هدایت شده از 🎺🎺برترینها🎺🎺
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
ســــــلام 🕊🌸
صبحتون بخیر
روزی بی نظیر🕊🌸
صبحی دلنشین
آرامشی عمیق 🕊🌸
لطف همیشگی خـدا
لبخندی از سرخوشبختی🕊🌸
آرزوی همیشگی ام بـرای شما🕊🌸
صبحتون بخیرونیکی🕊🌸
@bartarinhax
28.58M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
جوجه کباب رستورانی😍
مواد مرینیت :
پیاز خلالی
سینه مرغ ۱ کیلو
ماست چکیده ۳ ق غ
پودر تخم گشنیز ۱-۲ ق چ
خامه یا مایونز ۲ ق غ
حریر سی ۱ ق چ
پودر زیره ۱ ق چ
نمک، فلفل سیاه
جعفری ساطوری
آبلیمو ۲ ق غ
روغن زیتون
روغن مایع
#آشپزی
🍽@eitaagarde🍽
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
این نان پنبه ای به اندازه ای لطیف و خوشمزست که تو یک دقیقه خورده میشه
اول استارتر رو آماده می کنیم به این صورت 👇
خمیر مایه 25 گرم
75 گرم آرد نان
آب ولرم 35 گرم
شکر 13 گرم
*مواد لازم برای خمیر اصلی نان *
200 گرم آرد نان
شکر 35 گرم
نمک 4 گرم
شیر 75 گرم
تخم مرغ 1 عدد (55 گرم)
کره بدون نمک 70 گرم
و استارتر آماده شده
اندازه قالب 20*20 سانتی متر
➡️ برای درست کردن استارتر همه مواد را با هم مخلوط کنید و در ظرف را ببندید و وقتی سه برابر شد آماده است ، حدود ۷ تا ۸ ساعت در دمای ۲۷ تا ۲۸ درجه سانتیگراد زمان می برد تا آماده شود
➡️ وقتی استارتر آماده شد همه مواد خمیر نان را به جز کره مخلوط کنید تا خمیر جمع شود و دیگر آرد مخلوط نشده ای باقی نماند .
➡️ کره را به تدریج اضافه کنید و ورز دهید تا خمیر به تست پنجره ای برسد.(همان حالتی که در ویدئو می بینید )
➡️ خمیر را گرد کنید و داخل یک ظرف تمیز چرب شده قرار دهید روی ان را با یک پارچه بپوشانید وبه مدت 2 ساعت در دمای 28 درجه سانتیگراد استراحت دهید .
➡️ خمیر را به 8 قسمت مساوی تقسیم کنید. هر کدام را به شکل یک توپ گرد کنیدو 15 دقیقه استراحت دهید.
➡️ بعد از 15 دقیقه خمیرها را با وردنه باز کنید و مانند ویدئو رول کنید و در قالب چرب شده قرار دهید
➡️ روی خمیر داخل قالب را بپوشانید تا زمانی که حجم خمیر دوبرابر شود
➡️ با فرچه روی خمیر را مخلوط زرده تخم مرغ بزنید و در صورت دلخواه پرک بادام (اختیاری) بپاشید
➡️ در دمای 180 درجه سانتیگراد به مدت 20 تا 25 دقیقه بپزید
🍽@eitaagarde🍽
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#آموزش عدس پلو با گوشت قلقلی🧆🧆
🍽@eitaagarde🍽
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
ببینید عالیه☝️😍
ترفندهای تمیزکاری که هر کدبانویی لازمه بدونه👍
🍽@eitaagarde🍽
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#نان_ماهیتابه_ای
آرد:2 کیلوگرم🍚، آب پنیر۲ لیوان، شکر۱ لیوان، شیر🥛۱ لیوان، روغن مایع ۱/۲ لیوان، تخم مرغ۲ عدد🥚🥚، مایه خمیر۱.۵ق غ، کنجد ق غ، سیاه دانه1ق غ، نمک۱ق چ
🫓🫓🫓🫓🫓🫓🫓🫓
🔴مایه خمیر را با نصف لیوان آب ولرم ۵ تا ۱۰ دقیقه کنار می گذاریم تا عمل بیاد.
