#سمبوسه_رولی مواد لازم مرغ ۲ پیمانه🍗 پیاز ۱ عدد🧅 فلفل دلمه قرمز ۱عدد🫑 فلفل هالوپینو ۱ عدد پنیر موزارلا ۱ و ۱/۲ پیمانه پنیر چدار ۱ و ۱/۲ پیمانه آب لیمو ۱/۴ پیمانه🍋 🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼 ابتدا در یک ظرف ۲ پیمانه مرغ آب پز ریش ریش شده را با ۱ عدد پیاز🧅 خرد شده، ۱ عدد فلفل دلمه قرمز 🫑خرد شده، ۱عدد فلفل هالوپینو خرد شده، ۱/۲ پیمانه پنیر چدار، ۱/۲ پیمانه پنیر موزارلا، ۱/۴ پیمانه آب لیمو، ادویه تاکو مکزیکی یا ادویه هایی که با ذائقه شما سازگار است به مقدار لازم را خوب مخلوط می کنیم تا مواد به خرد گوشت رفته و کاملا یک دست شوند سپس مقداری از مخلوط آماده شده را بر روی نان گذاشته و نان را رول می کنیم، در صورتی که رول شما بزرگ باشد می توانید آن را برش زده و به دو قسمت تقسیم کنید. برای زیباتر شدن نانها را به صورت دایره ای می چینیم و بر روی آنها ۱ پیمانه پنیر چدار رنده شده و ۱ پیمانه پنیر موزارلا رنده شده می ریزیم سپس به مدت ۳۰ دقیقه در فر با دمای ۲۰۰ درجه ساننتگراد قرار می دهیم تا پخته شود سپس سرو می کنیم نوش جان 💖 ‎‌‌‌‌‌‌‌🍔 @foodidiy 🍔

🌼🌸🌼🌸 تزیین زیبای روی کیک با توت فرنگی و کاکائو آب شده به شکل کفشدوزک 🐞🙂 ‎‌‌‌‌‌‌‌🍔 @foodidiy 🍔

#مربای_شلیل شلیل= یک کیلو گرم شکر = ۸۰۰ گرم شلیل ها رو بشورید و خوب خشک کنید و پوست بگیرید و در اندازه دلخواه برش بزنید سعی کنید از شلیل هایی استفاده کنید که سفت باشن شلیل ها رو داخل قابلمه بریزید و لابلای اون شکر بپاشید و اجازه بدید حداقل بیست ساعت داخل یخچال بمونه بعد بذارید روی حرارت زیاد متناسب با قابلمه و اجازه بدید بجوشه وقتی جوشید کم کم کف میکنه، کف روی مربا رو مدام جمع کنید تا مربا خوش رنگتر بشه کم کم که جوشید شهد تغییر رنگ میده و خوشرنگتر میشه وقتی آب مربا کم شد و تقریبا قوام اومد حرارت رو خاموش کنید و اجازه بدید یک شب داخل همون قابلمه داخل فضای آشپزخونه بمونه و بعد داخل شیشه بریزید و در یخچال نگهداری کنید ‎‌‌‌‌‌‌‌🍔 @foodidiy 🍔

#خربزه_با_ژله نکته خاصی نداره ولی بازم توضیحات رو اضافه میکنم . یه بسته ژله آلبالو رو با یک و نیم لیوان آب جوش حل کردم گذاشتم کنار تا خنک بشه و خربزه رو نصف کردم و تخماشو در آوردم و روی دو تا فنجان فیکس کردم که تکان نخوره و ژله خنک شده رو داخلش پر کردم و گذاشتم یخچال ،بعد از دو سه ساعت که ژله کاملا بست، پوست خربزه رو جدا کرده و لایه لایه برش زدم به همین راحتی ‎‌‌‌‌‌‌‌🍔 @foodidiy 🍔

