🌸روزی زیبا با خواندن جملاتی زیبا🌸 🌸دکتر نیستم اما... 🌸برایت 10دقیقه راه رفتن، روى جدول کنار خیابان را تجویز میکنم، تا بفهمى عاقل بودن چیز خوبیست، اما دیوانگى قشنگ تر است... 🌸برایت لبخند زدن به کودکان وسط خیابان را تجویز میکنم،تا بفهمى هنوز هم ، می‌شود بى منت محبت کرد.. 🌸به ﺗﻮ پیشنهاد میکنم گاهى بلند بخندى،هرکجا که هستى،یک نفر همیشه منتظر خنده هاى توست... 🌸دکتر نیستم،اما به ﺗﻮ پیشنهاد می‌کنم که شاد باشى ! خورشید ، هر روز صبح ،بخاطر زنده بودن من و تو طلوع می‌کند هرگز، منتظر" فرداى خیالى" نباش. 🌸سهمت را از" شادى زندگى"، همین امروز بگیر. فراموش نکن "مقصد"، همیشه جایى در "انتهاى مسیر" نیست! 🌸مقصد لذت بردن از قدم‌هاییست، که بر مى‌داریم ‌، چایت را بنوش!نگران فردا مباش،از گندم زار من و تو مشتی کاه می‌ماند برای بادها.. #فیلم_آشپزی ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🎬 @film_ashpazi 🎬 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

#تهدیگ_نونی نون‌هارومربع یامستطیل برش میزنیم ودولایه دولایه میزاریم کنارهم کف قابلمه،بعدیه لایه نون روشون میزاریم،بعدازدم کشیدن برنج ته‌ دیگ روازقسمتهای برش خورده خودش جدا میکنیم وسرومیکنیم. #فیلم_آشپزی ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🎬 @film_ashpazi 🎬 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

#فیلم_آموزشی #نان_خانگی #طرز_تهیه_نان_باگت_فرانسوی #فیلم_آشپزی ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🎬 @film_ashpazi 🎬 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

یه #شیرینی خیلی راحت سرخ کردنی بدون فر، فقط با آرد و خامه😍 #فیلم_آشپزی ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🎬 @film_ashpazi 🎬 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

نان برنجی #بدون_فر🤩 #فیلم_آشپزی ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🎬 @film_ashpazi 🎬 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

#فیلم #تزیین_آجیل_طرحدار ویژه_عید #فیلم_آشپزی ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🎬 @film_ashpazi 🎬 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

#نان_لواش_خانگی🍞 آرد 500 گرم حدودا 4 پیمانه آب ولرم 250 میلی لیتر یا 1 پیمانه سر خالی روغن مایع یا کنجد 2 تا 4 قاشق غذاخوری نمک 1 قاشق غذاخوری #فیلم_آشپزی ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🎬 @film_ashpazi 🎬 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

#نان_تابه_ای_ذرت 🥞 😋👆 #فیلم_آشپزی ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🎬 @film_ashpazi 🎬 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

... کسی هست که باقالی پلو با گوشت دوست نداشته باشه؟ این غذا یار همیشگی مهمونیاست پس معلومه که همه باید این غذا رو دوست داشته باشن. این غذا رو میشه با مرغ هم درست کرد. من با گوشت چرخ کرده که به صورت قلقلی هم هست درست میکنم که دیگه این غذا رو خیلی خودمونی میکنه. ولی در هر صورت محبوب تمام افراد خانواده هست. حالا این دفعه من با گوشت درست کردم که خودم بیشتر از بقیه مدلا دوست دارم. بریم که دوباره ضیافتی به پا کنیم💁‍♀️ ......... ....... مواد لازم: برنج سه پیمانه باقلا دو پیمانه شوید اگر خشک باشه یک پیمانه اگر تازه باشه ۳۰۰ گرم زردچوبه در صورت دلخواه برای آب برنج یک قاشق چای خوری گوشت برای هر نفر ۷۰ گرم پیاز یک عدد متوسط سیر چند حبه چوب دارچین یک عدد برگ بو دو برگ نمک، فلفل، زردچوبه و کمی زعفران طرز تهیه: ابتدا برنج رو چند ساعت خیس کرده و کناری میگذاریم. سپس پیاز رو خرد کرده و با کمی روغن داخل قابلمه ریخته و با گوشت کمی تفت میدیم که رنگ گوشت تغییر کنه. بعد ادویه ها ر به غیر از نمک به گوشت اضافه کرده و یک لیوان آب اضافه میکنیم و حدود دو ساعت وقت میدیم تا با حرارت کم بپزه. در آخر نمکش رو اندازه کرده و در نهایت تکه های گوشت رو از آب خارج کرده و آب گوشت رو صاف میکنیم و دوباره به ظرف گوشت بر میگردونیم. در آخر زعفران رو اضافه کرده و شعله رو خاموش میکنیم. برنج رو مانند چلو آبکش کرده و با باقلا و شوید دم میکنیم و در انتها برنج رو کشیده و روش گوشت رو میذاریم و نوش جان میکنیم❤ عکس یادتون نره😍📸#فیلم_آشپزی ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🎬 @film_ashpazi 🎬 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