آب پنیر، شیر🥛، شکر، روغن مایع و تخم مرغ ها🥚 را با هم مخلوط و روی حرارت قرار می دهیم تا ولرم شود. داخل ظرفی بزرگ، آرد را ریخته به ترتیب مایه خمیر، نمک🧂، سیاه دانه، کنجد و مخلوط آب پنیر را کم کم اضافه و هم می زنیم، خمیر را ورز داده تا یکدست شود.
روی خمیر را پوشانده و در جای گرم قرار می دهیم، بعد یک ساعت ورز می دهیم دوباره روی آن را پوشانده و یک ساعت دیگر کنار می گذاریم.
داخل تابه را با روغن چرب می کنیم، پف خمیر را گرفته و به ضخامت حدود ۲ سانتیمتر کف تابه پهن می کنیم. روی تابه را پوشانده نیم ساعت کنار می گذاریم.
نان را در فر ۱۵۰ درجه سانتیگراد حدود یک ساعت می پزیم.
مقدار شکر رابا توجه به ذائقه می توانید بیشتر کنید.
🍽@eitaagarde🍽
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
آموزش ۳ مدل تزیین آش💓
🍽@eitaagarde🍽
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
ببینید عالیه☝️😍
ترفندهای تمیزکاری که هر کدبانویی لازمه بدونه👍
🍽@eitaagarde🍽
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
واسه وقتایی که وقت نداری، حرف نداره🤩🤩
▫️مواد مورد نیاز:سه عدد تخم مرغ
نمک و فلفل سیاه و پودر سیر و پاپریکا نصف قاشق چایخوری ،۵ قاشق غذاخوری ماست،یک قاشق چایخوری بکینگ پودر ،۴ قاشق غذاخوری آرد سفید
یک پیمانه ژامبون خرد شده یا سوسیس خرد شده ،یک پیمانه فلفل دلمه نگینی شده ،یک پیمانه پیازچه خرد شده
▫️به جای ژامبون،مرغ آبپز و ریش ریش شده هم میشه
#آشپزی
🍽@eitaagarde🍽
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
اولویه تگ نفره
🥪🥪
#فینگرفود
🍽@eitaagarde🍽
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
یخ نوشیدنی انقدر جذاب👌🏻♥️
انقدر خوشگل و جذاب میشه نگم براتون حتما امتحانش کن!
میتونی از توت فرنگی و انگور و حتی رزماری استفاده کنی.. یا هر میوه ای که دوست داری ..
متناسب با طعم نوشیدنیت!
فقط کافیه میوه رو کات کنی و با سیخ چوبی و نخ وصلش میکنی به دو طرف لیوان
ته لیوان و یکم آب بریز و بزار تو فریزر که یخ بزنه !
