کشک بادمجون بادمجان...حدودا 2 کیلو🍆 کشک... حدودا نیم کیلو پیاز 🧅سرخ کرده ...هر چی بیشتر بهتر گردوی درشت چرخ شده ...اونم مثل بالا نمک🧂 وزردچوبه مقداری نعنا و سیر🧄 داغ بادمجانها 🍆رو پوست کنده وکمی نمک می پاشیم ومی ذاریم 10 دقیقه بمونه تاهم آب تلخش روپس بده وهم موقع سرخ کردن روغن زیادی به خودش نگیره.بعدش با دستمال آب بادمجانهارو خشک می کنیم .بعد توی تابه با حرارت کم سرخ می کنیم اگه درتابه روببندین بازم هم بهتر سرخ می شه وهم روغن کمتری می بره.با این روش وقتی غذاتون آماده بشه می بینین که اصلا روغن نداره ودرحد معمولیه بعداز سرخ شدن بادمجانها 1لیوان آب توش می ریزیم کشک روهم اضافه می کنیم ومی ذاریم بجوشه تا بادمجانها نرم بشن.وقتی که آب بادمجانها خیلی کم شد بادمجانهاروبکوبین نباید آبکی باشه نباید هم این غذاخشک باشه .بعدش بادمجانهارو با گوشت کوب میزنیم کمی آب جوش بهش اضافه کنین بعد پیاز🧅سرخ و و نمک🧂 و فلفل زردچوبه ومیریزم میزاریم جا بیفته. #کشک_بادمجان 🍔 @foodidiy 🍔

آبگوشت‌ دوگوله-اراک چیزایی که لازم داریم: نیم کیلو گوشت گوسفندی ۲ تادونه پیاز ۵ خفه سیر ۱ ‌پیمونه نخود و‌لوبیا‌‌‌سفید‌خیس خورده نمک،فلفل سیاه و‌ زردچوبه ۱ لیتر اب ۱ ق.غ نعناع خشک ۱ مشت مغز گردو نصف پیمونه کشک ۳ عدد بادمجون سرخ شده #آبگوشت 🍔 @foodidiy 🍔

آبغوره 😋 مواد لازم: ۴ کیلو غوره یک قاشق غذا خوری سرخالی نمک #آبغوره 🍔 @foodidiy 🍔

مرغ خوشطعم کره ای 😍😋 حجم لیوان 200 میلی لیتر. مواد لازم خوراکی ها: 500 گرم فیله مرغ 4 قاشق غذاخوری روغن زیتون 4 قاشق غذاخوری شیر 2 قاشق غذاخوری سس سویا 1 حبه سیر 1 / 2 قاشق چایخوری نمک 1 قاشق چایخوری پاپریکا 1 / 2 قاشق چایخوری آویشن 1 / 2 قاشق چایخوری پودر کاری 1 / 3 قاشق چایخوری فلفل 2 قاشق غذاخوری کره برای سرخ کردن فیله با مواد لازم برای مرینت مخلوط می شود و حداقل 30 دقیقه صبر می کنیم. در صورت تمایل می توانید آن را به مدت 1 شب در یخچال نگهداری کنید. اگر فیله خیلی ضخیم است، می توانید آن را به چند لایه تقسیم کنید. برای پلو 2 پیمانه برنج 2 قاشق غذاخوری کره 1 قاشق چایخوری نمک #مرغ_خوش_طعم_کره_ای 🍔 @foodidiy 🍔

پیتزا باگت🍕🥖 این ترکیبو امتحان کن😌🤌🏻 - مواد اولیه و طرز تهیه : 1️⃣نان باگت 2️⃣پیاز 3️⃣گوشت چرخ کرده 4️⃣سوسیس گوشت دودی 5️⃣سس پستو‌گوجه فرنگی رشد 6️⃣پنیر پیتزا مراحل رو طبق ویدیو انجام بدید و ۱۵ دقیقه داخل فر یا تابه زمان بدید که پنیر ذوب شه و نون ترد و‌ برشته بشه❤️ #پیتزا_باگت 🍔 @foodidiy 🍔

آلبالوپلو یک آلبالو پلو درجه یک و متفاوت، پیشنهاد میکنم امتحان کنید. وقتی امتحان کردید متوجه حرف‌های من میشید. برنج: ۴ پیمانه🍚 گوشت: ۴۰۰ گرم🥩 پیاز: ۲ عدد متوسط🧅 آلبالو: ۷۰۰ گرم 🍒 شکر: ۳ قاشق غذا خوری (اگه شیرین دوست دارید، ۴ تا بزنید)🍚 ادویه گوشت: زردچوبه: نصف قاشق چایی‌خوری نمک + فلفل.🧂 🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒 شما میتونید از برنج زعفرانی برای تزیین استفاده کنید. ------ مدت زمان پخت آلبالو و شکر ۱۰ دقیقه هست. بعد از این زمان، یکم از شربت آلبالو جدا کنید، و بعد از اینکه سس گوشت و آلبالو و برنج رو لایه‌لایه داخل قابلمه ریختید، شربت رو روی برنج بریزید تا رنگش بهتر بشه. قبل از کشیدن آلبالو‌پلو، میتونید مقداری کره🧈 یا روغن داغ روی برنجتون بریزید. تاکید میکنم که برنج رو زودتر ابکش کنید (زنده تر) به دلیل اینکه سس گوشت و آلبالو یک مقدار آبکی هست و شما نباید اجازه بدید که برنج شفته بشه میتونید با مرغ، ماهیچه و یا اصلا بدون گوشت هم درست کنید. #آلبالو_پلو 🍔 @foodidiy 🍔

خوشمزه‌تر از چیپس‌‌ و‌ پفک😍 مواد لازم : تخم مرغ ۲ عدد جعفری ⅔ پیمانه نشاسته ذرت ۲ ق غ سیب زمینی ۵۰۰ گرم پنیر پیتزا ۱۵۰ گرم نمک، فلفل سیاه ادویه دلخواه 🍔 @foodidiy 🍔

آموزش ساندویچ پیتزایی🌭🍕 #ساندویچ 🍔 @foodidiy 🍔

آفوگاتو سس شکلاتی بستنی وانیلی🍧 اسپرسو #آفوگاتو 🍔 @foodidiy 🍔

صبحانه خوشمزه بیکن🥓 تخم مرغ🥚 نمک🧂 فلفل سیاه زردچوبه دارچین فلفل دلمه🫑 پنیر پیتزا نان پیتا #صبحانه 🍔 @foodidiy 🍔

برگر کدو سبز کدو🥒 نمک🧂 تخم مرغ🥚 سیر🧄 شوید فلفل سیاه آرد سوخاری #برگر_کدو_سبز 🍔 @foodidiy 🍔