#سیب_پلو_با_میگو #سیب_پلو با #میگو درست کردم قالب زدم و اینی شد که میبینین گفتم با شما به اشتراک بگذارم. امیدوارم با لایک هاتون همراهی کنین برای تهیه این #پلو سه لیوان برنج از قبل خیس کردم همراه نمک به اندازه کافی. دولیوان سیب زمینی رو مکعبی خرد کردم. آب گذاشتم تا بجوشه کمی کمی نمک توی آب ریختم تا سیب زمینیها بی نمک نباشن. سیب زمینی خرد شده رو همراه برنج ریختم توی آب در حال جوش، تا پخته بشن. میتونیم کمی زردچوبه هم برای خوشرنگتر شدن برنج و سیب زمینی به آب درحال جوش اضافه کنیم. بعداز پخت آبکششون کردم و برنج وسیب زمینی رو با شوید خشک مخلوط و گذاشتم تا دم بکشه. شما میتونید از شوید تازه و خردشده هم استفاده کنید.کمی هم آب روغن بهش میدم و صبر میکنم تا دم بکشه. میگوها رو با پیاز خرد شده، فلفل و کمی زعفران مخلوط میکنم و روشو میپوشونم تا یکساعتی توی یخچال بمونه و مزه دار بشه. بعد پیاز رو از میگو جدا کرده و همون پیاز رو توی روغن تفت میدم تا طلایی بشه. میگو رو بهش اضافه کرده مدت کمی تفت میدم بهش آبلیمو و نمک و کمی زعفران میزنم بهمراه یکی دو قاشق رب کمی تفت میدم و تمام. میگو نیاز به سرخ شدن زیاد نداره چون سفت میشه. کف قالب میگوهارو ریختم و منظمشون کردم و برنج رو ریختم روش. باپشت قاشق کمی فشردش کردم و برگردوندم توی دیس. امیدوارم درست کنید و ازش لذت ببرید. تنتون همیشه سلامت دوستای گلم❤🌹❤#فیلم_آشپزی ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🎬 @film_ashpazi 🎬 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

#حلوا_اوماج🥰 دستورش در حالِ تایپِ، اولین تجریه من بود برای درست کردن حلوا اوماج ، البته با کمک و راهنمایی مامان جان ♥️🥰♥️ . مواد لازم آرد 2 پیمانه روغن و کره نصف پیمانه شیر نصف پیمانه شکر 1 پیمانه زعفران 4 قاشق دم شده گلاب نصف پیمانه آب ۱ و نیم پیمانه دارچین و زنجبیل و هل کمی ✍🏻✍🏻 ابتدا آردوالک میکنیم توسینی بعد شیرو بهتره بریزیم تو یه آب پاش تمیز واسپری میکنیم روآرد وتاکل آرد کم کم باشیر ترکیب بشه وبه خورد آرد بره بایدحواسمون باشه خمیر نشه حالا بادست کل آردوزیرورومیکنیم و بعدازسبدآبکش یا الک باکف دست ردمیکنیم تا همه ی اوماج ها ردبشن بعدروغنو ریختم تو تابه داغ که شد اوماج هارو ریختم انقدرتفت دادم تاطلایی رنگ شد شکر آب گلاب زعفران هل و دارچین و زنجبیل روهم که باید شربت میکردیم و به اوماجا اضافه میکنیم روشعله ملایم هم زدم بعد یک ساعت زیر تابه رو خاموش کردیم تا اوماج ها نرم بشن بعد روشن کردیم و هم زدیم تا حلوا ازکف تابه جدا بشه . نوش جان#فیلم_آشپزی ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🎬 @film_ashpazi 🎬 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