✅📜 فهرست غذاهای سردمزاج
✔️🌺 زرشک پلو با #مرغ ـ سبزی پلو با #ماهی ـ ته چین مرغ ـ املت ـ هر خوراکی که با مرغ تهیه شود ـ ماکارونی ـ باقالی پلو ـ کله پاچه " بخصوص مغز آن" ـ سنگدان مرغ ـ شکمبه گوسفندی ـ آبگوشت کلم سنگی ـ آبگوشت به ـ لازانیا ـ پیتزا ـ سوپ مرغ ـ کشک #بادمجان ـ آش رشته ـ آش دوغ ـ #آش #زرشک ـ آش #ریواس ـ سالاد الویه "خیلی سرد" ـ #لوبیا پلو "خیلی سرد" ـ نشاسته ـ غذاهای کنسرو شده ـ پای مرغ ـ کتلت ـ کوکو سیب زمینی ـ باقلا قاتق ـ انواع ساندویچها ـ سالاد #کاهو ـ انواع ژله ـ #نان تست ـنان تافتون ـ نان لواش ـ غذاهای فریز شده "سودا زا" ـ #ماءالشعیر ـ #نوشابه ها ـ دوغ ـ رب #گوجه ـ رب #انار ـ #قهوه ـ #چای ـ روغنهای صنعتی "مایع و سرخ کردنی" ـ #سس مایونز "خیلی سرد و مضر"- شفتالو - #آبغوره - #آلو - خوراك مرغ- #سركه - انار ترش - #خیار - #سیب ترش - ته چین "با گوشت گاو" - #اسفناج - #توت فرنگی - #قارچ - #كدو - زالزالك - دوغ - كلم قمری - نشاسته - #نوشابه - پنیر تازه - #جو - آبگوشت #به "مانند آبگوشت معمولی و به جای سیب زمینی از به استفاده میشود" - تخم مرغابی - #برنج - گوشت گوساله - باقلا - آبگوشت همه جوره "بادنجان، قارچ سیبزمینی، #پیاز، #سیر، گوشت" - گوشت گاو - ماش - گوشت اردك - بادمجان - گوشت ماهی - لوبیا - كله - گوشت بز- مغز- ماكارونی - آب گوشت سركه "ماند آب گوشت معمولی و به جای آب سركه ریخته شود" - دل - چلوكباب "با گوشت گوساله و گاو"- كشك بادمجان قره قوروت - آش رشته - ریواس - آش جو - آش سماق و ناردانه - سوپ مرغ - آش ریواس - خورشت بادمجان - آش زرشك - كوكو سیبزمینی - آش غوره - شیر برنج - كباب "گوشت گاو" - آب چشمهها - لوبیا پلو "خیلی سرد" - گوجه فرنگی- كاسنی - كیوی - بامیه - پنیر - كشك - چای - سیب زمینی - زرشك - #هندوانه - شاهتوت - ذرت – باقالا – آبغوره – آبلیمو – #سماق – #سنجد- ساندویچها - تن ماهی - انواع كنسروها - روغن نباتی - انواع سالادها - ماست - سس سفید - قارچ - كدو - كلم قمری - نان جو.
🌹🇮🇷🌹@fteb_kanoon
✅📜 فهرست غذاهای گرممزاج
✔️🌺 قورمه سبزی ـ فسنجان ـ آبگوشت ـ حلیم ـ بریانی ـ تخم مرغ ـ قلیه #ماهی ـ نخود آب ـ چلو کباب گوسفندی ـ نیمرو ـ خاگینه ـ گوشت ماهی شور ـ #میگو ـ گوشت شتر و شتر مرغ ـ گوشت کبوتر ـ #بلدرچین و تخم آن ـ روغن حیوانی محلی ـ روغن #کنجد و روغن #زیتون ـ زیتون ـ بستنی سنتی ـ مربا ـ نیشکر ـ فالوده ـ #گلاب ـ #دارچین ـ #هل ـ سمنو ـ شکر سرخ ـ آب شور ـ #نمک ـ نبات ـ #موز ـ فلافل ـ #نان سنگک ـ #ادویه جات ـ #آجیل - تخم مرغ خانگی - #نخود #آب و آب گوشت - فسنجان - بریانی - #كره -#گلابی - انگبین " #عسل " - گوشت آهو - فالوده - آب شور- #زنجبیل – #توت سفید "شیرین" – آبگرم - آبگوشت زیره "مانند آب گوشت معمولی + #لیمو عمانی+ #آلو + #زیره فراوان" - #گلسرخ - #انجیر- مغز #بادام شور- رطب گرم و مقوی- مسهل #بلغم و #سودا - #كرفس - #انجیر خشك - #ترخون - #گردو - آبگوشت نخود "گرم مقوی" - #نعنا - #گندم - ترتیزك - مغز بادام شیرین - آبگوشت مغز دانهها "گوشت قلوهگاه + سینه+ بادام، #پسته ، گردو+ سیبزمینی" - نخود - سوسن - #تره - #پیاز - نیشكر - #سیر - پسته - آبگوشت #خربزه "مانند آب گوشت معمولی و به جاش خربزه" - زردك - #فندق - زیتون سیاه - نبات - #نمك - #گلاب - گوشت گنجشك - چلوكباب "با گوشت گوسفندی" - گوشت #بلدرچین - گوشت خروس - گوشت شتر - گوشت كبوتر - قیمه - گوشت ماهی شور- خاگینه - #دارچین - #فلفل - #نارگیل - #ریحان - #ارده - شیره #انگور - #قهوه - گردو - #كدو حلوایی - #زیره سیاه بادام زمینی - #زردچوبه - #شلغم - روغن حیوانی - #سیاهدانه - خربزه - #كنجد - سرشیر - حلوا ارده - شكلات صبحانه - #كنگر- مرصع پلو - فلافل - #دنبه - روغن زیتون - روغن هسته زیتون - میوه زیتون - شكر سرخ- انواع خوراك گوشت گوسفند – نان گندم – نان سنگك – نان بربری.
