#تهچین ویژه ببین فقط اینو درست کن پای ثابت غذای مهمونی و هفته ات میشه 👌 🔺مواد لازم برای تهچین چهار نفر : برنج سه پیمانه اسفناج یک کیلو گرم پیاز درشت دو عدد گردو نگینی خرد شده یک فنجان رب انار یک قاشق غذاخوری زرشک در صورت تمایل (من نریختم) نمک به مقدار دلخواه ادویه زردچوپه و فلفل سیاه و پودرتخم گشنیز وپاپریکا و ادویه پیتزا(عالی میشه) ماست چکیده شش قاشق غذا خوری زعفرون دم کرده غلیظ پنج قاشق غذاخوری زرده تخم مرغ دو عدد یا (یک تخم مرغ کامل ) ادویه نمک و فلفل سیاه و پودر هل نصف قاشق چایخوری کره آب شده در صورت تمایل 🔺مواد لازم برای مرغ مجلسی : ران مرغ دو عدد یا سه عدد (مواد سس این دستور برای سه عدد هم میشه رب انار دو قاشق غذا خوری زعفرون دم کرده سه قاشق غذاخوری رب گوجه یک قاشق غذاخوری ادویه نمک و فلفل سیاه و ادویه مرغ یک لیوان آب جوش برای سس روغن زیتون چهار قاشق غذاخوری پیاز یک عدد درشت درست کردن تهچین که کامل توی ویدئو هست فقط دمای فر از قبل گرم شده ۱۸۰ و مدت ۴۵ دقیقه هست (روی گاز هم میتونید بذارید به مدت چهل دقیقه ولی پنج دقیقه اول شعله زیاد و بعد شعله رو کم کنید ) 🔺حالا پخت مرغ اول ران های مرغ رو داخل قابلمه پر از آب بذارید و بجوش که اومد بعد از پنج دقیقه ابکش کنید و خوب بشورید اینجوری بوی مرغ گرفته میشه #مطبخ ✧❁ @elalhabibk 🌸 ❁✧