عزیزانی که ترازو ندارن، بعضی از رسپی ها با اندازه گیری دقیق ترازو گذاشته شده که صد البته اون دقیق تر و بهتره ولی میشه با استفاده از این جدول تبدیل مواد، هم یه کیک و شیرینی خوشمزه درست کرد. امیدوارم جدول تبدیل مواد براتون مفید باشه #جدول تبدیل 1 لیوان آرد: 150 گرم 1 لیوان شکر: 230 گرم 1 لیوان کشمش: 180 گرم 1 لیوان پودر قند: 160 گرم 1 لیوان پودر نارگیل: 90 گرم 1 لیوان روغن مایع: 220 گرم 🍞🥐🍰🥧🎂 1 لیوان ماست: 200 گرم 1 لیوان آرد: 150 گرم 1 لیوان شکر: 230 گرم 1 لیوان کشمش: 180 گرم 1 لیوان پودر قند: 60 گرم 1 لیوان پودر نارگیل، پسته، گردو: 100 گرم 🍲🍛🍧🌮🥙 1 قاشق غذا خوری آرد: 10 گرم 1 قاشق غذا خوری شکر: 15 گرم 1 قاشق غذا خوری پودر قند: 10 گرم 1 قاشق غذاخوری نشاسته ذرت: 7 گرم 1 قاشق غذاخوری شیر: 15 گرم 1قاشق غذا خوری روغن: 20 گرم 1 قاشق غذاخوری آرد سفید: 15 تا 20 گرم 🍪🌰🍭🍮🍨🥘 1 قاشق غداخوری خامه: 25 گرم 1 قاشق غذاخوری پودر نارگیل، بادام، گردو، فندق پودر شده: 20 گرم 1 قاشق غذاخوری گردو یا بادام یا فندق خرد شده: 15 گرم 1 قاشق غذاخوری عسل: 30 گرم 1 قاشق غذاخوری کره: 20 گرم 🍝🥪🍕🧀🥞🥖 1 قاشق غذاخوری خمیر مایه: 10 گرم 1 قاشق غذاخوری آرد ذرت: 15 گرم 1 قاشق غذاخوری پودر ژلاتین: 15 گرم 1 قاشق غذاخوری ماست: 25 گرم 🥒🥓🥗🍔🍆🍅 1 قاشق سوپخوری آرد: 10 گرم 1 قاشق سوپخوری شکر: 12 گرم 1 قاشق سوپخوری پودر قند: 10 گرم 🍙🍩🍿🥧🍛🍲 1 قاشق سوپخوری نشاسته ذرت: 7 گرم 1 قاشق سوپخوری روغن: 20 گرم 1 قاشق سوپخوری ماست: 25 گرم 1 قاشق سوپخوری آرد: 20 گرم 1 قاشق سوپخوری پودر کاکائو: 10 گرم 🍞🧀🥐🍕🍔🍤🍜 1 قاشق سوپخوری خامه: 25 گرم 1 قاشق سوپخوری عسل: 30 گرم 1 قاشق سوپخوری خمیر مایه: 10 گرم 1 قاشق سوپخوری کره: 20 گرم 1 قاشق سوپخوری پودر گردو، نارگیل، پسته: 20 گرم 🎂🍦🍥🥧🥠🍡🍧 1 پیمانه آرد: 150 گرم 1 سوم پیمانه آرد: 50 گرم 1 پیمانه شکر: 200 گرم 1 پیمانه روغن: 200 گرم 1 پیمانه شیر: 250 گرم 🥘🍱🍜🍚🍛🌮🥙 1 فنجان آرد: 140 گرم 3 چهارم فنجان آرد: 105 گرم 2 سوم فنجان آرد: 95 گرم نصف فنجان آرد: 70 گرم 1 چهارم فنجان آرد: 35 گرم 1 فنجان شکر: 200 گرم 3 چهارم فنجان شکر: 150 گرم 2 سوم فنجان شکر: 135 گرم 🍩🥟🥧🍬🍨🥧🍪 نصف فنجان شکر: 100 گرم 1 سوم فنجان شکر: 70 گرم 1 چهارم فنجان شکر: 50 گرم 1 فنجان شیر: 245 گرم 3 چهارم فنجان شیر: 185 گرم 2 سوم فنجان شیر: 165 گرم نصف فنجان شیر: 120 گرم 1 سوم فنجان شیر: 80 گرم 1 چهارم فنجان شیر: 60 گرم 🥑🧀🥩🍞🍇🥔 1 فنجان = 16 قاشق غذاخوری = 48 قاشق چای خوری = 240 میلی لیتر 3 چهارم فنجان = 12 قاشق غذاخوری = 36 قاشق چای خوری = 180 میلی لیتر 2 سوم فنجان = 11 قاشق غذاخوری = 32 قاشق چای خوری = 160 میلی لیتر نصف فنجان = 8 قاشق غذاخوری = 24 قاشق چای خوری = 120 میلی لیتر 1 سوم فنجان = 5 قاشق غذاخوری = 16 قاشق چای خوری = 80 میلی لیتر 1 چهارم فنجان = 4 قاشق غذاخوری = 12 قاشق چای خوری = 60 میلی لیتر 1 قاشق غذا خوری = 15 میلی لیتر 1 قاشق چای خوری = 5 میلی لیتر 🍝🍖🍛🍟🥨🥙🥘 2 و نیم قاشق چای خوری بیکینگ پودر: 10 گرم 2 قاشق چای خوری بیکینگ پودر: 8 گرم 1 و 3 چهارم قاشق چایخوری بیکینگ پودر: 7 گرم ---🌹🌸🌹--- https://eitaa.com/joinchat/657129748Cb3eb9f5c4d