#دنت ‎‌‌‌‌‌‌‌🍔 @foodidiy 🍔

#املت_پیاز پیاز🧅 تخم مرغ🥚 پیازچه نمک وفلفل🧂 ‎‌‌‌‌‌‌‌🍔 @foodidiy 🍔

#شیره_توت بیا یاد بگیر سه سوته شیره توت درست کنی😍 🌴تا هنوز فصلشه، بدو درستش کن که کلی خاصیت داره چون قندش طبیعی و برای دیابتی ها عالیه👌🌷 ‎‌‌‌‌‌‎‌‎‌‌‌‌ ‎‌‌‌‌‌‌‌🍔 @foodidiy 🍔

#ترشی_مخلوط ‎‌‌‌‌‌‌‌🍔 @foodidiy 🍔

#فیلم_سبزی_پلوومرغ_زعفرونی برنج ۴ پیمانه سبزی پلویی ۴۰۰ گرم یا نیم کیلو شامل تره گشنیز جعفری ،شوید به دلخواه سیر میتونید بریزید من نزدم کره ۱۰۰ گرم روغن مایع ۴ ق غ زعفران ۴ ق دارچین دو ق چ مواد لازم مرغ زعفرانی مرغ به تعداد ۴ نفر پیاز کوچک یک عدد هویج دو تکه فلفل دلمه یک تکه ادویه شامل نمک فلفل پاپریکا زردچوبه اویشن چوب دارچین دو تا پرک لیمو ‎‌‌‌‌‌‌‌🍔 @foodidiy 🍔

#اسموتي_قهوه_و_موز يك ليوان قهوه دم كرده رو داخل قالبهاي يخ بريزيد و دو ساعت فريز كنيد تا يخ بزنه(ميتونيد بجاي دم كردن قهوه از قهوه فوري استفاده كنيد). حالا قالبهاي قهوه يخ زده+يك ليوان شير سرد+يدونه موز بزرگ+يك قاشق غذاخوري كره بادوم زميني+يك ق غذاخوري عسل(اگه طعم قهوه بدون شيريني رو دوست داريد ميتونيد حذف كنيد)+يك ق غذاخوري پودر #كاكائو رو داخل مخلوط كن بريزيد و هم بزنيد تا كاملا يكنواخت بشه.بعد داخل ليوان ريخته و سرو کنید نوش جان 💖 ‎‌‌‌‌‌‌‌🍔 @foodidiy 🍔

#سالاد_فیله_مرغ 🔸فیله مرغ ۱ کیلوگرم 🔸کاهو پیچ یا فرانسوی ۵۰۰ گرم🥬 🔸پیازچه ۲ عدد 🔸فلفل دلمه ای قرمز ۱ عدد🫑 🔸فلفل دلمه ای نارنجی ۱ عدد🫑 🔸گشنیز خرد شده ۱/۴ پیمانه 🔸جوانه گندم ۱/۲ پیمانه 🔸تخمه آفتابگردان ۳ قاشق سوپ خوری 🔸نمک 🧂و فلفل و روغن به مقدار لازم 🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺 طرز تهیه ۱- در تابه مقداری روغن بریزید و تكه‌های مرغ را آغشته به نمك و فلفل كنید، سپس دو طرف آنها را داخل تابه سرخ كنید. ۲- همه‌ مواد برای سس را داخل یك قابلمه‌ كوچك بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا سس كمی غلیظ شود، سپس آن را داخل یك ظرف مناسب بریزید و تا موقع سرو داخل یخچال بگذارید ۳- کاهو 🥬را شسته و خرد كنید. پیازچه‌ها را بعد از شست و شو خرد كنید. فلفل دلمه‌ای‌ها🫑 را هم بعد از شست و شو خرد كنید. سبزی‌ها را همراه با گشنیز خرد شده، جوانه گندم، تكه‌های مرغ 🍗و مغز تخمه را روی سالاد قرار دهید. ‎‌‌‌‌‌‌‌🍔 @foodidiy 🍔