✿🍀✿ 🍀✿ ✿ #ترفند #کدبانوی_خانه 🔰زنگ #آشپزی⏰ خانوما سوال پرتكرار خيلي هاتون اينه كه نشاسته گل چيه ؟ ⁉️ نشاسته ذرت چيه ؟ ⁉️ 🎀 #نشاسته_گل👇👇 اونی که دونه دونه یا پودری نیست، نشاسته گل هستش که نشاسته گندم هم بهش گفته میشه اما بیشتر به نشاسته گل معروفه با این نشاسته بیشتر ، مسقطی ، باسلوق ، فرنی ، مشکوفی ، زولبیا و فالوده درست میشه. 🎀 #نشاسته_ذرت👇👇 اما نشاسته ذرت سفید و پودریه که طی فرآیندی از دانه های ذرت گرفته میشه و مانند نشاسته های دیگه معمولا عامل غلظت در غذاها و شیرینی هاست. در دستورات شیرینی عموما از نشاسته ذرت استفاده می شود نشاسته ذرت معمولا برای لطافت کیک و شیرینی به جای مقداری از آرد دستور جایگزین می شود. یا در تهیه دسرهایی مثل پودینگ و کاسترد کاربرد دارد و یا عامل غلیظ کننده سوپ هاست. علاوه بر این به دلیل خنثی بودنش از لحاظ طعم و بو و رنگ در شیرینی پزی و کیک پزی و همچنین تزئینهایی که با فوندانت صورت میگیره کاربرد زیادی داره ‌@Emdadbanovanfatemi •┈┈••••✾•🌿🌺🌿•✾•••┈┈•