حالا میتونی هرچی نوشیدنی دوست داری بریزی داخلش 🫶🏼😍🤩
خیلی جذاب میشه واسه مهمونیا و دور همیات🌟
#آشپزی
🍽@eitaagarde🍽
هدایت شده از 🎺🎺برترینها🎺🎺
💖✨آخر هفته تون چون بهار سبز
🌸✨چون شکوفه پراز امیـد
🌷✨چون رنگین کمان شـاد
💖✨چون دریـا پربرکت
🌸✨و چون آفتاب
🌷✨گرم از عشق و محبت باشه
💖✨روزتون زیبـا و در پنـاه خدا
🌷✨روزتون بخیرونیکی
@bartarinhax
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
این نان پنبه ای به اندازه ای لطیف و خوشمزست که تو یک دقیقه خورده میشه
اول استارتر رو آماده می کنیم به این صورت 👇
خمیر مایه 25 گرم
75 گرم آرد نان
آب ولرم 35 گرم
شکر 13 گرم
*مواد لازم برای خمیر اصلی نان *
200 گرم آرد نان
شکر 35 گرم
نمک 4 گرم
شیر 75 گرم
تخم مرغ 1 عدد (55 گرم)
کره بدون نمک 70 گرم
و استارتر آماده شده
اندازه قالب 20*20 سانتی متر
➡️ برای درست کردن استارتر همه مواد را با هم مخلوط کنید و در ظرف را ببندید و وقتی سه برابر شد آماده است ، حدود ۷ تا ۸ ساعت در دمای ۲۷ تا ۲۸ درجه سانتیگراد زمان می برد تا آماده شود
➡️ وقتی استارتر آماده شد همه مواد خمیر نان را به جز کره مخلوط کنید تا خمیر جمع شود و دیگر آرد مخلوط نشده ای باقی نماند .
➡️ کره را به تدریج اضافه کنید و ورز دهید تا خمیر به تست پنجره ای برسد.(همان حالتی که در ویدئو می بینید )
➡️ خمیر را گرد کنید و داخل یک ظرف تمیز چرب شده قرار دهید روی ان را با یک پارچه بپوشانید وبه مدت 2 ساعت در دمای 28 درجه سانتیگراد استراحت دهید .
➡️ خمیر را به 8 قسمت مساوی تقسیم کنید. هر کدام را به شکل یک توپ گرد کنیدو 15 دقیقه استراحت دهید.
➡️ بعد از 15 دقیقه خمیرها را با وردنه باز کنید و مانند ویدئو رول کنید و در قالب چرب شده قرار دهید
➡️ روی خمیر داخل قالب را بپوشانید تا زمانی که حجم خمیر دوبرابر شود
➡️ با فرچه روی خمیر را مخلوط زرده تخم مرغ بزنید و در صورت دلخواه پرک بادام (اختیاری) بپاشید
➡️ در دمای 180 درجه سانتیگراد به مدت 20 تا 25 دقیقه بپزید
🍽@eitaagarde🍽
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
فرنچ تست با مغز نوتلا
مواد لازم:
نان تست🍞 ۱۰ عدد
نوتلا 🍫۳ ق غ خ
تخم مرغ🥚 ۲ عدد
شیر🥛 ۶۰ میلی لیتر
وانیل🌸 ۱ ق چ خ
مخلوط شکر و دارچین🍚🪵 به دلخواه
نون هارو دورگیری میکنیم ۱ قاشق پر نوتلا میزاریم و نون بعدی رو میزاریم روش و به شکل دلخواه مربع،مستطیل مثلث برش میزنیم
تخم مرغ و شیر و وانیل رو ترکیب میکنیم نون هاو دلخلش میغلتونیم یم دور و داخل کره دو طزفش رو سرخ میکنیم و با توت فرنگی میل میکنیم
🍽@eitaagarde🍽
26.01M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
موچی 😍😋
مواد لازم:
آرد برنج گلوتینوس🌾 ۱۴۰ گرم
نشاستهی ذرت 🌽۳۰ گرم
پودر شکر 🍚(آیس شوگر) ۵۰ گرم الی ۷۰ گرم
شیر🥛 ۱۷۵ گرم
نمک🧂۱ پینچ
کره🧈 ۵۰ گرم
مواد لازم مواد میانی:
شکلات شیری 🍫۲۰۰ گرم
بیسکویت کرم دار🍪 ۱ بسته
خامه🥣 ۲۰۰ گرم
نکته:
۱- اگر میزان مواد را چند برابر کنیم زمان پخت آن نیز بیشتر می شود. نشانههای پخت کامل خمیر از دست دادن آب خمیر، یک دست شدن و سفید شدن آن است.
۲- برای نچسبیدن خمیر به دست و سلیکن پد هنگام ورز دادن از کرهی آب شده استفاده می شود. ولی دقت داشته باشید اگر از کره به میزان زیاد استفاده کنید خمیر شل خواهد شد.
