🍃🌺🍃 "خوشبخت ترین" مخلوق خواهی بود... اگر روزت را آنچنان زندگی کنی، که گویی نه فردایی وجود دارد برای دلهره، و نه گذشته ای برای حسرت...!! 🍃🌼صبح بخیر 🌼🍃 زندگی تون شاد #فیلم_آشپزی ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🎬 @film_ashpazi 🎬 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

#فیلم_آموزشی #کوکو_قالبی افطاری آسان برای کدبانوها ارسال کنید😍🙈 تو ۵دقیقه شیکترین سفره افطار رو بچین #فیلم_آشپزی ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🎬 @film_ashpazi 🎬 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

#املت_سیب_زمینی 😍 یه صبحونه شیک 😉 املت سیب زمینی، تخم مرغ، پپرونی و پنیر پیتزا (به سلیقه خودتون نمک و فلفل و آویشن اضافه کنید) #فیلم_آشپزی ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🎬 @film_ashpazi 🎬 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

#فیلم_آموزشی ☝️☝️☝️ #پیتزا_تابه_ای برای دوستاتون ارسال کنید 😋 #پیتزا_تابه_ای 🍕 مواد تشکیل دهنده: 4 سیب زمینی متوسط 4 عدد تخم مرغ 200 گرم ژانبون یا سوسیس و یا مرغ آب پز ) 150-200 پنیر رنده شده گوجه فرنگی گیلاسی سیب زمینی را درشت رنده کنید و سپس داخل تابه روغن بریزید و سیب زمینی را داخل آن بریزید، نمک بزنید، 5 دقیقه روی حرارت نگه دارید تا نیم پز شود. سپس تخم مرغ را هم بزنید و زمانیکه آب سیب زمینی کشیده شد و خشک و سرخ شد تخم مرغ زده شده و بعد از بستن تخم مرغ سوسیس، مرغ پخته و گوجه فرنگی، نم نم با پنیر روی آن بریزید و درب تابه را بگذارید. و برای 10-15 دقیقه . #فیلم_آشپزی ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🎬 @film_ashpazi 🎬 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

#شربت_عسل خوردن فقط شربت عسل به‌مدت هفت روز باعث رفع هر نوع عفونت ميشود روزی سه لیوان بخورید ترکیبات: آب یک لیوان عسل یک قاشق لیموترش یک عدد #فیلم_آشپزی ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🎬 @film_ashpazi 🎬 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

#ایده_تزیین صبحانه با نان تست😍 میخوای سفره شیک داشته باشی دهن همه وا بمونه بیا😜👇 #فیلم_آشپزی ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🎬 @film_ashpazi 🎬 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

