه و هم میزنیم تا مایه مون یه دست بشه.تو تابه 14سانتی اندازه یه ملاقه کوچیک یا یک چهارم پیمانه از مواد میریزیم و میذاریم یه طرفش که پخت برمیگردونیم. 🍽@eitaagarde🍽

💞💞💞 خوشبختی هیچ ربطی به ثروت نداره! آدماى مثبت، هرجا باشن و با هر شرایط و هر دلخوشیِ بزرگ یا کوچيکی، حالِ لحظه هاشون خوبه خودتون رو گول نزنین، زندگیِ مدرن و لاکچری بهانه است ، خیلي ها حسرتِ همین شادی هایِ نقلی و ساده رو دارن @bartarinhax

خوشمزه‌تر از چیپس‌‌ و‌ پفک😍 مواد لازم : تخم مرغ ۲ عدد جعفری ⅔ پیمانه نشاسته ذرت ۲ ق غ سیب زمینی ۵۰۰ گرم پنیر پیتزا ۱۵۰ گرم نمک، فلفل سیاه ادویه دلخواه ‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ ‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌🍽@eitaagarde🍽

کیک پروتئینی ساده توی ۵ دقیقه 😋🍫 ۲پیمانه جو دو سر : ۲ پیمانه ۱/۲موز رسیده : ۱/۲ موز رسیده شربت افرا یا شیره انگور : ۱ قاشق غذاخوری ماست یونانی : ۲ قاشق غذاخوری بیکینگ پودر : ۱/۲ قاشق چایخوری پودر کاکائو : ۱ قاشق غذاخوری پودر دارچین : نوک قاشق چایخوری شکلات چیپسی : یه مقدار لازم 🍽@eitaagarde🍽

کوکو سیب زمینی شکم پر با پنیر 🥔🧀 سیب زمینی آبپز : ۵ عدد تخم مرغ : ۱ عدد ادویه ها : پولبیبر ، پاپریکا ، نمک و فلفل آرد گندم : ۲ قاشق غذاخوری پیاز کاراملی قارچ پنیر موزارلا پودر یا آرد سوخاری 🍽@eitaagarde🍽

#حلوا_دورنگ ❇آرد نخودچی ۲ لیوان ❇کره آب شده یا روغن جامد نصف لیوان(میتونید از ترکیب هردو استفاده کنید.) ❇پودر قند یا پودر شکر ۶ ق غ(میتونید تست کنید اگه شیرینتر دوست داشتید بهش مقدار دیگه ای اضافه کنید.میتونید قند یا شکر و خودتون آسیاب کنید و پودرشو تهیه کنید.) ❇پودر هل ۲ ق چ ❇پودر کاکائو ۳ ق غ(میتونید کمتر هم استفاده کنید.) 💛برای سفت شدن هر لایه، ظرف و نیم ساعت داخل فریزر قرار بدید. 🍽@eitaagarde🍽

#نوشیدنیِ_بهشتی🍓• برای درست کردنش نیاز دارین به: -حدود ۸تا توت فرنگی یخ رده -یدونه موز یخ رده -یدونه دنت توت فرنگی -یک لیوان شیر -و دو قاشق عسل و یا شکر 🍽@eitaagarde🍽

این سبزه آبشاری خیلی پرپشت و ریز و زیبا سبز میشه، ماندگاریش با گونی کنفی بیشتر هستش، بیست و سه اسفند ماه میتونید سبزش کنید، از بذر تخم شربتی و ریحون (تخم کتان، خاکشیر و شاهی) میتونید از عطاریا تهیه کنید👌 🌸@eitaagarde🌸

مهربان معبودم 💓شب خود و دوستانم را به تو میسپارم 💓آرزوهایم زیاد است اما ناب ترین آرزویم 💓نعمت سلامتیست برای همه ی عزیزانم 💓صبور باشیم مشکلات هم تاریخ انقضا دارند 💓امشب براتون سلامتی آرزو میکنم 💓ان شاءالله همیشه سلامت و شاداب باشید 💓 شبتون بخیر دوستان 💓@eitaagarde💓