در  لینک زیر به این سوالات پاسخ داده شده👇 اینجا کلیک کنید ✅ برنامه های پیشنیازی یا PRPs چیه؟ ✅چه افرادی باید PRPs رو در واحدهای تولیدی اجرا کنند؟ ✅اهمیت پیاده سازی صحیح PRPs  در واحد تولیدی چیه؟ ✅چه افرادی بر اجرای درست ضابطه PRPs نظارت میکنند؟ ✅چک لیست PRPs چیه؟ ✅چک لیست PRPs چجوری ارزیابی میشه؟ ✅بعد از گذراندن آموزش PRPs علم فود چه مهارتی کسب میکنیم؟ ✅این دوره به چه کسانی پیشنهاد میشود؟

آیا میدونستید میشه همزمان با خوردن شکلات داغ به بدن ویتامین هم رسوند؟ 🔻چندتا محقق  یک ایده جالب رو تست کردن و شکلات داغ رو با پودر هویج غنی کردن. 🔻نتایجش قابل توجهه. هم شکلات داغ خوشمزه تر شد و هم خاصیت فانکشنال پیدا کرد. 📌"Read the pdf"

✅فرم جمع آوری و اطلاع رسانی فراورده های منطبق و نامنطبق

✅ فرم کمیته فنی و قانونی

✅ فرم تعهدنامه محضری موارد مندرج در ضوابط برچسب گذاری

🔴 آموزش ضوابط برچسب گذاری مواد غذایی ✅ مدرس: کارشناس سازمان غذا و دارو ✅  دارای ۵ امتیاز آموزشی برای مسئولین فنی 👇👇👇 https://elmfood.com/product/labeling-course/ 💻 نمونه ویدیو دوره در صفحه دوره قابل مشاهده هست.

⭐️بریم ببینیم ایزو ۲۲۰۰۰ چه کاربرد و اهمیتی داره و چرا باید یاد بگیریم؟ 💠یاد گرفتن استاندارد ایزو 22000، مخصوصا اگه در حوزه صنایع غذایی کار می‌کنید، مثل داشتن یه نقشه راهه برای مدیریت ایمنی غذا. 💠 این استاندارد بهتون یاد میده که چطور از مزرعه تا سفره، همه مراحل تولید، نگهداری و توزیع غذا رو طوری کنترل کنید که هیچ خطری برای سلامت مصرف‌کننده نداشته باشه. حالا کاربرداشو ساده و علمی براتون میگیم؛ ✅کنترل ریسک‌ها: کمک می‌کنه خطرات میکروبی، شیمیایی یا فیزیکی‌ که ممکنه در غذا وجود داشته باشند  رو شناسایی  و براشون راه‌حل طراحی کنید. ✅افزایش اعتماد مشتری: وقتی مجموعه‌ای گواهی ایزو 22000 داشته باشه، یعنی داره نشون  میده که ایمنی غذا براش مهمه، پس مشتریا بیشتر بهش اعتماد می‌کنن. ✅هماهنگی با قوانین بین‌المللی: اگه قصد صادرات دارید یا می‌خواید با شرکتای خارجی همکاری کنید، ایزو 22000 یه جور زبون مشترکه که نشون میده با استاندارد جهانی کار می‌کنید. ✅افزایش بهره‌وری: چون این سیستم ساختار مشخص و مرحله‌به‌مرحله داره، باعث می‌شه دوباره‌کاری و اتلاف منابع کمتر بشه، یعنی هم کیفیت بالاتر می‌ره هم هزینه‌ها پایین‌تر میاد. ✅آماده بودن برای ممیزی: با داشتن یه سیستم مدیریت ایمنی غذا طبق ایزو 22000، همیشه آماده‌اید برای بازرسی‌های بهداشتی یا ممیزی‌های داخلی و خارجی. ✅در کل، یاد گرفتن ایزو 22000 یعنی داشتن یه چک‌لیست علمی و حرفه‌ای برای ایمنی غذا که بهتون کمک می‌کنه هم حرفه‌ای‌تر عمل کنید، هم تو بازار رقابتی قوی‌تر ظاهر بشید. ✅ بلد بودن پیاده‌سازی ایزو 22000 می‌تونه یکی از مهارت‌های مهم برای جذب در بازار کار باشه. با داشتن این مهارت، می‌تونید به شرکتی که در اون مشغول به فعالیت هستید یا قصد همکاری باهاش رو دارید، کمک کنید تا این سیستم رو به‌درستی پیاده‌سازی کنه. ✅ حالا مجموعه علم فود فرصتی رو جهت یادگیری این سیستم به صورت حضوری فراهم کرده که میتونید ازش استفاده کنید. 👆اطلاعات تکمیلی از این دوره در پیام های قبلی هست.

🔹پاپ کورن با طعم تکنولوژی آیا تا حالا به این فکر کردید که یک بسته پاپکورن خوشمزه چطور می‌تونه به یک پروژه‌ی علمی تبدیل بشه؟ در دنیای امروز که  خوراکی‌ها زیر ذره‌بین تکنولوژی هستند،  برخی از محققان صنایع غذایی سراغ پاپکورن رفتن تا ببینن می‌شه با پرتوهای مادون قرمز، هم کیفیتش رو برد بالا و هم از انرژی کمتر استفاده کرد یا نه. نتیجه جالب هست که در این مطلب نکات کاربردیش رو بررسی میکنیم. 📌Read the pdf"

دوره آموزشی آزمایشگاه میکروبی لبنی ✅️آموزش عملی ✅️کاربردی و مهارت محور ✅️دارای ۱۰ امتیاز آموزشی ✅️امکان دریافت گواهی کارآموزی ✅️با هزینه بسیار کمتر از آموزش حضوری ✍️سرفصل های این دوره آموزشی: 🔵تحلیل کامل استاندارد میکروبی فرآورده های لبنی 🔵    آزمون توتال کانت فرآورده های شیری   🔵  محاسبه و شمارش پلیت ها 🔵    آزمون کلیفرم کانت در فرآورده های لبنی 🔵   شناسایی ایکولای در فرآورده های لبنی 🔵    شناسایی استافیلوکوکوس اورئوس کوآگولاز + در فرآورده های لبنی     🔵شمارش کپک و مخمر در محصولات لبنی 🔵   شمارش انتروباکتریاسه 🔵   شناسایی سالمونلا در فرآورده های لبنی 🔵   تست ONPG سالمونلا 🔵    شمارش کلستریدیوم های احیا کننده 🔵 سولفیت در فراورده های لبنی 🔵    شمارش باکتری های سرماگرا در فراورده های لبنی 🔵    آزمون های تائیدی انتروباکتریاسه     🔵شمارش مخمر های اسموفیلیک در فراورده های لبنی 🔵    آموزش کامل نمونه برداری از فرآورده های لبنی 👇👇👇 برای آشنایی با این آموزش کلیک کنید

✅️فرمpmf چک لیست ارزیابی شرایط فنی و بعداشتی واحد تولیدی ✅️از جمله فرم هایی که مسئولین فنی در سامانه تیتک باید بارگذاری کنند

✅️فرم sop دستگاهی