شیرینی بدون فر اسلایس یخچالی ---🌹🌸🌹--- https://eitaa.com/joinchat/657129748Cb3eb9f5c4d

دوستان همیشگی 😍 به روز قرعه کشی نزدیک میشیم 😴 نمی خوای برنده ما باشی 🤓😜 از غذای امروزت یه عکس بگیر و به آیدی زیر بفرست.👇 @fatemeh_banoo_1400

شرایط چالش آشپزی این چالش از مبعث پیامبر شروع شده تا ۱۷ اسفند ولادت امام زمان(عج) ادامه داره. چه آقا و چه خانم، عکس آشپزی های خودتون رو به آیدی زیر ارسال کنید👇 @fatemeh_banoo_1400 دهوست امیدوارم برنده جایزه ما شما دوست عزیز باشید 🎁 عزیزان ملاک ما حرفه ای بودن و ساده بودن غذاهانیست! ملاک تعداد بازدید عکسِ شماست نحوه بالابردن تعداد بازید: 👇👇 از داخل کانال پست مربوط به خودتون رو ارسال کنید برای همه مخاطبای ایتاتون، هرچه بیشتر برای نفرات جدید تری بفرستید و ازشون خواهش کنید وارد کانال بشن و عکس شمارو ببینن شانس برنده شدن شما بیشتره طچون تعداد نفرات بیشتری عکستونو میبینن و بازدیدتون بالاتر میره👌👏 https://eitaa.com/joinchat/657129748Cb3eb9f5c4d

شيرينى عيد بدون فر و بدون همزن 😍😋 با چند قلم مواد ساده که همه تو خونه دارن برای درست کردنش اینارو میخوایم 😍👇🏻 آرد قنادی ۲و۱/۳ لیوان تاجاییکه به دست نچسبه پودر قند یک لیوان کره به دما محیط رسیده ۱۵۰ گرم بکینگ پودر نوک ق چ پودر کاکائو ۲ ق غ روغن مایع ۴ ق غ تخم مرغ یک عدد شعله پخش کن از ۲۰ دقیقه قبل گرم شده باشه با حرارت ملایم روی شعله مناسب تابه ۱۵ دقیقه بپزه برای تابه معمولی دمکنی بزارید و برای پخت فر برقی دما ۱۶۰ درجه و فر گازی دمای ۱۷۰ درجه به مدت ۱۵ تا ۲۰ دقیقه درست کنید و لذتشو ببرید دوستتون دارم خیلی ---🌹🌸🌹--- @fatemehbanoo_1400

دسر شاهرودی 👩‍🍳#دسر_حسو_شاهرودی👩‍🍳 آرد گندم ۳ق غ نشاسته گل ۱ق غ شکر ۸ ق غ سرصاف شیر ۴لیوان وانیل و گلاب به میزان لازم ---🌹🌸🌹--- @fatemehbanoo_1400