#شکلات_نارگیلی با این میزان مواد حدود نیم کیلو شکلات نارگیلی خواهیم داشت که فوق العاده به صرفه ست و خودتون میتونید توی خونه به راحتی درست کنید و توی فریزر یا یخچال نگهداری کنید این همون شکلات بونتی هست که توی سوپر مارکتا هست. موادِ لازم :👇 پودر نارگیل = ۲ لیوان پُر وانیل = ۱ ق چ نمک = ۱ ق چ شیر عسل = ۴/۳ قوطی شکلات شیری = ۲ بسته معادل ۲۰۰ گرم نکات :👇 شکلات شیری با کیفیت = دو بسته معادل ۲۰۰ گرم منظور از لیوان، لیوان دسته دار فرانسوی هست. شیر عسل رو میتونید از سوپر مارکت یا لوازم قنادی تهیه کنید. پودر نارگیل تازه و درشت باشه. از شکلات تخته ای استفاده نکنید حتما از شکلات با کیفیت استفاده بشه. دستور تهیه :👇 ابتدا پودر نارگیل، وانیل و نمک رو با هم مخلوط میکنیم بعد شیرعسل را اضافه کرده و اونقدر هم میزنیم تا مواد کاملا به خورد هم برن سپس از مواد نارگیلی به اندازه یک گردو بر میداریم و با کف دست بهش فُرم میدیم و روی ورقه ی روغنی یا کیسه ی فریزر یا سلفون میچینیم و در فریزر به مدت ۲ ساعت قرار میدیم این مدت زمان برای این هست که مواد نارگیلی کاملا منجمد بشن و بتونیم به راحتی درون مواد شکلاتی ذوب شده قرار بدیم سپس شکلات شیری سعی کنید از شکلات با کیفیت استفاده بشه که مزه ی شکلات نارگیلی خوشمزه بشه من از شکلات شیری شونیز استفاده کردم تا مزه ی اصلی همون شکلات نارگیلی یا بونتی رو بده سپس شکلات رو درون یک کاسه ریخته و کاسه را روی حرارت کتری یا ظرف قرار داده تا شکلات به آرامی ذوب بشه اگر که میخواید شکلات رقیقتر بشه مینونید ۲۵ تا ۵۰ گرم کره بهش اضافه کنید بعد مواد نارگیلی رو بلافاصله از فریزر خارج کنید و توی مواد شکلاتی ذوب شده بغلطونید و روی ورقه ی روغنی بچینید تا پوشش شکلاتی منجمد بشه میتونید همون موقع شکلات نارگیلی رو مصرف کنید یا چند ساعت درون یخچال قرار داده تا مزه ی مواد وسط شکلات به خورد هم برن من با یه مقدار شکلات ذوب شده روی شکلات ها رو تزئین کنید #فیلم_آشپزی ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🎬 @film_ashpazi 🎬 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

رنگ های طبیعی برای تزیین غذا👌 بنفش کلم + آبلیمو = #صورتی بنفش کلم + بکینگ پودر = #آبی رنگ آبی + زرد زعفران = #سبز رنگ آبی + صورتی = #بنفش_پررنگ صورتی + زرد زعفران = #نارنجی کلی ایده خوشگل داریم با ما باشید😉 #فیلم_آشپزی ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🎬 @film_ashpazi 🎬 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

#مرغ_شكم_پر_قابلمه_اي مرغ ا عدد كوچك نمك ١/٥ قاشق غذاخوري سركه نصف ليوان روغن و كره و زعفران مقداري (مواد داخل شكم مرغ): پياز داغ گردو خرد شده رب انار ملس سير پوره شده نمك و فلفل طرز تهيه:اول مهمترين چيزي كه بايد انجام بدين اينه كه بوي زهم مرغ را بگيريد،به دو روش ميتونيد انجام بدين اول: ظرفي برداريد و مقداري آب توي ظرف بريزيد و بعد نمك و سركه و اجازه بديد چند ساعت يا شب تا صبح مرغ توي آب بمونه و روش دوم: مرغ را با آب بپزيد به مدت كوتاه و بعد آب مرغ رو دور بريزيد ،هر دو روش خوبه، من روش اول رو اين سري انجام دادم و مرغ رو يه شستشوي كوچيك دادم و بعد خشك كردم و بعد حتما قبل از سرخ كردن مرغ را با خلال دندان فيكس كردم و توي مخلوط روغن و كره حسابي سرخ كردم ،تمام اطراف مرغ بايد سرخ بشه،تا مرغ توي قابلمه داره سرخ ميشه ما مواد مياني رو درست ميكنيم،به اين صورت كه اول مقداري پياز داغ ميگيريم بعد به پيازها گردوي پودر شدع و سير پوره شده را اضافه و تفت ميديم تا بوي خاميشون از بين بره بعد بهش رب انار و اضافه كرده و تفت ميديم اين موادي كه حاضر شدن رو بعد از سرخ شدن كامل مرغ ميريزيم توي شكم مرغ و دوباره مرغ رو ميزاريم توي قابلمه تا با شعله ملايم كاملا بپزه؛ اوسط پخت مدام از تركيب كره و زعفران روي مرغ رو براش ميكنيم من يخورده ليموترش تازه هم اضافه كردم به مواد زعفران و كره.. پ ن: عكس از مراحل تهيه ش گرفته بودم كه به طرز عحيبي از توي گوشيم پاك شد😩 يه دونه عكس مونده كه نشون ميده چطوري بال و ران ها را با خلال به مرغ فيكس كردم #فیلم_آشپزی ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🎬 @film_ashpazi 🎬 ╰┅═ঊঈ