🌹🇮🇷🌹@fteb_kanoon
🔶🔹تغذیه غلیظ را بشناسیم
❌از خوردن مکرر و مداوم غذاهای #غلیظ خودداری کنید:
⚜️ مثالهایی از غذاهای غلیظ:
♦️#چای و #قهوه
🔴 #رشته و غذاهایی که با رشته درست میشوند مثل #آش_رشته، #ماکارونی، #لازانیا
♦️#ته_دیگ
🔴غذاهای شیرین و چرب مثل #حلوا
♦️ #سس_مایونز
🔴 #سیبزمینی و #تخممرغآبپز و #سالادالویه
♦️ #گوشتگاو و #گوشتشترمرغ و #گوشتبوقلمون و #گوشتفریزری
🔴غذاهای #سرخکرده مثل #کتلت و #کوکو
♦️ #آش_رشته
🔴 #حلیم و #کله_پاچه در #تابستان
♦️#فست_فود
☠ #تقلبهای_رایج_در_موادغذایی ☠
1⃣ #رب_گوجه_فرنگی
👈سیب زمینی پخته + نشاسته + پودر کدو + مواد افزودنی جهت ماندگاری دو ساله + رنگهای خوراکی
2⃣ #ماست
👈نشاسته + جوش شیرن + شیر خشک + روغن پالم صنعتی
این ماستها برخلاف ماستهای طبیعی با گذر زمان اصلا ترش نمیشوند و بسیار غلیظ میباشند.
✅طرز تشخیص تقلبی بودن:
روش عامیانه: ترش شدن ماست طبیعی با گذر زمان.
روش علمی: به ماست ید خالص اضافه کنید، اگر رنگ آبی به دست آمد ماست تقلبیست.
3⃣ #آبلیمو
👈کاه + آب ولرم + ماده صنعتی و خطرناک اسید سیتریک (جوهر لیمو) + مواد نگهدارنده
4⃣ #فلفل_سیاه
👈خاک اره نرم + فلفل سیاه + ماسهی چند بار کوبیده شدهی دریا + نرم شدهی پوست گردو و فندق + نرم شدهی هستهی خرما + آرد نخودچی + پودر گیاه پنج انگشت (با نام علمی ویتاگنوس که حاوی هورمون جنسی زنانه است) + پودر تفاله زیتون به عنوان پایه + پودر فلفل قرمز
✅راههای تشخیص تقلبی بودن فلفل سیاه: فقدان عطر غالب فلفل سیاه، سنگین بودن، رنگ غیر عادی، ارزان بودن.
5⃣ #قهوه سیاه
👈آرد نخودچی سوخته
✅پیشنهاد: قهوه سبز برزیلی یا آفریقایی نساییده تهیه کنید، کمی حرارت دهید تا قهوهها به رنگ قهوهای در آید. آنگاه ابتدا آنها را داخل هاون نیمکوب و سپس آسیاب کنید. حال این قهوه را به یکی از روشهای (عربی، اسپرسو، کاپوچینو و...) استفاده کنید تا طعم جدید و فوق العادهی قهوه را بچشید.
6⃣ #کاکائو
اکسید فرو + اسانس کاکائو + خاک رس آسیاب شده + نشاسته +کمی شیرین بیان
7⃣ #حبوبات_بسته_بندی
👈 استفاده از گاز آرگون و برخی مواد نگه دارنده به جهت ماندگاری بالا.