کیک شکلاتی #کیک_خیس_شکلاتی تخم مرغ ۳ عدد وانیل کمی شکر ۱.۵ لیوان روغن مایع ۱.۵ لیوان شیر۱.۵ لیوان آرد سفید ۲ لیوان بکینگ پودر ۲ ق.چ پودر کاکائو ۴ق.غ سرپر طرز تهیه ابتدا شکر ،شیر،نصفی از روغن مایع میریزیم .پودر کاکائو میریزیم با همزن دستی یکدست میکنیم  سس شکلاتی میشه بعد یک لیوان از سس بر میداریم داخل قابلمه میریزیم روی حرارت میزاریم تا داغ شه،و شکر حل شه،و بوی خامی روغن گرفته شه،کنار میزاریم تا سرد شده. تو ظرف دیگه ۳ تا تخم مرغ با وانیل با همزن برقی مدت ۷ دقیقه خوب می‌زنیم تا کرم رنگ و کشدار شه،بعد مایه سس شکلاتی که حاضر کردیم  میریزیم ،و اون نصف روغن که مونده بود میریزیم هم می‌زنیم در حد مخلوط شدن،بعد بکینگ پودر با آرد مخلوط میکنیم طی سه مرحله تو مواد الک میکنیم و با لیسک به آرامی هم می نیم .قالب با روغن جدا کننده خوب چرب میکنیم مواد داخل قالب میریزیم .قابلمه از قبل گرم میکنیم رینگ فلزی کف قابلمه میزاریم .حتما شعله پخش کن میزاریم .قالب رو رینگ میزاریم .در قابلمه حتما دم کنی میزاریم مدت ۴۵ دقیقه .بعد در قابلمه باز میکنیم با سیخ چوبی تست،مبکنیم .کیک داغ هست از قالب در میاریم و روش با کمک سیخ چوبی سوراخ سوراخ ایجاد میکنیم .وسس،سرد روی کیک داغ میریریم و با هر چی دوست دارید تزئین کنید . 📌قالب ۲۰ سانت ارتفاع ۱۰ 📌میتونید وقتی کیک تو قالب هست روشو سوراخ بزنید ---🌹🌸🌹--- @fatemehbanoo_1400

شرکت کننده شماره ۵ یه غذای خیلی خوشمزه، زرشک پلو با مرغ ---🌹🌸🌹--- https://eitaa.com/joinchat/657129748Cb3eb9f5c4d

#انار دان 😍 یه غذای خوشمزه شمالی 😋 مواد لازم بادمجان گوجه پیاز دانه انار ( اگر نبود رب انار) نمک طرز تهیه : ابتدا بادمجان ها رو کمی سرخ کرده کنار می گذاریم سپس پیاز را تف داده و گوجه را پس از خورد کردن به پیاز اضافه می کنیم تا کمی سرخ شود سپس بادمجان ها رو به این مواد اضافه کرده و با گوشکوب له می کنیم و به اندازه نصف لیوان آب می بندیم ونمک می زنیم و می گذاریم نیم ساعت بپزد، ۱۰ دقیقه آخر دونه های انار یا رب انار را نیز به آن اضافه می کنیم. اندازه انار بستگی به میزان ترشی یا ملسی طبع خودتون داره. من برای تعداد ۴ نفر، ۴ عدد بادمجان متوسط ، ۹ عدد گوجه متوسط، ۱ عدد پیاز بزرگ، ۴ قاشق غذا خوری پر رب انار استفاده کردم‌. . ---🌹🌸🌹--- @fatemehbanoo_1400

شرکت کننده شماره ۶ یه آشپزی عالی😍😍 ---🌹🌸🌹--- https://eitaa.com/joinchat/657129748Cb3eb9f5c4d

کوکوی بادمجان و فلفل بادمجان خرد شده ۳ پیمانه فلفل دلمه ای رنگی خرد شده ۱ پیمانه پیاز خرد شده ۱ عدد جعفری خرد شده یک دوم پیمانه تخم مرغ ۵ عدد آرد ۱ پیمانه روغن زیتون ۱ پیمانه نمک و فلفل سیاه به میزان لازم طرز تهیه: جهت تهیه کوکوی بادمجان و فلفل ابتدا بادمجان ها را خوب بشویید سپس آنها را به صورت حلقه ای برش دهید و هرکدام از حلقه ها را هم از وسط به دو نیم کرده، آنها را در یک سبد مناسب بریزید،روی آنها نمک بپاشید و حدود ۳۰ دقیقه صبر کنید تا تلخی بادمجان گرفته شود سپس آنها را آبکشی کنید و در سبدی بریزید تا آبشان گرفته شود. دریک کاسه مناسب تخم مرغ ها و روغن زیتون را خوب باهم مخلوط کنید سپس پیاز،جعفری،نمک و فلفل را اضافه کرده و مواد را باهم مخلوط کنید. حالا فلفل دلمه ای های رنگی و تکه های بادمجان را هم به مواد اضافه کرده و دوباره مواد را خوب باهم مخلوط کنید.در انتها آرد را به مواد اضافه کنید. خوب هم بزنید تا مواد به خوبی باهم مخلوط شوند. یک تابه مناسب را روی حرارت قرار داده و کمی روغن داخل آن بریزید. اکنون مواد کوکو را داخل تابه ریخته و آن را با پشت قاشق کاملاًپخش کنید و صبر کنید تا یک طرف کوکو کاملاً سرخ شود. کوکو را برش داده و هر برش را برگردانید تا آن طرف کوکو هم برشته شود سپس آن را سرو کنید. فوت و فن : اگر بادمجان با پوست دوست ندارید می توانید بادمجان ها را پوست گرفته و در کوکو بریزید. ---🌹🌸🌹-- @fatemehbanoo_1400

