☠ #تقلبهای_رایج_در_موادغذایی ☠
1⃣ #رب_گوجه_فرنگی
👈سیب زمینی پخته + نشاسته + پودر کدو + مواد افزودنی جهت ماندگاری دو ساله + رنگهای خوراکی
2⃣ #ماست
👈نشاسته + جوش شیرن + شیر خشک + روغن پالم صنعتی
این ماستها برخلاف ماستهای طبیعی با گذر زمان اصلا ترش نمیشوند و بسیار غلیظ میباشند.
✅طرز تشخیص تقلبی بودن:
روش عامیانه: ترش شدن ماست طبیعی با گذر زمان.
روش علمی: به ماست ید خالص اضافه کنید، اگر رنگ آبی به دست آمد ماست تقلبیست.
3⃣ #آبلیمو
👈کاه + آب ولرم + ماده صنعتی و خطرناک اسید سیتریک (جوهر لیمو) + مواد نگهدارنده
4⃣ #فلفل_سیاه
👈خاک اره نرم + فلفل سیاه + ماسهی چند بار کوبیده شدهی دریا + نرم شدهی پوست گردو و فندق + نرم شدهی هستهی خرما + آرد نخودچی + پودر گیاه پنج انگشت (با نام علمی ویتاگنوس که حاوی هورمون جنسی زنانه است) + پودر تفاله زیتون به عنوان پایه + پودر فلفل قرمز
✅راههای تشخیص تقلبی بودن فلفل سیاه: فقدان عطر غالب فلفل سیاه، سنگین بودن، رنگ غیر عادی، ارزان بودن.
5⃣ #قهوه سیاه
👈آرد نخودچی سوخته
✅پیشنهاد: قهوه سبز برزیلی یا آفریقایی نساییده تهیه کنید، کمی حرارت دهید تا قهوهها به رنگ قهوهای در آید. آنگاه ابتدا آنها را داخل هاون نیمکوب و سپس آسیاب کنید. حال این قهوه را به یکی از روشهای (عربی، اسپرسو، کاپوچینو و...) استفاده کنید تا طعم جدید و فوق العادهی قهوه را بچشید.
6⃣ #کاکائو
اکسید فرو + اسانس کاکائو + خاک رس آسیاب شده + نشاسته +کمی شیرین بیان
7⃣ #حبوبات_بسته_بندی
👈 استفاده از گاز آرگون و برخی مواد نگه دارنده به جهت ماندگاری بالا.