۳- برای باز کردن خمیر می توان از نشاستهی ذرت برای نچسبیدن خمیر به مت استفاده کنید ولی دقت داشته باشید که استفادهی بیش از اندازه از نشاسته باعث از دست دادن چسبندگی خمیر می شود.
۴-موچی را با رنگها و فیلینگهای مختلف میتوان درست کردو برای رنگ دهی به خمیر باید از رنگ غذایی استفاده شود.
۵- برای مواد میانی موچی میتوان از مخلوط میوهای تازه همراه با خامهی قنادی یا حتی بستنی استفاده کنید.
🍽@eitaagarde🍽
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
محبوب ترین صبحونه فرنچ تست 🍞🍌
تخم مرغ : ۱ عدد
کمی شير : مقداری
نان تست : ۳ عدد
دارچين : نوک قاشق چایخوری
وانيل : نوک قاشق چایخوری
كمی نمک : نفداری
شكر : ٢ قاشق غذاخوری
🍽@eitaagarde🍽
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
دیگه مرغ بریونتو از بیرون نخر 🍗💦
مرغ درسته
نمک و فلفل سیاه
پاپریکا
فلفل قرمز
روغن
🍽@eitaagarde🍽
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
•کباب ترش🍖•
خوشمزه ترین جوجه کباب ترش که امتحان کردم عالی بود🤩
~❤️موادلازم:۵نفر
سینه مرغ کامل
زعفران۳ق غ
نمک۱ق چ
رب انار۱/۵ق غ
آب انار نصف فنجون
لیموترش نصف
گردو۷عدد
سیر۲حبه
چوقاق خشک یا تازه ۱ق غ
پیاز درشت۱عدد
روغن زیتون۳ق غ
🍽@eitaagarde🍽
25.04M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
•مرغ زعفرونی با سس زرشک😋•
این یکی از خوشمزه ترین مرغ هاست از دست ندین🥳
~❤️مواد لازم برای سس زرشک:
۱/۵ پیمانه زرشک
۱/۳ پیمانه شکر
۱ ق چ خ نمک
۱ ق غ خ سس انار
۱ ق چ خ رب گوجه
۱ ق چ خ نشاسته ذرت یا گندم
۱ ق غ خ کره
~❤️مواد لازم برای مرغ زعفرونی:
ران مرغ به تعداد لازم
پیاز درشت ۱ عدد
۳ حبه سیر
زعفرون دم شده
نمک، فلفل سیاه، (پودر پیازچه به دلخواه)
🍽@eitaagarde🍽
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
• #Story•
به #افق شبجمعه ...
[ أَلسَّلامُعَلىساکِنِکَرْبَلآءَ ]
یڪ سلامم را اگر پاسـخ بگویی میروم
لذتش را با تمام شهر قسمت میڪنم
[عزیزمحـسیـن«؏»♥️]
@eitaagarde💝
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
✨مهربان معبودم
🎋شب خود و دوستانم را
✨به تو میسپارم
🎋آرزوهایم زیاد است
✨اما ناب ترین آرزویم
🎋نعمت سلامتیست
✨برای همه ی عزیزانم
🎋صبور باشیم
✨مشکلات هم تاریخ انقضا دارند
🎋امشب براتون
✨سلامتی آرزو میکنم
🎋ان شاءالله همیشه
✨سلامت و شاداب باشید🙏
@eitaagarde💐
.
هدایت شده از 🎺🎺برترینها🎺🎺
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
صبح یعـــــنے بوسه برقلب خدا
صبح یعـــــنے عاشقے باڪبریا
صبح یعـــــنے نور یعنے زندگی
سلام_دوستان_خوبم_صبحتون_بخیر
♥️امضاے خدا
♥️پاے تمام
♥️آرزوهاتون
@bartarinhax🌹🌹