املت کدو سبز مواد لازم : پیاز رنده شده. یک قاشق چایخوری بیکینگ پودر. سه عدد کدو سبز رنده شده. فلفل سیاه و نمک. پنج تخم مرغ. یک مشت جعفری خرد شده و نعناع. یک سوم فنجان آرد. نحوه تهیه کدو ، پیاز، نعناع ، جعفری و تخم مرغ را با هم در یک کاسه مخلوط کنید و هم بزنید و در یک کاسه دیگر بیکینگ پودر، آرد، فلفل سیاه و نمک را مخلوط کنید. مخلوط تخم مرغ را به مخلوط کدو سبز اضافه کنید و آنها را با هم مخلوط کنید و مقدار کمی روغن و کره را در یک ماهیتابه بزرگ روی حرارت متوسط قرار دهید. مقداری از مخلوط را به تابه اضافه کنید و بگذارید تا طلایی شود ، سپس آن را از طرف دیگر برگردانید تا آن هم طلایی شود. حالا وقت نوش جان کردن است. ---🌹🌸🌹--- @fatemehbanoo_1400

دوستان عزیز کانال سلام 😍🌸 به پایان چالش نزدیک می شویم. فردا برنده ها مشخص می شوند🎉 جوایز چالش:🎁 نفر اول دو گیگ اینترنت نفر دوم یک شارژ ۱۰ هزار تومانی امیدوارم شما برنده این چالش باشید.❤️ ---🌹🌸🌹--- @fatemehbanoo_1400

اعضای عزیزی که امروز و فردا تو مسیر جمکران هستید ما دل سوخته های کانال رو فراموش نکنید. 😭 نایب الزیاره ما باشید ❤️ 💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖 ساعتم را جلو میکشم شاید کمے بـــہ آمـدنــتـــــ نزدیکتر شوم ألـلَّـهُـمَــ عَـجِّـلْ لِـوَلـیِـکْ ألْـفَـرَج… ---🌹🌸🌹--- @fatemehbanoo_1400

رولت نارنگی #شیرینی #رولت_نارنگی😍😋 به جای نارنگی می تونید کیوی،موز ،توت فرنگی و.....قرار بدین قالب سایز ۳۰در ۴۰ تخم مرغ ۴ عدد، شکر ۱/۲ پیمانه (۱۰۰ گرم)، آرد ۱ پیمانه سرخالی (۱۲۰گرم)، بیکینگ پودر ۱/۴ ق چ، وانیل ۱/۴ ق چ یا اسانس پرتقال یا نارنگی، اب گرم ۵ ق س (۱/۴ پیمانه)، خامه 300 گرم. ماسوره 195 🔴سفیده ها را بزنید تا کف کند، نصف شکر را کم کم اضافه و هم بزنید تا سفیده فرم بگیرد در یخچال بگذارید زرده ها را با وانیل و مابقی شکر بزنید تا کرم رنگ شود اب اضافه ودر حد مخلوط شدن هم بزنید مخلوط آرد وبکینگ پودر را 2_3 مرحله اضافه مخلوط کنید. سفیده را اضافه و هم بزنید تا یکدست شود در قالب کاغذ روغنی انداخته بریزید یکدست کنید در فر 180 درجه از قبل گرم شده، ۱۵ دقیقه، همین که پخت کمی گریل کنید. از فر خارج کنید اگر خشک بود رویش را بپوشانید تا نرم بشه وقتی از دما افتاد روی پارچه برگردانید وبا پارچه رول کنید خنک شود خامه فرم گرفته بزنید نارنگی چیده رول کنید ---🌹🌸🌹--- @fatemehbanoo_1400