. 🍰 #کیک نسکافه ای 🍰 دو لیوان آرد سفید (لیوان دسته دار فرانسویی ) شکر یک لیوان بکینگ پودر یک قاشق غذاخوری یا دو قاشق مرباخوری چهار عدد تخم مرغ وانیل نصف قاشق چایخوری ماست پر چرب یک لیوان روغن مایع یک لیوان( سر خالی باشه ) نسکافه یک قاشق غذاخوری پر که با دو قاشق آب جوش حل بشه. ابتدا قبل از شروع کار فر و روی 180 درجه روشن کنید تا کاملا گرم بشه. قالب مورد نظر رو با کره چرب کنید و بعد آرد بپاشید به تمام قسمت هاش بعد داخل سینک اضافی آرد رو بتکونید تا بریزه. تخم و شکر و وانیل رو شش هفت دقیقه بزنید تا رنگش روشن بشه و حجمش زیاد بشه. ماست رو اضافه کنید و یک دقیقه هم بزنید .روغن رو هم اضافه کنید و یک دقیقه دیگه هم، هم بزنید. نسکافه حل شده رو بریزید( چند ثانیه کافیه هم بخوره.) ارد و بکینگ پودر رو از قبل دو بار الک کنید و به مخلوط در چند مرحله اضافه کنید و با دور کند مخلوط کنید ، مخلوط رو داخل قالب بریزید و قبل از گذاشتن یکی دوبار به زمین بزنید تا حباب نداشته باشه بعد در فر قرار بدید (کیک من چهل و پنج دقیقه طول کشید تا بپزه) برای کرم روش هم : سه قاشق پنیر خامه ای رو با سه قاشق پودر قند و یک قاشق نسکافه هفت دقیقه با هم زن زدم تا صاف و یکدست بشه بعد داخل قیف ریختم و شکوفه زدم. یه کیک فوق العاده آسون و فوق العاده خوشمزه و سبکه.🍰#فیلم_آشپزی ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🎬 @film_ashpazi 🎬 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

#نان_خانگی #بدون_خمیرمایه🍞 این نون خیلی خیلی ساده تهیه میشه و نیاز به خمیر مایه هم نداره،ولی به همین دلیل ممکنه زود خشک بشه و باید بعد از پخت سریع لای پارچه و داخل ظرف دردار بذارید تا نرم بمونه👌 آرد گندم سه پيمانه آب يك پيمانه بيكينگ پودر يك ق چايخوري نمك يك ق چايخوري روغن مايع يا زيتون يك سوم پيمانه مواد خشك رو باهم مخلوط كنيد بعد روغن و آب رو اضافه و ورز بديد يا در دستگاه غذاساز خمير كنيد.با توجه به جذب رطوبت مختلف آردها ،ممكنه مقداري آب يا آرد اضافه لازم باشه. توصيه ميكنم از آرد گندم كامل،مثل آرد نون سنگك استفاده كنيد که سبوس و ارزش غذایی بیشتری داره. حالا خمير رو به چهارده قسمت تقسيم کنید و يكربع استراحت بديد. بعد با وردنه نازك باز کنید و در تابه ي كاملا داغ (بدون روغن)با حرارت كم دو طرفشو بپزيد،زود ميپزه.وقتی روش حباب زد باید برگردونید.تابه های چدن برای پخت نون خیلی مناسبن. نوش جان🌹 #فیلم_آشپزی ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🎬 @film_ashpazi 🎬 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